por dr. c.p./lic. victor eduardo barg1 administración de la producción calidad
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Administración de la Administración de la ProducciónProducción
CALIDADCALIDAD
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CALIDADCALIDAD
AntecedentesAntecedentes DemingDeming Ciclo de Deming + 14 puntosCiclo de Deming + 14 puntos JuránJurán Planeación de la CalidadPlaneación de la Calidad FeigebaumFeigebaum Control de CalidadControl de Calidad Ishikawa Ishikawa Control de Calidad (7 herram.) + Círculos de Control de Calidad (7 herram.) + Círculos de
CalidadCalidad ShingoShingo SistemasSistemas Poka-YokePoka-Yoke TaguchiTaguchi Simplificación de Métodos EstadísticosSimplificación de Métodos Estadísticos CrosbyCrosby Hacelo bien la primera vezHacelo bien la primera vez PetersPeters Se centra en la respuesta del clienteSe centra en la respuesta del cliente MöllerMöller Calidad PersonalCalidad Personal
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UNA COMPARACION DE LOS GURUES UNA COMPARACION DE LOS GURUES DE LA CALIDADDE LA CALIDAD
CROSBYCROSBY DEMINGDEMING JURANJURANENFOQUE ENFOQUE GENERALGENERAL
PREVENCION NO PREVENCION NO INSPECCIONINSPECCION
REDUCIR LA REDUCIR LA VARIABILIDAD VARIABILIDAD MEDIANTE UNA MEDIANTE UNA MEJORA MEJORA CONTINUA; CONTINUA;
ACABAR CON LA ACABAR CON LA INSPECCION INSPECCION MASIVAMASIVA
ENFOQUE DE LA ENFOQUE DE LA ADMINISTRACION ADMINISTRACION GENERAL EN LA GENERAL EN LA CALIDAD, EN CALIDAD, EN ESPECIAL EN LOS ESPECIAL EN LOS ELEMENTOS ELEMENTOS HUMANOSHUMANOS
ESTRUCTURAESTRUCTURA 14 PASOS PARA 14 PASOS PARA MEJORAR LA MEJORAR LA CALIDADCALIDAD
14 PUNTOS PARA 14 PUNTOS PARA LA LA ADMINISTRACIONADMINISTRACION
10 PASOS PARA 10 PASOS PARA MEJORAR LA MEJORAR LA CALIDADCALIDAD
CONTROL CONTROL ESTADISTICO ESTADISTICO DEL PROCESO DEL PROCESO (SPC)(SPC)
RECHAZA NIVELES RECHAZA NIVELES DE CALIDAD DE CALIDAD ESTADISTICAMENESTADISTICAMENTE ACEPTABLES TE ACEPTABLES (BUSCAR UN 100% (BUSCAR UN 100% DE CALIDAD, ESTO DE CALIDAD, ESTO ES PERFECTA)ES PERFECTA)
DEBEN DEBEN UTILIZARSE UTILIZARSE METODOS METODOS ESTADISTICOS DE ESTADISTICOS DE CONTROL DE CONTROL DE CALIDADCALIDAD
RECOMIENDA EL RECOMIENDA EL SPC, PERO SPC, PERO ADVIERTE QUE ADVIERTE QUE PUEDE CONDUCIR PUEDE CONDUCIR A UN ENFOQUE A UN ENFOQUE BASADO EN LAS BASADO EN LAS HERRAMIENTASHERRAMIENTAS
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UNA COMPARACION DE LOS GURUES UNA COMPARACION DE LOS GURUES DE LA CALIDADDE LA CALIDAD
CROSBYCROSBY DEMINGDEMING JURANJURANDEFINICION DE DEFINICION DE CALIDADCALIDAD
APEGO A LOS APEGO A LOS REQUERIMIENTOSREQUERIMIENTOS
UN GRADO UN GRADO PREDECIBLE DE PREDECIBLE DE UNIFORMIDAD Y UNIFORMIDAD Y CONFIABILIDAD A UN CONFIABILIDAD A UN COSTO BAJO Y COSTO BAJO Y ADECUADO PARA EL ADECUADO PARA EL MERCADOMERCADO
CONVENIENCIA CONVENIENCIA PARA SU PARA SU UTILIZACION UTILIZACION (SATISFACE LAS (SATISFACE LAS NECESIDADES NECESIDADES DEL CLIENTE)DEL CLIENTE)
GRADO DEGRADO DE
RESPONSABILIRESPONSABILIDAD DE LA DAD DE LA ALTA GERENCIAALTA GERENCIA
RESPONSABLE DE LA RESPONSABLE DE LA CALIDADCALIDAD
RESPONSABLE DEL RESPONSABLE DEL 94% DE LOS 94% DE LOS PROBLEMAS DE PROBLEMAS DE CALIDADCALIDAD
MENOS DEL 20% MENOS DEL 20% DE LOS DE LOS PROBLEMAS DE PROBLEMAS DE CALIDAD SE DEBE CALIDAD SE DEBE A LOS A LOS TRABAJADORESTRABAJADORES
