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Programa de Formación
Salida Ocupacional
“Productor Agrícola Vegetal” CICLOS: BÁSICO/ESPECÍFICO
COMPONENTE: TÉCNICO PRODUCTIVO
República Bolivariana de Venezuela Ministerio para la Economía Popular
Instituto Nacional de Cooperación Educativa
SECTOR ECONÓMICO: AGRÍCOLA CÓDIGO: 020102 DURACIÓN: 700 HORAS
2 0 0 5
Equipo Participante en la Elaboración del
Perfil de Competencias
Nombres y Apellidos
Facilitadores
Mariela Luna Marilin Tovar
GerencGerenc
Nombres y Apellidos Cargo
Especialistas en Contenido
José Díaz Roxís Zarate Elizabeth Pozzo Agustín Pino Manuel Franco
Instructor Instructor Instructora Instructor Instructor
GerencGerencGerencGerencGerenc
Procedencia
ia Regional INCE Anzoátegui ia Regional INCE Distrito Federal
Organismo
ia Regional INCE Aragua ia Regional INCE Aragua ia Regional INCE Aragua ia Regional INCE Sucre ia Regional INCE Sucre
2
Equipo Participante en la Elaboración del
Componente Técnico Productivo
Nombres y Apellidos Analista Integral
Mariela Luna Obregón Mélida Bermúdez
Gerencia RGerencia R
Nombres y Apellidos Cargo
Especialistas en Contenido
Agustín Pino José Díaz
Instructor Instructor
Gerencia RGerencia R
Nombres y Apellidos Cargo
Especialistas Validadores
Ing. Belkis Colmenarez Ing. Guillermo Tovar Bernique
Instructor Instructor
Gerencia RGerencia R
Procedencia
egional INCE Anzoátegui egional INCE Zulia
Organismo
egional INCE Sucre egional INCE Aragua
Organismo
egional INCE Lara egional INCE Falcón
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Presentación
El Programa de Formación que a continuación se presenta, persigue como objetivo fundamental, que los lanceros y
lanceras que participen en la acción formativa adquieran los conocimientos, habilidades, destrezas, actitudes y valores para desempeñarse como “Productor Agrícola Vegetal”.
Está concebido para responder a los lineamientos establecidos por el Ministerio para la Economía Popular, en cuanto a
ampliar y profundizar la democracia económica, enfatizando la cultura del trabajo para la producción, la cual se logra a través de un proceso de formación en el que se consideran las capacidades y necesidades comunitarias, utilizando los recursos del entorno y las condiciones de cada región en particular.
En consecuencia, el Programa de Formación para la Salida Ocupacional “Productor Agrícola Vegetal”, se enmarca en un enfoque curricular que concibe el diseño de la acción formativa como un proceso dinámico que propicia las condiciones para el aprendizaje significativo, la resolución de problemas, el descubrimiento y la utilización de la investigación, a través del aprendizaje por proyectos. Se orienta también hacia las demandas y necesidades concretas del sistema productivo de la Economía Social, estrechamente conectadas a los Núcleos de Desarrollo Endógeno (NUDE)
Los planteamientos anteriores son el fundamento para la construcción de saberes vivenciales y experienciales, los cuales se alcanzan con una direccionalidad del aprendizaje, que toma en cuenta además de los contenidos declarativos (saber) y procedimentales (hacer), aquellos de orden actitudinal (ser) que permiten al sujeto de aprendizaje que se está formando, generar una nueva manera de conocer, hacer, ser y convivir, partiendo de sus experiencias previas y considerando tanto sus características como las de su entorno local.
En razón de lo anterior, los Ejes Temáticos establecidos en este Programa de Formación, constituyen los elementos esenciales para construir y generar conocimientos, pasando de esta manera de ser un fin a un medio, centrados en problemas y orientados hacia el logro de procesos reflexivos y colaborativos.
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La Salida Ocupacional “Productor Agrícola Vegetal”, se inscribe en el sector AGRÍCOLA, permite el desarrollo del mismo, a través de la ejecución de la Preparación y Acondicionamiento del Terreno, Manejo Agronómico de los Cultivos, Actividades de Cosecha y Post Cosecha de los Productos Agrícolas Vegetales, y para la ejecución de la formación se estima una duración de setecientas (700) horas, lo cual permitirá el desarrollo integral de los sujetos que participan en un proceso de construcción colectiva del aprendizaje. Su propósito, se orienta no sólo a responder a las demandas laborales y productivas del sector económico respectivo, sino también a la problemática social, cultural, política, ética y económica del área de influencia donde se desarrolla.
