i. presentacion del grupo - abril club de campo · concesión gastronómica del aeropuerto de...
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I. PRESENTACION DEL GRUPO
II. NUESTRAS MARCAS INTERNACIONALES
III. PRESENCIA INTERNACIONAL
IV. PRESENCIA EN ARGENTINA
V. NUESTRAS POLITICAS
VI. PROYECTO ABRIL
VII. PROPUESTA ABRIL
Índice:
I.-PRESENTACIÓN DEL GRUPO
1968 Creación de Áreas para gestionar las áreas de servicio de las
autopistas en Cataluña (España).
1977 Inicio de la gestión de hoteles.
1979 Entrada en el mercado de estaciones de ferrocarril.
1992 Internacionalización en Portugal.
1998 Expansión en Chile a través de Arco con COPEC en
autopistas.
1999 Entrada en Argentina en Buenos Aires en estaciones de
ferrocarril.
Compra de ATASA en Marruecos en aeropuertos.
2000 Compra del Grupo Multimarca y primera actividad en EZE.
2001 Compra de Latinoamerica de Duty Free y Aerocomidas en
México.
Entrada en el mercado de recintos feriales en Madrid.
Entrada en los Aeropuertos Zona Norte de AA2000 en
Argentina.
2002 Entrada en República Dominicana.
2003 Adquisición de Food Port, S.A. en Argentina.
2005 Entrada en EE.UU. con la concesión de gastronomía en el
aeropuerto de Miami.
2006 Inicio gestión 13 tiendas St. Martin.
2007 Compra Grupo Gatsby en Chile
Consolidación de la operación en EE. UU a través de la
concesión gastronómica del aeropuerto de Orlando.
Reseña histórica:
I.- PRESENTACIÓN DEL GRUPO
Principales datos de Areas
Presta servicios integrales y de
excelente calidad a todas aquellas
personas que se desplazan.
1.200 locales,
98 aeropuertos,
12.000 colaboradores,
presente en 9 países.
760.000.000 euros de
facturación anual.
150.000.000 de Clientes
I.- PRESENTACIÓN DEL GRUPO
Restaurantes 56%
Gasolineras 4%Hoteles 1%
Tiendas 39%
Areas ha seguido una evolución y un proceso de
expansión considerable que la han hecho crecer en
varias direcciones:
• Líneas de negocio:
Restaurantes,
Tiendas,
Hoteles,
Gasolineras.
I.- PRESENTACIÓN DEL GRUPO
Actividad
Autopistas 32%
Ferrocarriles, C.C. y
C. Ciudad 20%
Aeropuertos 48%
•Mercados:
Aeropuertos,
Autopistas,
Estaciones de ferrocarriles, autobuses y marítimas,
Recintos feriales,
Centros,comerciales (shopping centers),
Centro ciudad …
I.- PRESENTACIÓN DEL GRUPO
Actualmente Áreas está presente gestionando diferentes tipos de negocio comercial en los
siguientes mercados:
-Aeropuertos
-Áreas de Servicio
-Estaciones de ferrocarriles
-Estaciones Marítimas
-Estaciones Autobuses .
-Recintos Feriales
-Centros de Transporte
-Cocina Central
-Centros Comerciales
-Hospitales
-Catering Aéreo
-Centro Ciudad
-Metro
I.- PRESENTACIÓN DEL GRUPO
En el sector de la restauración Áreas opera con fórmulas diversas, en función de
las necesidades del mercado en cada momento:
-Restaurante a la carta
-Restaurante Self – Service
-Restaurante Free – Flow
-Restaurante Temático
-Restaurante - Grill
-Restaurante de Tapas
-Restaurante Pizzería
-Cafetería
-Snack-Bar
-Comedor de personal
-Catering Aéreo
II.- NUESTRAS MARCAS INTERNACIONALES
Nuestras marcas de restaurantes
Cafetería rápida
Cafetería, restaurante free-flow y
tienda integrado en un mismo
espacio
Ofrece un servicio de calidad, con
una oferta gastronómica
tradicional.
Restaurantes de cocina
mediterránea de calidad con
diferentes fórmulas.
Restaurante con pizzas y pastas
de alta calidad.
Restaurante de cocina
mediterránea moderna de
calidad a precio accesible.
Restaurante con una comida
exquisita y una atención
apropiada
Cafeterías con pastelería
artesanal
Restauración rápida con una
gran variedad de productos
frescos y sanos.
Cafetería con pastelería artesanal
Nuestras marcas de tiendasTiendas en régimen libre de
impuesto:perfumería,
tabaco,complementos,textil,
juguetes, joyería,etc
Tiendas con una gama de
productos compuesta por souvenir,
artículos de playa y artículos para el
hogar
Multi-tienda o tienda especializada,
ofrece regalos, perfumes, joyería,
chocolates, música, libros, prensa,
etc
El tradicional “Supermercado” con
una imagen elegante.
