protocolo de manejo de equipo
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este documento contiene información sobre el manejo de equipo en cocina para empresas de catering
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PROTOCOLO
MANEJO DE EQUIPO - LICUADORA
Primero: Se debe:
Verificar que este desenchufado y apagado el equipo.
Verificar que esté limpio (de forma visual) el equipo, inclinando a un ángulo de 90 ° (presionando el pedal.
Segundo: Se debe:
Enchufar el equipo Insertar el producto a ser licuado. Colocar la tapa y ajustar la
misma Encender el equipo (presionando
el botón rojo).
Tercero: Una vez licuado el producto,
se debe:
Realizar el vaciado del jugo. Apagar el equipo. Desenchufar el mismo Realizar el lavado de la licuadora,
utilizando el producto químico autorizado
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