perspectiva arquitectónica del patrimonio industrial azucarero de la vega granadina
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7/25/2019 Perspectiva arquitectnica del patrimonio industrial azucarero de la vega granadina
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UNA PERSPECTIVA ARQUITECTNICASOBRE LA DOCUMENTACIN DEL PATRIMONIO
INDUSTRIAL AZUCARERO DE LA VEGA GRANADINA.FBRICA NUESTRO SEOR DE LA SALUD EN SANTA FE.EXPECTATIVAS Y ESTRATGIAS DE RECUPERACIN
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NDICE
5 0.INTRODUCCION7 1. METODOLOGA9 2. CONTEXTO HISTRICO10 2.1 Marco econmico14 2.2 Proceso de Fabricacin del azcar16 2.3 Territorio y paisaje de la Industria azucarera granadina.20 2.3 .1 Impacto de las Industrias azucareras sobre el paisaje.23 3. FBRICA NUESTRO SEOR DE LA SALUD. SANTA FE25 3.1. Introduccin.26 3.2 Documentacin histrica30 3.3 El ferrocarril de via Estrecha
32 3.4 Arquitectura de la Fbrica.42 3.5 Sistemas constructivos y estructurales.47 4.- CULTIVOS Y OPORTUNIDAES PRODUCTIVAS.48 4.1 Territorio agrcola Santa Fe.49 4.2 Cultivos de chopo .51 5.- CONCLUSIN Y APORTACIONES52 5.1 Conclusin55 6.- BIBLIOGRAFA.
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Con la llegada de La I RevolucinIndustrial a mediados del siglo XVIII,nace en Europa un movimientocapitalista industrial, que trae con el lasgrandes fbricas, maquinas de vapore infraestructuras de todo tipo. En
Espaa la llegada de este movimientoes tarda, pero poco a poco se vainstalando, dejando a un lado los viejostalleres, y sustituyndolos por nuevasconstrucciones capaces de albergarmaquinaras y personal con capacidadsuciente para abastecer e inclusollegar a exportar productos en unprimer proceso de internacionalizacindel mercado.
La necesidad de alimentar estasconstrucciones con la materia primay mano de obra suciente hacen queestas se instalen a lo largo de territorios,que acogern temporalmente estavorgine productiva pero que acabaranadoptando sus construcciones comoparte de su propio paisaje.
Nace as el concepto de Ruina Industrial, entendido como cualquier terreno,construido o no, que una vez cesadasu actividad industrial han quedadosdegradados de tal manera que es
0.INTRODUCCION
necesario un profundo trabajo derecuperacin para su puesta en marcha.
Es aqu por tanto donde reside elproblema, donde surgen diversaspreguntas con mltiples respuestas
Que debemos hacer con estas Ruinas? Podemos denominarlas Patrimonio?Cual es su valor real? Que papel
juegan en la nueva ordenacin urbana?.
Este trabajo, se centrar en la industriadel azcar de remolacha en la provinciade Granada, tratando de dar respuestaa algunas de las preguntas antesplanteadas y procediendo segn elsiguiente esquema:
-Investigacin de los contextoseconmicos y sociales de la Vegagranadina en los siglos XIX y XX
-Estudio documental de la fbricaazucarera de Nuestro Seor de laSalud de Santa Fe. La eleccin de estaarquitectura se basa en varios factoresfundamentales:
Localizacin geogrca: Durante lapoca del desarrollo especulativo de losncleos de poblacin urbanos, estos se
fueron expandiendo hacia lo rural, lasnuevas ciudades se fueron expandiendopoco a poco introduciendo en lamayora de los casos estas arquitecturadentro de sus tramas. Sin embargo elcaso de la Fbrica Azucarera de Nuestro
Seor de la Salud queda exenta de estadesazn urbana, mantenindose an enun territorio rural, pero con una relacinmuy intensa con dos de los ncleosde poblacin ms importantes de laprovincia, como son Santa Fe y Atarfe.
Infraestructuras y recursos:
Las posibilidades de comunicacindirecta con dos de las vas rodadasmas representativas de la Comunidad,acceso rpido desde el aeropuertoubicado a menos de 6 km.
Posibilidad de aprovechamiento de lacuenca del ro Genil y proximidad derecursos naturales con posibilidad deexplotacin como son las plantacionesforestales que la rodean.
Falta de documentacin previa: Otrode los motivos principales es la faltade un documento concreto que trate
esta arquitectura singular de nalesdel siglo XIX, lo cual ofrece un ratio deinvestigacin muy amplio sobre el quetrabajar.
-Crtica de los sistemas de gestin
actual del patrimonio industrial a cargode las Administraciones pblicas, crisisde las tendencias de objetualizacinde la arquitectura a travs de criteriosmonoprogramticos que quedanobsoletos en las corrientes actualesque requieren proposiciones mscomplejas y exibles para adaptarse alas condiciones de contexto.
-Proponer a partir de la investigacinrealizada sobre los aspectos anterioresuna solucin que se adecue a lascaractersticas del lugar, buscandonuevas opciones de recuperacin delterritorio para cada caso particular,huyendo de la creacin de modelostipo.
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1. METODOLOGA
La metodologa adoptada en la elabora-cin de este documento de investigacinse basa en dos procesos fundamentalescomo son, por un lado una labor dearchivo bibliograca :
- Consulta de archivos de labiblioteca de la facultad dearquitectura UGR
-Consulta de archivos de la biblioteca de la facultad de losofa y letras de la UGR
-Visita a los archivos de la sociedad azucarera espaola enMadrid.
-Consulta de los archivos delministerio de fomento
-Entrevistas con familiares, yconocidos del personal de lafbrica.
por otro lado se sigue una intensa laborde campo consistente en:
- Visita del lugar
- Tomas de datos in situ
- Elaboracin de cartografaspropias a partir dedocumentos ya existentes.
-Elaboracin de planos yesquemas
-Estudio de Mappings.
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2. CONTEXTO HISTRICO
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2.1 Marco econmico
La industria azucarera espaola se divide
en 6 grandes etapas1:
1 Etapa.1845-1880. Hegemona del
azcar de caa.
A pesar de que la caa de azcar se cultivaen las costas mediterrneas y andaluzas
durante la Edad Media y Moderna no
es hasta 1.845 cuando se da a conocer
la tecnologa asociada a esta industria a
travs Ramn de la Sagra.
A partir de este momento la burguesa
realiza importante inversiones en
este sector, siendo crucial esta para el
posterior crecimiento de la industria
azucarera.
