informacion general de la asignatura
Post on 02-Feb-2016
215 Views
Preview:
DESCRIPTION
TRANSCRIPT
Desarrollo sustentable Información general de la asignatura
Ciencias Sociales y Administrativas Administración de empresas turísticas
Administración de empresas turísticas
4° Semestre
Información general de la asignatura
Desarrollo sustentable
Clave:
11142421
12141422
Universidad Abierta y a Distancia de México
(UnADM)
Desarrollo sustentable Información general de la asignatura
Ciencias Sociales y Administrativas Administración de empresas turísticas 2
Tabla de contenidos
I. Información general de la asignatura
a. Ficha de identificación
b. Descripción
c. Propósitos
d. Competencia(s) a desarrollar
e. Temario
f. Metodología de trabajo
g. Evaluación
h. Fuentes de consulta
Desarrollo sustentable Información general de la asignatura
Ciencias Sociales y Administrativas Administración de empresas turísticas 3
I. Información general de la asignatura
a. Ficha de identificación
Nombre de la Licenciatura o
Ingeniería:
Licenciatura en administración de
empresas turísticas
Nombre del curso o asignatura: Desarrollo sustentable
Clave de asignatura: 11142421/ 12141422
Seriación: ----
Horas contempladas: 72
b. Descripción de la asignatura
En las últimas cuatro décadas, se ha generado un creciente interés en la relación que existe entre
el crecimiento industrial y económico de los países y empresas con el desarrollo consecuente de
las regiones y de los seres humanos. Cuestiones como crisis ambientales, el aumento de la
pobreza, la degradación de valores en las sociedades ha vuelto la mirada a la importancia del
equilibrio entre lo que se gana, quién lo gana y cómo se retribuye. La asignatura de Desarrollo
sustentable te brindará los conocimientos de base para que como estudiante de la carrera de
administración de empresas turísticas tengas la posibilidad de describir el estado de sustentabilidad
de productos y servicios turísticos para contribuir la sustentabilidad de las regiones y de los países.
Durante el avance de los contenidos, efectuarás actividades que te permitirán de manera individual
y en colaboración con tus compañeros (as), analizar los enfoques, indicadores, programas y
estrategias en materia de sustentabilidad, para que al finalizar puedas tú detectar dichos elementos
el sector turístico. Además, contarás con recursos como enlaces a páginas y documentos que te
permitan comprender la situación actual, la evolución y los retos de definir y evaluar este campo de
intervención tan necesario, actual y complejo.
Por tanto, esta asignatura consta de tres unidades: la primera incluye definiciones y los
antecedentes de reuniones internacionales que han trabajado en el tema. La segunda contiene la
información necesaria para identificar y comprender el tipo de medición con base en indicadores
que ha de llevarse a cabo para establecer estándares de diagnóstico y evaluación de prácticas de
Desarrollo sustentable Información general de la asignatura
Ciencias Sociales y Administrativas Administración de empresas turísticas 4
desarrollo sustentable y la tercera revisarás las características de productos y servicios turísticos
sustentables.
c. Propósitos
Identificar los conceptos y enfoques del desarrollo sustentable.
Analizar los antecedentes internacionales del desarrollo sustentable.
Analizar los indicadores de sustentabilidad existentes en determinados recursos turísticos.
Analizar las estrategias y planes de sustentabilidad
Determinar los elementos sustentables en los servicios turísticos.
d. Competencia(s) a desarrollar
Competencia general:
Explicar el estado de sustentabilidad de una empresa turística, para identificar su aplicación en sus productos y servicios, mediante la utilización de técnicas cuantitativas.
Competencias específicas de unidad:
Identificar el contexto de desarrollo sustentable para describir la evolución del concepto y su
sistematización, mediante la revisión de los enfoques y compromisos internacionales.
Identificar indicadores de sustentabilidad, para indicar aquellos que se integran en
determinados productos y servicios turísticos, a partir de la medición de frecuencias
porcentajes e índices.
Identificar las características de productos y servicios turísticos sustentables para describir sus
estrategias de implementación, resultados e impacto, con base en el análisis de casos exitosos
en el sector.
Desarrollo sustentable Información general de la asignatura
Ciencias Sociales y Administrativas Administración de empresas turísticas 5
e. Temario
1. Contextualización del Desarrollo Sustentable
1.1 Conceptos
1.1.1. Concepto de desarrollo
1.1.2. Conceptos de desarrollo sustentable
1.1.3. Enfoques de desarrollo sustentable
1.2. Antecedentes
1.2.1. Informe del Club de Roma: Los límites del crecimiento y Conferencia de Estocolmo
(1972)
1.2.2. Informe Brundtland: Nuestro futuro común (1987)
1.2.3. Declaración de Río (1992)
1.2.4. La Carta de Turismo Sostenible, Lanzarote (1995)
1.2.5. Declaración de Johannesburgo (2002)
1.2.6. Comisión de Desarrollo Sustentable, sesión 20 (2013)
2. Medición de indicadores
2.1. Aspectos y criterios de sustentabilidad
2.1.1. Construcción de indicadores
2.1.2. Aspectos sociales
2.1.3. Aspectos económicos
2.1.4. Aspectos ambientales
2.1.5. Aspectos institucionales
2.2. Metodología de análisis de sustentabilidad
2.2.1. Índice de Competitividad de Viajes y Turismo (2013)
2.2.2. Índice de Competitividad Turística de los Estados Mexicanos (2012)
3. La sustentabilidad en el turismo
3.1. Estrategias, planes nacionales y certificaciones de sustentabilidad.
3.1.1. Plan Nacional de Desarrollo
3.1.2. Agenda 21: Programa de Turismo Sustentable en México
3.2. Indicadores de sustentabilidad en el turismo
3.2.1. Indicadores básicos de sustentabilidad en el turismo.
Desarrollo sustentable Información general de la asignatura
Ciencias Sociales y Administrativas Administración de empresas turísticas 6
f. Metodología de trabajo
La metodología que se utilizará en esta asignatura será el aprendizaje con base en estudios de
caso que “es un modo de enseñanza en el que los alumnos construyen su aprendizaje a partir del
análisis y discusión de experiencias, que, partiendo de la vida real, los conectan con teorías y
principios. Consiste en el análisis de situaciones problemáticas reales que deben ser resueltas con
la finalidad de que los estudiantes reflexionen respecto algún tema en especial que sea abordado
de forma distinta.” (Díaz Barriga, 2005).
