febrero, 2010 boletín · país, quiché e izabal. redhum, octubre 2009. ... dades alimentarias...
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El Director General de la Organización de las Nacio-nes Unidad para la Agricul-tura y la Alimentación (FAO), Jacques Diouf, ase-guró que tras el terremoto en ocurrido en Haití se debe rehabilitar la agricultura y la reconstrucción de forma simultánea a la emergencia. Más de la mitad de los hai-tianos - entre cinco y seis millones de personas - viven en zonas rurales y aproxima-damente el 85 por ciento de la población practica la agri-cultura. El sector representa alrede-dor del 26 por ciento de la producción económica de Haití, haciendo de la agricul-tura, con mucho, el mayor empleador del país. La prioridad para los agró-nomos y técnicos de la FAO
en la secuela inmediata de esta terrible catástrofe es mantener la producción agrícola de Haití en apoyo del esfuerzo para alimentar a las zonas afectadas. En este contexto, es esencial la re-construcción de los bienes agrícolas. La propuesta de la organiza-ción va orientada así: 1. Restaurar rápidamente la
capacidad de producción de alimentos de las fami-lias mediante el abasteci-miento de insumos para la producción doméstica de patio para las familias afectadas urbanas y rura-les.
2. Rehabilitar la infraestruc-tura de producción como canales de riego, almace-namiento y procesamiento de alimentos instalaciones
y restaurar los caminos de acceso a pequeñas comu-nidades.
3. Coordinar las actividades agrícolas para la respuesta de emergencia y las inicia-tivas de recuperación a través del liderazgo de la agrupación de agricultura.
La FAO solicitó el 16 de enero pasado a la comuni-dad internacional una cifra de 23 millones de dólares para restaurar el sector agrí-cola. La institución tiene 73 ex-pertos y empleados sobre el terreno, pero este número se incrementará durante los próximos días para apoyar al gobierno haitiano y al Minis-terio de Agricultura, que resultaron dañados durante el seísmo y perdieron a parte de su personal.
Los pobladores que han sido afectados por el
terremoto en Haití se trasladan al campo para
conseguir alimentos.
FAO pide 23 millones para levantar agricultura en Haití
Febrero, 2010
Reportaje gráfico 2—3
Tema central: Pro-puesta de FAO para Flash Appeal
4—5
Actividades 6—7
Temas globales 7
Historia de éxito 8
Ficha técnica 9
Monitoreo de precios 10
Institucional 10
Contenido:
La Organización
de las Naciones
Unidas para la
Agricultura y la
Alimentación
(FAO) ayuda a los
países en desarrollo
y a los países en
transición a moder-
nizar y mejorar sus
actividades agríco-
las, forestales y
pesqueras, con el
fin de asegurar una
buena nutrición
para todos.
Boletín Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación
Guatemala
7a avenida 12-90, zona 13, Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Edificio Infoagro
Teléfono: (502 ) 2472-4279 / 2445-4024 / 2471-3022 /
La FAO ha implementado un sitio en internet
para quienes deseen apoyar a restablecer la
producción de alimentos. Click aquí
Foto: FAO
El proyecto OSRO/GUA/901/CHA tiene como objetivo salvar la vida de 6,340 familias de agricultores de subsistencia en
situación de inseguridad alimentaria mediante el restablecimiento de la producción de los alimentos. Se ejecuta en los departa-
mentos de Chiquimula, Zacapa, Jutiapa, Jalapa y Baja Verapaz.
Página 2 Febrero 2010 Not ic ias FAO Guatemala
Reportaje gráfico
Componente: Identificación y caracterización de semillas
criollas de maíz.
Este componente tiene como objetivo rescatar el germoplasma
de las semillas criollas de maíz.
Se identificaron 315 familias de agricultores de 21 comunidades
ubicadas en Chiquimula, Zacapa y Jutiapa. A cada una de estas
familias se les entregaron dos silos con capacidad de un quintal
para el almacenamiento de la semilla identificada.