Es durante esta primera etapa cuando
se produce el cambio del sistema
tradicional de las azucareras hacia la
industria moderna. Se abandona el
trapiche2, los ingenios azucareros pasan
a convertirse en modernas fbricas, se
renuevan instalaciones, se mejoran los
cultivos y se cambian las relaciones entre
fabricante y agricultores. As pues esta
industria comienza a obtener benecios.
Construyndose durante esta primeraetapa ms de veinte fbricas de azcar
de caa entre Mlaga, Granada y Almera.
2 Etapa. 1882-1898. Llegada del
cultivo de remolacha
Debido a los problemas coloniales
para abastecer el mercado europeo, se
comienza a investigar en diversos pases
europeos para encontrar un sustituto de
la caa de azcar. En 1.799 se descubre la
Beta vulgaris que contena sacarosa en su
raz, y al mismo tiempo se desarrolla un
procedimiento industrial para extraer el
azcar. Apareciendo en 1.802 la primera
fbrica azucarera europea.
Es en 1.874, cuando tras el conocimiento
de los resultados de la industria
azucarera de remolacha en el resto de
Europa se llevan a cabo en Espaa los
primeros ensayos de cultivo. Pero no es
hasta 1.882 que se consigui un cultivo
suciente de remolacha para incentivar lacreacin de las nuevas fbricas. (Ingenio
de San Juan en Granada).
Durante este periodo el inters principal
de los inversores es hacerse con la
propiedad de la tierra para as garantizar
la existencia de la materia prima. Una vez
conrmada la validez de dichos cultivos,
el principal promotor de la remolacha en
Espaa, Lpez-Rubio3, solicita a la Real
sociedad de amigos del Pas de Granadaayuda para poner en prctica el nuevo
cultivo. Est sociedad, conocedora de la
crisis del sector agrario apoya la idea de
Lpez-Rubio, convirtindose en el canal
principal para la adopcin del cultivo
remolachero en Espaa4.
3 Etapa. 1898-1914. Sociedad General
Azucarera Espaola (SGAE)
Tras la prdida de las colonias espaolas
en la guerra de Cuba se producen
cambios. A pesar de que el mercado
interior azucarero se encontraba
protegido, a partir de 1900 la industria
invierte esfuerzos y se comienzan aconstruir ms fbricas. El problema
resida pues en una escasa capacidad de
consumo interior, lo que haca reducir
el precio del producto llevando a las
fbricas a constantes situaciones de
dcit o sobreproduccin5.
Aparece en 1.903 la Sociedad General
Azucarera de Espaa con la nalidad
de poner en orden la situacin anterior
a travs del monopolio del mercado,sin embargo, lejos de conseguir su
cometido provoca que la situacin
se alargue hasta casi principios de la
primera Guerra Mundial (1.914). La mala
administracin al no saber sacar partido
de la neutralidad espaola as como las
polticas intervencionistas durante la
dictadura de Primo de Rivera provocaron
grandes desequilibrios estructurales
y desplazaron a Andaluca a un papel
secundario respecto a las aportacionesde azcar a nivel nacional.
1 SNCHEZ SNCHEZ F.J.:Atarfe tierra deazcar y alcohol Comares Editorial. Granada.272pp.
2 Trapiche: Molino en el cual la fuerzamotriz era ejercida por animales. Utilizadoen los ingenios azucareros se usaban paradesmenuzar la caa y extraer su jugo.
3 Lpez Rubio: Farmacutico granadino,contrae matrimonio con un miembro dela familia Prez Acosta, lo que le permiteencontrarse en posesin de una granextensin de terrenos y disponer del capitalsuciente para el desarrollo de la patente dela industria azucarera remolachera.
4 MARRN GAITE, M.J.: La adopcin de unainnovacin agraria en Espaa: los orgenes delcultivo de la remolacha azucarera. Experienciaspioneras y su repercusin econmica y territorial.Estudios Geogrcos. Vol. LXXII. Pp 103-134.
5 BIESCAS FERRER, J.A:Rasgos especfcos dela industria azucarera en Espaaa lo largodel primer tercio del siglo XX En: Espaa,
1.898-1.936: Estructuras y cambio. Madrid:Universidad complutense (1.984), pp. 147-159
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4Etapa 1914-1940. Sobreproduccin.
Durante este periodo Espaa se
encuentra en un periodo de plena
expansin azucarera, sin embargo, se
producen durante esta poca la I y II
Guerra Mundial as como nuestra propia
Guerra Civil. Estos hechos afectaran
de manera determinante a la industria
azucarera.
En esta coyuntura se expandi el cultivo
pero de manera arbitraria y catica,
llegando a producirse una saturacin
en el mercado. En 1925 se crea una ley
que ja una produccin mnima anual
de 350.000 Tm, adems se regulan las
instalaciones, se amplan y se trasladan
otras azucareras6. Esta ley j tambin
el cultivo de la remolacha a unas zonas
determinadas denominadas zonasremolacheras. A partir de este momento
el crecimiento es ordenado, y llega a
convertirse en uno de los cultivos ms
destacados de nuestro pas.
5 Etapa. 1940- 1980 Expansin,
renovacin y crisis
Las consecuencias de la Guerra
Civil espaola, las primeras polticas
franquistas, los problemas de la II Guerra
Mundial y sus consecuencias, provocan la
disminucin del consumo, descenso de
la produccin y el racionamiento. Poco
a poco y mediante el establecimiento de
medidas estimuladoras se recupera la
produccin, que a principios de los aos
cincuenta llega a la sobreproduccin7.
Durante los aos cincuenta se
experimenta un traslado de la produccin
desde Granada y regin del Ebro hacia la
regin del Duero. Se trasladan entonces
varas fbricas de manera ntegra
(maquinaria, materiales y aparatos) a las
regiones ms dinmicas del sector, en el
caso de Granada, se traslada la fbrica
de Nuestra Seora del Rosario de PinosPuente hasta Peael (Valladolid).
En este decenio se apuesta tambin
por una modernizacin integral de la
maquinara dirigiendo los esfuerzos hacia
la electricacin.
Durante la dcada de los sesenta se sigue
observando un gran impulso y mejora
tecnolgica. En 1.966 se crea la Asociacin
de Investigacin para la Mejora del cultivo
de la Remolacha Azucarera (AIMCRA) poriniciativa de la industria azucarera.
Las zonas de Ebro y Granada terminan
de hundirse en esta dcada, dejando
la produccin a la regin de Duero y
Andaluca Occidental
6 Etapa. 1980-2015. Unin a la
Comunidad Econmica Europea y
Diversicacin.
