introducción a la química i clase 1 generalidades

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Definición de Química:Ciencia que estudia tanto la composición,

estructura y propiedades de la materia como los cambios que ésta experimenta durante las

reacciones químicas y su relación con la energía.

LA QUÍMICA EN LA PODOLOGÍA

CONCEPTOS

• Todo lo que percibimos con los sentidos

• Porción de materia delimitada por fronteras

• Formada por átomos y moléculas

Materia

CARACTERÍSTICAS

Formas distintas

Características que nos permiten distinguir una de otra

Color, olor, y textura

LEY DE LA CONSERVACIÓN DE LA MATERIA

“En una reacción química ordinaria la masa permanece constante, es decir, la masa consumida de los reactivos es igual a la

masa obtenida de los productos”

Ley de Lomonósov-Lavoisier

PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS

Extensivas: Dependen de la cantidad

Peso

Volumen

Longitud

Energía potencial

Intensivas: Relación de propiedades

Temperatura

Punto de fusión

Punto de ebullición

Índice de refracción

Calor específico

Densidad

Concentración

TRANSFORMACIONES DE LA MATERIA

FísicasSon aquellas en las que se mantienen las

propiedades originales de la sustancia ; no se modifican sus moléculas

QuímicasSon aquellas en las que las sustancias se

transforman en otras, debido a que los átomos se separan y forman nuevas

moléculas

PROPIEDADES FÍSICAS DE LA MATERIA

Conjunto de características que permiten el estudio de la materia usando los sentidos o

instrumentos específicos.

Masa

Peso

Volumen

Densidad

MASA

Cantidad de materia que constituye un cuerpo determinado.

No varia jamás, es independiente del lugar donde se encuentre el cuerpo o su volumen.

Instrumento: Balanza

Unidades: Gramo, miligramo, kilogramo, tonelada

PESOFuerza de atracción que ejerce la

gravedad sobre la masa de un cuerpo.

Depende del lugar donde se encuentre el cuerpo.

Ej: La luna y la tierra

Instrumento: Dinamómetro

Unidades: Newton (N)

VOLUMEN

Espacio que ocupa un cuerpo

Se mide determinando cuando veces cabe una unidad de volumen en él.

Unidades: Metro cúbico (cubo de un metro de lado)

DENSIDAD

Característica de cada sustancia.

Se calcula así:

CLASIFICACIÓN DE LA MATERIA

Sustancias puras

Aquellas que conservan una composición fija e invariable y cuyas propiedades físicas y químicas son siempre las mismas.

Mezclas

Combinaciones de sustancias puras en proporciones variables .

MEZCLAS

Mezclas homogéneas (soluciones): No hay distinción de fases

Mezclas heterogéneas: Pueden distinguirse las diferentes fases

FASES DE LA MATERIA

Investigar sobre:- Concepto de átomo- Estructura atómica- Modelos atómicos propuestos