hígado encebollado a la mexicana
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7/24/2019 Hgado Encebollado a La Mexicana
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7/11/2015 H gado encebol lado a l a m exi cana Receta de Gl or ia E.R . - Cookpad
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Hgado encebollado a la mexicana 30 minutos 6 Mxico segundos platos
Ingredientes
Pasos
Cua
Hgado con cebolla rehogada al estilo mexicano
3
1 kg higado de res
3 cdas manteca de puerco o aceite
2 tazas agua
3 cebollas rebanadas
sal pimienta y harina
+
El higado se pone en leche por una hora, se seca y se le pone harina sal y pimienta.
+
En un sartn poner la manteca o el aceite y freir la ruedas de cebolla, una vez fritas, ah se asa
el hgado, debe quedar dorado.
+
Se le agrega el agua y las cebollas, se deja a fuego lento, tapado por 20 minutos. Se le quita la
tapadera y se deja otros 10 minutos ms dejando que espese la salsista.
+
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