receta de batido de mango, plátano y mandarina con guirlache - eva arguiñano

1mango 1pltano 6mandarinas 300mldeleche 1yogurnatural200mldelechecondensada menta Paraelguirlache:50gdepipasdegirasolpeladasytostadas 50gdepistachos 3cucharadasdeazcar3cucharadasdeagua 1cucharadademiel 1chorritodezumodelimn

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RecetadeBatidodemango,pltanoymandarinaconguirlacheAutor:EvaArguiano

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RecetadeEvaArguianodebatidodemango,pltanoymandarinasconlecheyyoguracompaadodeguirlachedepipasdegirasolypistacho,unpostrefcildeprepararidealparalamerienda.

Ingredientes(6personas):

ElaboracindelarecetadeBatidodemango,pltanoymandarinaconguirlache:

Pelaelmangoyelpltano,crtalosendadosyreserva.Cortalasmandarinasporlamitadyexprmelas.

Vierteelzumoenelvasobatidora.Agregalaleche,lalechecondensadayelyogur.Aadelasfrutastroceadasytritura.Reserva.

Ponenuncazoelazcar,elaguaylamiel.Mezclabienyaadeunchorritodezumodelimn.Cocinatodoafuegosuave.Cuandocojaunpocodecolor,aadelaspipasylospistachos.Cocnalossindejarderemoverhastaquelosfrutossecosabsorbantodoelcaramelo,aproximadamentedurante10minutos.

Cortauntrozodepapeldehornoycolcalosobrelaplaca.Esparceelguirlacheycubreconotropapeldehorno.Extiendeconelrodilloydejaenfriar.Cuandoseenfre,retiraelpapelytrocalo.Sirveelbatidoyacompalocontrocitosdeguirlache.Adornaconunashojasdementa.

Consejo:

Estebatidoademsdeserundeliciosopostre,puedeserperfectoparadaralospequesdelacasacomomerienda.

Informacinnutricionaldeestareceta:

Esunpostrequenosaporta,vitaminas,antioxidantes,mineralesyfibra,micronutrientesqueregulanlasfuncionesdelorganismoyquepotenciannuestrasdefensas,ayudndonosaprevenirtodotipodeenfermedades.Setratadeunejemplodepostresaludableynutritivo,recomendadoparatodosyenespecialparalaspersonasquelescuestacomerfruta.Porsualtovalornutricional,estepostreserecomiendaalaspersonasmayores,yaquelesaportaprotenasdecalidadycalcio.

Laspersonasconsobrepesoylosdiabticosharnelbatidoconsteviaenlugardeazcaryevitarnelguirlache.

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