ESTANDAR DE ESTANDAR DE DESEMPEÑO/MDESEMPEÑO/MOTIVACIONOTIVACION
CERO DEFECTOSCERO DEFECTOS LA CALIDAD TIENE LA CALIDAD TIENE MUCHAS “ESCALAS”; MUCHAS “ESCALAS”; UTILIZAR UTILIZAR ESTADISTICAS PARA ESTADISTICAS PARA MEDIR EL MEDIR EL DESEMPEÑO EN DESEMPEÑO EN TODAS LAS AREAS; TODAS LAS AREAS; LA META: CERO LA META: CERO DEFECTODEFECTO
EVITAR LAS EVITAR LAS CAMPAÑAS PARA CAMPAÑAS PARA HACER UN HACER UN TRABAJO TRABAJO PERFECTOPERFECTO
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UNA COMPARACION DE LOS GURUES UNA COMPARACION DE LOS GURUES DE LA CALIDADDE LA CALIDAD
CROSBYCROSBY DEMINGDEMING JURANJURANBASE DE BASE DE MEJORAMIENTMEJORAMIENTOO
UN PROCESO, NO UN PROCESO, NO UN PROGRAMA; UN PROGRAMA; METAS DEL METAS DEL MEJORAMIENTOMEJORAMIENTO
CONTINUA PARA CONTINUA PARA REDUCIR LA REDUCIR LA VARIACION; VARIACION; ELIMINAR METAS ELIMINAR METAS SIN METODOSSIN METODOS
ENFOQUE DE ENFOQUE DE EQUIPOS EQUIPOS PROYECTO POR PROYECTO POR PROYECTO; PROYECTO; ESTABLECER ESTABLECER METASMETAS
TRABAJO EN TRABAJO EN EQUIPOEQUIPO
EQUIPOS DE EQUIPOS DE MEJORA DE LA MEJORA DE LA CALIDAD; METAS CALIDAD; METAS DE DE MEJORAMIENTOMEJORAMIENTO
PARTICIPACION PARTICIPACION DE LOS DE LOS EMPLEADOS EN EMPLEADOS EN LA TOMA DE LA TOMA DE DECISIONES; DECISIONES; DERRIBAR LAS DERRIBAR LAS BARRERAS ENTRE BARRERAS ENTRE LOS LOS DEPARTAMENTOSDEPARTAMENTOS
ENFOQUE DE ENFOQUE DE EQUIPOS Y EQUIPOS Y CIRCULOS DE CIRCULOS DE CALIDADCALIDAD
COSTOS DE LA COSTOS DE LA CALIDADCALIDAD
COSTOS DE LA COSTOS DE LA FALTA DE APEGO; FALTA DE APEGO; LA CALIDAD ES LA CALIDAD ES GRATUITAGRATUITA
NO OPTIMOS; NO OPTIMOS; MEJORA MEJORA CONTINUACONTINUA
LA CALIDAD NO ES LA CALIDAD NO ES GRATUITA; NO GRATUITA; NO HAY UN OPTIMOHAY UN OPTIMO
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UNA COMPARACION DE LOS GURUES UNA COMPARACION DE LOS GURUES DE LA CALIDADDE LA CALIDAD
CROSBYCROSBY DEMINGDEMING JURANJURANCOMPRAS Y COMPRAS Y BIENES BIENES RECIBIDOSRECIBIDOS
MANIFESTAR LOS MANIFESTAR LOS REQUERIMIENTOS; REQUERIMIENTOS; EL PROVEEDOR ES EL PROVEEDOR ES UNA EXTENSION UNA EXTENSION DEL NEGOCIO; LA DEL NEGOCIO; LA MAYORIA DE LOS MAYORIA DE LOS DEFECTOS SE DEFECTOS SE DEBE A LOS DEBE A LOS COMPRADORES COMPRADORES MISMOSMISMOS
LA INSPECCION SE LA INSPECCION SE HACE DEMASIADO HACE DEMASIADO TARDE; LAS TARDE; LAS MUESTRAS MUESTRAS PERMITEN QUE PERMITEN QUE LOS DEFECTOS LOS DEFECTOS INGRESEN AL INGRESEN AL SISTEMA; SE SISTEMA; SE REQUIERE UNA REQUIERE UNA EVIDENCIA EVIDENCIA ESTADISTICA Y ESTADISTICA Y GRAFICAS DE GRAFICAS DE CONTROLCONTROL
LOS PROBLEMAS LOS PROBLEMAS SON COMPLEJOS; SON COMPLEJOS; LLEVAR A CABO LLEVAR A CABO ENCUESTAS ENCUESTAS FORMALESFORMALES
CALIFICACION CALIFICACION DEL DEL PROVEEDORPROVEEDOR
SI, LAS SI, LAS AUDITORIAS DE AUDITORIAS DE LA CALIDAD SON LA CALIDAD SON UTILESUTILES
NO, ES DECISIVA NO, ES DECISIVA EN LA MAYORIA EN LA MAYORIA DE LOS SISTEMASDE LOS SISTEMAS
SI, PERO SI, PERO AYUDANDO AL AYUDANDO AL PROVEEDOR A PROVEEDOR A MEJORARMEJORAR
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CALIDADCALIDAD Concepto-Concepto-
DiccionarioDiccionario
Propiedad o conjunto de propiedades inherentes a una cosa, que permiten
apreciarla como igual, mejor o peor que las restantes de su especie.