A partir de 1981 se distinguen tres zonasde produccin azucarera en Espaa,
Duero y Ebro, Centro y Sur. En 1.986
con la incorporacin del pas a la C.E.E
la industria busca adaptarse, lo que
obliga a una reestructuracin tanto en
productividad como en calidad.Por el
contrario, debido al establecimiento
de los cupos de produccin por la PAC
(Poltica Agraria Comunitaria) para los
pases de la Unin Europea, el cultivo se ve
negativamente afectado, disminuyendo
paulatinamente desde el ao 1999 la
supercie cultivada ( 137.100 ha 52.295
ha)
6 ABN. Revista Industrial y Financiera. Estabaespecializada en los temas relacionados conel sector azucarero. 1912-1927.
7 GRACIA GUILLN, J.A..: Las azucareras. Larevolucin industrial en Aragn. Mira EditoresS.A., Zaragoza, 2005, 623 pp.
+20 15 10 5 0
Primer cultivo experi-mental de remolachaazucarera en Espaa.Lpez-Rubio en Fbricade San Fernando. 1.882
540 m
750 m
1.000 m
1.225 mZona Regadio Vega
Municipios Vega de la Provinvcia de Granada.
Superficie cultivada total ao 1.890: 3.000 Ha
Superficie cultivada total ao 1.900: 8.463 Ha
Cantidad recolectada total ao 1.890: 157.700 t
Cantidad recolectada total ao 1.900: 253.879 t
Explotaciones pioneras del cultivo de remolacha en la Provincia de Granada. 1.882
Explotaciones adoptantes cultivo de remolacha
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2.2 Proceso de Fabricacin delazcar
1 Lavado y troceado de las
remolachas.
El lavado se realiza en una mquina
que lava y despiedra la remolacha. Y la
conduce hacia la trituracin. El proceso
de lavado y triturado se realiza en lamaquinara diseada por Champonnois
en el ao 18708
2 Extraccin del jugo.
Existan cinco formas de extraccin:
prensa hidrulica (se obtena un jugo
muy impuro, con cantidad de sustancias
aparte de la sacarosa), turbinacin,
prensa continua, maceracin y difusin.
El mtodo ms usado era la difusin,mediante la accin del agua en contra
corriente a la masa de cosetas trituradas
previamente. La difusin contaba con
la dicultad de la impermeabilidad
del ectoplasma, pero al someter a la
accin del calor la masa, se permite la
difusin de la sacarosa al exterior. Este
lquido azucarado sigue sin ser puro,
aunque sola alcanzar el 85% de pureza,
extrayendo parte de las impurezas en
procesos posteriores y eliminndolasen lo que se conoce como melaza.
3 Depuracin y ltrado.
El n de la depuracin es el de eliminar
del jugo azucarado que sale de la difusin
las sustancias no azucaradas que se
encuentran disueltas o en solucin
coloidal en aqul. La depuracin, sin
embargo, no se completa totalmente,
y nicamente se logra elevar la pureza
desde un 85% a un 91%9.
El proceso ms usado era el conocido
como encalado o defecacin, y se
realizaba antes de la carbonatacin,
consistente en aadir al jugo lechada
de cal y acido carbnico sin que este
saturase, realizando a continuacin
una segunda carbonatacin aadiendo
cal de nuevo para que nalmente
precipiten todas las impurezas.
Despus de cada carbonatacin el jugo
es ltrado mediante decantadores y
ltros Dumont (cubas cilndricas de
doble fondo que contienen los fangos)
4 Evaporacin del jugoEl jugo debe estar lo ms limpio
posible para evitar incrustaciones en
la fase de evaporacin, pues de lo
contrario puede ocasionar trastornos
en la marcha de la fabricacin. Este
jugo hay que concentrarlo para que se
produzca la cristalizacin del azcar por
sobresaturacin.
Este proceso se consigue en dos
fases: evaporacin y cocimientos.La evaporacin se realiza mediante
vapor a baja presin el cual por cada
kilo de vapor vivo consigue eliminar,
aproximadamente, 4 kilos del agua
contenida en el jugo, a travs de un
sistema de evaporacin al vacio y triple
efecto. El jugo saliente recibe el nombre
de jarabe y tiene una pureza del 90 %.
5 Cocimiento del jarabe.
Cuando se concentra el jugo, su
viscosidad aumenta y comienzan a
aparecer los cristales. El jarabe pierde
su uidez y pasa a llamarse masa cocida.
Los aparatos donde se lleva a cabo la
coccin se llaman tachas. En ellas
permanece el jarabe y para facilitarla formacin de cristales se inyecta
una pequea proporcin de polvo de
azcar. La masa cocida saliente de las
tachas tiene una pureza de un 93%
6 Separacin del azcar de la masa
cocida.
Se realiza mediante la turbinacin por
centrifugas. En funcin del nmero deturbinaciones se obtena azcar de
primera, segunda o tercera calidad. El
obtenido de la primera turbinacin era el
de primera calidad, y as sucesivamente.
El subproducto resultante era la melaza.
Las melazas eran ricas en sacarosa, pero
eran muy compleja de separar. Para
hacer rentable esta sacarosa contenida,
se transformaba en alcohol mediante
fermentacin.
La fermentacin consista en la
adhesin de una levadura alcohlica
que converta la sacarosa en alcohol. El
espacio para la fermentacin contena
varias cubetas, una para la preparacin
de la levadura (675Hls), cubetas para
fermentacin (7.000Hls) y depsitos
para almacenar la melaza que podan
llegar a los millones de litros.
Del proceso de fermentacin se obtena
un alcohol impuro, este lquido se
denominaba vino, y se transformaba
en alcohol a travs de la destilacin y
recticacin.
8 BOUCHARD-HUZARD V.: Les distilleriesagricoles. De betteraves et autres plantes,SYSTME CAHMPONNOISImprimerie et librairiedagriculture et dhorticulture Pars, 88pp.
9 BAQUERO FRANCO, JOSE.: La industriadel azcar de remolacha. En (AAVV): Hojasdivulgadoras del Ministerio de Agricultura,Pesca y Alimentacin Nm 8/87 HDRivadeneyra. S.a. Madrid 20pp
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2.3 Territorio y paisaje de la In-dustria azucarera granadina.
La nca de la fbrica
La parcela en la que se levantaba
la fbrica se compona de diversas
subdivisiones de terrenos anteriores,
que se escrituraban bajo una sola
propiedad, a este conjunto se le conoce
como la nca de la fbrica.
La mayor parte de estas ncas nacieron
bajo el amparo de lo que se conoca
como Colonias agrcolas, esta
catalogacin supona ventajas scales
para los propietarios de las ncas. Cabe
destacar que en la Vega de Granada
se encontraban las ncas de menor
extensin, aunque si bien es cierto que
no exista un tamao estndar, y queeste dependa de diversos factores,
como son las herencias, poder e
inuencia de los propietarios, etc.
