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INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL

UNIVERSIDAD NACIONAL INTERCULTURAL DE LA

AMAZONIA

ING. VITELIO ASENCIOS TARAZONADOCENTE CARRERA PROFESIONAL DE INGENEIRIA AGROINDUSTRIAL

AGROINDUSTRIA. La Agroindustria es la

INTEGRACION entre la producción primaria, la transformación y comercialización de bienes de origen biológico con la finalidad de satisfacer las necesidades del consumidor final en cuanto a cantidad, calidad, variedad y precio.

INTEGRACION DE LA AGROINDUSTRIA

AGRICOLA

PECUARIA

PESQUERA

FORESTAL

ACTIVIDADES QUE AGREGAN VALOR

PLANTA AGROINDUSTRIAL

Rama de la ingeniería cuyo objeto de estudio es la producción, conservación, transformación y comercialización de materias primas de origen Agrícola, Pecuaria, Hidrobiológico y Forestal, con aplicaciones alimentarias y no alimentarias, además del aprovechamiento de subproductos, desde su primera agregación de valor hasta la generación de productos intermedios o terminados.

INGENIERÍA AGROINDUSTRIAL

Duración de los Estudios:5 años Ciclos académicos: 10 semestres Total de créditos: 215 créditos Grado Académico: Bachiller en Ingeniería Agroindustrial Título Profesional:Ingeniero Agroindustrial

Plan Curricular 2005/2011

Es un profesional integral con la sólida formación en GESTION, TRANSFORMACION Y CONSERVACION E INVESTIGACION AGROINDUSTRIAL que utiliza los principios de la ciencia, tecnología e ingeniería, para dar valor agregado a los recursos biológicos existentes en la Amazonia y el mundo, contribuyendo a la estandarización de las agroindustrias tradicionales y saberes ancestrales de las comunidades.

PERFIL DE SALIDA

PLAN CURRICULAR 2011FORMACION GENERAL ………………………… BASICA DE CARRERA NIVEL PROFESIONAL

Matemática Básica Recursos Naturales Agroindustrial Biotecnología Agroindustrial Química General e Inorgánica Dibujo de Ingeniería II Ingeniería Agroindustrial IBiología Bioquímica Agroindustrial Procesos Agroindustriales II Lengua Calculo III Envases Y Embalajes Calculo I Fisicoquímica Procesos Agroindustriales III Química Orgánica Ingeniería de Materiales Ingeniería Agroindustrial II Física I Análisis por Instrumentación Gestión de la Calidad y la Inocuidad Economía Métodos Estadísticos Diseño de Plantas Agroindustriales Redacción Técnica Microbiología Agroindustrial Ingeniería Agroindustrial III Ecología Termodinámica Seminario de Tesis I

Tecnología Pos cosecha Bionegocios Agroindustriales BASICA DE CARRERA Balance de Materia y Energía Transferencia e Innovación Tecnológica Introducción a la Ingeniería Agroindustrial Análisis de Productos Agroindustriales Seminario de Tesis II Química general e Inorgánica Circuitos Eléctricos y Electrónicos Practica Pre Profesionales Derechos de Pueblos Indígenas Metodología de la Investigación Científica Ingeniería Agroindustrial I Gestión Ambiental Procesos Agroindustriales I Máquinas y Equipos Agroindustriales Organización Social y Comunitaria Análisis de Productos Agroindustriales Estadística Ingeniería Económica Química Analítica Política y Legislación Agroindustrial Calculo II Planeamiento y Control de la Producción Física II Gestión Empresarial Bioquímica General Formulación y Evaluación de Proyectos Dibujo de Ingeniería I

ÁREAS CURRICULARES

Plan 2011

Habilidad en ciencias matemáticas, físicas, químicas y biológicas.

Creatividad, iniciativa y dinamismo.

Imaginación e inventivas mecánicas y lógicas.

Capacidad de adaptación e integración.

Capacidad de análisis y síntesis.

APTITUDES REQUERIDAS:

Empresas agroindustriales (alimentos, forestales, extractivos, etc.)

Entidades públicas dedicadas al desarrollo productivo Regional y Nacional.

Asesoría y Consultoría en proyectos agroindustriales.

Investigación.

ÁMBITO DE TRABAJO:

Muchas gracias

Bienvenidos a la