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CALIDADCALIDAD
ConceptoConcepto
Calidad
Medida de Satisfacción al Cliente
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99
CALIDADCALIDAD Concepto Concepto
ExtendidoExtendido
Condición NecesariaCondición Necesaria
Condición SuficienteCondición Suficiente
Es la suma de valores agregados que se incorporan alproducto y/o servicio a lo largo de un proceso; y que los clientes extraen de ellos, es decir el valor final a través del cual los mismos satisfacen sus necesidades.
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ESPECIFICACIONES DE ESPECIFICACIONES DE LA CALIDADLA CALIDAD
• CALIDAD DE DISEÑO: VALOR INHERENTE CALIDAD DE DISEÑO: VALOR INHERENTE DEL PRODUCTO EN EL MERCADODEL PRODUCTO EN EL MERCADO
• APEGO A LA CALIDAD: GRADO EN QUE SE APEGO A LA CALIDAD: GRADO EN QUE SE CUMPLEN LAS ESPECIFICACIONESCUMPLEN LAS ESPECIFICACIONES
• CALIDAD DE ORIGEN: LAS PERSONAS CALIDAD DE ORIGEN: LAS PERSONAS ASEGURAN QUE SE CUMPLEN LAS ASEGURAN QUE SE CUMPLEN LAS ESPECIFICACIONESESPECIFICACIONES
• DEBEN CUMPLIR CON LAS DIMENSIONES DEBEN CUMPLIR CON LAS DIMENSIONES DE CALIDADDE CALIDAD
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1111
DIMENSIONES DE LA DIMENSIONES DE LA CALIDADCALIDADDIMENSIONDIMENSION SIGNIFICADOSIGNIFICADODESEMPEÑODESEMPEÑO CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO O SERVICIO CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO O SERVICIO
PRIMARIOPRIMARIO
CARACTERISTICACARACTERISTICASS
TOQUES ADICIONALES, CARACTERISTICAS TOQUES ADICIONALES, CARACTERISTICAS SECUNDARIASSECUNDARIAS
CONFIABILIDADCONFIABILIDAD CONSISTENCIA DEL DESEMPEÑO A LO LARGO DEL CONSISTENCIA DEL DESEMPEÑO A LO LARGO DEL TIEMPO; PROBABILIDAD DE FALLARTIEMPO; PROBABILIDAD DE FALLAR
DURABILIDADDURABILIDAD VIDA UTILVIDA UTIL
UTILIDADUTILIDAD FACILIDAD DE REPARARFACILIDAD DE REPARAR
RESPUESTARESPUESTA CARACTERISTICAS DE LA INTERACCION HUMANO A CARACTERISTICAS DE LA INTERACCION HUMANO A HUMANO (RAPIDEZ, CORTESIA, COMPETENCIA)HUMANO (RAPIDEZ, CORTESIA, COMPETENCIA)
ESTETICAESTETICA CARACTERISTICAS SENSORIALES (SONIDO, TACTO, CARACTERISTICAS SENSORIALES (SONIDO, TACTO, ASPECTO, ETC.)ASPECTO, ETC.)
REPUTACIONREPUTACION DESEMPEÑO PASADO Y OTROS INTANGIBLES DESEMPEÑO PASADO Y OTROS INTANGIBLES (CALIDAD PERCIBIDA)(CALIDAD PERCIBIDA)
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CALIDAD TOTALCALIDAD TOTAL
ConceptoConcepto Alcanzar un desempeño de la más Alcanzar un desempeño de la más
alta calidad en todo lo que se hace alta calidad en todo lo que se hace en una organización, no solamente en una organización, no solamente en el producto que se entrega al en el producto que se entrega al cliente.cliente.
TQM
Enfoque blando + duro
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La rueda de la TQMLa rueda de la TQM
Satisfaccióndel
Cliente
BENCHMARKIN
G
CO
MP
RA
S
DISEÑO DE
PROCESODIS
EÑO DE
PRODUCTO/
SERVICIO
HER
RAM
IEN
TAS P
ARA
RES
OLV
ER
PRO
BLE
MAS
MEJO
RA
MIE
NTO
CO
NTIN
UO
INV
OLU
CR
AM
IEN
TO
DEL
EM
PLEA
DO
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1414
CLIENTECLIENTE
ConceptoConcepto
Todos los que de alguna Todos los que de alguna manera se relacionan con el manera se relacionan con el
productoproducto..