Adems de la nca de la fbrica existan
terrenos anexos donde se llevaban
a cabo las tareas relacionadas con la
fbrica y que se adquiran previamente
a la construccin de la fbrica.
Proximidad de agua
El proceso de fabricacin del azcar
requera un buen abastecimiento
de agua, por tanto era un factor
determinante para estas industrias
instalarse en las proximidades de ros,
canales, fuentes, manantiales, pozos,
etc...
En el caso de la Vega granadina se
buscaba siempre la proximidad a la
Acequia Gorda del ro Genil. Una de
las partes ms interesantes a la hora
del estudio del agua en relacin a las
fbricas es el estudio de las obras
realizadas para la infraestructura
hidrulica requerida.
Infraestructura
Las infraestructuras necesarias tanto
para el abastecimiento como para la
produccin fueron determinantes en
la localizacin de las fbricas. El factor
ms determinante en la Vega fue la
existencia del eje ferroviario, ya que las
fbricas se ubicaban en su mayora a lo
largo de estos ejes de distribucin.
Adems en Granada existir el tranva,que se construye con posterioridad
pero que tendr en cuenta la existencia
de estas fbricas, lo cual facilito el
transporte del personal, materias prima
y fuentes de energa (carbn).
Si bien el sistemas ferroviario fue de vital
importancia, llegando a construir lneas
de va estrecha particulares, como es el
caso de la fbrica de Nuestro Seor de la
Salud, el conjunto de infraestructuras se
compone tambin de los caminos quesirvieron para el transporte de materias
prima por carros y posteriormente el
sistema de carreteras que poco a poco
anulo a los dems10.
Ferrocarril Granada-Bobadilla
La relacin existente entre la Vega
y este eje ferroviario es de vital
importancia, ya que a lo largo de este
eje ferroviario naci y creci la industria
azucarera Granadina con trece fbricas
conectadas de forma directa y otras a
travs de lneas de va estrecha (como
es el caso de la fbrica estudio de esta
investigacin, Ntro Seor de la Salud.).
A pesar de que el grueso de las vas
perteneca a la denominada Compaa
de Ferrocarriles Andaluces11 las
locomotoras, vagones y apartaderos
eran propiedad de las fbricas, que los
aportaban a las compaas ferroviarias
para agilizar el trasiego de mercancas.
Ya que era de inters propio que no se
produjesen retrasos en las pocas decampaa.
Red Tranviaria de Granada y su Vega.
En 1896 nace la compaa Tranvas de
Granada, la cual comienza las obras
hacia el ao 1900, pero las dicultades
econmicas hicieron que estas se
retrasarn hasta 1903 cuando se crea
la compaa Tranvas Elctricos de
Granada. Apareciendo la primera lnea
(Cocheras, Puerta Real y Plaza Nueva)en 1904. Esta lnea ya llegaba a la fbrica
azucarera de Santa Juliana (actual feria
de muestras de Armilla).
A partir de 1912 la red comienza a
extenderse hacia lo que hoy se conoce
como el rea metropolitana y en 1.914
se inaugura la lnea Granada Santa Fe.
Posteriormente surgirn las lneas que
continan hasta Pinos Puente y Drcal.
La lnea de tranva sirvi para desplazar
pasajeros, materias primas y el producto
nal, para ello muchas fbricas
construyeron sus propios apartaderos
con el n de facilitar la carga y descarga.
En 1963 se abandona el servicio
urbano, el transporte de mercancas
interurbanas se anular posteriormente
en 1.969 y el cese del desplazamiento
interurbano de pasajeros cesar en
1.97112
10 PEA AGUILERA C.: La va estrecha enGranada: Proyectos frustrados, oportunidadesperdidas y recuperacin para el futuro. En: IVCongreso de la historia ferroviaria.
11 El 30 de Mayo de 1.877 nace la Compaa deFerrocarriles Andaluces, con la idea de aglutinarlas pequeas empresas de ferrocarriles quehaba en la regin.
12 PERIS TORNER J.: Tranvas Elctricos deGranada. Granada 2.009
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Ingenio de SanFernando1884
AzucareraNuestra Seoradel Rosario1881
Azucarera CondeDe Benalua1891
Azucarera deNuestro Seorde la Salud1891
Azucareradel Genil1891
AzucareraNuestra Seorade las Angustias1889
Ingenio deSan Juan1882
Azucarera LaBomba1891
Azucarera deSan Cecilio1891
AzucareraSanta Juliana1891
Granada
Santa Fe
Lachar Atarfe
Pinos Puente
Ferrocarril Grana-da-Bovadilla
1874
Cartografa de elaboracin propia basandose en los mapas militares de 1890
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2.3 .1 Impacto de las Industriasazucareras sobre el paisaje.
La construccin de fbricas en los
entornos tanto urbanos como rurales
de la Provincia altera de manera notoria
el paisaje. En el caso de las azucareras
las elevadas chimeneas eran un claro
ejemplo de esta modicacin delpaisaje.
Estas alteraciones, observadas con la
ptica de la poca, tuvieron efectos
tanto positivos como negativos13.
Impacto positivo sobre el paisaje:
Utilizacin de las aguas residuales
para el riego.
Las aguas resultantes del proceso de
fabricacin del azcar (no alcohol),son expulsadas al exterior con un gran
contenido de productos tiles para la
alimentacin de las plantas, por ello
son muy utilizadas por los agricultores.
Provenan fundamentalmente de los
residuos de los canalizos de silos y de
los lavaderos de remolacha, a las que
se unan las de difusin y prensas de
pulpa, y las de dilucin de las espumas
de ltracin de la primera y segunda
carbonatacin14.
No solo se utilizaba por la materia
orgnica sino por la proporcin de
tierra que arrastraban desprendida de
las races de la remolacha, esta tierra
era de mejor calidad y contena un alto
contenido de fosfato y potasio rico para
algunas plantas.Adems el contenido
en cal proveniente de la carbonatacin
haca que los terrenos pasasen a ser
menos adherentes y ms porosos,
facilitaba la absorcin de sales de
potasa.
Estmulo de la produccin agraria.
La existencia de industrias fabriles
necesitadas de materia prima
abundante hizo que se realizarancontratos de compra-venta de
remolacha, como se vena haciendo
en el resto de Europa. Estos contratos
garantizaban a los agricultores la
compra de toda la cosecha y jaba un
precio jo a percibir por cada tonelada.
El agricultor se comprometa a entregar
una cantidad anual. De esta manera
exista benecio tanto para el agricultor
como para el fabricante, si bien este
ltimo obtena mayores ventajas.
Impacto negativo sobre el paisaje:
Adems de la alteracin del paisaje por
su proximidad a los ncleos urbanos, el
impacto ms importante lo produjeron
las alcoholeras con su contaminacin
atmosfrica y vertido de residuos.
