malla de zootecnia l (2010)
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UNIVERSIDAD POLITÉCNICA
ESTATAL DEL CARCHI
FACULTAD DE
Carrera:
Modalidad PRESENCIAL
Módulo
“ ZOOTECNIA I “
DOCENTE 1: LUIS RODRIGO BALAREZO URRESTA
TULCAN, septiembre 2011 – marzo 2012
UNIVERSIDAD POLITECNICA ESTATAL DEL CARCHI
CURRICULUM CATEDÁTICO
CEDULA 0400650081
APELLIDO PATERNO BALAREZO
APELLIDO MATERNO URRESTA
NOMBRES LUIS RODRIGO
FECHA_NACIMIENTO 8 DE FEBRERO 1971
EDAD 39
ESTADO_CIVIL CASADO
TELEFONO 2983461
DIRECCION_DOMICILIARIA CDLA DEL MAESTRO
FORMACIÓN_ PROFESIONAL
PRIMARIA: Escuela Cristóbal Colón (Tulcán - Carchi) SECUNDARIA: Colegio Nacional Bolívar
Especialidad Físico Matemático (Tulcán – Carchi) SUPERIOR: Universidad Central del Ecuador
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia Dr. Medicina Veterinaria y Zootecnia
Quito – Ecuador
FORMACION COMPLEMENTARIA
SEMINARIO DE NUTRICION ANIMAL – FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA DEL 13 AL 17 DE MAYO DE 1991
PRIMER SEMINARIO DE OVINOS – FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA DEL 1 AL 5 DE MARZO DE 1993.
CURSO DE INSEMINACION ARTIFICIAL DE GRANDES ESPECIES - FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA DEL 14 AL 18 DE JUNIO DE 1993
CURSO DE TRANSFERENCIA DE TECNOLOGIA RURAL Y PRODUCCION BOVINA – CENTRO DE CAPACITACION UYUMBICHO 13 AL 18 DE DICIEMBRE 1993
PASANTIA DE UN MES EN EMPRESA NACIONAL DE SEMEN (ENDES) SEPTIEMBRE DE 1993.
ROTATIVO CLINICA DE GRANDES ESPECIES UP-1 (UNIDAD DE PRODUCCION – 1 EJERCITO ECUATORIANO) CAYAMBE FEBRERO A MAYO DE 1994
WORKSHOP IN DAIRY CATTLE REPRODUCTION Y NUTRITION
MANAGEMENT AUGUST – SEPTEMBER 1994 (ASOCIACION DE GANADEROS DE LA SIERRA) QUITO - ECUADOR
PARTICIPACION EN LAS PRIMERAS JORNADAS DE BOVINOTECNIA DEL 22 AL 24 DE MARZO DE 1995 – FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA – QUITO - ECUADOR
PARTICIPACION EN EL SEMINARIO DE DESARROLLO ORGANIZACIONAL Y LIDERAZGO 20 Y 21 DE ABRIL 1998 QUITO – DINE CONSORCIO TECNICO INDUSTRIAL.
PARTICIPACION EN LAS SEGUNDAS JORNADAS INTERNACIONALES DE MEDICINA VETERINARIA Y GANADERIA DEL 1 AL 2 DE OCTUBRE DE 1998 – QUITO – LIFE.
ASISTENTE AL XXI CURSO INTERNACIONAL DE REPRODUCCION ANIMAL CON UNA DURACCION DE 72 HORAS TEORICAS Y 64 HORAS PRACTICAS, VIAJES DE ESTUDIO A CENTROS DE INVESTIGACION Y EXPLOTACIONES GANADERAS ESPAÑOLAS (INIA – MADRID – ESPAÑA)
PARTICIPACION EN EL CURSO DE PRODUCCION LECHERA EN CONDICIONES INTENSIVAS OCTUBRE A NOVIEMBRE DEL 2004 SHEFAYIM – ISRAEL
INSTRUCTOR DE CURSOS DE GANADERIA AREAS DE INSEMINACION ARTIFICIAL, SANIDAD ANIMAL, NUTRICION ANIMAL EN DISTINTAS COMUNIDADES USAID 2007 - 2009
INSTRUCTOR DEL CURSO DE INSEMINACION ARTIFICIAL Y REPRODUCCION BOVINA CON DURACION DE 60 HORAS 26 AL 29 DE SEPTIEMBRE 2003.
PARTICIPACION EN EL PRIMER CONGRESO BINACIONAL DE LECHERIA DE ALTURA, TULCAN – ECUADOR 13 AL 15 DE SEPTIEMBRE 2006 CON UNA DURACION DE 24 HORAS
CURSO DE CAPACITACION PARA PERSONAL DE ALMACENES DE INSUMOS AGROPECUARIOS DE LA PROVINCIA DEL CARCHI 24 Y 25 DE OCTUBRE 2006
SEMINARIO TALLER DE BPM, HACCP Y GESTION DE INOCUIDAD 11 AL 13 DE DICIEMBRE 2006 FLORALP - IBARRA – ECUADOR
PARTICIPACION EN EL CURSO INTEGRAL SOBRE CRIANZA ESTRATEGIAS DEL CUY, USO DE FORRAJE HIDROPONICO, TECNIFICACION Y VALOR AGREGADO DEL CUY,GESTION DE UNA CADENA PRODUCTIVA EXITOSA Y EXPERIENCIA PERUANA, 29 DE ABRIL 2009 TULCAN – EMPRESA RAINIER MARIA RILKE
COORDINADOR DEL PRIMER CICLO DE CONFERENCIAS SOBRE MANEJO DE PASTURAS Y PRODUCCION LECHERA – UNIVERSIDAD POLITECNICA ESTATAL DEL CARCHI – ESCUELA DE DESARROLLO INTEGRAL AGROPECUARIO TULCAN 01 DE JULIO DE 2009.