Kiosco de prensa que transmite
elegancia y profesionalidad.
Tiendas complementarías al
concepto de restauración.
Tiendas de artículos relacionados
con el football y el equipo del
barça.
Tiendas donde comprar cualquier
tentempié o los regalos más
dulces
Línea de prendas de carácter
informal y deportivo de la cadena
de tiendas TABACO SHOP
Tiendas de alimentación
delicatessen.
II.- NUESTRAS MARCAS INTERNACIONALES
IV.- PRESENCIA EN ARGENTINA
Reseña histórica:
1999 - Internacionalización en Argentina en
el mercado de ferrocarriles.
2000 - Compra del 70% del Grupo
Multimarca presente en Centros
Comerciales y primera actividad en
EZE.
2001 - Silian S.A. gana la licitación de
gastronomía para los Aeropuertos
Zona Norte del País, concesionados
por AA2000.
2003 - Adquisición de Food Port S.A.. Áreas
opera íntegramente la gastronomía
de los 32 Aeropuertos de AA2000 y
del Aeropuerto de Neuquén.
- Compra del 30% restante del Grupo
Multimarca
IV.- PRESENCIA EN ARGENTINA
Situación actual:
En Argentina
Areas gestiona 20
establecimientos en el país. De ellos, 11
están situados en los Aeropuertos y 9 en
Shopping Centers.
En otros países de América
Areas opera negocios de
gastronomía, tiendas duty free, duty
paid, convinience store, áreas de
servicio y centros comerciales en
Chile, México, República Dominicana
y EE.UU., brindando a los operadores
aeroportuarios, petroleras y Shopping
soluciones integrales de explotación y
gestión de sus espacios comerciales.
Basada en dos productos: pizza y pasta; La Strada busca garantizar calidad y
pulcritud a los clientes mediante cocina a la vista. Allí podrán observar al maestro
pizzero amasar y hornear los productos que en breves instantes llegarán a sus mesas
Nace como un concepto de cafetería gourmet, capaz de ofrecer distintos productos
de refinada elaboración.
Un lugar despojado donde relajarse es un placer, en compañía de un buen café y
degustando nuestros exquisitos productos.
Un nuevo concepto de comida rápida, sana y equilibrada para las personas que
disponen de poco tiempo. Reúne productos frescos recién hechos: frutas,
productos lácteos, sándwiches, jugos de frutas, ensaladas, facturas. Listos para
llevar o consumir en el punto de venta.
Nuestras marcas
NUESTRAS MARCAS ARGENTINAS
Lugar de relax ideal para aquellos viajeros que deciden tomar un descanso antes de
tomar su vuelo, o a su llegada al aeropuerto. Brinda una gran oferta gastronómica
tradicional, casera y preparada al momento, ofreciendo la posibilidad de comer como
en casa. Se suma a ello un cálido y acogedor ambiente que la distingue, ofreciendo,
al mismo tiempo, la excelente atención que el cliente merece.
Fast food de ataque frontal en barra. Otorga una imagen limpia y clara, donde el
protagonismo lo tiene su producto principal, la pizza.
Su imagen aporta dinamismo al concepto, evocando a un típico fast food americano.
Pizza Box cuenta con el apoyo de su planta elaboradora que le provee masas de
pizza, empanadas y calzones.
Nuestras marcas
NUESTRAS MARCAS ARGENTINAS
V.- NUESTRAS POLITICAS
Un socio implicado:
– Areas es un socio profesional y cumplidor
con todas sus obligaciones legales, laborales:
ausencia de problemas/ conflictos sindicales,
etc.
– Tiene como misión la prestación de servicios
excelentes a los clientes, es su razón de ser.
– Implementa procesos de mejora continua
sobre tres pilares:
-Servicio
-Producto
-Instalaciones/ Imagen
– Busca permanente nuevos conceptos
comerciales que aporten valor.
Compromiso
Política de calidad
Proporcionar el mejor servicio a los clientes, ofrecer un producto de
calidad y seguir escrupulosamente las normas de higiene son los
valores esenciales de nuestra filosofía.
Es primordial ofrecer una buena relación calidad – servicio –
precio priorizando los tres puntos clave siguientes:
- El mejor Servicio al cliente.
- La mejor calidad de Producto.
- Las mejores Instalaciones.
El Grupo AREAS obtuvo en 1999
la Certificación ISO 9002. Ello
garantiza la estandarización y la
garantía de prestación de la
óptima calidad en todos los
procesos de satisfacción al
cliente.
Esta meta tiene un objetivo:
conseguir el nivel de excelencia
en el servicio al cliente.
V.- NUESTRAS POLITICAS
El 9 de abril de 2002, ÁREAS afianzó su implicación con la sociedad, y
sobre todo con los países en los que está presente, mediante la
suscripción del Pacto Mundial promovido por la ONU.