El problema a la contaminacin
atmosfrica trataba de solucionarse
elevando la altura sobre la que seapoyaba la chimenea en los casos en
los que era posible, o haciendo mayor
la altura de la propia chimenea cuando
no era posible.
En la produccin de alcohol a partir
de la remolacha se obtiene un
subproducto origen de la fermentacin
de la melaza, se conoce como vinaza,
su valor energtico es bajo y su
elevada concentracin en nitrgeno no
proteico puede ocasionar problemas
para algunas especies. El vertido de
este producto, de color muy oscuro, al
agua ocasionaba muchos problemas,
ya que adems haba que controlar su
temperatura (la temperatura de salidaera de unos 100 )15.
La solucin pas por la instalacin de
depuradoras especcas de melaza en
un principio, y a partir de nales del siglo
XX con la construccin de emisarios
subterrneos.
13 SNCHEZ SNCHEZ F.J.:Atarfe tierra deazcar y alochol Comares Editorial. Granada.272pp.
14 Ibdem
15 SUBIROS RUIZ. F.:El cultivo de la caade azcar Editorial Universidad Estatal aDistancia, San Jos de Costa Rica 1.995
Fachada Oeste del cuerpo de fbrica principal de la fbrica azucarera Nuestro Seor de laSalud. Fuente: alumnos curso Proyectos 5 ao 2.010 ETSAG Granada
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3. FBRICA NUESTRO SEOR DE LA SALUD. SANTA FE
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3.1. Introduccin.
Durante los ltimos aos del siglo
XIX la implantacin de los cultivos
de remolacha se aanz en la Vega
granadina. Este hecho unido a los
benecios obtenidos en las primeras
industrias azucareras (Lpez Rubio en
San Isidro), no quedan ocultos a los
ojos de la burguesa local, que pronto
comenzar a construir uno de los
tejidos industriales ms importantes de
la Provincia.
As hacia el ao 1.891 ya existan slo
en la provincia de Granada 9 industrias
fabriles dedicadas a la produccinde azcar de remolacha. De estas 9
industrias que se reparten entre la
Vega granadina nos interesa el caso
particular de la industria Azucarera
de Nuestro Seor de la Salud, por su
ubicacin, e historia, se trata de una de
las ms importantes de la Provincia.
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3.2 Documentacin histrica
El 3 de agosto de 1.889 nace la sociedad
conocida como Soria, Carrillo, Rosales,
Montoro y Compaa, su capital social
inicial ascenda a 625.000 ptas. La
durabilidad del contrato sera de 15
aos (30 Julio, 1.904). Esta sociedad ser
por tanto la responsable de construir la
que se conoce como fbrica de Nuestro
seor de la Salud. La misma se ubica en
el trmino de Santa Fe, junto a lo que
se conoca como Camino del Salobral
(Actual carretera comarcal Atarfe-Santa
Fe) a la altura del pago del Perulero16.
El arquitecto encargado de levantar y
disear el edicio fue Francisco Gimnez
Arvalo, acorde a los planos que recibi
por parte de la empresa parisina Fives-
Lille. La cual enviaba a sus ingenierospara que colaborasen tambin con el
arquitecto en el proceso constructivo.
Desgraciadamente el fallecimiento de
uno de los miembros de este comit
(D. Florentino Soriano) en el ao 1.889
conlleva la disolucin del contrato
inicial, dando lugar a una nueva
sociedad llamada Azucarera del Seor
de la Salud fundada en el ao 1.902
y con un capital social ascendente a2.500.000 ptas.
Ya en 1.903 esta nueva sociedad
aceptar la venta de su fbrica a la ya
conocida Sociedad General Azucarera
de Espaa. El precio de venta nal,
segn las escrituras, fue de 4.875.000
ptas. Desglosndose el gasto de la
siguiente manera:
- 3.000.000 ptas. Por la fbrica de azcar
y la de alcohol
- 1.000.000 ptas. Por el tramo de
ferrocarril de va estrecha (se hablar
de l ms adelante)
- 875.000 ptas. Por las herramientas,
accesorios y maquinaria.
A partir de 1.904 ser la S.G.A.E la que
se encargue de gestionar esta fbrica,
el cambio de rumbo es lgico, ya que la
industria pasar a formar parte de un
entramado nacional, lo cual la convirti
en una pieza ms de un gran puzzle, y
que no resultaba rentable respecto a
otras industrias de mayor ndole.
No obstante la S.G.A.E decide mantenerla produccin de azcar a pesar del
mal estado en el que se encontraban
las instalaciones ya en este ao.
La produccin continuar un par
de aos ms, hasta 1.906, cuando
denitivamente la fbrica cierra, dejando
los trabajos de produccin de azcar. A
pesar del cierre la S.G.A.E mantiene la
propiedad de la nca durante 39 aos
ms. Durante este periodo la fbrica,
a pesar de encontrarse en desuso,generaba gastos, estos se relacionaban
fundamentalmente con personal de
mantenimiento y seguridad, ya que se
intentaba conservar en el mejor estado
posible para su posterior enajenacin.
En el ao 1.912 la S.G.A.E consigue
deshacerse de parte de las
construcciones alojadas en la nca,
vendiendo la maquinara y el edicio
destinado a alcoholera a la Unin
Alcoholera Espaola. Esta ltima
destino las adquisiciones a almacn de
alcoholes y melazas de la alcoholera de
San Fernando de Atarfe.
Como medida provisional para
compensar el gasto la S.G.A.E decideel alquiler de parcelas y edicios a
terceros. As se consiguen arrendar
el almacn anexo al cuerpo de fbrica
como secadero de tabaco, el edicio
Fogata para el mismo n, varios
marjales de terreno al guarda de la
nca y nalmente tambin se consigue
alquilar la casa va. El ingreso total por
el alquiler de bienes no alcanzaba las
3.000 ptas. (2.896 ptas. Exactamente) lo
cual no igualaba una balanza de gastosque llegaba a las 9.236 ptas.
Los nefastos resultados obtenidos de
dichas operaciones y el paso de la Guerra
Civil, hacen que la S.G.A.E decida vender
parte de sus propiedades en la Provincia
Granadina entre las que se encuentra la
propiedad correspondiente a la fbrica
de Nuestro Seor de la Salud. La U.A.E
propietaria de la alcoholera sita en la
misma nca, decide dar poderes a lapropia S.G.A.E, para que proceda a la
venta total de la parcela, alcoholera
incluida. La cantidad estipulada de
venta ascenda a la cantidad de 200.000
ptas. (sin alcoholera) Sin embargo dicha
transaccin no fue rpida, pero en 1.943
el conocido como rey del chopo, Diego
Lian Nieves, propietario del cercano
molino de San Juan e interesado en
usar estas instalaciones como almacn,
realiza una oferta por valor de 300.000
ptas. La oferta es aceptada por la S.G.A.E
que hace rmar un acuerdo al futuro
propietario a travs del cual se prohbe
la produccin de azcar o alcoholes en
los bienes adquiridos. Una vez rmado
el acuerdo y puesto en conocimientoal futuro propietario del estado de
deterioro en el que se encontraba las
construcciones, nalmente se rma el
contrato el 19 de Junio de 1.943.
