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MalnutricionSe refiere a aquella alimentación totalmente inadecuada para la salud de un ser vivo como consecuencia de la falta de equilibrio o variedad que presenta.Ahora bien, puede ser que falten nutrientes esenciales o en su defecto que haya un exceso en algún sentido, que es lo que generará el desequilibrio. Con esto queremos indicar que puede haber malnutrición tanto cuando falta el consumo de algunos alimentos como también cuando existe un exceso.

Desnutricion• La desnutrición es un estado patológico caracterizado por la

falta de aporte adecuado de energía y/o de nutrientes acordes con las necesidades biológicas del organismo, que produce un estado catabólico, sistémico y potencialmente reversible.

Cuando se realiza el análisis nutricional de un paciente, es imperioso determinar el origen de la carencia de los nutrimentos; ésta se divide en tres:

1 • Primaria: Se determina si la ingesta de alimentos es insuficiente

2• Secundaria: Cuando el organismo no utiliza el alimento consumido y se interrumpe el proceso digestivo o absortivo de los nutrimentos

3• Mixta o terciaria: Cuando la coalescencia de ambas condiciona la desnutrición.

Causas-Dieta inadecuada o balanceada-Problemas con la digestión o la absorción-Ciertas afecciones médicas

SíntomasLos síntomas varían y dependen de lo que esté causando la desnutrición. Sin embargo, entre los síntomas generales se pueden mencionar fatiga, mareo y pérdida de peso.

TratamientoGeneralmente, el tratamiento consiste en la reposición de los nutrientes que faltan, tratar los síntomas en la medida de lo necesario y cualquier afección subyacente.

KwashiorkorKwashiorkor o energético proteica:La etiología más frecuentemente descrita es por la baja ingesta de proteínas, sobre todo en pacientes que son alimentados con leche materna prolongadamente, o en zonas endémicas donde los alimentos sean pobres en proteínas animales o vegetales.

-Usualmente se presenta en pacientes de más de un año de edad, en particular aquellos que han sido destetados de la leche materna tardíamente, la evolución es aguda.

-Las manifestaciones clínicas son con una apariencia edematosa, el tejido muscular es disminuido, pueden acompañarse de esteatosis hepática y hepatomegalia, lesiones húmedas de la piel (dermatosis).

-La piel es seca, plegadiza. El comportamiento de estos pacientes es con irritación y llanto persistente.

Tratamiento

-El hecho de obtener más calorías y proteínas corregirá el kwashiorkor, si el tratamiento se comienza a tiempo

-Primero se administran calorías en forma de carbohidratos, azúcares simples y grasas. Las proteínas se administran después de que otras fuentes calóricas ya han suministrado energía. Los suplementos de vitaminas y minerales son esenciales.

Marasmo

. En el marasmo, la principal carencia es de alimentos en general, y por lo tanto, también de energía. Puede suceder a cualquier edad, sobre todo hasta alrededor de tres años y medio, pero en contraste con el kwashiorkor, es más común durante el primer año de vida. Es en realidad una forma de hambre, y las posibles causas subyacentes son numerosas. Por cualquier razón, el niño no recibe cantidad suficiente de leche materna o de cualquier alimento alternativo.

-La condición principalmente el resultado de una falta de nutrientes esenciales, especialmente proteínas, en el cuerpo humano.

-La enfermedad también se presenta debido a una incapacidad para digerir los nutrientes.

-En todo los casos el niño no crece en forma adecuada, en los casos graves la perdida de masa muscular es obvia, las costillas sobresalen, las extremidades inferiores son muy delgadas el niño parece ser solo piel y hueso.

-Diarrea,ulceraciones en piel, cambios en el cabello .

El tratamiento de esta enfermedad implica el uso de una alimentación específica y un plan de rehidratación para el paciente.

-Dieta bien balanceada rica en nutrientes y un montón de fruta fresca, cereales, verduras y proteínas pueden ayudar a reducir el riesgo de desnutrición y las enfermedades asociadas, como marasmo.

-Vitamina B5 restauración Deficiencia de vitamina B5, asociada a la condición, puede ser compensada por los suplementos vitamínicos.