Este Programa de Formación presenta una estructura de carácter modular, con tres (3) Módulos de Aprendizaje que se direccionan hacia la apropiación de Competencias Técnico-Productivas, como parte del Ciclo Básico de Formación.
Cada Módulo de Aprendizaje presenta una Guía de Formación, contentiva de elementos sugeridos (Ejes Temáticos,
Acciones Constructivas y Referencias Bibliográficas) que serán utilizados como insumo para la Construcción Colectiva de la Acción Docente, en atención a la Evidencia de Aprendizaje formulada como manifestación del desempeño eficiente de la función productiva a la cual se refiera el Módulo. Para ello, será necesario la utilización de estrategias metodológicas que permitirán el proceso de adquisición y construcción de saberes en los sujetos, mediante aprendizajes cooperativos o colaborativos.
Así mismo, se prevé el uso y aplicación de Recursos Didácticos orientados hacia una mayor y rápida comprensión e interpretación del proceso de aprendizaje significativo. La selección de los mismos deberá ser congruente con los Resultados de Aprendizaje, Ejes Temáticos, Estrategias Metodológicas y su localización en la región donde se lleve a cabo la formación en esta Salida Ocupacional.
También es importante resaltar, que se utilizarán Estrategias de Evaluación centradas en procesos y en el criterio “el saber se construye”, orientadas a los Resultados de Aprendizaje esperados.
Finalmente, resulta de interés expresar, que este Programa se ha diseñado con criterios de flexibilidad, para ser adecuado a las necesidades formativas de los lanceros y lanceras en sus respectivas comunidades, con lo cual se aspira promover el desarrollo endógeno y sustentable del país, a través de la formación integral de los ciudadanos y ciudadanas en el dominio de competencias cognitivas, habilidades y destrezas, actitudes, promoción de valores patrios y una nueva cultura política como cimiento de la democracia participativa.
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Propósito de la Formación
• El Sujeto de Aprendizaje adquirirá los conocimientos, habilidades, destrezas y actitudes necesarias para el desempeño eficiente en la Preparación y Acondicionamiento del Terreno, Manejo Agronómico de los Cultivos, Actividades de Cosecha y Post Cosecha de los Productos Agrícolas Vegetales, cumpliendo la Ley Penal del Ambiente y las normas de seguridad e higiene.
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Competencias Técnicas del Facilitador
CONOCIMIENTOS HABILIDADES Y DESTREZAS
Análisis de suelo Condiciones edáficas Condiciones climáticas Morfología de las plantas, flores frutas y semillas Métodos de propagación Sistemas de riego Manejo agronómico de los cultivos Hortícola alternativa y ciclos de cultivos Manejo de biocidas Impactos ambientales Cosecha y post-cosecha de productos
Normas de seguridad e higiene
Ley penal del ambiente
Implementos de protección personal
Semilleros
Maquinaria y equipos para la aplicación de
pesticidas
Tomar muestras de suelos
Acondicionar el suelo para la siembra
Preparar semilleros
Sembrar especies comerciales
Aplicar agua a los cultivos
Aplicar biocidas a los cultivos
Aplicar control fitosanitario
Cosechar productos
Empacar productos
Almacenar productos agrícolas
Evaluar el deterioro ambiental
Cumplir la normas de seguridad e higiene
7
CONOCIMIENTOS HABILIDADES Y DESTREZAS
Normas especificas de seguridad e higiene en el
uso de pesticidas
Envasado y etiquetado de hortalizas
Empacado de productos
Mercadeo de productos
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CONOCIMIENTOS HABILIDADES Y DESTREZAS
Comercialización
Cálculo de Costos
Cálculo de precios
Cadenas productivas
Cadenas de comercialización
Estudios de mercados
Desarrollo endógeno