El técnico del área Haroldo Santizo, explicó las dificultades que
tuvo para identificar a las familias que aún siembran maíz crio-
llo que está adaptado a las condiciones locales. “Ha sido un
proceso difícil porque hay muy pocos campesinos que aún utili-
zan este tipo de semilla. El proceso de identificación se ha con-
vertido casi en un proceso de investigación” expresó Sánchez.
Foto superior: Beneficiarios de la aldea Palo Blanco, municipio
de Conguaco Jutiapa.
Fotografía: Productores de semilla identificada de la aldea Las
Hilas, Moyuta, Jutiapa, reciben silos para almacenar la semilla.
Componente: Patio—Hogar Pecuario
Tiene como objetivo incrementar el suministro proteico para mejorar la dieta de las familias ubicadas en Baja Verapaz. Técnicos del
proyecto han hecho entrega de 5,600 aves de patio y material para la construcción de gallineros, asimismo han dado apoyo técnico
a los participantes del proyecto en el tema de vacunación y sanidad animal. Este componente beneficia a 720 familias. Además se
Fotos: Haroldo Santizo
Proyecto de emergencia en áreas afectadas por la sequía
Fotos: Ramiro López
Chupel, Baja Verapaz
Entrega de silos para semilla
Fotos: Ramiro López
Página 3 Not ic ias FAO Guatemala Febrero 2010
Reportaje gráfico
Componente: Siembra de semilla de maíz ICTA B7
Este componente tiene como objetivo incrementar la disponibi-
lidad de semilla. Se localizaron 10 grupos de productores con
condiciones especiales como terrenos con fuentes de agua cer-
cana o sistemas de riego ubicados en Baja Verapaz, Jalapa y
Chiquimula. Se han sembrado 16 hectáreas con semilla ICTA
B7 y la etapa de desarrollo fenológico actual varía entre V-14 y
V-16. A los grupos se les da asistencia técnica permanente
para asegurar la cosecha de la semilla.
Al momento de cosecharse la semilla, serán 4,725 familias las
que se beneficiarán cuando se les entregue en la segunda se-
mana de abril.
Paralelo al proceso de producción de la semilla de maíz, se
están identificando a las comunidades más afectadas por la
sequía.
Fotografías: En la fotografía se observa a Manuel Rolando
Mendoza, de la aldea Pajcó, Camotán, Chiquimula, con el te-
rreno preparado para la siembra.
En la fotografía inferior, se observan don Manuel y su familia
en el terreno rodeados de milpa en crecimiento.
Componente: Patio—Hogar Agrícola
Tiene como objetivo apoyar el restablecimiento de medios
productivos de 600 familias de subsistencia a través de la
implementación de huertos familiares.
A los y las participantes del proyecto, además de la entrega
de semillas y pilones de hortalizas, se les entregarán aljibes
para cosechar agua.
Con la implementación de los huertos se diversifica la dieta de
las familias y se cuenta con disponibilidad regular de alimen-
tos .
Las familias participantes del proyecto están ubicadas en
Comapa y Conguaco, Jutiapa.
Duración: 3 meses
Monto ejecutado por la
FAO: USD $804,524
Beneficiarios por la
FAO: 6,454.
Donantes: Fondo
Común de Respuesta a
Emergencias (CERF) de
las Naciones Unidas.
Socios: UNICEF, la Or-
ganización Panamericana
de la Salud y la Organiza-
ción Mundial de la Salud
(OPS/OMS), Fondo para
la Población de Naciones
Unidas (UNFPA) y Pro-
grama Mundial de Ali-
mentos (PMA).
Otros Participantes:
OCHA y PNUD.
En coordinación con: la
Secretaría de Seguridad
Alimentaria y Nutricional
(SESAN) y el Ministerio
de Agricultura, Ganadería
y Alimentación (MAGA).
Caja de datos
Antecedentes
El corredor seco es un área ubicada en el oriente del país
conformado por los departamentos de Jalapa, Jutiapa, Zaca-
pa, El Progreso, Chiquimula, Santa Rosa, El Quiché y Baja
Verapaz. Es una faja de terreno que se caracteriza por ser
semiárida (de 400 a 700 mm precipitación pluvial por año),
con períodos de sequías recurrentes en el invierno, suelos
degradados y de bajo rendimiento. La mayoría de familias
de esta área cultivan en terrenos de ladera.