CURSO INTERNACIONAL A DISTANCIA VIA ON LINE “PRODUCCION LECHERA INOCUA Y DE ALTA CALIDAD. DEL 14 DE SEPTIEMBRE AL 06 DE NOVIEMBRE 2009 FEPALE MONTEVIDEO - URUGUAY
CURSO EN REPRODUCCION BOVINA VIA ON LINE SENA – COLOMBIA
DICIEMBRE 2009. DURACION 40 HORAS
CURSO DE ACTUALIZACION PEDAGOGICA UPEC 2010 TULCÁN –
ECUADOR DEL 8 AL 12 DE MARZO DEL 2010. DURACION 40 HORAS.
CURSO ASPECTOS LEGALES, USO Y MANEJO ADECUADO DE
PLAGUICIDAS Y PRODUCTOS VETERINARIOS TULCÁN – ECUADOR
12 DE MARZO 2010. DURACION 6 HORAS.
SEMINARIO TALLER DE INVESTIGACION CIENTIFICA: TRABAJOS Y
PROYECTOS DE COOPERACION INTERNACIONAL – FORMATOS
AECID. TULCAN – ECUADOR DEL 9 AL 13 DE AGOSTO DEL 2010.
DURACION 40 HORAS.
PRIMERAS JORNADAS EDIA 2011. TULCAN – ECUADOR 14 DE MAYO
DEL 2011. DURACION 8 HORAS.
CURSO INTERNACIONAL DE ZOOTECNIA MACEIO – BRASIL DEL 23
AL 27 DE MAYO DEL 2011 DURACION 64 HORAS.
PARTICIPANTE EN EL TERCER FORO DEL SECTOR LECHERO
ECUATORIANO. QUITO – ECUADOR. 26 DE SEPTIEMBRE 2011.
EGRESADO MAESTRIA PRODUCCION ANIMAL III PROMOCION
ESCUELA POLITECNICA DEL EJERCITO (ESPE).
DOMINIO_PAQUETES_ INFORMATICOS
MICROFOST WORD
MICROSOFT EXEL
MICROSOFT POWER POINT
MICROSOFT OFFICE
EXPERIENCIA_ DOCENTE
CAPACITADOR PROYECTOS USAID EN COMUNIDADES DOCENTE DE EDUCACIÓN SUPERIOR UNIVERSIDAD POLITECNICA ESTATAL
DEL CARCHI (UPEC) SEPTIEMBRE 2008 – HASTA LA PRESENTE FECHA
INSTRUCTOR DE INSEMINACION ARTIFICIAL
CAPACITADOR DEL SECAP
CONFERENCIAS A GANADEROS
EXPERIENCIA_ LABORAL
TECNICO EN GANADERIA DE LECHE ENCARGADO DE SANIDAD ANIMAL EN LA HACIENDA SANTA ROSA (NOVIEMBRE 1994 – OCTUBRE 1995) CAYAMBE – ECUADOR.
GERENTE DE VENTAS ZONA SIERRA DE LA EMPRESA AGROANDEX (QUITO 22 DE ABRIL A 22 DE JULIO 1996)
TECNICO EN PROCESAMIENTO Y CONGELACION DE SEMEN (1993 HASTA LA ACTUALIDAD)
MEDICO VETERINARIO DE LA UNIDAD DE PRODUCCION – 1 “SANTO DOMINGO” UP-1 EJERCITO ECUATORIANO (CAYAMBE ABRIL 1997 – JUNIO 1999)
ADMINISTRADOR DE LA HACIENDA GUANILIN (BELISARIO QUEVEDO) JUNIO A DICIEMBRE 1999
CONSULTOR PRIVADO Y ASISTENCIA TECNICA EN LAS AREAS DE REPRODUCCION, PRODUCCION, NUTRICION, MANEJO, SANIDAD, MEJORAMIENTO GENETICO ANIMAL, Y CIRUGIAS EN VARIAS HACIENDAS DE LA PROVINCIA DEL CARCHI (ENERO 2000 HASTA LA ACTUALIDAD)
CONFERENCISTA E INSTRUCTOR DE CURSOS DE CAPACITACION EN LAS AREAS DE REPRODUCCION, PRODUCCION, NUTRICION, MANEJO, SANIDAD Y MEJORAMIENTO GENETICO EN DISTINTAS ESPECIES ANIMALES ( ENERO 2000 HASTA LA ACTUALIDAD)
MEDICO VETERINARIO ZOOTECNISTA DE INDUSTRIA LECHERA CARCHI S.A. ENCARGADO DEL AREA DE FOMENTO GANADERO TULCAN – ECUADOR (FEBRERO 2003 HASTA DICIEMBRE 2009)
PROFESOR TITULAR DE LA UNIVERSIDAD POLITECNICA ESTATAL DEL CARCHI UPEC EN LAS MATERIAS DE FISIOLOGIA ANIMAL, NUTRICION ANIMAL Y ZOOTECNIA ANIMAL (SEPTIEMBRE 2008 HASTA LA ACTUALIDAD)
CAPACITADOR EN COMUNIDADES DEL CANTON TULCAN CON EL PROYECTO USAID – PLAN ECUADOR 2009.- 2010
REMPLAZOS POR EMERGENCIA
APELLIDOS PATERNO MONTENEGRO
APELLIDO MATERNO ARELLANO
NOMBRES GENARO
TITULO DR. MEDICO VETERINARIO ZOOTECNISTA
DIRECCION
TELEFONO
EDAD
EXPERIENCIA LABORAL
TELEFONO DE TRABAJO
DIRECCION TRABAJO
ASIGNATURAS_ POTENCIALES
GANADERIA
ZOOTECNIA
PRODUCCION LECHERA
REPRODUCCION BOVINA
FISIOLOGIA
PRODUCCION_ CIENTIFICA
MANUAL DE TECNICAS DE ORDEÑO
MANUAL DE CALENDARIO SANITARIOS
MANUAL DE CRIANZA DE TERNERAS
MANUAL DE CMT
MANUAL DE TRANSPORTE Y ALMACENAMIENTO DE LECHE