Organizaciones comunitarias
Técnicas de negociación Competencia comunicacional Manejo de grupos
Comercializar
Calcular costos
Calcular precios
Realizar estudios de mercado
Negociar
Manejar grupos
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Competencias del Egresado CONOCIMIENTOS HABILIDADES Y DESTREZAS ACTITUDES/VALORES
Análisis de suelo Condiciones edáficas Condiciones climáticas Morfología de plantas, flores frutas y
semillas Métodos de propagación Sistemas de riego Manejo agronómico de los cultivos Hortícola alternativa y ciclos de cultivos Manejo de biocidas Impactos ambientales Cosecha y post-cosecha de productos
Normas de seguridad e higiene
Ley penal del ambiente
Implementos de protección personal
Semilleros
Maquinaria y equipos para la aplicación de
pesticidas
Tomar muestras de suelos
Acondicionar el suelo para la siembra
Preparar semilleros
Sembrar especies comerciales
Aplicar agua a los cultivos
Aplicar biocidas a los cultivos
Aplicar control fitosanitario
Cosechar productos
Empacar productos
Almacenar productos agrícolas
Evaluar el deterioro ambiental
Cumplir normas de seguridad e
higiene
Proactividad
Disposición para el trabajo
Responsabilidad social
compartida
Disciplina
Organización
Compromiso
Cooperación
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CONOCIMIENTOS HABILIDADES Y DESTREZAS ACTITUDES/VALORES
Normas especificas de seguridad e
higiene en el uso de pesticidas
Envasado y etiquetado de hortalizas
Empacado de productos
Mercadeo de productos
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CONOCIMIENTOS HABILIDADES Y DESTREZAS
Comercialización
Cálculo de Costos
Cálculo de precios
Cadenas productivas
Cadenas de comercialización
Estudios de mercados
Desarrollo endógeno
Organizaciones comunitarias
Técnicas de negociación Competencia comunicacional Manejo de grupos
Comercializar
Calcular costos
Calcular precios
Realizar estudios de mercado
Negociar
Manejar grupos
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Salida Ocupacional:
Productor Agrícola Vegetal
ESTRUCTURACIÓN DE LA FORMACIÓN
MÓDULOS DE APRENDIZAJE CICLOS DE FORMACIÓN COMPONENTES Nº DENOMINACIÓN HORAS
MAB-TP-1 Condiciones Edafoclimáticas, Morfología y Propagación de las Plantas 200
MAB-TP-2 Manejo Agronómico de los Cultivos 420 BÁSICO TÉCNICO- PRODUCTIVO
MAB-TP-3 Cosecha, Post- Cosecha y Comercialización de los Cultivos 80
TOTAL CICLO BÁSICO 700
TOTAL DURACIÓN 700
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Estrategias Metodológicas
Estrategias para el logro de Aprendizaje Cooperativo o Colaborativo:
• Proyectos de investigación en grupo orientados hacia la comunidad
• Desarrollo de modelos de intervención en las comunidades
• Desempeño de roles y simulaciones para aprender a aprender juntos
• Cooperación guiada o estructurada mediante la lectura crítica de textos
• Visitas guiadas • Juegos cooperativos • Lluvia o torbellino de ideas • Resolución de problemas • Diálogo o debates públicos • Discusión guiada sobre un video o una película • Cuchicheo o diálogo simultáneo • Phillips 66 • Estudio de Casos • Foros • Chats • Exposiciones en equipo • Negociación • Prácticas
Estrategias para la Adquisición y /o Construcción del Conocimiento:
• Elaboración y organización de ensayos críticos • Elaboración y organización de resúmenes (síntesis y
abstracción de la información) tanto orales como escritos • Ilustraciones o representación visual de conceptos, objetos o
situaciones mediante fotografías, dibujos, esquemas, gráficas, dramatizaciones, entre otros
• Lecturas críticas con preguntas intercaladas en una situación de enseñanza o mediante un texto
• Mapas conceptuales • Mapas mentales • Redes semánticas • Discursos orales y escritos • Desarrollo de imágenes mentales sobre situaciones de