Debido a las características de los terrenos, la irregularidad
en las lluvias en 2009 y el aumento de precios en los insu-
mos (semillas, fertilizantes, etc.) la población campesina de
infra y subsistencia ha visto reducida su producción de au-
toconsumo. En un gran porcentaje estas familias han repor-
tado que ya no cuentan con reservas de grano o en febrero
finalizarán (ver cuadro 1).
Según la Valorización de Inseguridad Alimentaria y Nutri-
cional en los departamentos del Corredor Seco, El Quiché e
Izabal realizada por la Red Humanitaria y publicado en no-
viembre pasado, se reporta que 11% de los niños evaluados
y el 25% de las mujeres entre 10 y 19 años presentaban des-
nutrición aguda .
Propuesta de FAO para llamamiento de emergencia
Página 4 Febrero 2010 Not ic ias FAO Guatemala
Tema central
Porcentaje de población con reservas de alimentos en los mu-
nicipios estudiados en os departamentos del corredor seco del
oriente del país, Quiché e Izabal. REDHUM, octubre 2009.
Porcentaje de familias según situación de seguridad alimenta-
ria en los departamentos del corredor seco del oriente del
país, Quiché e Izabal. REDHUM, octubre 2009.
¿Qué es un llamamiento?
Es un llamado de urgencia emitido por el Sistema de
Naciones Unidas para atender una crisis o emergencia
que excede las capacidades del Gobierno del país afecta-
do. Brinda a los países que así lo solicitan, una respuesta
coordinada y estratégica, desarrollada por las principales
organizaciones que trabajan en el terreno. Es, en otras
palabras, una especie de catálogo de necesidades urgen-
tes que tiene un país frente a un fenómeno natural, de-
claración de guerra, etc.
La misión de la Oficina para la Coordinación de Asuntos
Humanitarios de las Naciones Unidas (OCHA) es movi-
lizar y coordinar la acción humanitaria de manera eficaz y
basada en principios humanitarios en colaboración con
los actores nacionales e internacionales.
El llamamiento que ONU solicita para Guatemala res-
ponde a la declaración de Estado de Calamidad Pública
—por el tema de la sequía—por parte del Gobierno del
país, realizado el pasado 8 de septiembre de 2009.
Las agencias, fondos y programas que estarían involucra-
das en el llamamiento internacional por inseguridad ali-
mentaria y nutricional en Guatemala son FAO, PMA,
UNICEF, OPS/OMS, UNFPA y PNUD. Entre los pro-
gramas que se estarían implementando están los clusters
de medios de vida, seguridad alimentaria, salud, etc.
En el corredor seco, la producción de maíz y frijol de los
pequeños y medianos productores no va cubrir las necesi-
dades alimentarias básicas a partir de febrero de 2010. Las
familias deberán recurrir al mercado mucho antes de lo
usual para comprar sus alimentos. Concomitantemente los
precios relativamente altos de los granos básicos (maíz y
frijol), la disminución de los ingresos por la baja en los pre-
cios de los cultivos de renta, la marginalidad de los suelos
de este grupo y la drástica baja en la remisión de remesas
del extranjero, conspiran para una dramática disminución
del acceso a los alimentos de los grupos más vulnerables.
Es necesaria la intervención inmediata acompañando los
esfuerzos del gobierno para apoyar un número de 135 mil
familias afectadas en 50 mil hectáreas. Informes prelimina-
res indican que en el área referida (corredor seco) las pérdi-
das son cercanas al 80% con focos de pérdidas totales y en
ningún caso menores al 50 %.
Página 5 Febrero 2010 Not ic ias FAO Guatemala
Tema central
Objetivo general de la propuesta de la FAO
Asegurar la seguridad alimentaria en el área afectada restau-
rando la capacidad de producción a través de la provisión de
insumos básicos y seguimiento técnico en la producción de
granos básicos (maíz y frijol), horticultura y pecuaria.
Los resultados esperados son:
1. Sustentar la producción de granos básicos con énfasis en
variedades locales resistentes a la sequía, tecnología apro-
piada y riego complementaria de 4 mil familias.
