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FEMP

Madrid 19 noviembre

HOSTELERÍA DE ESPAÑA

QUIENES SOMOS

ASOCIACIONES

El sector de la hostelería

en España

La hostelería es motor de desarrolloeconómico y social de España

Grandes cifras del sector de hostelería

Hostelería = Restauración + Alojamiento

314.311 Establecimientos

1.707.725 Trabajadores ocupados

8,8% del empleo total de España

129.450 Millones de euros

7,2% PIB

Grandes cifras del sector de la hostelería

Nº establecimientos: 314.311

Personas ocupadas: 1.707.725

Asalariados1.374.150(80,5%)

Autónomos333.575(19,5%)

Evolución de los establecimientos

Fuente: INE – DIRCE

Bares

Restaurantes

Colectividades

Alojamiento

10.000

30.000

50.000

70.000

90.000

110.000

130.000

150.000

170.000

190.000

210.000

2007 2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018

Número de establecimientos

Distribución del empleo

Sectores

Comercio15,6%

Industria12,8%

HOSTELERÍA8,8%

AA.PP7%Construcción

6,3%Agricultura

4,2%

Resto45,3%

Fuente: Encuesta de Población Activa (EPA) 2018 - INE

HOMBRESHOSTELERÍA

46,5%

RESTAURACIÓN48,1%

ALOJAMIENTO41,9%

MUJERESHOSTELERÍA

53,5%

RESTAURACIÓN51,9%

ALOJAMIENTO58,1%

Empleo en hostelería

Género