aprendizaje determinadas • Matrices de comparación y contraste • Esquemas • Resolución de problemas
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Estrategias de Evaluación
Las Estrategias de Evaluación para los conocimientos declarativos o conceptuales son entre otros, los siguientes:
• Resúmenes • Ensayos Críticos • Diagramas • Mapas de Conceptos • Pruebas Escritas • Pruebas Orales • Pruebas de Respuesta Simple • Pruebas de Selección Múltiple • Prueba de Asociación de Hechos • Pruebas de Libro Abierto • Elaboración de Mapas Conceptuales • Análisis de Artículos, Gráficos,
Figuras • Informes y auto informes
Los Recursos de Evaluación para los conocimientos procedimentales son entre otros, los siguientes:
• Pruebas Prácticas • Dramatizaciones • Simulaciones • Laboratorio • Modelos • Maquetas • Registros Diarios y Anecdóticos • Lista de Cotejo • Escalas Valorativas • Portafolio • Notas de campo • Test situacionales • Test preparados de ejecución • Pruebas de lápiz y papel • Inventarios • Reconocimiento de las partes de una
maquinaria (por ejemplo)
Los Recursos de Evaluación para los contenidos actitudinales son entre otros, los siguientes:
• Listas de Cotejo • Escala de Actitudes • Registros Diarios y Anecdóticos • Autoinformes o autorreportes • Tests de Situación • Autoevaluaciones
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Recursos Didácticos
Materiales Convencionales: • Impresos: libros, fotocopias, periódicos, documentos
• Tableros didácticos: pizarra, franelograma
• Materiales manipulativos: recortables, cartulinas
• Juegos: arquitecturas, juegos didácticos
• Materiales de laboratorio
• Materiales utilizados en la salida ocupacional (herramientas de trabajo para la formación)
Materiales Audiovisuales: • Imágenes fijas proyectables: diapositivas, fotografías
• Materiales sonoros: casetes, discos, programas de radio
• Materiales audiovisuales: montajes audiovisuales, películas, vídeos, programas de televisión
• Teleconferencias: audioconferencias y videoconferencias
Nuevas Tecnologías: • Programas informáticos
• Servicios telemáticos: páginas Web, correo electrónico, Chats, foros
• TV y vídeo interactivos
• La computadora multimedia
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Bibliografía General
Avilan, L., F. Leal y D. Bautista (1989). Manual de fruticultura. Editorial América 1era. Edición Caracas, Venezuela.
Berlijn, J. D. Van, J. N. M. (1982). Manuales para educación agropecuaria fruticultura. Área: producción Vegetal. México: Editorial
Trillas.
Berlín J. (1982 / 2003); Cultivos Básicos (5ta. Reimpresión) México: Trillas.
Cobelas. M., A. Rev., Biocenosis “El Ecologista”. (1992).
Fundación servicio para el agricultor (1984). Riego en las fincas (Nº 4). Serie petróleo y agricultura.
Fundación servicio para el agricultor (1984). Hortalizas en Cantero. Serie petróleo y agricultura. 5. Cagua 44p.
Fundación servicio para el agricultor (1985). Establecimiento de un vivero de plantas cítricas, 26. Cagua
Fundación Servicios para el Agricultor. Martínez, J. (1983). Propagación, Poda, Enfermedades y su Control. IN: Cítricos. Serie
Petróleo y Agricultura. 1:28 – 31 Cagua.
Guía rural: Principales cultivos agrícolas venezolanos.
Hertmant, H., J. y D. E. Kester 1974. Propagación de plantas. Principios y prácticas, 3ª.
Instituto Nacional de Cooperación Educativa. (2000). Cultivo Básico de Hortalizas. Valencia / Venezuela.
Instituto Nacional de Cooperación Educativa. (2000). Huerto Familiar. Valencia / Venezuela.
Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas. Curso Propagación de frutales. Resumen de conferencias (2003). Sucre.
Instituto Venezolano de Petroquímica. Cortesía de los servicios aerotécnicos. Gerencia de ventas. Fertilización Revista de
Divulgación Agrícola.