2. Recuperar la producción de pequeños animales de granja
de 8 mil familias.
3. Restablecer la disponibilidad de comida y diversificación
de dieta de 8 mil familias mediante el cultivo de vegetales
de rápido crecimiento.
4. Crear trabajo temporal para afrontar lo peor de la crisis
alimentaria y permitir que 2 mil familias compren alimen-
tos básicos.
En la Región del Oriente del país, el precio por quintal de frijol
presentó un alza de Q70.00 por quintal al compararlo con el
precio del mes de diciembre del año 2009. Esta región pre-
senta un aumento del precio año con año. En el mes de enero
del año 2007 el precio por quintal fue de Q200.00, mientras
que en enero 2010 de Q420.00.
Fuente: Monitoreo de precios de maíz y frijol, FAO enero 2010
El precio por quintal de maíz en la Región Oriente a la presente
fecha presentó un alza de Q11.00 por quintal, al compararlo con
el mes de diciembre del 2009, el alza es normal,
ya que la poca cosecha que lograron las familias fue vendida a
finales del año pasado. La existencia de maíz en los mercados
de la zona es normal. Fuente: Monitoreo de precios de maíz y frijol, FAO enero 2010
Página 6 Febrero 2010 Not ic ias FAO Guatemala
Recuperando las áreas forestales de microcuencas de Baja Verapaz
Actividades
El proyecto UNJP/GUA/015/
SPA, que apoya la adaptación
y mitigación al cambio
climático, realizó varias ca-
pacitaciones en materia fo-
restal en el área de Baja Ve-
rapaz con el objetivo de
recuperar las áreas de recar-
ga hídrica de seis micro-
cuencas en varios munici-
pios del departamento.
Las capacitaciones imparti-
das fueron sobre:
La implementación de vi-
veros forestales en donde
participaron técnicos y
promotores.
Prevención de incendios,
que en enero se impartió a
los técnicos pero se estará
haciendo las replicas a ni-
vel de familias en el mes de
febrero. Esta actividad fue
realizada en coordinación
con el Ministerio de Agri-
cultura, Ganadería y Ali-
mentación (MAGA), el
Instituto Nacional de Bos-
ques (INAB) y el Sistema
Nacional de Prevención y
Control de Incendios Fo-
restales (SIPECIF).
Para la recuperación de las
zonas de recarga se están
implementando 18 viveros
forestales que estarían pro-
duciendo unas 100 mil platas
que se sembrarán en junio de
este año y con las que se
reforestarán 90 hectáreas.
Los viveros producirán:
Almácigos de árboles fo-
restales (coníferas y ciprés)
para la reforestación.
Almácigos de árboles lati-
foleados (madrecacao, leu-
caena, etc.) para la imple-
mentación de sistemas
agroforestales y para cercas
vivas (palo blanco y mati-
lisguate).
El programa conjunto se
realiza con PNUD y UNI-
CEF del Sistema de Nacio-
nes Unidas y en coordina-
ción con los ministerios
MAGA, de Salud Pública y
Asistencia Social (MSPAS),
de Ambiente y Recursos
Naturales (MARN) y la Se-
cretaría de Planificación Es-
tratégica (SEGEPLAN).
Grupo de promotores de Baja Verapaz son capacitados en em-
bolsado para transplante de pino.
En la fotografía se observa a los técnicos de campo del proyec-
to realizando un semillero de pino.
Página 7 Not ic ias FAO Guatemala Febrero 2010
Reunión de proyectos de emergencia
presentante a.i. de FAO en
Guatemala, José Machado y
el Representante Asistente
(Programa), Maynor Estrada,
fue el intercambio de infor-
mación sobre la manera de
resolver los problemas que
se plantean en el terreno.
Esta es la primera vez que la
FAO reúne a todo el perso-
nal de emergencia local.
El personal de los tres pro-
yectos de emergencia que
ejecuta la FAO se reunieron
en enero para evaluar las
acciones en terreno y para
preparar el plan operativo
del 2010.