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• CONFORMIDAD CON LAS CONFORMIDAD CON LAS ESPECIFICACIONESESPECIFICACIONES
• VALORVALOR
• CONVENIENCIA DE USOCONVENIENCIA DE USO
• SOPORTESOPORTE
• IMPRESIONES PSICOLOGICASIMPRESIONES PSICOLOGICAS
DEFINICIONES DE DEFINICIONES DE CALIDADCALIDADCENTRADAS EN EL CENTRADAS EN EL CLIENTECLIENTE
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PRODUCTOPRODUCTO
ConceptoConcepto
Es el resultado de un proceso.Es el resultado de un proceso.
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1717
CALIDAD EN LA ORGANIZACIÓNCALIDAD EN LA ORGANIZACIÓN Calidad para qué?Calidad para qué?
o Para trascender como organización?Para trascender como organización? BenchmarkingBenchmarking
o Para evitar costos innecesarios?Para evitar costos innecesarios? Mejora ContinuaMejora Continua
o Para satisfacer a los clientes?Para satisfacer a los clientes?
o Para prevenir problemas de calidad?Para prevenir problemas de calidad? KAIZEN KAIZEN
o Para evitar conflictos?Para evitar conflictos?
o Para mejorar el bienestar?Para mejorar el bienestar? Sacrificio/SatisfacciónSacrificio/Satisfacción
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1818
LA CALIDAD Y LAS CREENCIAS LA CALIDAD Y LAS CREENCIAS POPULARESPOPULARES
Concepto - Iceberg Concepto - Iceberg
ReprocesadoRechazos
Reclamos de ClientesGastos de Mal Servicio
Ventas Perdidas Horas ExtrasSist. De Info Ineficiente Retrasos Recursos Adicionales Inventario ObsoletoDescuentos Perdidos Concesiones a Clientes
Fallas en el Proceso Capacidad Adicional del Proceso
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1919
LA CALIDAD Y LAS LA CALIDAD Y LAS CREENCIAS POPULARESCREENCIAS POPULARES
Caso Motorola Caso Motorola
CreenciasPopulares
CasoMotorolaVs
El mejorar la calidad conlleva necesariamenteun incremento de costos
Mejorar el nivel de calidaden el producto y en el procesoda como resultado menores
costos de producción
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2020
LA CALIDAD Y LA LA CALIDAD Y LA POSICION EN EL POSICION EN EL MERCADOMERCADO
Según Jurán y Según Jurán y GrynnaGrynnaSegún lo ve el Cliente:Según lo ve el Cliente: Importancia relativa de las distintas Importancia relativa de las distintas
calidades de Productocalidades de Producto
Comparación de nuestro Producto Comparación de nuestro Producto con los de la competencia respecto a con los de la competencia respecto a cada una de las calidadescada una de las calidades
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CALIDAD SEIS SIGMACALIDAD SEIS SIGMASE REFIERE A LA FILOSOFIA Y LOS METODOS QUE UTILIZAN SE REFIERE A LA FILOSOFIA Y LOS METODOS QUE UTILIZAN
COMPAÑIAS COMO GENERAL ELECTRIC Y MOTOROLA PARA COMPAÑIAS COMO GENERAL ELECTRIC Y MOTOROLA PARA ELIMINAR LOS “DEFECTOS” EN SUS PRODUCTOS Y PROCESOS.ELIMINAR LOS “DEFECTOS” EN SUS PRODUCTOS Y PROCESOS.
UN DEFECTO ES SIMPLEMENTE CUALQUIER COMPONENTE QUE NO UN DEFECTO ES SIMPLEMENTE CUALQUIER COMPONENTE QUE NO TIENE CABIDA DENTRO DE LOS LIMITES DE LAS TIENE CABIDA DENTRO DE LOS LIMITES DE LAS ESPECIFICACIONESESPECIFICACIONES
DMPO: DEFECTOS POR MILLON DE OPORTUNIDADESDMPO: DEFECTOS POR MILLON DE OPORTUNIDADES1.1. UNIDAD: EL ARTICULO PRODUCIDO O AL QUE SE LE DIO EL UNIDAD: EL ARTICULO PRODUCIDO O AL QUE SE LE DIO EL
SERVICIOSERVICIO2.2. DEFECTO: CUALQUIER ARTICULO O SUCESO QUE NO CUMPLE DEFECTO: CUALQUIER ARTICULO O SUCESO QUE NO CUMPLE