Ley de Conservación de Suelos y Aguas
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GUIA DE FORMACIÓN Módulo de Aprendizaje MAB-TP-1: Condiciones Edafoclimáticas, Morfología y Propagación de las Plantas
Duración Horas 200
Teoría Práctica
Evidencia de Aprendizaje: Acondiciona terreno para la propagación de especies vegetales de interés comercial, considerando los elementos edafoclimáticos y morfológicos, cumpliendo la Ley Penal del Ambiente y las normas de
seguridad e higiene 60 140
EJES TEMÁTICOS ACCIONES CONSTRUCTIVAS REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS (*) CARACTERIZACIÓN DEL AMBIENTE
1. Ambiente 1.1 Definición 1.2 Componentes 1.3 Tipos 1.4 Características
2. Suelo
2.1 Definición 2.2 Tipos 2.3 Importancia 2.4 Composición 2.5 Propiedades
3. Clima 3.1 Definición 3.2 Importancia 3.3 Factores 3.4 Componentes
Fitzpatrick, E. A. Introducción a la ciencia de los suelos (1996). México. Trillas (Pág. 97 – 136)
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EJES TEMÁTICOS ACCIONES CONSTRUCTIVAS REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
4. Análisis de suelo 4.1 Importancia 4.2 Métodos 4.3 Uso del triángulo de clasificación textural 4.4 Normas de seguridad e higiene 4.5 Técnica de trabajo
MORFOLOGÍA DE LAS PLANTAS
1. Plantas 1.1 Partes 1.2 Clasificación 1.3 Funciones
2. Especies
2.1 Características 2.2 Evaluación
- Muestreo de suelo para su análisis, según métodos, cumpliendo las normas de seguridad e higiene
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EJES TEMÁTICOS ACCIONES CONSTRUCTIVAS REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS (*) SELECCIÓN DE NUEVAS ÁREAS DE PRODUCCIÓN
1. Deforestación 1.1 Tipos 1.2 Importancia 1.3 Ley Penal del Ambiente 1.4 Maquinarias y equipos 1.5 Normas de seguridad e higiene 1.6 Equipo de protección personal 1.7 Técnica de trabajo
(*) PREPARACIÓN DE LOS SUELOS
1. Labranza 1.1 Importancia 1.2 Tipos:
• Convencional • Mínima labranza • Cero labranza
1.3 Ley Penal del Ambiente 1.4 Ventajas y desventajas 1.5 Maquinarias y equipos 1.6 Uso y mantenimiento de equipos 1.7 Equipo de protección personal 1.8 Normas de seguridad e higiene 1.9 Técnica de trabajo
- Deforestación de terreno con
vocación agrícola, cumpliendo la Ley Penal del ambiente y las normas de seguridad e higiene
- Efectuar labranza convencional al suelo, cumpliendo la Ley Penal del Ambiente y las normas de seguridad e higiene
- Efectuar mínima labranza al suelo, cumpliendo la Ley Penal del Ambiente y las normas de seguridad e higiene
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EJES TEMÁTICOS ACCIONES CONSTRUCTIVAS REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS (*) ACONDICIONAMIENTO DEL TERRENO
1. Nivelación del Terreno 1.1 Importancia 1.2 Equipos y herramientas 1.3 Ventajas y desventajas 1.4 Equipo de protección personal 1.5 Normas de seguridad e higiene 1.6 Técnica de trabajo
2. Trazado del Terreno 2.1 Tipos 2.2 Ventajas 2.3 Cultivos que requieren trazado de
terreno 2.4 Equipos y herramientas 2.5 Equipo de protección personal 2.6 Normas de seguridad e higiene 2.7 Técnica de trabajo
3. Surcado de Terreno 3.1 Importancia 3.2 Ventajas y desventajas 3.3 Equipos y herramientas 3.4 Equipo de protección personal 3.5 Normas de seguridad e higiene 3.6 Técnica de trabajo
- Nivelación del suelo, cumpliendo las normas de seguridad e higiene
- Trazado del terreno, cumpliendo las
normas de seguridad e higiene
- Surcado del terreno, cumpliendo las
normas de seguridad e higiene
Fundación servicios para el agricultor. (1983). Cítricas. (pág. 34 – 40)
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EJES TEMÁTICOS ACCIONES CONSTRUCTIVAS REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS (*) PROPAGACIÓN DE PLANTAS
1. Propagación 1.1 Definición 1.2 Importancia 1.3 Métodos 1.4 Ventajas y desventajas 1.5 Propagación sexual:
• Semillero • Vivero
1.6 Propagación asexual : • Injertos • Acodos • Estacas • Yemas • Bulbos
1.7 Equipo de protección personal 1.8 Normas de higiene y seguridad 1.9 Técnicas de Trabajo
