presentacion-riccy trejo
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INSTITUTO TECNOLOGICO DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS
INTAE
Nombre : Riccy Johana Reyes Trejo
Catedrático : Edin Calles
Asignaturas : Computación
Sección : 3
Modalidad : BAE
Circulo : Alfonso Mendoza
Fecha : 03/04/15
Empresa productora del
cacao
EMPRODECA
HISTORIA DEL CACAO
Primeramente MEXICO fue el país que dio a conocer el cacao al mundo
El cacao da origen a uno de los productos mas deliciosos el chocolate
Los OLMEGAS (1500 a 1400) fueron los primeros humanos en saborear el cacao en forma de bebidas de la siguiente manera : molían las habas de cacao , mezclándola s con aguas y añadiéndoles especias y hierbas
Los OLMEGAS fueron los primeros en cultivar el cacao en MEXICO en el curso de los siglos . La cultura del cacao se extendió ala civilización maya (600 A C ) y ala azteca (1400 A )
• Los mayas utilizaron la vaina del cacao para crear una bebida alrededor del año 600 . De igual forma existen varios documentos que señalan la predicción de los aztecas por el cacao , los aztecas preparaban un brebaje amargo y concentrado llamado techocolat , cuyo consumo estaba reservado exclusivamente al emperador a los nobles y a los guerreros
• La vaina del cacao valia mas para los indígenas que el oro y la utilizaban como moneda de cambio para el trueque
• Para esta civilización el cacao era un símbolo de Abundancia que era empleado en el momento de rituales religiosos dedicados a Quetzalcoati DIOS azteca
Se a propagado a lo largo del mundo alimento: el chocolate Su Elaboración procede del procesado del fruto de un árbol
denominado popularmente cacao
El árbol del cacao es originario de MESOAMERICA , lugar donde se comenzó a domesticar el cultivo del cacao , y su
consumo , hacen que el chocolate vaya adquiriendo relevancia social
Derivados del cacao
Proporcionar a nuestros clientes un producto 100% HONDUREÑO y natural; así mismo dar a conocer el producto en sus diferentes presentaciones como una
alternativa innovadora y diferente llegando a satisfacer a los paladares mas exigentes
misión
Ser lideres en el mercado y alcanzar el posicionamiento en el mercado local y nacional ; de igual manera se trabajara para el
crecimiento de la organización y a la vez alcanzar credibilidad en la inocuidad de nuestros productos empleando la línea de producto
sabiendo que ser el mejor significa proveer calidad excepcional por medio de la mejora continua de nuestros productos y procesos de
manera tal que mantengamos la facilidad de nuestros clientes
visión
• Cucharon para rociar
• Pinzas
• Cucharon para bañar
• Vasos para medir
• Dispensador en embudó
• Horno
Utencilios para chocolate
• LIDERAZGO : Desarrollar la capacidad y habilidad para llevar acabo las estrategias organizacionales
• IN TEGRIDAD: Hacer lo que es correcto
• INNOVACION : Generar ideas creativas y reales que contribuyan a las mejoras de la empresa
• EFICIENCIA: Hacer las cosas bien siempre, eliminando la burocracia
• CALIDAD: Mantener los estándares de calidad de clase nacional requerido en la industria
valores
INGREDIENTES PARA LA ELABORACION DEL CACAO
_Granos de cacao (aprox. 5kg)
_Manteca de cacao
_leche en polvo descremada
_azúcar
_lecitina
_ 1 vaina de vainilla (opcional)
Lograr que la empresa EMPRODECA , se posicione dentro de una de las mejores productoras , distribuidoras y comercializadoras de chocolates en sus diversas presentaciones . El objetivo general que tiene esta empresa es que los consumidores conozcan sus productos que son los chocolates con diferentes sabores y de esta manera ser aceptados por los mismos mediantes herramientas de publicidad y promoción que ayudara a alcanzar las metas
OBJETIVO
ORGANIGRAMA
GERENTE GENERAL
Abigail
GERENTE FINANCIERO
Bryan calix
GERENTE DE COMPRAS
Karla morales
GERENTE DE PRODUCCION
RUTH ORELLANA
GERENTE DE R.H
Angie peña
GERENTE DE VENTAS
Andrea bonilla
ANEXOS DE CACAO
ANEXOS DEL CHOCOLATE
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