CON LOS REQUERIMIENTOS DEL CLIENTECON LOS REQUERIMIENTOS DEL CLIENTE3.3. OPORTUNIDAD: LA PROBABILIDAD DE QUE OCURRA UN DEFECTOOPORTUNIDAD: LA PROBABILIDAD DE QUE OCURRA UN DEFECTO NUMERO DE DEFECTOSNUMERO DE DEFECTOSDPMO= X 1.000.000DPMO= X 1.000.000 NUMERO DE OPORTUNIDADES PARA UN ERRORNUMERO DE OPORTUNIDADES PARA UN ERROR POR UNIDAD X NUMERO DE UNIDADESPOR UNIDAD X NUMERO DE UNIDADES
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METODOLOGIA SEIS METODOLOGIA SEIS SIGMASIGMA1.1. DEFINIR: CLIENTES Y SUS PRIORIDADES Y UN DEFINIR: CLIENTES Y SUS PRIORIDADES Y UN
PROYECTO ADECUADO PARA LOS ESFUERZOS PROYECTO ADECUADO PARA LOS ESFUERZOS SEIS SIGMASEIS SIGMA
2.2. MEDIR: DETERMINAR COMO SE MIDE Y MEDIR: DETERMINAR COMO SE MIDE Y PROCESOS CLAVESPROCESOS CLAVES
3.3. ANALIZAR: CAUSAS MAS PROBABLES DE ANALIZAR: CAUSAS MAS PROBABLES DE DEFECTOS Y COMPRENDER POR QUE SE DEFECTOS Y COMPRENDER POR QUE SE GENERAN ESTOSGENERAN ESTOS
4.4. MEJORAR: IDENTIFICAR LOS MEDIOS PARA MEJORAR: IDENTIFICAR LOS MEDIOS PARA ELIMINAR DEFECTOS, DETERMINANDO LAS ELIMINAR DEFECTOS, DETERMINANDO LAS VARIABLES CLAVES Y CUANTIFICAR SUS EFECTOSVARIABLES CLAVES Y CUANTIFICAR SUS EFECTOS
5.5. CONTROLAR: COMO MANTENER LAS MEJORAS Y CONTROLAR: COMO MANTENER LAS MEJORAS Y ESTABLECER LAS HERRAMIENTAS PARA ESTABLECER LAS HERRAMIENTAS PARA ASEGURAR LAS MISMASASEGURAR LAS MISMAS
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HERRAMIENTAS ANALITICAS HERRAMIENTAS ANALITICAS PARA SEIS SIGMA Y LA MEJORA PARA SEIS SIGMA Y LA MEJORA CONTINUACONTINUA• ORGANIGRAMASORGANIGRAMAS• GRAFICAS DE LAS CORRIDASGRAFICAS DE LAS CORRIDAS• GRAFICAS DE PARETOGRAFICAS DE PARETO• HOJAS DE VERIFICACIONHOJAS DE VERIFICACION• DIAGRAMAS DE CAUSA Y EFECTODIAGRAMAS DE CAUSA Y EFECTO• DIAGRAMAS DE FLUJO DE OPORTUNIDADESDIAGRAMAS DE FLUJO DE OPORTUNIDADES• GRAFICAS DE CONTROLGRAFICAS DE CONTROL• ANALISIS DEL MODO DE FALLA Y EFECTOANALISIS DEL MODO DE FALLA Y EFECTO• DISEÑO DE EXPERIMENTOS (DOE). DISEÑO DE EXPERIMENTOS (DOE).
PRUEBAS MULTIVARIADASPRUEBAS MULTIVARIADAS
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CULTURA DE LA CALIDADCULTURA DE LA CALIDAD Concepto Concepto
Opiniones, creencias, tradiciones Opiniones, creencias, tradiciones y prácticas que se relacionan con y prácticas que se relacionan con la calidad de todos los la calidad de todos los integrantes de la organizaciónintegrantes de la organización
PARTICIPACION DEL EMPLEADO A TRAVES DE UN CAMBIO CULTURAL PARA SATISFACER TANTO A CLIENTES INTERNOS Y EXTERNOS DE LA ORGANIZACIÓN PROPICIANDO EL DESARROLLO INDIVIDUAL A TRAVES DE PREMIOS E INCENTIVOS Y BUSCANDO LA PUESTA EN MARCHA DE LA MEJORA CONTINUA
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Administración de calidadAdministración de calidad Procesos generalesProcesos generales
2Ejecución
Del plan
4Mejoramiento
De lacalidad
1Planeamiento
De lacalidad
3Control
Decalidad
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Despliegue de la función Despliegue de la función de calidad (QFD) de calidad (QFD) ConceptoConcepto
La QFD implica traducir los requisitos del cliente en los requisitosTécnicos apropiados para cada etapa del desarrollo y elaboración del producto o servicio.
Ingenieriaconcurrente
Cambios de diseñoEleva tasa de defecto
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CALIDAD CALIDAD DESARROLLO DE ESPECIFICACIONESDESARROLLO DE ESPECIFICACIONES
CALIDAD DECONFORMIDAD
CALIDADEN LA
FUENTE
CALIDAD DEDISEÑO
ESPECIFICACIONES
DECALIDAD
VALOR NOMINAL
TOLERANCIAS
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2828
CAPACIDAD DE PROCESOSCAPACIDAD DE PROCESOS
ConceptoConcepto
Se refiere a la capacidad de un proceso para
cumplir con las especificaciones de diseño de
un producto o servicio.