MANUAL DEL HATO
ARTICULISTA DE LA REVISTA “EN VERDE”
DIAGNOSTICO SEROLOGICO DE LEPTOSPIROSIS EN CLINICAS DE LA CIUDAD DE QUITO
REMPLAZOS POR EMERGENCIA
APELLIDOS PATERNO LUCERO
APELLIDO MATERNO
NOMBRES IVAN
TITULO DR. MEDICO VETERINARIO ZOOTECNISTA
DIRECCION
TELEFONO 094553524
EDAD
EXPERIENCIA LABORAL
TELEFONO DE TRABAJO
DIRECCION TRABAJO
UNIVERSIDAD POLITECNICA ESTATAL DEL CARCHI
ELEMENTOS DE LA MALLA MACRO CURRICULAR
MISION_UPEC
La Universidad Estatal del Carchi es la Universidad pública de la provincia del Carchi que, enraizada en su sociedad y comprometida con su desarrollo, se erige en creadora de cultura, potenciadora del pensamiento y motor de progreso económico y social, configurándose como un espacio de cambio e intercambio permanente en el que se impulsa la ciencia, cultura, tecnología y los valores humanos trascendentes
VISIÓN_ UPEC
La Universidad Estatal del Carchi quiere ser una institución de calidad al servicio del desarrollo integral, sustentable y con equidad social de la Provincia, Región y del País; dedicada a la formación de individuos cultos, críticos y comprometidos, altamente cualificados como profesionales, que respondan a las necesidades sociales y laborales del momento, y bien preparados para adaptarse, anticiparse y liderar los procesos de cambio.
POLÍTICAS UPEC
Racionalización y optimización de los recursos financieros provenientes de la autogestión revertida en el desarrollo integral de la Universidad. Apertura al cambio docente mediante la integración de lo pedagógico con la práctica social y científica
Exigencia en la formación profesional sin descuidar lo ético
Dirigir esfuerzos institucionales de manera sistemática, sinérgica y participativa hacia los procesos investigativos en el campo de lo tecnológico y agroindustrial.
COMPETENCIAS UPEC
1.- Interpretar textos atendiendo las necesidades comunicativas como también producir textos con sentido, coherencia requerida, eficiencia y con responsabilidad. 2.-Analizar, resolver problemas e interpretar la información que aparece en el Lenguaje matemático utilizando correctamente algoritmos matemáticos con solvencia y seguridad. 2.5.- Manejar las nuevas tecnologías de la información y de la comunicación con base a los requerimientos del contexto optimizando recursos.
4.- Saber afrontar los procesos de cambio en los diferentes escenarios de la vida con aplicación responsable de los saberes adquiridos en la UPEC. 5.- Liderar proyectos y actividades en beneficio personal y de los demás en forma científica y tecnológica con base a las realidades del medio y fomentando el trabajo en equipo. 6.-Aplicar el diseño y desarrollo de la investigación científica apegados a las normas generales establecidas con ética y profesionalismo. 7.- Conservar el ambiente a través del uso racional y consiente de los recursos naturales.
8.- Potenciar las inteligencias múltiples para solucionar problemas sociales, con prestancia y calidad.
MISIÓN _ ESCUELA
La Escuela de Desarrollo Integral Agropecuario contribuye al desarrollo Provincial, Regional y Nacional, entregando profesionales que participan en la producción, transformación, investigación y dinamización del sector agropecuario y agroindustrial, vinculados con la comunidad, todo esto con criterios de eficiencia y calidad.