Uno de los resultados más
importantes de la reunión,
en la que participaron el Re-
Actividades
La FAO, OPS y PNUD trabajaron conjuntamente
durante los últimos días de enero y los primeros de
febrero con la Agencia Sue-ca de Desarrollo Interna-
cional (ASDI) en la prepa-ración del proyecto
“Reducción de las vulnera-bilidades para contribuir al proceso de desarrollo rural
en los municipios de las cuencas del Coatán y alto
Suchiate”.
La consultora internacional, Maria Holmqvst, y repre-
sentantes de las agencias formularon el marco lógico, la estrategia de intervención
y los arreglos de coordina-ción del proyecto.
El programa se ejecutará en San Marcos, en los munici-pios de San José Ojetenám,
Programa interagencial Sibinal; Tacaná, Tajumultco e
Ixchiguán. Se focalizará en una zona postconflicto ar-
mando y con altos índices de pobreza.
Entre los resultados que se esperan están:
La planificación, construc-ción y mejoramiento de asentamientos humanos saludables y sostenibles.
Mejorar la productividad y la gestión de los recursos naturales . Incrementar la cobertura de los programas de salud.
La institucionalización de la capitalización de incentivos y mejorar los sistemas de extensión.
La estrategia se desarrollará con el MAGA, SEGEPLAN
y MSPAS.
Cuestiones globales
tros logros en la conserva-ción de la biodiversidad.
Alentar a redoblar nues-tros esfuerzos para reducir significativamente el ritmo de pérdida de biodiversi-dad.
En 2008, la Asamblea instó a
todos los Estados Miembros
a cumplir los compromisos
asumidos a fin de reducir
para 2010 el ritmo de pérdi-
da de la diversidad biológica.
La Asamblea General de las Naciones Unidas proclamó el año 2010 Año Internacio-nal de la Diversidad Biológi-ca con el fin de atraer más la atención internacional al problema de la pérdida con-tinua de la biodiversidad. Se propone aprovechar esta oportunidad para:
Destacar la importancia de la biodiversidad en la vida humana.
Reflexionar sobre nues-
Año de la biodiversidad 2010
Página 8 Febrero 2010 Not ic ias FAO Guatemala
Ventura Raxtún, se convierte en mejorador de su semilla
Historia de éxito
Hasta hace tres años, el so-
lolateco Ventura Raxtún
compraba todo el maíz que
consumía. En 2008 recibió
una capacitación de FAO y
el Ministerio de Agricultura,
Ganadería y Alimentación
sobre selección masal de
semilla de maíz en el campo.
El carácter innovador de
Ventura lo movió a com-
probar lo que decían los
técnicos: es posible aumen-
tar la producción, reducir la
altura de la planta y la posi-
ción de la mazorca a través
de la implementación de la
práctica de selección.
En 2009, Ventura, siguiendo
las indicaciones de los técni-
cos, sembró maíz en el te-
rreno de 5 cuerdas (0.73
hectáreas).
“El año pasado me dio un
resultado muy positivo. Gra-
cias a Dios la cosecha al-
canzó para todo un año”
expresó Raxtún, padre de
dos hijos.
En 2009, el campesino logró
cosechar 22 quintales de
maíz. “Mi terreno es peque-
ño, de la mitad del de mi tío,
pero cosechamos casi lo mis-
mo. Yo coseché 22 quintales
y él 25”.
La posición de las mazorcas
(a un promedio de dos me-
tros de alto) y el número de
hileras de grano (10) son
características de las milpas
en Sololá. La altura de la
milpa y la posición alta de la
mazorca generan problemas
puesto que los fuertes vien-
tos tumban las milpas sobre-
cargadas en la parte superior
con lo que se reducen los
rendimientos.
Con la implementación de la
selección masal de semilla
de maíz, don Ventura ha
logrado disminuir la altura
de la milpa y ubicación de la
mazorca, así como el au-
mento de hileras de grano.
Sus mazorcas tienen 14.
“Ahora tenemos suficiente
maíz. Algunos vecinos no lo
creían y les ha gustado, ya
me han pedido que les ven-
da la semilla y estoy pensan-
do que les voy a vender.