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2929
COSTOS DE LA MALA COSTOS DE LA MALA CALIDADCALIDAD
Categorías Categorías
COSTOS DE LAMALA CALIDAD
EVALUACIÓN
PREVENCIÓN
FALLAS INTERNAS
FALLAS EXTERNAS
“GARANTIAS”
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3030
DEFECTOS DE CALIDADDEFECTOS DE CALIDAD
CategorizaciónCategorización
Esporádicos
Crónicos
Tipología de Defectos
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3131
CONTROL DE CALIDADCONTROL DE CALIDAD Ubicación en el Sistema de Ubicación en el Sistema de ProducciónProducción
Métodos de Métodos de controlcontrol
según lasegún laubicación en elubicación en elsistema desistema deproducciónproducción
Control de procesosControl de procesos
Control de entradas y Control de entradas y salidassalidas
Control de fuentes Control de fuentes CalidadCalidad
Aprovisionamiento Aprovisionamiento de de insumosinsumos
Control de canal de Control de canal de distribucióndistribución
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3232
CONTROL DE CALIDADCONTROL DE CALIDAD Tipo de Tipo de
InspecciónInspección
METODOS DE CONTROL
SEGÚN EL TIPODE
INSPECCIÓN
CONTROL POR ATRIBUTO
CONTROL POR VARIABLE
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3333
CONTROL DE CALIDADCONTROL DE CALIDAD Intensidad de Intensidad de
ControlControl
METODOS DE CONTROLSEGÚN LA
INTENSIDAD DEL CONTROL
INSPECCIÓN TOTAL
CONTROL ESTADÍSTICO
NO CONTROL
POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUPOR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARGARDO BARG
3434
CONTROL DE CALIDADCONTROL DE CALIDAD División del Control División del Control
EstadísticoEstadístico
CONTROLESTADÍSTICO
MUESTREO DE ACEPTACIÓN
CONTROL ESTADÍSTICODEL PROCESO
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3535
CONTROL DE CALIDADCONTROL DE CALIDAD Tipo de Tipo de
InspecciónInspección
CONTROLESTADÍSTICO
DECALIDAD
MUESTREO PORATRIBUTOS
MUESTREO PORVARIABLES
POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUPOR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARGARDO BARG
3636
CONTROL DE CALIDADCONTROL DE CALIDADOBTENCION DE LA INFORMACION. METODOS DE OBTENCION DE LA INFORMACION. METODOS DE MUESTREOMUESTREO
ALEATORIOPOR CONGLOMERADOS
ESTRATIFICADOSISTEMATICO
AL AZARSISTEMATICO
AL AZARESTRATIFICADO
AL AZARSIMPLE
METODOSDE
MUESTREO
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3737
CONTROL DE CALIDADCONTROL DE CALIDADTECNICAS PARA EL ANALISIS DE UN TECNICAS PARA EL ANALISIS DE UN CONJUNTO DE DATOSCONJUNTO DE DATOS
MEDIDASESTADISTICAS
TENDENCIA CENTRAL
DISPERSION OVARIABILIDAD
DESVIACIONESTANDAR
RANGO
MEDIA
MEDIANA
MODA
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3838
CONTROL DE CALIDADCONTROL DE CALIDADHERRAMIENTAS BASICAS PARA CUALQUIER HERRAMIENTAS BASICAS PARA CUALQUIER FILOSOFIA DENTRO DE CALIDADFILOSOFIA DENTRO DE CALIDAD
• HISTOGRAMASHISTOGRAMAS
• DIAGRAMA DE PARETODIAGRAMA DE PARETO
• ESTRATIFICACIONESTRATIFICACION
• HOJA DE VERIFICACIONHOJA DE VERIFICACION
• DIAGRAMA DE CAUSA- EFECTODIAGRAMA DE CAUSA- EFECTO
• DIAGRAMA DE DISPERSIONDIAGRAMA DE DISPERSION
• DIAGRAMA DE CONTROLDIAGRAMA DE CONTROL
POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUPOR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARGARDO BARG
3939
CONTROL DE CALIDADCONTROL DE CALIDAD DISEÑO DEL DISEÑO DEL SISTEMASISTEMA
• PUNTOS DE CONTROLPUNTOS DE CONTROL• UNIDADES DE CONTROLUNIDADES DE CONTROL• CARACTERISTICAS A CONTROLARCARACTERISTICAS A CONTROLAR• TIPOS DE INSPECCION Y MEDICIONES A TIPOS DE INSPECCION Y MEDICIONES A