El 22 de Enero de 1.946 fallece Diego
Lian Nieves, dejando en herencia
la propiedad de la nca de Nuestro
Seor de la Salud. Finalmente en el ao
1.948 y tras un largo proceso se vende
la propiedad al Ejrcito de Tierra, por
la cantidad de 600.000 ptas. Que lotransformo en un polvorn que usaba
como almacn de material militar.
La ltima transmisin de bienes
tiene lugar en el ao 2.003, cuando
el Ayuntamiento de Santa Fe decide
adquirir est nca al Ministerio de
Defensa por un valor de 50.000. Este
ltimo realiz los trmites pertinentes
para adquirir la denominacin BIC (Bien
de Inters Cultural) en el ao 2.006.Proponiendo su transformacin a eco
museo y centro cultural (tema este que
se abordar ms adelante).
16 CASTILLO MARTINEZ, AGUSTN.: Laindustria azucarera Nuestro Seor de la SaludSanta Fe (Granada): sistemas constructivos einuencias tcnicas. En II Jornadas andaluzasde patrimonio industrial y de la obra pblicaCdiz Octubre 2.012
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ATARFE
SANTA FE
CUENCA DEL GENIL
CULTIVOS REGADIO
COMUNIDAD MINERA
SIERRA ELVIRA
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3.3 El ferrocarril de va Estrecha
Uno de los elementos clave de la Fabrica
Nuestro seor de la salud es sin duda
la construccin de su propio ferrocarril
de va estrecha para el transporte de
materia prima y productos relacionados
desde la fbrica hasta la estacin de
tren de Atarfe.
El ferrocarril era propiedad de la
sociedad Soriano, Carrillo, Rosales,
Montoro y Compaa. Se trataba
concretamente de una locomotora de
vapor tipo Tender con un ancho de
va de 760 mm.
Las vas nacan en el fondo Oeste de la
fbrica y salan por el norte, atravesaba
un tramo rodeado de chopos hasta
llegar al puente que cruzaba el ro Genil,paralelo a la carretera, a unos 100m, una
vez atravesado el puente, el tren pasaba
por el Molino de San Juan, llegando a la
estacin de atarse a travs de la fbrica
de abonos Carrillo. Un trayecto de un
3km aproximadamente.
Es curioso sealar que al pasar el tren
por dos localidades, los propietarios
debieron adquirir 28 ncas que no
pudieron ser escrituradas en una sola,
como era de costumbre, por pertenecer
8 a Santa F y 20 a Atarfe.
Hoy en da las trazas de las vas siguen
marcadas en algunos tramos del
recorrido, sin embargo con el cese de la
produccin el deterioro del puente fue
aumentando progresivamente, hasta
que una avenida del ro Genil acabo por
hacerlo desaparecer completamente a
mediados del siglo XX.
Puente de Ferrocarrildesaparecido a media-dos del siglo XX debido alas fuertes crecidas del
ro Genil.
Parcelas en trminomunicipal de Santa Fe
Parcelas en trminomunicipal de Atarfe
Cartografa de elaboracin propia basandose en los datos proporcionados en la planimetraque aporta la S.G.A.E en documentos de Nuestro Seor de la Salud.
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3.4 Arquitectura de la Fbrica.
El modelo de fbrica de la industria
Nuestro Seor de la Salud corresponde
a las construcciones fabriles de un
segundo periodo que comienza con las
tecnologas introducidas por la Primera
Revolucin Industrial. Estos modelos
dan lugar a espacios perfectamente
adaptados a la maquinaria que los
propietarios podan obtener a travs de
catlogo.
La estrecha relacin entre tecnologa
y arquitectura que se estableca en
estas construcciones, haca que fuesen
espacios concebidos como organismos
vivos capaces de cambiar a lo largo de
su vida.
La arquitectura de la fbrica que nosocupa , en su origen, estar formada
por grandes espacios de circulacin,
que buscan el fcil mantenimiento y
ventilacin de la maquinara instalada
en su interior.
Construcciones en la azucarera:
La nca donde se instala la azucarera
ocupa una extensin de 21.903 m2,
sobre la misma se construyen diversas
construcciones segn la informacinrepresentada en los planos realizados en
el ao 1.935 por la Sociedad General de
Azucareras Espaolas. Ests se dividen
en dos edicios principales, Cuerpo
de Fbrica de la Nave principal ms
un Cuerpo de Fbrica de la alcoholera,
edicio de viviendas, bascula, ocinas,
almacn, estanque y chimenea.
El Cuerpo de Fbrica:
Se compona de dos naves unidas con
una supercie total de 1.638, 14 m2 la
nave norte posee un cuerpo central de
menos altura 12,40 m hasta la cornisa,
teniendo el resto de la nave 15,70 m de
altura.
El interior de este espacio se encontraban
las instalaciones y maquinara necesaria
para la transformacin de la materia
prima en azcar. La distribucin interior
se realiza en varias alturas, debido sobre
todo a la altura de las maquinarias
instaladas, y a una clara intencin
de realizar el transporte de materias
primas por gravedad. De un estudio del
estado actual de la fbrica se observacomo en una primera crujia, a partir
de la fachada Este, exista una doble
altura que volcaba sobre el gran espacio
difano destinado a la maquinaria.
Las fachadas originales presentaban el
muro de carga sin decoracin alguna,
dejando al descubierto los ladrillos
macizos que lo componan. El lenguaje
era muy simple buscando una simetra
pura en todos sus alzados. El estudio
de las fachadas y su relacin con el
espacio interior revela una arquitectura
separada, ya que las alturas interiores
no se correspondan con los forjados
interiores.
Interior cuerpo de fbrica Nuestro Seor de la Salud. Fuente: alumnos curso Proyectos 5 ao2.010 ETSAG Granada
Fachada principal alcoholera Nuestro Seor de la Salud. Fuente: alumnos curso Proyectos 5ao 2.010 ETSAG Granada
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Planimetra de elaboracin propia a partir de los datos de campo obtenidos.
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Planimetra de elaboracin propia a partir de los datos de campo obtenidos.
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Planimetra de elaboracin propia a partir de los datos de campo obtenidos.