- Propagación de especie vegetal sexual, según las técnicas del semillero y del vivero, cumpliendo las normas de seguridad e higiene
- Propagación de especie vegetal
por vía asexual, a través de injertos, cumpliendo las normas de y seguridad e higiene
- Propagación de especie vegetal por vía asexual, a través de acodos, cumpliendo las normas de seguridad e higiene
- Propagación de especie vegetal por vía asexual, a través de estacas, cumpliendo las normas de seguridad e higiene
- Propagación de especie vegetal
por vía asexual, a través de yemas, cumpliendo las normas de seguridad e
higiene - Propagación de especie vegetal
por vía asexual, a través de bulbos, cumpliendo las normas de seguridad e higiene
Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas. Curso: Propagación de frutales. Resumen de Conferencias 2003. (Pág. 1 – 43)
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LISTA DE DOTACIÓN MATERIAL DE CONSUMO MAQUINARIAS Y EQUIPOS HERRAMIENTAS
• Bolsas plásticas
• Etiquetas
• Lápiz
• Estacas de maderas
• Semillas
• Fertilizantes
• Sustrato
• Bloque
• Madera
• Plástico
• Fungicida e insecticida
• Cintas para injertar
• Vareta porta yemas
• Esquejes
• Estolones
• Rizomas
• Equipo de protección personal
• Tubería para riego
• Aspersores
• Asperjadora para espalda
• Tractor
• Zorra
• Cintra métrica
• Barreno
• Palín
• Machete
• Pala
• Pico
• Mecate de sisal
• Caja con herramientas
• Carretilla
• Manguera
• Tijera para podar
• Navaja para injertar
• Cinta métrica
• Martillo
• Rastrillo
• Escardilla
• Regadera manual
• Limas
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MATERIAL DE CONSUMO MAQUINARIAS Y EQUIPOS HERRAMIENTAS
• Bulbos
• Hijuelos
• Enraizadores
• Pabilo
• Plántula
• Mecatillo
• Fertilizante orgánico e inorgánico
• Cicatrizante
• Alambre liso
• Herbicida
• Cloro
• Combustible y lubricantes
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CONSTRUCCION COLECTIVA DE LA ACCION DOCENTE
Duración Horas
Teoría Práctica
Proyecto:
Resultados de Aprendizaje Ejes Temáticos Acciones Constructivas
Estrategias de Aprendizaje Recursos Didácticos Evaluación
26
Resultados de Aprendizaje Ejes Temáticos Acciones Constructivas
Estrategias de Aprendizaje Recursos Didácticos Evaluación
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GUIA DE FORMACIÓN Módulo de Aprendizaje MAB-TP-2: Manejo Agronómico de los Cultivos
Duración Horas 420
Teoría Práctica
Evidencia de Aprendizaje: Maneja agronómicamente los cultivos, cumpliendo la Ley Penal del Ambiente y las normas de seguridad e higiene
120 300
EJES TEMÁTICOS ACCIONES CONSTRUCTIVAS REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
(*) SELECCIÓN DE SEMILLA
1. Semilla 1.1 Importancia 1.2 Tipos 1.3 Partes 1.4 Criterios de selección 1.5 Valor cultural (germinación y pureza física) 1.6 Prueba de germinación 1.7 Normas de higiene y seguridad 1.8 Técnica de trabajo
(*) SIEMBRA DE CULTIVOS
1. Siembra 1.1 Métodos 1.2 Cálculo de la semilla por superficie 1.3 Ventajas y desventajas 1.4 Equipos, herramientas y materiales 1.5 Equipo de protección personal 1.6 Normas de higiene y seguridad 1.7 Técnica de trabajo
- Selección de semillas, cumpliendo las normas de higiene y seguridad
- Siembra de cultivos, cumpliendo las normas de higiene y seguridad
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EJES TEMÁTICOS ACCIONES CONSTRUCTIVAS REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
(*) FERTILIZANTE Y FERTILIZACIÓN
1. Fertilizante 1.1 Importancia 1.2 Tipos 1.3 Características 1.4 Mezclas y proporciones 1.5 Ley Penal del Ambiente 1.6 Materiales 1.7 Equipo de protección personal 1.8 Normas de seguridad e higiene 1.9 Técnicas de trabajo
2. Fertilización 2.1 Importancia 2.2 Métodos de aplicación 2.3 Ventajas y desventajas 2.4 Ley Penal del Ambiente 2.5 Equipos y materiales 2.6 Equipo de protección personal 2.7 Normas de seguridad e higiene 2.8 Técnicas de trabajo
- Mezcla fertilizantes, cumpliendo la Ley Penal del Ambiente y las normas de seguridad e higiene
- Aplicación de fertilizantes, cumpliendo la Ley Penal del Ambiente y las normas de seguridad e higiene
