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TRABAJO GRUPAL COMPUTACIÓN R

Julissa Chacón Cynthia Torres

Propulsión y mezcla de los alimentos en el tubo

digestivo

Propulsión y mezcla de los alimentos en el tubo digestivo

Tiempo de los alimentos = Esencial

1. Procesamiento optimo2. Absorción de los nutrientes

Mezcla adecuada

Mezcla y propulsión esta controlado por :

1. Mecanismo nerviosos2. Mecanismo Hormonales

Ingestión de AlimentosCantidad de Alimentos Deseo intrínseco de ellos = Hambre

Tipo de alimento = Apetito

Sistemas de regulación automática

Aporte nutritivo adecuado al organismo

Masticación Piezas anteriores Incisivos = Corte

Músculos Maxilares

25 kg en los incisivos 100 kg en los molares

Piezas posteriores Molares = Acción trituradora

Músculos de la masticación = Ramas motoras del V par craneal

Control del proceso de la masticación = Núcleos en tronco del encéfalo

Masticación

Reflejo masticatorio

1. Bolo alimenticio Reflejo inhibidor de los M. masticación = Mandíbula desciende2. Reflejo de distensión de M. mandibulares = Contracción de rebote, Mandíbula

se eleva

Zonas reticulares Centro del gusto del tronco encefálico

Movimientos masticatorios rítmicos

Áreas del hipotálamo, amígdala y áreas del gusto y del olfato = Masticación

Deglución

Faringe Respiratoria como deglutoria

1. Fase voluntaria 2. Fase faríngea involuntaria 3. Fase esofágica involuntaria

Deglución

Fase voluntaria de la deglución

FASE ESOFÁGICA DE LA DEGLUCIÓN Conduce con rapidez los alimentos desde la faringe

al estómago.

ESÓFAGO

M. P primarios

M. P secundarios

Peristaltismo primario- Onda peristáltica en la faringe.- propagación al esófago. -En un tramo de 8 a 10 s.

Peristaltismo secundario- Debido a la distensión de paredes esofágicas- Persisten hasta el vaciamiento del órgano.- Se inician en circuitos del sistema nervioso Mientérico.

MÚSCULO ESTRIADOOndas peristálticas controladas por impulsos de los N. glosofaríngeo y vago.

MÚSCULO LISOFuerte control por los nervios vagos a través de conexiones con el Sistema nervioso Mientérico.

MUSCULATURA DE LA PARED ESOFÁGICA

RELAJACIÓN RECEPTIVA DEL ESTÓMAGO

Onda de relajación neuronas inhibidoras mientéricas.Relajación del estómago y duodeno cuando la onda alcanza el extremo inferior del esófago

Preparados para recibir el alimento deglución

FUNCIÓN DEL ESFINTER ESOFÁGICO INFERIOR

Musculo circular esofágico esfínter gastroesofágico.Mantiene una contracción tónica 30 mmHg.Relajación receptiva facilita la propulsión de alimentos.

Secreciones gástricas son ácidas y tienen enzimas proteolíticas.

Octava porción inferior de la mucosa esofágica no resiste

mucho tiempo.

Esfínter esofágico inferior evita el relujo del contenido gástrico.

PREVENCIÓN ADICIONAL DEL REFLUJO GASTROESOFÁGICO POR OCLUSIÓN VALVULAR

Mecanismo valvular que ejerce una corta porción de

esófago

Aumento de la presión intraabdominal hace que el esófago se invagine sobre si

mismo.

Cierre de tipo valvular evita que el ácido clorhídrico pase

al esófago

Funciones motoras del estómago

• 1) Almacenamiento • 2) Mezcla quimo • 3) Vaciamiento

Anatomía básica: cuerpo y antroFisiológicamente: porción oral y caudal

Función de Almacenamiento del estómago

• Alimento estómago círculos concéntricos porción oral.• Alimentos recientes: apertura esofágica.• Alimentos antiguos: pared gástrica externa.• Desencadena reflejo vasovagal reduce el

tono muscular.• Límite de relajación gástrica 0.8 a 1.5 l.

Mezcla y propulsión de alimentos en el estómago: el ritmo eléctrico básico de la pared gástrica • Jugos digestivos glándulas gástricas.

Contacto con los alimentos estómago con alimentos

Inician ondas de constricción «ondas de mezcla» Dirigen hacia el antro : 15 a 20 s

Inician por el ritmo eléctrico basal de la pared digestiva

Mezcla y propulsión de alimentos en el estómago: el ritmo eléctrico básico de la pared gástrica

• Ondas cuerpo al antro

Intensas anillos peristálticos de constricción potenciales acción. papel importante en la mezcla

Retropulsión

Quimo

• Grado de fluidez cantidad de alimento agua y secreciones grado digestión

Contracciones de Hambre • Contracciones peristálticas rítmicas del cuerpo

gástrico. • Potentes contracción tetánica (2 a 3min). • Intensas jóvenes y sanas • Aumentan concentración de azúcar es menor • Experimentas dolores boca del estómago

VACIAMIENTO GÁSTRICOProvocado

por: intensas

contracciones

peristálticas del antro

gástrico

Píloro: resistencia variable

al paso del quimo.

Contracciones peristálticas antrales intensas durante el vaciamiento gástrico. La “bomba pilórica”

Estómago: débiles Mezclar.

20% de tiempo aumenta la intensidad.

Potentes contracciones anulares.

A medida que el estómago se vacía, las contracciones se inician en porciones más altas.

Presión de: 50-70 cm de agua.6 veces mayor que ondas peristálticas habituales.

Tono pilórico normal: onda empuja ml de quimo al duodeno.

Misión del píloro en el control del vaciamiento gástrico

Músculo parietal circular 50 a 100% mayor.Contracción

tónica.

ESFÍNTER PILÓRICO

Paso normal para agua y

líquidos.

Evita el paso de partículas

alimenticias hasta que no

formen el quimo.

Regulación del vaciamiento gástricoSeñales del estómago y

duodeno

Capacidad correcta para el

intestino delgado

Factores gástrico que estimulan el vaciamiento

Efecto del volumen alimentario gástrico sobre la

velocidad de vaciamiento

Estimulador

Distensión de la pared

gástrica despierta

reflejos mientéricos locales en la

pared

Inhiben la acción del

píloro

Efecto de la hormona gastrina sobre el

vaciamiento gástricoGastrina: Liberada

por la mucosa antral.

Intenso efecto

potenciador: jugo gástrico

muy ácido.

Estimulante:

funciones motoras

del cuerpo gástricoBOMBA

PILÓRICA.