Esta práctica ayuda a mi
familia y ahora ya no me
preocupo por la comida”
dice Ventura.
Pedro Raxtún sostiene en la mano derecha una mazorca produci-
da en un terreno donde se implementó la selección masal de
semillas. En la mano izquierda, sostiene una mazorca producida
con semilla no seleccionada.
Ventura Raxtún muestra su parcela en la que implementa la
selección masal de semillas y con la que ha logrado cambios
en las características morfológicas de la planta de maíz. Se
puede observar que la mazorca se encuentra a una altura
aproximada de un metro y veinte centímetros.
Encontrar milpas de más de
dos metros de alto en Sololá es
común. En la fotografía se ob-
serva la ubicación de la mazor-
ca en una parcela que no im-
plementa la selección masal.
Fotos: Rubí López
Ficha técnica
Página 9 Not ic ias FAO Guatemala Febrero 2010
La captación de agua de llu-
via es considerada como la
recolección o cosecha de la
escorrentía superficial para
propósitos de producción
agropecuaria y forestal1.
Es una práctica que se hace
cada vez más común y nece-
saria debido a los períodos
prolongados de sequía.
Una técnica para la capta-
ción de agua de lluvia o
“cosecha de agua” es utilizar
un aljibe o tinaco en donde
se colecta el agua de la llu-
via.
Cosecha de agua de lluvia
Hay dos fases importantes
en la captación del agua: la
implementación y el mante-
nimiento.
En el momento de la imple-
mentación hay que tomar en
cuenta que:
El tinaco debe estar eleva-
do para que el agua salga
por gravedad.
La salida del tinaco debe
estar en la parte inferior
del mismo, pero no tan
bajo que no permita la co-
locación de un recipiente
como una regadera o un
guacal.
La superficie en donde se
colocará debe estar nivela-
da.
Entre algunas recomenda-
ciones para el mantenimien-
to están:
Evitar que se agriete el
aljibe.
Dejar correr las primeras
dos lluvias para que el
agua de estas limpie el
tejado.
Fuente: Manual de Capta-
ción de Agua de Lluvia. Ver
documento completo.
Beneficios de la
captación de agua
Contrarresta problemas
de medio ambiente,
sequía y sobre pobla-
ción.
En zonas áridas o semi-
áridas puede mejorar
los rendimientos y ren-
tabilidad de la produc-
ción.
No utilice esta agua
para consumo humano
sin antes hervirla.
No saque el agua con
ningún recipiente.
Use la salida inferior
del aljibe.
Revise la posición del
canal que recibe el
agua.
Mantenga limpios los
filtros.
Fuente:
Agua para la alimentación,
Agua para la vida.
La FAO en Guatemala publicó su sitio web el 2 de febrero.
El nuevo portal hace
Entre las secciones que el usuario encontrará están:
Proyectos: donde se hace una descripción de cada pro-
yecto, sus objetivos, participantes, localización, fotograf-
ías, etc.
Vacantes: Se publicarán todas las oportunidades de em-
pleo que se generen dentro de la institución.
Licitaciones: Aquí se publicarán todos los anuncios de
licitaciones abiertos.
Biblioteca virtual: En esta sección se encuentran los
documentos de que la FAO publica. Hay a disposición
del público material como guías metodológicas, informes,
etc. Próximamente se encontrará en esta sección el área
de material para capacitación.
Además se encuentran videos, fotografías, noticias y más.
Para ingresar al sitio web pulse aquí o ingrese con la direc-
ción http://coin.fao.org/cms/world/guatemala/
PaginaInicial.html
Nuevo sitio web
7a avenida 12-90, zona 13, Ministerio de Agricultura,
Ganadería y Alimentación, Edificio Infoagro
Teléfono: (502 ) 2472-4279 / 2445-4024 / 2471-3022 /
2472-2605
Fax: ( 502) 2471-4770
Contacto de prensa:
FAO REP: Rubí López rubi.lopez@fao.org
Organización de
las Naciones Unidas para la
Agricultura y la
Alimentación
Página 10 Not ic ias FAO Guatemala Enero 2010
Institucional
Monitoreo de precios de granos básicos
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