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Alrededor del cuerpo de fbrica
encontramos otras instalaciones ligadas
a este y al proceso de elaboracin del
azcar. Estas son:
- Lavadero, que encontramos adosado a
la fachada Este.
- Horno de cal, este fue desmontado
cuando se produce el cese de laactividad por la S.G.A.E, se trataba de un
cuerpo metlico exento del Cuerpo de
Fbrica pero prximo a l.
-Chimenea, actualmente, la chimenea
es uno de los elementos ms
representativos de estas construcciones,
de seccin circular y construidas e n
ladrillo refractario estas siempre se
ubicaban exentas pero cerca de la
sala de calderas. En el caso de Nuestro
Seor de la Salud, la chimenea fuedemolida a nales de la dcada de
los de los 60 del pasado siglo, debido
a su avanzado estado de ruina.
Adems del Cuerpo de Fbrica existen
otras construcciones de carcter
industrial en la nca, desde la entrada
principal, y unida al muro que cerraba la
parcela se encontraba el laboratorio,por
la ubicacin de este a la entrada de la
nca, deba tratarse de un laboratorio demuestras, donde se analizaba cualquier
materia que entraba a la fbrica. Su
existencia era fundamental en cualquier
industria de este tipo, sin embargo,
el laboratorio acaba desapareciendo
tras un incendio previo a 1.935.
La fbrica alberga otra serie de
construcciones no industriales que
se relacionan de manera directa
con la fabricacin del azcar
de remolacha y sus derivados.
Almacenes
Los almacenes eran una pieza
fundamental dentro de lasconstrucciones fabriles, ya que servan
para almacenar desde la materia prima
hasta el propio azcar producido.
En la parcela podemos distinguir con
claridad cuatro tipos de almacenaje:
- Plaza de depsito, ubicada en la
parte central de la nca, entre los
dos cuerpos de fbrica (azucarera
y alcoholera). En esta plaza se
depositaban algunos materiales comoel carbn, ya que as se facilitaba el
transporte a las salas de calderas de
ambos edicios productivos.
- Estanque, su forma es cuadrangular
y por su ubicacin junto a la destilera
debi servir para almacenar la melaza
que sala de la fbrica de produccin
de azcar y que posteriormente era
usada para producir los alcoholes.
- Almacn para tiles, este se ubica juntoa la plaza de depsito, y presenta una
construccin mucho ms austera que
el resto de las construcciones, prueba
de ello es el actual estado de ruina
en comparacin con el resto, destaca
que se tratase de un almacn de dos
plantas, ya que lo usual era que este
tipo de construcciones cuadrangulares
no se elevasen ms de una altura.
-Almacn para producto nal, este se
encontraba adherido al Cuerpo de
Fbrica, en l se almacenaba el azcar
antes de salir de la fbrica, los huecos
de fachada en esta zona, aunque
seguirn el ritmo compositivo, sern
ciegos por motivos de seguridad.
Plano distribucin de la nca de la fbrica. Elaboracin propia a partir de los planos de laazucarera Ntro Seor de Salud 1.935 . Fuente A:S:G:A:E
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Esquemas de elaboracin propia acerca de la evolucin de la arquitectura en la nca de laFbrica de Nuestro Seor de la Salud.
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4.- CULTIVOS Y OPORTUNIDADES PRODUCTIVAS
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4.1 Territorio agrcola Santa Fe.
Santa Fe se caracteriza por poseer ungran potencial agrcola, el 86 % de lasupercie que ocupa tiene una pendienteque no supera el 3 %, con suelos de granprofundidad y alta aptitud productiva.
Esta capacidad de produccin delos territorios de la Vega granadinasiempre ha constituido un gran aporteeconmico a la Provincia, que desdehace medio siglo abandona la agriculturacomo fuente principal de ingresos.
Con la llegada de los musulmanesa la pennsula, el cultivo de mayorproduccin, el cual es considerado el demayor esplendor, es el de la seda. Lossistemas de acequias se desarrollan (Nace la Acequia Gorda), y se potencianalgunos otros cultivos. El mercadode la seda conlleva la creacin dearquitecturas tan importantes como la
Alcaicera y la puerta Bibarrambla, lugarde paso y de pesado de las mercancas.
La llegada de los cristianos supone uncambio de cultivos, ya que estos noconocan tan bien la hidrulica comoel pueblo Arabe, comienza aqu unauge del cultivo del cereal y la vid.
Hacia el 1750, Felipe V introducelos cultivos de Caamo y Lino en laVega de Granada, estas plantacionesrequeran mucha agua y una granextensin de terreno, pronto, la ciudad
vuelve a convertirse en una fuertepotencia en el sector agrcola, lo queconlleva la mejora de los caminos, ylas vas de comunicacin. A nales desiglo comienza la decadencia de estecultivo por el encarecimiento de lasmaterias primas de su fabricacin.
4.2 Cultivos de chopo .
Su papel dentro de la industria seproduce a partir de los aos 1920-1940 cuando se toman medidas paraimpulsar su consumo, gracias a sucrecimiento rpido y por ser este mseconmico que otras especies. Lademanda de chopo no ha parado decrecer desde entonces y mercadoscomo el chino apuestan por l.
Con el paso del tiempo lasadministraciones han abandonado laactividad, dejando descuidada la gestiny frenando el cultivo. Los propietariosprivados sern los que tomen entoncesel relevo, adaptados a las nuevastcnicas y apostando por un cultivosostenible y de futuro en zonas rurales.
El uso del chopo como materia primapara la industria favorece el aumentode los recursos forestales, ya que la
demanda de madera es constante,al mismo tiempo que crea riquezaen las zonas rurales. Cada ao lasupercie forestal en Europa estaumentando, fenmenos que nose observan en otros continentes.
Tradicionalmente, el chopo se hautilizado en la zona de la Vega comomedida reguladora de las avenidasdel ro Genil, es importante remarcartambin la capacidad de ltrar ydepurar que posee. Tanto es asque pueden ser usados como ltros
verdes para pequeos ncleos depoblacin, reduciendo hasta en un 70u 80 % la contaminacin de nitratos.
El chopo posee uno de lo ms altosratios de fotosintesis, por tanto sucapacidad para ltrar C02, hace quesea una potente herramienta en lalucha contra el cambio climtico. Esinteresante destacar que Espaa se
Durante prcticamente la primeramitad del siglo XVIII la Vega se basabaen los cultivos de cereal y olivo,antes este periodo de crisis de unterritorio tan frtil, Lopez- Rubio decideintroducir la remolacha, generandoun nuevo ciclo productivo de mximorendimiento econmico. Alrededorde 1940 la crisis de la remolacha seacenta y no llega a recuperarse jams.
