fem guacamole
Post on 16-Mar-2016
225 Views
Preview:
DESCRIPTION
TRANSCRIPT
HEM FET GUACAMOLE
INGREDIENTS:
Alvocat Ceba
Tomata Cilantre
Llimona Sal i pebre
ESTRIS:
Pots Espremedor
Batedora Ganivet, cullera i forquilla
L’ingredient bàsic del guacamole és l’alvocat. A Mèxic en diuen “palta”.És un fruit amb un pinyol molt gros que surt d’un arbre.
PREPARACIÓ:
Després de rentar-nos bé les mans, hem de pelar l’alvocat, la ceba i la tomata i tallar-los a trossets petits.
La tomata va bé haver-la escaldat prèviament per pelar-la millor.Si volem també podem treure la grana de dins.
Espremem la llimona i afegim el suc a la resta d’ingredients.
A més de donar-li bon gust ajuda a que no s’oxidi.
També hi afegim unes fulletes de cilantre i una mica de sal i pebre.
Quan tenim tots els ingredients barrejats tenim dues opcions:
podem triturar-ho amb la batedora per a què quedi més fi o aixafar-ho amb una forquilla si ens agrada notar més la textura dels ingredients.
I ja està fet el guacamole.
Amb natxos és boníssim!!!
top related