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EJES TEMÁTICOS ACCIONES CONSTRUCTIVAS REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
(*) APLICACIÓN DE AGUA A LOS CULTIVOS
1. Riego 1.1 Importancia 1.2 Fuentes 1.3 Métodos 1.4 Equipo de protección personal 1.5 Normas de seguridad e higiene 1.6 Técnica de trabajo
(*) APORCADO DE LOS CULTIVOS
1. Aporque 1.1 Definición 1.2 Importancia 1.3 Tipos 1.4 Implementos 1.5 Ventajas y desventajas 1.6 Equipo de protección personal 1.7 Normas de seguridad e higiene 1.8 Técnica de trabajo
- Aplicación de riego a los cultivos, cumpliendo las normas de seguridad e higiene
- Aporcado de los cultivos, cumpliendo las normas de seguridad e higiene
Fundación servicios para el agricultor. 81984): Riego en las fincas. (Pág. 13 – 16 / 90 – 93)
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EJES TEMÁTICOS ACCIONES CONSTRUCTIVAS REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
(*) PODAS DE CULTIVO
1. Poda 1.1 Definición 1.2 Importancia 1.3 Tipos 1.4 Ventajas 1.5 Herramientas 1.6 Aspectos técnicos 1.7 Equipo de protección personal 1.8 Normas de seguridad e higiene 1.9 Técnica de trabajo
(*) MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS
1. Maleza 1.1 Definición 1.2 Importancia 1.3 Clasificación 1.4 Diseminación 1.5 Control
- Poda de cultivos, cumpliendo las normas de seguridad e higiene
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EJES TEMÁTICOS ACCIONES CONSTRUCTIVAS REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
2. Insecto – Plaga
2.1 Definición 2.2 Importancia 2.3 Clasificación 2.4 Daños ocasionados 2.5 Control 2.6 Insecticidas 2.7 Equipo de protección personal 2.8 Normas de seguridad e higiene 2.9 Técnica de trabajo
3. Enfermedades
3.1 Definición 3.2 Clasificación 3.3 Diseminación 3.4 Control 3.5 Fungicidas 3.6 Equipo de protección personal 3.7 Normas de seguridad e higiene 3.8 Técnica de trabajo
- Control de insectos – plagas, cumpliendo las normas de seguridad e higiene
- Control de enfermedades, cumpliendo las normas de seguridad e higiene
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EJES TEMÁTICOS ACCIONES CONSTRUCTIVAS REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
(*) PRÁCTICAS COMPLEMENTARIAS DEL MANEJO AGRONÓMICO
1. Empalado 1.1 Importancia 1.2 Especies donde se realiza 1.3 Herramientas y materiales 1.4 Equipo de protección personal 1.5 Normas de seguridad e higiene 1.6 Técnica de trabajo
2. Tutoreado 2.1 Importancia 2.2 Especies donde se realiza 2.3 Equipo de protección personal 2.4 Normas de seguridad e higiene 2.5 Técnica de trabajo
3. Capado y deshije 3.1 Definición 3.2 Importancia 3.3 Especies donde se realiza 3.4 Herramientas y utensilios 3.5 Equipo de protección personal 3.6 Normas de seguridad e higiene 3.7 Técnica de trabajo
- Empalado de cultivos, cumpliendo las normas de seguridad e higiene
- Tutoreado de los cultivos, cumpliendo las normas de seguridad e higiene
- Capado y deshije de los cultivos, cumpliendo las normas de seguridad e higiene
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EJES TEMÁTICOS ACCIONES CONSTRUCTIVAS REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
4. Descolado y desbarejado 4.1 Definición 4.2 Importancia 4.3 Especies donde se realiza 4.4 Herramientas 4.5 Equipo de protección personal 4.6 Normas de seguridad e higiene 4.7 Técnica de trabajo
(*) MANEJO DE BIOCIDAS
1. Biocidas 1.1 Definición 1.2 Ley Penal del Ambiente 1.3 Clasificaciones toxicológicas 1.4 Maquinarias y equipos 1.5 Equipo de protección personal 1.6 Normas de seguridad e higiene 1.7 Técnica de trabajo
- Descolado y desbarejado en los
cultivos, cumpliendo las normas de seguridad e higiene
- Aplicación de biocidas a los cultivos, cumpliendo la Ley Penal del Ambiente y las normas de seguridad e higiene
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EJES TEMÁTICOS ACCIONES CONSTRUCTIVAS REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
(*) IMPACTO AMBIENTAL
1. Deterioro del ambiente 1.1 Definición 1.2 Causas 1.3 Consecuencias 1.4 Contaminación de suelos y agua