REALIZARREALIZAR• INTENSIDAD DEL CONTROLINTENSIDAD DEL CONTROL• ELEMENTOS A EMPLEARELEMENTOS A EMPLEAR• PROCEDIMIENTOS DE RECOLECCION DE DATOSPROCEDIMIENTOS DE RECOLECCION DE DATOS• ACCIONES A TOMARACCIONES A TOMAR• AUDITORIA DE CALIDADAUDITORIA DE CALIDAD
POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUPOR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARGARDO BARG
4040
CONTROL DE CALIDADCONTROL DE CALIDADEN SERVICIOS EN SERVICIOS METODOSMETODOS
• ENCUESTAS DE SATISFACCION AL ENCUESTAS DE SATISFACCION AL CLIENTECLIENTE
• ANALISIS DE RECLAMOSANALISIS DE RECLAMOS• OPINIONES DEL PERSONALOPINIONES DEL PERSONAL• ESTUDIO TECNICO INHERENTE AL ESTUDIO TECNICO INHERENTE AL
PROCESOPROCESO• CLIENTE INCOGNITOCLIENTE INCOGNITO• AUDITORIA OPERATIVAAUDITORIA OPERATIVA• CONTROL ESTADISTICO DE CONTROL ESTADISTICO DE
CALIDADCALIDAD
SISTEMADECONTROLPORREALIMENTACION
POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUPOR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARGARDO BARG
4141
ADMINISTRACION ADMINISTRACION ESTRATEGICA DE LA ESTRATEGICA DE LA CALIDAD CALIDAD CONCEPTOCONCEPTO
ES EL PROCESO DE ESTABLECER ES EL PROCESO DE ESTABLECER METAS DE CALIDAD A LARGO METAS DE CALIDAD A LARGO PLAZO Y DEFINIR EL ENFOQUE PLAZO Y DEFINIR EL ENFOQUE PARA CUMPLIR ESAS METAS.PARA CUMPLIR ESAS METAS.
POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUPOR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARGARDO BARG
4242
ADMINISTRACION ADMINISTRACION ESTRATEGICA DE LA CALIDAD ESTRATEGICA DE LA CALIDAD ETAPAS ETAPAS
ETAPA IConcientizacióny capacitación a directivos
ETAPA IIEstablecimiento
de estructurasdirectivas
de lacalidad
ETAPA IIIInicio
demejoras
ETAPA IVFormación
deEquipos
decalidad
ETAPA V Promoveriniciativas
de mejoras
detodos
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4343
CIRCULOS DE CALIDADCIRCULOS DE CALIDAD CONCEPTOCONCEPTO
SON GRUPOS DE TRABAJO, QUIENES SE SON GRUPOS DE TRABAJO, QUIENES SE REUNEN PERIODICAMENTE PARA REUNEN PERIODICAMENTE PARA INTERCAMBIAR IMPRESIONES Y INTERCAMBIAR IMPRESIONES Y PREOCUPACIONES SOBRE EL PROCESO PREOCUPACIONES SOBRE EL PROCESO DE TRABAJO DEL CUAL FORMAN DE TRABAJO DEL CUAL FORMAN PARTE. LOS MISMOS POSEEN CIERTO PARTE. LOS MISMOS POSEEN CIERTO PODER DE DECISION PARA LLEVAR PODER DE DECISION PARA LLEVAR ADELANTE MEJORAS EN EL PROCESO.ADELANTE MEJORAS EN EL PROCESO.
POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUPOR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARGARDO BARG
4444
PREMIOS A LA PREMIOS A LA CALIDADCALIDAD
PREMIOS
DEMINGBALDRIGE
A LA CALIDAD
POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUPOR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARGARDO BARG
4545
CALIDAD Y CALIDAD Y RENTABILIDADRENTABILIDADVAN DE LA MANOVAN DE LA MANO
CALIDAD TOTAL RENTABILIDAD
POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUPOR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARGARDO BARG
4646
CALIDAD Y RENTABILIDADCALIDAD Y RENTABILIDADCOSTOS AL SERVICIO DE LA CALIDADCOSTOS AL SERVICIO DE LA CALIDAD
• CRITERIO ABCCRITERIO ABC
• ADMINISTRAR LOS COSTOS DE TODA ADMINISTRAR LOS COSTOS DE TODA LA CADENALA CADENA
• CONSIDERAR LOS COSTOS TOTALESCONSIDERAR LOS COSTOS TOTALES
• CALCULAR LOS COSTOS EN FUNCION CALCULAR LOS COSTOS EN FUNCION DE LOS PRECIOSDE LOS PRECIOS
POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUPOR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARGARDO BARG
4747
CALIDAD Y RENTABILIDADCALIDAD Y RENTABILIDADINFORMACION AL SERVICIO DE LA CALIDADINFORMACION AL SERVICIO DE LA CALIDAD