V.- NUESTRAS POLITICAS
Política de personal
El principal activo de una empresa de servicios son sus recursos
humanos. Por consiguiente, con el fin de desarrollar y consolidar el
Grupo y de optimizar la calidad del servicio, tenemos una ambiciosa
política respecto a la formación, motivación e integración de nuestros
empleados
Plan de formación: una parte importante de la masa salarial está destinada a la formación
continua.
Movilidad geográfica: es un punto clave para la evolución de nuestros colaboradores, ya que les
permite formarse en contextos y problemáticas diferentes, y aumenta su capacidad
para asumir responsabilidades y nuevos retos.
Promoción interna: La gran mayoría de nuestros mandos provienen de la
promoción interna. Permite así mantener el profesionalismo, motivando y
recompensando a todos nuestros empleados.
Selección del personal: en la selección de nuevos empleados se valora:
La juventud.
El dinamismo.
Personal joven más adecuado para la acogida del cliente.
El interés por proyectar su carrera en nuestra empresa.
V.- NUESTRAS POLITICAS
ABRIL EN LA ACTUALIDAD
Según la información que nos habéis facilitado, hasta la actualidad, Abril ha tenido
operadores gastronomicos que no cumplían con los estándares de calidad de servicio,
calidad higiénico sanitaria de las instalaciones, además de irregularidades bromatológicas,
lo cual ponía en riesgo la salud de los vecinos que conforman vuestra comunidad , por tal
motivo fueron resueltos los contratos vigentes.
En este rubro, muy pocas son las empresas que operan con los estándares de calidad,
exigencias bromatológicas, y cumpliendo la legislación vigente, debido a la informalidad
que prevalece en el sector.
PROPUESTA/SOLUCION AREAS ARGENTINA
Áreas, ofrece a todos nuestros clientes una propuesta gastronomica con los mas altos
niveles de calidad, tanto en la selección de las materias primas, como así también en la
inocuidad alimentaria garantizada por la aplicación de los estándares de calidad de la
Norma I.R.A.M 14201, además de un servicio de excelencia .
La constante capacitación de nuestros colaboradores en todas estas áreas, garantiza el
cumplimiento de los requisitos que Abril amerita.
PROVEEDORES DE AREAS ARGENTINA
• Todos nuestros proveedores son Inspeccionados por nuestro departamento de compras, a fin de constatar las instalaciones y garantizar el cumplimiento por parte de los mismos de toda la legislación vigente.
• Algunos de nuestros Proveedores:
Carnes y Aves: Frigorífico FURA
Frigorífico PEREYRA
SOY CHU
Panificados: GENERAL MILLS
FARGO
Panificadora SANTA LUCIA
Almacén: Distribuidora BLANCALUNA
Harinas: Molino CHACABUCO
Pescados: BARILLARI
COLUCCI
Lácteos: LA SERENISIMA
SERVIFRIO ( Quesos RICREM, MOZZARI, DAGOVAC)
Café: CAFÉ PARANA
Fiambres: COREN ARGENTINA
Bebidas S/A: PEPSI
DANONE ( Villavicencio)
POLITICA DE PRECIOS
Nuestra política de precios esta basada en la calidad de los productos que ofrecemos, las
exigencias de las legislaciones vigentes, con una justa relación Precio-Calidad avalada por
el alto índice de satisfacción de nuestros clientes
VII.- PLAN DE NEGOCIO PROPUESTO
• El mismo constara de 3 Fases dependiendo del avance de las obras de remodelación llevadas a cabo por Abril Club De Campo , las mismas se diferencian en:
• Cafetería Gourmet
Se implementara un servicio de Cafetería Gourmet con los productos detallados en el ANEXO 1, para ello es necesario un mínimo de remodelaciones para poder brindarlo.
El mismo se prestara en el horario estipulado en el pliego técnico, exceptuando los días lunes, que de acuerdo a lo conversado no se prestaría servicio.
• Restaurante Italiano con orientación Mediterránea
Se brindara el servicio completo de Restaurante a la carta de acuerdo a la gama de productos detalladas en el ANEXO 2, el servicio será prestado en los horarios que establece el pliego técnico, exceptuando los días Lunes, que de acuerdo a lo conversado no se prestaría servicio.
• Servicio de Delivery y Catering a los socios
Se implementara el servicio de Delivery y Catering a los socios del club, cumplimentando la apertura total del negocio del Club House como esta previsto en el pliego Técnico.
VII.- PLAN DE NEGOCIO PROPUESTO
• Dadas las necesidades de obra que requiere el Club House, tanto en el salón comedor
como en la cocina, nos ponemos a su disposición para aportar todo nuestro know How, a
fin de que las obras a llevarse a cabo, cumplan con la operatividad que este negocio
requiere, y estén enmarcados en el cumplimiento de las legislaciones vigentes en materia
bromatológica.
• Por otra parte, ponemos a su disposición nuestro equipo de Arquitectos, a fin de diseñar e
incluso cotizar los trabajos, de acuerdo a los requerimientos establecidos.
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