VISIÓN _ ESCUELA
Liderar a nivel regional el proceso de formación y lograr la excelencia académica generando profesionales competentes en Desarrollo Integral Agropecuario, con un sólido apoyo basado en el profesionalismo y actualización de los docentes, en la investigación, criticidad y creatividad de los estudiantes, con una moderna infraestructura que incorpore los últimos adelantos tecnológicos, pedagógicos y que implique un ejercicio profesional caracterizado por la explotación racional de los recursos naturales, producción limpia, principios de equidad, participación, ancestralidad, que den seguridad y consigan la soberanía alimentaria.
PERFIL_PROFESIONAL
El perfil profesional de la carrera está diseñado teniendo en cuenta la realidad del país y la región. De este modo se pretende que nuestros egresados estén capacitados en las siguientes competencias, las mismas validadas vía expertos.
Investigar y desarrollar proyectos en el área del Desarrollo Integral Agropecuario que contribuyan a la solución de problemas del entorno mejorando la calidad de vida, con respeto a la naturaleza. Desarrollar cultivos sustentables para preservar y conservar el medio, atendiendo a las buenas prácticas agrícolas que permite, con criterio de solidaridad generacional. Optimizar procesos tecnológicos para la obtención de productos agropecuarios y/o agroindustriales con valor agregado. Manejar y conservar materias primas y productos elaborados. Gestionar la formación de nuevas empresas agropecuarias y/o agroindustriales, para incrementar la calidad de los productos y/o servicios ofertados, satisfaciendo las necesidades del consumidor con práctica permanente de la ética profesional. Producir especies animales para diversificar y potencializar la línea productiva bajo los estándares de normas de calidad sanitaria, respetando el bienestar de los consumidores. Dirigir y conducir labores de control de calidad, que aseguren la seguridad alimentaria. Controlar la calidad de la materia prima, del producto intermedio y del producto terminado. Identificar y desarrollar el potencial productivo de las áreas agrícolas, en función de los recursos existentes en la región y país. Generar e impulsar el cambio de actitud de los productores agrícolas, de tal manera que sean promotores de su propio desarrollo. Administrar personal.
Asesorar procesos agropecuarios y/o agroindustriales, garantizando el aprovechamiento sostenible de los recursos naturales, atendiendo y respetando la legislación pertinente, valorando la identidad regional.
PERFIL_OCUPACIONAL
El Ingeniero en Desarrollo Integral Agropecuario, es un profesional que se ocupa del cultivo ecológico
de las especies vegetales, explotación de especies animales e industrialización de productos del sector
agropecuario de la preservación y uso sustentable de los recursos naturales, de la estructuración y
administración de empresas agropecuarias, del diseño y cálculo de instalaciones agropecuarias. Está
preparado para dirigir la producción agrícola, pecuaria y agroindustrial, generar empresas
agropecuarias, agroindustriales, formular y evaluar proyectos de desarrollo integral.
El ingeniero en Desarrollo Integral Agropecuario está apto para desempeñarse en los siguientes
campos.
Empresas agropecuarias
Asesoramiento técnico agropecuario.
Organización campesina y desarrollo rural
Manejo racional y conservación del medio ambiente
Investigación en centros de desarrollo integral agropecuario
Producción y comercialización de productos agroindustriales.
Diseño de políticas agropecuarias.
Utilización de insumos agropecuarios y agroindustriales
Capacitación comunitaria
Profesional con capacidad de aplicar tecnologías limpias de bajo impacto.
Elaboración de proyectos de desarrollo rural integral
En instituciones como:
MAGAP, SESA, INIAP, MINISTERIO DEL AMBIENTE, INAMHI, FAO, IICA, INDA, BANCO DEL
FOMENTO, etc.
COMPETENCIAS DE LA ESCUELA
1. DESARROLLO DE CULTIVOS ECOLÓGICAMENTE SUSTENTABLES PARA PRESERVAR Y CONSERVAR
EL MEDIO, ATENDIENDO A LAS BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS, CON CRITERIO DE SOLIDARIDAD
GENERACIONAL. 2. MANEJO RACIONAL DE LOS RECURSOS NATURALES PARA GARANTIZAR UN DESARROLLO
SUSTENTABLE, OBSERVANDO NORMAS AMBIENTALES RESPETANDO EL AMBIENTE. 3. ASESORAMIENTO EN PROCESO DE ORGANIZACIÓN Y FORTALECIMIENTO DEL ÁMBITO
AGROPECUARIO, PARA VINCULAR A LAS COMUNIDADES EN EL MEJORAMIENTO DE SUS
CONDICIONES DE VIDA, RESPETANDO LA LEGISLACIÓN PERTINENTE Y VALORANDO LA IDENTIDAD
REGIONAL. 4. ASESORAMIENTO EN PROCESOS AGROPECUARIOS Y/O AGROINDUSTRIALES, GARANTIZANDO EL
APROVECHAMIENTO SOSTENIBLE DE LOS RECURSOS NATURALES, ATENDIENDO Y RESPETANDO
LA LEGISLACIÓN PERTINENTE, VALORANDO LA IDENTIDAD REGIONAL. 5. ELABORACIÓN DE PROYECTOS DE INVESTIGACIÓN EN EL ÁREA DEL DESARROLLO INTEGRAL
AGROPECUARIO QUE CONTRIBUYAN A LA SOLUCIÓN DE PROBLEMAS DEL ENTORNO MEJORANDO
LA CALIDAD DE VIDA, CON RESPETO A LA NATURALEZA.