Una característica de esta metodología de enseñanza es la utilización de casos como una
herramienta educativa. Un caso plantea una situación-problema que expone al alumno para que
éste desarrolle propuestas conducentes para su análisis o solución y se presenta en un formato
de narrativa o historia que contiene una serie de características que reflejan su complejidad y
multidimensional dad; los casos pueden tomarse de la vida real o ser simulados.
En esta asignatura se pretende además reforzar la actitud colaborativa, de modo se utilizan
herramientas como los foros, que tendrán como fin fomentar la capacidad crítica y autocrítica en
las consignas que se propongan, lo que se busca es motivar y conducir hacia metas comunes y
fomentar el espíritu emprendedor en el estudiante, aquí estará el reto en los foros de discusión.
g. Evaluación
Para este cuatrimestre, la evaluación se hará con base en las siguientes categorías:
Actividades colaborativas. Esta categoría engloba todas
las actividades que realizarás en equipo con tus
compañeros(as), mismas que pueden ser proyectos,
escritos, participación en foros, etc. Los medios a utilizarse
para la entrega de los productos que resulten de las
actividades de esta categoría pueden ser diferentes, por lo
que es importante que revises las instrucciones
detenidamente, a fin de comprender la dinámica de trabajo.
Recuperado de http://bit.ly/1lPFeuH
Desarrollo sustentable Información general de la asignatura
Ciencias Sociales y Administrativas Administración de empresas turísticas 7
Recuperado de http://bit.ly/1nsUAMy
Tareas
Esta categoría incluye todas las actividades que
realizarás de manera individual, tal y como lo has hecho
en otros cuatrimestres. Las tareas serán entregadas a
través de la plataforma y tendrás la oportunidad de enviar
tanto un borrador como la versión final después de los
ajustes que tu docente te sugiera en su retroalimentación,
con el propósito de que obtengas los mejores resultados
en tu evaluación.
e-Portafolio
En esta categoría se integran las evidencias de aprendizaje, que son los productos que dan
cuenta del alcance de las competencias que se plantean para cada unidad y que, en su conjunto,
reflejan el logro de la competencia general de la asignatura.
Asimismo, en el portafolio se consideran las autorreflexiones de cada unidad, actividad que te
permite revisar tu propio proceso de aprendizaje y cómo los distintos saberes han contribuido a tu
formación profesional.
Asignación a cargo del (de la) docente en línea
Esta es la última categoría de evaluación, y en ella se consideran todas las actividades que tu
docente asigna y califica durante el curso de manera independiente a las que se han definido en el
programa de la asignatura. Estas actividades son importantes dado que los (las) docentes las
diseñan y las evalúan con base en lo que han observado durante el acompañamiento de tu
aprendizaje, tus áreas de oportunidad, identificando las habilidades o actitudes que requieren
mayor ejercitación y reflexión de tu parte.
Desarrollo sustentable Información general de la asignatura
Ciencias Sociales y Administrativas Administración de empresas turísticas 8
Con base en lo anterior, el esquema de evaluación para la asignatura queda definido de la
siguiente manera:
ESQUEMA DE EVALUACIÓN
Actividades colaborativas --- 10%
Tareas --- 30%
E-portafolio
50%
Evidencias 40%
Autorreflexiones 10%
Asignación a cargo del (de
la) docente en línea
Instrumentos y técnicas de evaluación
propuestas por el (la) docente.
10%
*Cabe señalar que para aprobar la asignatura, se debe de obtener la calificación mínima indicada
por la UnADM.
h. Fuentes de consulta
Básicas
Alonso, E.; Múgica, M. (1998) El turismo sostenible: documentos y compromisos
internacionales. VI Conferencia nacional de educación ambiental. “Ambientalizar el turismo”
Reus, España
Atkinson, G. (1997) Measuring sustainable development macroeconomics and the
enviroment. UK: Cheltenham.
CIETec (2012) Índice de Competitividad Turística de los Estados Mexicanos. Centro de
Investigación y Estudios Turísticos del Tecnológico de Monterrey. México. Recuperado el
31de agosto de 2013 de http://ictem2012.com
FUNIBER (2009) Apuntes de la asignatura Turismo rural y desarrollo sostenible para la
especialidad en Desarrollo Turístico Sustentable, México: Fundación Universitaria
Iberoamericana
Ferreyra, V. (2013) Desarrollo sostenible del turismo. Curso Gestión de destinos turísticos,
IAPQROO, Cancún, Q. Roo
Desarrollo sustentable Información general de la asignatura
Ciencias Sociales y Administrativas Administración de empresas turísticas 9
FUNIBER (2009) Apuntes de la asignatura Impactos ambientales en las actividades turísticas
para la especialidad en Desarrollo Turístico Sustentable, México: Fundación Universitaria
Iberoamericana
INEGI (2000) Indicadores de Desarrollo Sustentable en México. México: Aguascalientes,
INEGI.
Strange, T. (2008) Sustainable Development.: Linking economy, society, environment. OECD
Publishinhg.
top related