En 1924 comienza a plantarse tabacolegalmente, en pocos aos Granadamultiplicar el cultivo por cuatro yya en 1930 se convirti en un cultivoconsolidado. Una vez este ltimo cicloproductivo comienza a decaer en1960, entrando en una crisis agrariahasta principios del actual siglo,donde la aparicin la implantacindel chopo es cada vez mayor,desplazando las plantaciones de cereal.
Si observamos ms all del proceso
agrcola, veremos como a cadaciclo productivo, se le asocia unaarquitectura que de algn modo locompleta, cierra el ciclo. Es el caso de lasacequias y torres de refugio de los ciclosproductivos de la Seda, los caminos yvas de comunicacin para la industriadel lino, las fbricas azucareras enel perodo de la remolacha y losinnumerables secaderos de tabaco quesiguen diseminados por el territorio.
Atendiendo a esta caracterstica propiaque genera la Vega a travs de sus
cultivos, resulta interesante que lasnuevas propuestas de recuperacinreposen sobre este concepto, queles aportar la personalidad propiadel territorio en el que se instalan.
comprometi a no sobrepasar en msde un 15% las emisiones producidasen la decada de 1.990, y actualmentehan aumentado ya en un 40 %, espor ellos que para la Administracinpblica puede resultar interesante lareactivacin de los cultivos de chopo.
A pesar de poseer tres grandes cuencas,en Espaa la produccin de maderafue de 14.357.246 m3, sin embargo el
consumo aparente fue de 29.535.331m3. Este decit debera provocarun movimiento hacia el aumentode la masa forestal sostenible quesea capaz de cubrir las necesidades.
Desde un punto de vista socio-econmicoel cultivo de chopo genera puestos detrabajo tanto en el cultivo como enla transformacin e investigacin, seestima que por cada 2 ha de chopose generan un puesto de trabajojo en la industria transformadora.
Haciendo un clculo estimativo 100.000ha de chopo generaran 100.000puestos de trabajo para agricultoresy alrededor de 11.000 puestos detrabajo en las industrias derivadas.
En Espaa el campo de la investigacinacerca del chopo es amplio, gracias alas ayudas y fomento que se recibendesde la Unin Europea, una de lasprincipales vas de investigacinactuales se basa en el uso de la maderade chopo como combustible, por seruna especie de rpido crecimiento.
Adems se desarrollan investigacionesacerca de materiales genticos, diseode plantaciones y uso estructural envigas por su gran capacidad de exin.Posiblemente el chopo sea una de lasespecies sobre las que ms investigacinse ha realizado, dejando an pordelante un amplio campo de desarrollo.
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5.- CONCLUSIN Y APORTACIONES
5 1 C l i d G d t t d L i l i d i t
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5.1 Conclusin
Entender el territorio de La Vegagranadina desde su perspectivaarquitectnica conlleva un profundoproceso de investigacin cientcaacerca de los factores que inuyenen las tendencias evolutivas de losmercados y la sociedad del momento.Estos procesos, que fuerzan alarquitecto a salir de su zona de
confort, lo conducen al conocimientoms exacto de su propio ocio.
Contemplar la ruina industrial y observaren ella el reejo de una sociedad, estepatrimonio arquitectnico plagado deheridas y trazas, revela a travs de losritmos de sus huecos de fachada , de suscirculaciones y orientaciones, nuestropasado ms inmediato. Entenderque estos edicios se proyectaroncomo organismos vivos capaces deadaptarse a los cambios no es ms queuna provocacin arquitectnica, undesafo en el que el papel del arquitectodebe ir ms all de un lavado de cara.
Debe adems entenderse el territorio deLa Vega como un lugar de oportunidad,en el que la arquitectura parece echarsus propias races, dejando que cultivos,ganadera e infraestructuras se mudene intercambien a su propio ritmo. Losciclos productivos de La Vega granadinahan dejado una huella arquitectnicaimborrable en el paisaje, las chimeneas,los secaderos, las acequias, los
barrios, no son ms que un recuerdode que alguien estuvo aqu antesy debemos ser capaces de conviviry de dialogar con estos espacios.
Nuestro Seor de La Salud, unade las industrias fabriles msimportantes de principios del SigloXX dedicadas al procesado deremolacha azucarera en la provincia
de Granada, muestra a travs de susprocesos constructivos y tecnolgicosla evolucin de una sociedad que seencontraba entre dos hitos histricoscomo la I y II Revolucin Industrial.
Si bien el tiempo no ha sidoespecialmente generoso con suarquitectura, la localizacin de esteespacio fabril, su relacin con losncleos urbanos, y su historia lo
hacen convertirse en un candidatoexcepcional para su recuperacin.
Es importante destacar que estosespacios merecen ser mejorgestionados en cuanto a nivelprogramtico se reere, los modelospresentados por Administracionespblicas para la recuperacin delpatrimonio industrial, se basan enespacios monoprogramticos, pocoexibles e inconexos completamentede su entorno. Seguir planteando
la muselizacin u objetivizacindeestos lugares es un error que a nde cuentas acaba por devolverlos asu estado de ruina industrial, debidoal desinters que estos programasprovocan en una sociedad que necesitacada vez ms relacionarse con susentornos e interactuar con ellos.
Considerar la posibilidad de crearun nuevo ciclo productivo a partir deuna arquitectura que ya cumpli estafuncin es un paso interesante en larecuperacin de estas construcciones,
pero adems en el caso concretoque nos ocupa, con una parcelatan cercana a ncleos de poblacindebemos de inclinarnos tambin ano perder la vinculacin cvica y deurbanidad con el entorno ms prximo.
La inclusin de un programa mixtoenriquece y pone en valor estosespacios productivos, no podemosdejar de lado que los cultivos actualesde chopos, pueden aportar grandesbenecios a un entorno rural en el quedesarrollar la investigacin y procesosde fabricacin de productos derivados.
Espacios para la investigacin ydesarrollo del parque forestal dechopo.
Estudio de sus formas de cultivo
Exportaciones para produccin decontrachapados, suelos, uso entransportes
Estudios ambientales sobre laproduccin de C02
Relaciones entre espacios detrabajo y poblacin
Propuestas de programas flexiblesms cvicos y acorde a las exigenciasactuales.
Recuperacin de la produccinindustrial.
Centro de transformacin del chopoen productos finales.
Instalacin de sistemas de produc-cin de energas renovables. Elchopo como biomasa.
Parque periurbano de choperas quesirve de conexin entres los ncleosy el espacio industrial.
Aprovechamiento de las choperasdesde puntos de vistas no profesio-nales (cine exterior, concientos alaire libre, ...)
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6.- BIBLIOGRAFA
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