6. FORMACIÓN GERENCIAL DE EMPRESAS AGROPECUARIAS Y/O AGROINDUSTRIALES PARA
INCREMENTAR LA CALIDAD DE LOS PRODUCTOS Y/O SERVICIOS OFERTADOS, SATISFACIENDO LAS
NECESIDADES DEL CONSUMIDOR CON PRÁCTICA PERMANENTE DE LA ÉTICA PROFESIONAL.
7. ELABORACIÓN DE PROCESOS DE POLÍTICAS EFICIENTES, QUE PERMITAN REGULAR EL MERCADO
DE PRODUCTOS AGROPECUARIOS A UN NIVEL LEAL DE COMPETITIVIDAD, RESPETANDO AL
CONSUMIDOR.
8. CREACIÓN DE UN BANCO DE DATOS ENCAMINADO A LA UTILIZACIÓN, DIVERSIFICACIÓN, Y TOMA
DE DECISIONES A UN NIVEL EFICIENTE RESPETANDO LAS FUENTES DE INFORMACIÓN.
9. OPTIMIZACIÓN DE LA ACTIVIDAD AGROINDUSTRIAL, PARA MEJORAR EL DESARROLLO ECONÓMICO
Y LABORAL RESPETANDO LA LEGISLACIÓN VIGENTE GARANTIZANDO LA INOCUIDAD ALIMENTARIA.
OBJETIVOS ESCUELA
1. Formar Ingenieros en Desarrollo Integral Agropecuario, poseedores de una visión empresarial y social, capaz de dirigir Centros de producción, en correspondencia con un alto nivel de conocimientos científico – técnicos de la producción Agropecuaria y agroindustrial. 2. Promover la investigación científico – técnica para la producción de conocimientos sobre la explotación racional de los Recursos agropecuarios del país.
3. Fomentar proyectos interdisciplinarios de extensión y difusión comunitaria. Que establezcan vínculos con la comunidad.
4. Establecer la educación continua que permita actualizar al profesional de acuerdo al desarrollo científico – técnico del sector Agropecuario.
MMAALLLLAA DDEE LLAA CCAARRRREERRAA
FFaaccuullttaadd ddee:: IInndduussttrriiaass AAggrrooppeeccuuaarriiaass yy CCiieenncciiaass AAmmbbiieennttaalleess..
EEssccuueellaa ddee:: DDeessaarrrroolllloo IInntteeggrraall AAggrrooppeeccuuaarriioo..
MMaatteerriiaa CCrrééddiittooss PRIMER NIVEL
Lenguaje y Comunicación 2.5
Inglés I 2.5
Informática I 2.5
Matemática I 5
Dibujo Técnico I 2.5
Metodología de Investigación I 2.5
Química General 5
Biología 5
Cultura Física y Estética I 2.5
SEGUNDO NIVEL
Inglés II 2.5
Informática II 2.5
Matemática II 5
Física General 5
Dibujo Técnico II 2.5
Química Orgánica 5
Botánica 2.5
Cultura Física y Estética II 2.5
TERCER NIVEL
Inglés III 2.5
Informática III 2.5
Matemática III 5
Estadística Descriptiva I 2.5
Topografía I 2.5
Meteorología y Climatología 2.5
Bioquímica 5
Fisiología Vegetal 2.5
Edafología 2.5
CUARTO NIVEL
Inglés IV 2.5
Informática IV 2.5
Estadística Inferencial 2.5
Topografía II 2.5
Microbiología I 2.5
Horticultura I 5
Fruticultura I 5
Manejo y Conservación de Suelos 2.5
Zoología Agropecuaria 2,5
QUINTO NIVEL
Diseño Experimental 2.5
Microbiología II 2.5
Horticultura II 5
Fruticultura II 5
Mecanización Agrícola I 2.5
Fitopatología I 2.5
Entomología 2.5
Fisiología Animal I 2.5
SEXTO NIVEL
Investigación Operativa 2.5
Extensión y Capacitación Rural 2.5
Impacto Ambiental 2.5
Biotecnología I 5
Cultivos Andinos I 5
Fitopatología II 2.5
Manejo Integrado de Plagas 2.5
Fisiología Animal II 2.5
Nutrición Animal 2.5
SÉPTIMO NIVEL
Emprendimiento 2.5
Biotecnología II 5
Administración Integral Agropecuaria 2.5
Cultivos Andinos II 5
Post cosecha 2.5
Zootecnia I 5
Industrialización de Frutas y Hortalizas I 5
OCTAVO NIVEL
Proyectos Emprendedores I 5
Administración Integral Agroindustrial 2.5
Zootecnia II 5
Industrialización de Frutas y Hortalizas II 5
Análisis de Alimentos I 2.5
Industrias Cárnicas I 5
NOVENO NIVEL
Proyectos Emprendedores II 5
Comercialización y Mercadeo 2.5
Industria Azucarera I 5
Análisis de Alimentos II 2.5
Industrias Cárnicas II 5
Industrias Lácteas I 5
Diseño y Construcciones de Instalaciones Agropecuarias y Agroindustriales I 2.5
DÉCIMO NIVEL
Proyecto de Tesis I 2.5
Control de Calidad 2.5
Legislación Laboral. 2.5
Industria de Harinas y Balanceados 5
Industrias Lácteas II 5
Diseño y Construcciones de Instalaciones Agropecuarias y Agroindustriales II 2.5
Nodo Problema
NOMBRE
DE
COMPETEN
CIA
DESCRIPCION
COMPETENCIA
CONJUNTO DE ELEMENTOS ( h ) NIVELES DE
CALIDAD
INDICADORES
DE LOGRO
ZOOTECNIA I
Formar profesionales que
estén en capacidad de
promover el desarrollo
de las explotaciones
pecuarias buscando
mejorar los ingresos y el
bienestar de los
productores y las familias
rurales, mediante la
generación y difusión de
tecnologías acordes con
la disponibilidad de los
recursos, el uso racional
de los mismos y la
necesidad de conservar
el equilibrio con su
entorno.
