la comisión de cultura de la fca presenta. 3ª fiesta del cordero a la estaca a la estaca viernes...
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La Comisión de Cultura de la FCALa Comisión de Cultura de la FCA
Presenta
3ª Fiesta del Cordero3ª Fiesta del Cordero a la Estacaa la Estaca
Viernes 24 de Octubre de 2008Viernes 24 de Octubre de 2008
Declarada de Interés Institucional Resolución “C.D.” Nº 5.240/08
Con el atractivo principal del:Con el atractivo principal del:
3er. Concurso de Asadores 3er. Concurso de Asadores de corderos a la estacade corderos a la estaca
Una fiesta única en la provincia donde se conjugan Una fiesta única en la provincia donde se conjugan tradiciones y rescate de costumbres autóctonas en el tradiciones y rescate de costumbres autóctonas en el singular arte de asadores criollos a la estaca, siendo singular arte de asadores criollos a la estaca, siendo
el cordero principal atractivo gastronómico.el cordero principal atractivo gastronómico.
Esta Fiesta se realiza en el parque de la Esta Fiesta se realiza en el parque de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la Facultad de Ciencias Agropecuarias de la UNER sito en el Km 10 - Ruta Prov. 11 - UNER sito en el Km 10 - Ruta Prov. 11 -
Oro Verde - ParanáOro Verde - Paraná
Ud. podrá degustar Ud. podrá degustar deliciosos corderos al deliciosos corderos al asador y a la estaca .....asador y a la estaca .....
Estos cortes y presentaciones de platos Estos cortes y presentaciones de platos son objeto de evaluación por el jurado del son objeto de evaluación por el jurado del
concurso de asadores a la estacaconcurso de asadores a la estaca
En la primera Edición, En la primera Edición, año 2006, participaron año 2006, participaron
en el concurso en el concurso SeisSeis equipos integrados por equipos integrados por representantes de los representantes de los distintos estamentos distintos estamentos
de la FCAde la FCA
En la 2ª edición – Año En la 2ª edición – Año 2007 – participaron 2007 – participaron
DiezDiez equipos equipos
Un jurado de expertosUn jurado de expertosevalúa: evalúa:
-VestimentaVestimenta- Utensillos Utensillos
-Estrategias para asar Estrategias para asar - Punto y uniformidad de- Punto y uniformidad de
cocción -cocción -- Sabor y aroma - Sabor y aroma
- Presentación del plato- Presentación del plato
Equipo ganadorEquipo ganador::
Jorge VicentinJorge Vicentin
Hernán RossiHernán Rossi
Jorge AlvarezJorge Alvarez
1º Premio1º Premio
1º Concurso1º Concurso Año 2006Año 2006
Equipo ganador:Equipo ganador:
Matías GadeaMatías Gadea
Héctor MontiHéctor Monti
Francisco OliveroFrancisco Olivero
1º Premio1º Premio
2º Concurso2º Concurso Año 2007Año 2007
Habrá variados números artísticos, danzas y cancionesHabrá variados números artísticos, danzas y canciones
Todo en un Todo en un ambiente de sana ambiente de sana camaradería y con camaradería y con
servicio de servicio de cantinacantina
Además se pueden degustar exquisitos platos Además se pueden degustar exquisitos platos como paellas y otras variaciones con base de como paellas y otras variaciones con base de
corderocordero
La Comisión de Cultura de la FCA con La Comisión de Cultura de la FCA con autoridades y alumnos han estado autoridades y alumnos han estado
presentes promocionando lapresentes promocionando la Fiesta del Cordero a la Estaca Fiesta del Cordero a la Estaca
en los siguientes eventos provincialesen los siguientes eventos provinciales
1ª Exposición Ovina en 1ª Exposición Ovina en Entre Ríos Entre Ríos
Cerrito 2007Cerrito 2007
Oro Verde Expone 2007 - 2008Oro Verde Expone 2007 - 2008
1ª Expo1ª Expo
Micro Emprendedores Micro Emprendedores ParanaensesParanaenses
Junio 2008Junio 2008
Participe Ud. también de la gran Fiesta de la comunidad universitaria de la FCA
Docentes, graduados, alumnos y no docentes dan marco a un evento que ya es “marca registrada” en nuestra provincia
de Entre Ríos
Autoridades, la Comisión de Cultura y todos Autoridades, la Comisión de Cultura y todos los estamentos de la Facultad de Ciencias los estamentos de la Facultad de Ciencias
Agropecuarias de la UNER, invitan a toda la Agropecuarias de la UNER, invitan a toda la comunidad a participar de la comunidad a participar de la
3ª Fiesta del Cordero a la Estaca 3ª Fiesta del Cordero a la Estaca
y Concurso de Asadoresy Concurso de Asadores
Los esperamos el Viernes Los esperamos el Viernes
24 de Octubre de 2008 !!24 de Octubre de 2008 !!
Copyright HMonti/08
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