receta de cuy al mani
Post on 23-Oct-2015
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Receta de Cuy al Mani
Seleccione un cuy de kilo y medio para en 6 trozos
Sazone con sal y pimienta, empanice con harina de maíz y un poco de avena
Fría bien, poner una tapa y sobre ella piedras, deje dorar.
Pique muy pequeña, una cebolla grande
Dore hasta que quede liza, añada 1 cda de ajo molido
2 cdas de ají colorado.
1 taza de caldo de cuy o gallina.
100 gr de mani molido
Deje cocer y a mitad de cocción meta el cuy hasta de que se espese la sala
Sirva acompañado de arroz y papa amarilla
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