1.- Conceptos, definiciones de procedimientos técnicos de la crianza de
animales domésticos. (2)
2.- Sistemas de explotación de los animales domésticos (2)
3.- Instalaciones Cuyes, Pollos, Cerdos (2)
4.- Razas Cuyes, pollos, Cerdos (2)
5. Reproducción y Mejoramiento Genético Cuyes, pollos y cerdos (4)
6.- Manejo rutinarios: (4)
7.- Alimentación (2)
8.- Sanidad e Higiene Animal (2)
9.- Prácticas (60)
TEÓRICO BÁSICO
( Comprensión
TEÓRICO SUPERIOR
(Análisis crítico
TEÓRICO PRÁCTICO
ACEPTABLE (Mínimo requerido para acreditación)
TEÓRICO PRÁCTICO AVANZADO (Acreditable
TEÓRICO PRÁCTICO
INNOVADOR CREATIVO
(Acreditable
1.- Analiza e identifica los
diversos productos que las especies domésticas
brindan al hombre.
-Identifica las diferentes
especies de interés Zootécnico Describe y diferencia las principales instalaciones para los de animales domésticos
Describe y diferencia las principales razas y tipos de animales domésticos
Analiza las etapas del ciclo de vida de las distintas especies domesticas
Identifica los principales alimentos y requerimientos utilizados en la alimentación animal
- Formula raciones
Balanceadas
Aplica la bioseguridad para la preservación de la salud del hombre, de los animales y del medio ambiente
I. DATOS BÁSICOS DEL MÓDULO:
DOCENTE:
CÓDIGO: 709 PRERREQUISITOS:
Bioquímica
Biología
Fisiología I y Fisiología II
Nutrición
Lectura Comprensiva
Técnicas de Estudio
TIPO DE COMPETENCIA
GENÉRICA: ( )
ESPECÍFICA: ( x )
CRÉDITOS:
4
CICLO SEMESTRAL:
Séptimo
DOCENTE 1 :
Nombre: LUIS RODRIGO BALAREZO URRESTA
Teléfono de contacto: 094918424 – 095728160 - 2983461
Correo electrónico: lbalarezo88@hotmail.com luis.balarezo@upec.edu.ec
II. RUTA FORMATIVA
Nodo Problematizador (Problemática general) ESCASO CONOCIMIENTO DEL MANEJO Y CRIANZA DE LOS ANIMALES UTILES PARA EL HOMBRE
Competencia Genérica : Describe procedimientos técnicos de la crianza de los animales domésticos de
interés zootécnico, para una explotación racional y económica bajo condiciones higiénico sanitaria adecuadas comprometido con la conservación del medio ecológico, y con el aprovechamiento sustentable de sus recursos.
Competencia Específica : Aplica las diferentes operaciones rutinarias que se llevan a cabo en la crianza de los animales domésticos de interés zootécnico.
N. NIVEL
DE LOGRO
ELEMENTOS DE LA COMPETENCIA
(Acciones sistémicas que construyen la competencia)
1.
TEÓRICO BÁSICO
( Comprensión)
Conceptos.- COMENTA Y EXPLICA EL SIGNIFICADO DE ZOOTECNIA Emite juicios críticos sobre el impacto ambiental de los sistemas
2.
TEÓRICO SUPERIOR
(Análisis crítico)
DESCRIBE Y DIFERENCIA LAS PRINCIPALES INSTALACIONES PARA LOS DE ANIMALES DOMÉSTICOS
3.
TEÓRICO PRÁCTICO
ACEPTABLE (Mínimo requerido para acreditación)
. ANALIZA LAS ETAPAS DEL CICLO DE VIDA DE LAS DISTINTAS ESPECIES DOMESTICAS
4.
TEÓRICO PRÁCTICO AVANZADO (Acreditable)
IDENTIFICA LOS PRINCIPALES ALIMENTOS Y REQUERIMIENTOS UTILIZADOS EN LA ALIMENTACIÓN ANIMAL - FORMULA RACIONES BALANCEADAS
5. TEÓRICO PRÁCTICO
INNOVADOR CREATIVO
(Acreditable)
APLICA LA BIOSEGURIDAD PARA LA PRESERVACIÓN DE LA SALUD DEL HOMBRE, DE LOS ANIMALES Y DEL MEDIO AMBIENTE
Trabajo interdisciplinar:(Saberes integrados de los módulos del mismo semestre que tributan a la formación
de ésta competencia).
