orientación alimentaria y mitos

ALIMENTACION CORRECTA

Y MITOS…

Ingestión = Gasto

Individuos sanos

EQUILIBRIO O EXCESOS

Gasto > Ingesta

Sobrepeso y obesidad

CompletaContenga todos los nutrimentos

VariadaDiferentes alimentos en las distintas

comidas

SuficienteCubra las necesidades dequien la consume

ALIMENTACION CORRECTA

ALIMENTACION CORRECTA

EquilibradaGuardar porciones adecuadas entre sí

InocuaNo cause ningún daño para la salud

AdecuadaAcorde con los gustos y

la cultura de quien la consume

CIERTO O FALSO

Dieta es un plan para Bajar de peso.

Si estas a “Dieta”, cero pan y cero tortilla

“Sigue la dieta de la… como lo hice yo y bajarás de peso”.

Una dieta 0% grasa es saludable

“Si utilizas una faja durante el ejercicio bajarás de peso ”

“Tómate estas pastillitas y no necesitarás dejar de comer ni hacer ejercicio”

PLATO DEL BIEN COMER

“Sentirnos Bien Comiendo bien”

Los 3 grupos son importantes y ninguno debe privilegiarse sobre los demás

Incluir por lo menos unalimento de cada grupo

en cada una de lascomidas del día

Tres comidas mayoresy 2 refrigerios

Intercambiar losalimentos dentro de

cada grupo

Las frutas tienen límiteIncrementar el consumo

de vegetales verdesConsumir verduras yfrutas de temporada

Preferir cereales integrales o de grano entero

Combinar las leguminosas con los

cereales

Limitar el consumo de

cereales con grasa

Preferir lácteosdescremados o bajos en grasa Quitar la grasa visible

de la carne, y la piel del pollo

Consumir como máximo un huevo al día

¿COMO COMER Y COMBINAR?

Incluir a las verduras dentro de las preparaciones

INCLUIR UN ALIMENTO DE CADA GRUPO EN CADA TIEMPO DE COMIDA.

Alimento balanceado…

Alimento balanceado…

Alimento balanceado…

Pozole con carne de cerdo + lechuga, cebolla y rábanos

¿Comer más de 3 veces al día?

Nuestro cerebro come cada 4 horas.

El ayuno hace que incrementemos nuestro % de grasa e incluso nuestro peso.

Recomendar realizar de 3 a 5 comidas al día.

No hay alimentos ni bebidas buenas ni malas, solo patrones de consumo inadecuados.

• Desayunar diario

• Disfrutar la comida en un lugar placentero y agradable

• Incluir verduras frescas hasta alcanzar 5 colores:

• De 3 a 4 raciones de fruta y de 4 a 5 raciones de verduras crudas al día

• Incrementar el consumo de fibra al usar:

• Verduras y Frutas con cáscara

• Cereales integrales

• Tomar suficientes líquidos diariamente dependiendo de las necesidades del individuo y del clima donde vive

¿Puedo tomar Bebidas Alcohólicas?

Para días especiales:

Porciones:

– Hombres2 porciones– Mujeres1 porción

– Media copa de vino– 1 lata de cerveza– 2 onzas de Tequila,

Whisky, Vodka o Ron

Conclusiones

• Una alimentación saludable es cuestión decalidad, cantidad y combinación.

• La nutrición debe ser individualizada.

• Aprender a tomar la responsabilidad de realizarelecciones correctas al comprar o adquirir unalimento.

El mejor control de un peso saludable es el resultadode una alimentación correcta y actividad física.

QUE TU ALIMENTO SEA TU MEDICINA Y TU MEDICINA TU ALIMENTO.”

HIPOCRATES

¡GRACIAS!