ES ESENCIAL QUE LA ORGANIZACIÓN ES ESENCIAL QUE LA ORGANIZACIÓN CUENTE CON MECANISMOS PARA EL CUENTE CON MECANISMOS PARA EL PROCESAMIENTO DE LA PROCESAMIENTO DE LA INFORMACION, DE MANERA QUE LA INFORMACION, DE MANERA QUE LA COMPAÑÍA PUEDA DISPONER SOLO COMPAÑÍA PUEDA DISPONER SOLO DE AQUELLA QUE LE SEA UTIL PARA DE AQUELLA QUE LE SEA UTIL PARA DECIDIR LOS ASUNTOS DEL NEGOCIODECIDIR LOS ASUNTOS DEL NEGOCIO
POR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUPOR DR. C.P./LIC. VICTOR EDUARDO BARGARDO BARG
4848
CALIDAD Y RENTABILIDADCALIDAD Y RENTABILIDADCONTRIBUCION DE LA CALIDAD A LOS INGRESOS POR CONTRIBUCION DE LA CALIDAD A LOS INGRESOS POR VENTASVENTAS
• INCREMENTO DEL MARKET SHAREINCREMENTO DEL MARKET SHARE
• LOGRO DE UNA ECONOMIA DE ESCALALOGRO DE UNA ECONOMIA DE ESCALA
• LOGRO DE VENTAJAS COMPETITIVAS LOGRO DE VENTAJAS COMPETITIVAS UNICASUNICAS
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4949
CALIDAD CALIDAD CONCEPTOS FUNDAMENTALESCONCEPTOS FUNDAMENTALES
si
CONTROL DE
CALIDAD
Aspectos de la gestión de calidad Política
SISTEMA DE CALIDADESTRUCTURAORGANIZATIVA
CONFIANZAPARA LADIRECCION
CONFIANZAPARA ELCLIENTE
AS
EG
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TO
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DE L
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5050
NORMAS ISO 9000NORMAS ISO 9000OBJETO ISO 9000/2000OBJETO ISO 9000/2000
SISTEMA DE GESTION DE LA CALIDAD
CALIDADCONSISTENTE
MEJORA CONTINUA
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5151
NORMAS ISO 14000NORMAS ISO 14000
• SISTEMA DE ADMINISTRACION AMBIENTALSISTEMA DE ADMINISTRACION AMBIENTAL• EVALUACION DEL DESEMPEÑO AMBIENTAL EVALUACION DEL DESEMPEÑO AMBIENTAL
(INSTRUCCIONES PARA LA CERTIFICACION)(INSTRUCCIONES PARA LA CERTIFICACION)• USO DE NOMENCLATURA AMBIENTAL USO DE NOMENCLATURA AMBIENTAL
(RECICLABLE, SEGURO PARA LA CAPA DE (RECICLABLE, SEGURO PARA LA CAPA DE OZONO, EFICIENTE EN TERMINOS DE OZONO, EFICIENTE EN TERMINOS DE ENERGIA)ENERGIA)
• EVALUACION DEL CICLO DE VIDA DE LA EVALUACION DEL CICLO DE VIDA DE LA MANUFACTURA, USO Y DISPOSICION DE MANUFACTURA, USO Y DISPOSICION DE UN PRODUCTOUN PRODUCTO
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NORMAS ISONORMAS ISO APLICACION-ISO 9000/2000APLICACION-ISO 9000/2000
SU CAMPO DE APLICACIÓN ABARCA SU CAMPO DE APLICACIÓN ABARCA A TODAS LAS ORGANIZACIONESA TODAS LAS ORGANIZACIONES
CONCEPTO – CERTIFICACION:CONCEPTO – CERTIFICACION: CONSISTE EN LA EMISION DE CONSISTE EN LA EMISION DE DOCUMENTOS QUE ATESTIGÜEN QUE DOCUMENTOS QUE ATESTIGÜEN QUE UN PRODUCTO, SERVICIO O ACTIVIDAD UN PRODUCTO, SERVICIO O ACTIVIDAD SE AJUSTA A DICHAS NORMAS, QUE SE AJUSTA A DICHAS NORMAS, QUE TIENEN VALIDEZ INTERNACIONAL.TIENEN VALIDEZ INTERNACIONAL.
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5353
Normas ISO 9000Normas ISO 9000 Etapas para llegar a la Etapas para llegar a la certificacióncertificación
ETAPA IEvaluación del
Sistema deCalidad
existente
ETAPAII Implementación
De la norma Seleccionada o
aplicada
ETAPA IIIETAPA III
Auditoria deAuditoria de
PRE-certificaciónPRE-certificación
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5454
CONCLUSIONESCONCLUSIONES
CUMPLIR CON LOS REQUERIMIENTOS DEL CUMPLIR CON LOS REQUERIMIENTOS DEL CLIENTECLIENTE
USO DE LA PREVENCIONUSO DE LA PREVENCION CERO DEFECTOCERO DEFECTO MEDICION MEDIANTE EL PRECIO DEL MEDICION MEDIANTE EL PRECIO DEL
INCUMPLIMIENTOINCUMPLIMIENTO TODO EL TRABAJO ES UN PROCESOTODO EL TRABAJO ES UN PROCESO LA BASE ES LA GENTELA BASE ES LA GENTE SE COMPARTEN RESPONSABILIDADES EN SE COMPARTEN RESPONSABILIDADES EN
LOS EQUIPOSLOS EQUIPOS
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