Emprendimiento, Biotecnología II , Administración Integral Agropecuaria, Cultivos Andinos
III. METODOLOGÍA DE FORMACIÓN:
ELEMENTOS DE
COMPETENCIA
CONTENIDOS
COGNOSCITIVOS
¿Qué saberes?
CONTENIDOS
PROCEDIMENTALES
¿Cómo aplicarlos?
CONTENIDOS
AFECTIVO
MOTIVACIONALES
¿Con qué
actitudes?
ESTRATEGIAS
DIDÁCTICAS
ESPECÍFICAS
Estrategias,
métodos y
técnicas
1.- COMENTA Y
EXPLICA EL SIGNIFICADO DE
ZOOTECNIA Emite juicios críticos
sobre el impacto ambiental de los
sistemas
Definir que es la Zootecnia
Definir la crianza y manejo
Analiza la los recursos económicos
Establecer
diferencias entre
conocimiento
científico,
conocimiento vulgar
y empírico
Actitud crítica y
propositiva.
Trabaja en equipo
para elaborar
organizadores
gráficos de cada
tipo de
conocimiento.
Puntualidad.
Respeta los
criterios y
ponencias de sus
compañeros en la
socialización de
los trabajos
Debates dirigidos
Organizadores
gráficos
Exposiciones
apoyadas en
proyectores de
imágenes
Trabajo en
equipo
2.- DESCRIBE Y DIFERENCIA LAS PRINCIPALES INSTALACIONES PARA LOS DE ANIMALES DOMÉSTICOS
Diseñar y analizar cuáles son las mejores instalaciones para crianza y manejo de animales útiles para el hombre
Establece diferencias entre instalaciones
Identifica cual instalación es la más adecuada
Participación
activa en la
realización de
trabajos en
equipo
Demostración de
responsabilidad
en los trabajos
compartidos
Exposiciones
apoyadas en
proyectores de
imágenes
Debates dirigidos
Trabajo en
equipo
ENFOQUE DIDÁCTICO:( Metodología pertinente a la formación de competencias)
Método inductivo – deductivo; Método analítico – sintético; Activo - Investigativo
Conversación heurística
3.-. ANALIZA LAS
ETAPAS DEL CICLO DE VIDA DE LAS DISTINTAS
ESPECIES DOMESTICAS
Distingue las épocas de nacimiento, destete, manejo, crecimiento, producción y reproducción de los animales útiles para el hombre.
Compara ciclos de vida de las especies animales productivas
Actitud crítica y
propositiva.
Respeta los criterios de sus compañeros.
Trabaja en equipo
Exposiciones
apoyadas en
proyectores de
imágenes
Debates dirigidos
Formaran grupos para el análisis de los sistemas de
explotación
4.- IDENTIFICA
LOS PRINCIPALES ALIMENTOS Y REQUERIMIENTOS UTILIZADOS EN LA ALIMENTACIÓN ANIMAL
- FORMULA RACIONES
BALANCEADAS
Diseñar y analizar cuáles son las mejores nutrientes para la crianza y manejo de animales útiles para el hombre
Planea según la etapa de crecimiento cual es el nutriente adecuado para ese estado.
Actitud crítica y
propositiva.
Respeta los criterios de sus compañeros.
Trabaja en equipo
Exposiciones
apoyadas en
proyectores de
imágenes
Debates dirigidos
Trabajo en
equipo
5.- APLICA LA BIOSEGURIDAD PARA LA PRESERVACIÓN DE LA SALUD DEL HOMBRE, DE LOS ANIMALES Y DEL MEDIO AMBIENTE
Compara salud con enfermedad, profilaxis
Bioseguridad
Define las enfermedades más frecuentes y la solución a ellas.
Describe la prevención de enfermedades frecuentes
Actitud crítica y
propositiva.
Respeta los criterios de sus compañeros.
Trabaja en equipo
Exposiciones
apoyadas en
proyectores de
imágenes
Debates dirigidos
Trabajo en
equipo
PRODUCTO FINAL.- Describe procedimientos técnicos de la crianza de los animales domésticos de
interés zootécnico, para una explotación racional y económica bajo condiciones higiénico sanitaria adecuadas comprometido con la conservación del medio ecológico, y con el aprovechamiento sustentable de sus recursos.
IV. PLANEACIÓN DE EVALUACIÓN
ESCALA DE VALORACIÓN (Nivel ponderado de aspiración)
9.0 a 10.0 Acreditable- ( Muy Satisfactorio)
8.0 a 8.9 Acreditable- ( Satisfactorio)
7.0 a 7.9 Acreditable –( Aceptable)
4.0 a 6.9 No Acreditable
Competencia específica.- Aplica las diferentes operaciones rutinarias que se llevan a cabo en la crianza de los animales domésticos de interés zootécnico.