2. Conservación del ambiente
1.1 Reforestación 1.2 Protección de cuencas y cursos del agua 1.3 Conservación de suelos 1.4 Leyes que regulan la conservación del Ambiente 1.5 Herramientas e insumos 1.6 Equipo de protección personal 1.7 Normas de seguridad e higiene 1.8 Técnica de trabajo
- Reforestación del ambiente, aplicando prácticasconservacionistas y cumpliendo la Ley Penal del Ambiente
Instituto Nacional de Cooperación Educativa. (2000). Huerto Familiar. (Pág. 113 – 116)
Constitución Nacional de la Republica Bolivariana de
Venezuela
Ley Forestal del Suelo y Aguas Ley de la Biodiversidad Ley Penal del Ambiente
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LISTA DE DOTACIÓN MATERIAL DE CONSUMO MAQUINARIAS Y EQUIPOS HERRAMIENTAS
• Combustible
• Lubricantes
• Estacas
• Semillas
• Fertilizantes
• Fungicidas
• Insecticidas
• Herbicidas
• Esquejes
• Estolones
• Rizomas
• Bulbos
• Hijuelos
• Adherentes
• Cloro
• Pabilo
• Tractores
• Arados
• Rastras
• Cultivadoras
• Surcadoras
• Subsolador
• Niveladora
• Moto sierra
• Tracción de sangre
• Sembradora
• Abonadora
• Moto bomba
• Aspersores
• Tubería para riego
• Asperjadora para espalda
• Asperjadora acoplada al tractor
• Cosechadora
• Machete
• Pico
• Pala
• Caja con herramientas
• Mangueras
• Tijera para podar
• Serrucho curvo
• Transplantador
• Envases para medición
• Escardilla
• Arco para talar
• Deshijador
• Tenaza
• Alicate
• Limas
36
MATERIAL DE CONSUMO MAQUINARIAS Y EQUIPOS HERRAMIENTAS
• Plántulas
• Cicatrizantes
• Mecatillo
• Alambre liso
• Grapas
• Clavos de acero
• Equipo de protección personal
• Trilladora
• Zorra
• Vehículo rústico
• Cinta métrica
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CONSTRUCCION COLECTIVA DE LA ACCION DOCENTE
Duración Horas
Teoría Práctica
Proyecto:
Resultados de Aprendizaje Ejes Temáticos Acciones Constructivas
Estrategias de Aprendizaje Recursos Didácticos Evaluación
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Resultados de Aprendizaje Ejes Temáticos Acciones Constructivas
Estrategias de Aprendizaje Recursos Didácticos Evaluación
39
GUIA DE FORMACIÓN Módulo de Aprendizaje MAB-TP-3: Cosecha, Post – Cosecha y Comercialización de los Cultivos
Duración Horas 80
Teoría Práctica
Evidencia de Aprendizaje: Cosecha y Comercializa los productos obtenidos de la siembra, cumpliendo las normas de seguridad e higiene
20 60EJES TEMÁTICOS ACCIONES CONSTRUCTIVAS REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
(*) COSECHA DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS
1. Cosecha 1.1 Definición 1.2 Métodos 1.3 Índices 1.4 Recolección 1.5 Herramientas 1.6 Equipo de protección personal 1.7 Normas de seguridad e higiene 1.8 Técnica de trabajo
(*) MANEJO POST COSECHA DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS
1. Post Cosecha 1.1 Definición 1.2 Actividades 1.3 Transporte 1.4 Almacenamiento 1.5 Equipo de protección personal 1.6 Normas de seguridad e higiene 1.7 Técnica de trabajo
- Recolección de productos agrícolas de la siembra, cumpliendo las normas de seguridad e higiene
- Manejo post cosecha de productos agrícolas, cumpliendo las normas de seguridad e higiene
Reyes C., P., Reyes M., C., Reyes M. F. E. (2002); Introducción a la Agronomía – México Trillas. (Pág. 194 – 205)
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LISTA DE DOTACIÓN MATERIAL DE CONSUMO MAQUINARIAS Y EQUIPOS HERRAMIENTAS
• Combustible
• Lubricantes
• Pabilo
• Mecatillo
• Huacales de madera
• Sacos
• Cajas de cartón
• Cestas plásticas
• Clavos
• Equipo de protección personal
• Mecate
• Tractores
• Calculadora
• Cosechadora
• Trilladora
• Zorra
• Vehículo rústico
• Cava para refrigeración
• Montacargas
• Estibas de madera
• Juego de llaves
• Carretillas
• Pala
• Tijeras
• Tenazas
• Alicate
• Martillo
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CONSTRUCCION COLECTIVA DE LA ACCION DOCENTE
Duración Horas
Teoría Práctica
Proyecto:
Resultados de Aprendizaje Ejes Temáticos Acciones Constructivas
Estrategias de Aprendizaje Recursos Didácticos Evaluación
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