NIVEL
INDICADORES DE LOGROS
(PERTINENTES A LOS NIVELES)
INSTRUMENTOS
DE
EVALUACIÓN
1.
a.- Describe el concepto de Zootecnia b.- Identifica y diferencia los sistemas de explotación c.- Identifica las especies domésticas útiles para el hombre
Exposiciones grupales e
individuales
Pruebas
2. a. Describe las razas y tipos de animales domésticos de interés zootécnico correctamente b.- Identifica y diferencia los tipos y razas de los animales domésticos de interés zootécnico que se explotan en el país c.- Expresa su opinión sobre el empleo de los tipos y razas de los animales domésticos de interés zootécnico y su
Exposiciones grupales e
individuales
Pruebas
3. a.- Describe las etapas del ciclo de vida de las diferentes especies
b.- Identifica los principales alimentos utilizados en la alimentación animal.
c.- Formula raciones balanceadas
Exposiciones grupales e
individuales
Pruebas
4. a.Describe las operaciones rutinarias de manejo de los animales domésticos b.- Domina las técnicas empleadas en el manejo de los animales domésticos c. Trabaja con responsabilidad y mantiene una actitud de aprendizaje y mejora
Exposiciones grupales e
individuales
Pruebas
5. a.Define conceptos relacionados con la sanidad animal y bioseguridad b.- Elabora Calendarios de vacunaciones y desparasitaciones c.- Enumera enfermedades que atacan a las diferentes especies animales
Exposiciones grupales e
individuales
Pruebas
TÉCNICAS E INSTRUMENTOS (sugeridas): Organizadores gráficos, informes de investigación,
Portafolios, Carpetas.
Observación Guía de observación
Test Cuestionarios
PROCESO DE VALORACIÓN
Aplicación de la auto-evaluación, co-evaluación, hetero-evaluación a partir de evidencias, con el
empleo de técnicas e instrumentos de valoración de las competencias.
Evaluación Diagnóstica
Indicadores de logro
( prerrequisitos)
Evaluación Formativa
Evidencias de contenidos
procedimentales-actitudinales
EVALUACIÓN DE DESEMPEÑO
PROMOCIÓN
Prueba objetiva (cuestionario)
Conversación heurística
(preguntas convergentes y
divergentes)
Informes (avance del proyecto)
Exposiciones
Trabajo en equipo
Talleres
Informes
Exposición de consultas
Pruebas
Trabajo Final (Proyecto)
Examen Oral
V. MATRIZ DE GUÍAS INSTRUCCIONALES PARA TRABAJO
AUTÓNOMO
.#
GUÍA
ELEMENTOS
INSTRUCCIONES
(INDICACIONES)
RECURSOS
PRODUCTO
1 Elemento 1.- COMENTA Y EXPLICA EL SIGNIFICADO DE ZOOTECNIA
Emite juicios críticos sobre el impacto ambiental de los sistemas
Impóngase un horario para su trabajo
autónomo
Consulte en libros e internet
Construya cuadros sinópticos
Valore la creatividad de cada presentación.
Páginas de
internet
inherentes al
tema
Libros de
investigación
científica
Carteles
Conceptualiza,
establece
semejanzas y
diferencias
Correcta utilización del tiempo libre.
2 Elemento 2.
DESCRIBE Y DIFERENCIA LAS PRINCIPALES INSTALACIONES PARA LOS DE ANIMALES DOMÉSTICOS
Impóngase un horario para su trabajo
autónomo
Consulte en libros e internet
Construya cuadros sinópticos
Valore la creatividad de cada presentación.
Páginas de
internet
inherentes al
tema
Libros de
investigación
científica
Carteles
Conceptualiza,
establece
semejanzas y
diferencias
Correcta utilización del tiempo libre.
3 Elemento 3. .-. ANALIZA LAS ETAPAS DEL CICLO DE VIDA DE LAS DISTINTAS ESPECIES DOMESTICAS
Impóngase un horario para su trabajo
autónomo
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Construya cuadros sinópticos
Valore la creatividad de cada presentación.
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inherentes al
tema
Libros de
investigación
científica
Conceptualiza,
establece
semejanzas y
diferencias
Correcta utilización del tiempo libre.
Carteles
4 Elemento 4
IDENTIFICA LOS PRINCIPALES ALIMENTOS Y REQUERIMIENTOS UTILIZADOS EN LA ALIMENTACIÓN ANIMAL - FORMULA RACIONES BALANCEADAS
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Construya cuadros sinópticos
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Conceptualiza,
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semejanzas y
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5 Elemento 5
APLICA LA BIOSEGURIDAD PARA LA PRESERVACIÓN DE LA SALUD DEL HOMBRE, DE LOS ANIMALES Y DEL MEDIO AMBIENTE
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autónomo
Consulte en libros e internet
Construya cuadros sinópticos
Valore la creatividad de cada presentación.
Respete posiciones de sus compañeros si el trabajo lo hace en equipo.
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inherentes al
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científica
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Conceptualiza,
establece
semejanzas y
diferencias
Correcta utilización del tiempo libre.
Bibliografía
www.google
www.lives.search
Recursos Didácticos
Proyector de imágenes
Proyectos anteriores
Textos de investigación
Internet
DOCENTES:
NOMBRES:
DR. LUIS BALAREZO URRESTA
……………………
(FIRMA)
FECHA DE ENTREGA: SEPTIEMBRE 2010
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