extensión cultivos final
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OBJETIVO: la propuesta consiste en generar dentro del parque franjas de cultivos, las que tendrían 3 modalidades:
-bandas agro: franjas de ancho entre 8 y 10 m espaciadas o contiguas y longitud variables. Dentro de ellas se disponen sectores destinados a cultivos intensivos para el hospital y sectores destinados a huertas familiares o comunitarias. Se podría destinar alguna de las franjas a trabajos prácticos del taller de agro y cultivo de pastos.Las huer tas fami l ia res o comunitarias servirían a vecinos de la zona interesados que p a r t i c i p a r a n d e l t a l l e r correspondiente.L a s á r e a s d e c u l t i v o s sectorizados servirían al hospital “saint bois”, pudiendo ser mantenidas por egresados del CNR o instituciones similares.É s t a s f r a n j a s a s u v e z f u n c i o n a r í a n c o m o u n componente paisajístico del parque (se podrían contemplar desde Cno Fauquet; quién t rans i te por la caminer ía proyectada hacia esa calle puede ver las distintas instancias del parque, su , su
).extensión
densidad
bandas agro
huertacomunitaria
uso“saint bois”
céspedvarios
usotaller agro
bandas flores y aromas
diseñofloral
bandas paisaje
usoalojamientostemporales
EXTENSIÓN CULTIVOS
atm 01
huertacomunitaria
uso“saint bois”
usotaller agro
diseñofloral
usoalojamientostemporales
PARA IMPEDIR EL AGOTAMIENTO D E L S U E L O S E P L A N T E A N ROTACIONES DE CULTIVOS, EN UN
DE 4 AÑOS.
CICLO
año 1 año 2 año 3 año 4faja i
DADA UNA FAJA I:AÑO 1: HORTALIZAS DE RAÍZAÑO 2: LEGUMINOSASAÑO 3:HORTALIZAS DE HOJAS Y TALLOSAÑO 4 : HORTAL IZAS DE BULBOS
en una misma habría fajas de hortalizas de raíz, leguminosas, hortalizas de hojas y tallos, y hortalizas de bulbo.
temporalidad
nabo
zanahoria
puerro
apio
arvejas
habas
porotos
lentejas
lechuga
acelga
espinaca
repollo
ajo
céspedvarios
escenario a
cebolla
uso“saint bois”
faja 1 faja 2 faja 3 faja 4
escenario b
tomate
albahaca
zanahoria
claveles chinos
zapallito
maíz
poroto
acelga
repollo
coliflor
lechuga
brócoli
zanahoria
apio
lechuga
puerro
LAS AGRUPACIONES SE DEBEN A AFINIDAD DE ASOCIACIONES ENTRE ÉSTOS CULTIVOS; Y A SU VEZ SE LOGRA UN PAISAJE MÁS INTERESANTE.se consideran las franjas ahora en una misma . A distintas franjas, distintas respuestas.
temporalidad
DADA UNA FAJA tipo 1:CUADRO 1:TOMATECUADRO 2: ALBAHACACUADRO 3: ZANAHORIACUADRO 4:CLAVELES CHINOS(variante: sin separación, de un modo radical se pasa de un paisaje o atmósfera a otra).
huerta tipo
huerta tipo
huerta tipo
huerta tipo
huerta tipo
huerta tipo
huerta tipo huerta *
huerta * huerta **
huerta **
almácigo
abonera almácigo
almácigo
muestreo de posibles ordenaciones huerta * :s/abonera y almácigohuerta **:s/almácigo
8 a 10 m
8 a
10
m
almácigo
canteros agua
abonera
huerta tipo huerta * huerta ** referencias
huerta tipo
bermuda
bermuda
bermuda
grama brasilera
bermuda
grama brasilera
localización relativa franjas
ber-rye-gra
bermuda
gra-rye-ber
bermuda
bermuda
bermuda
rye-gra
gra-rye
ber-gra
rye grass anual
gra-ber
rye grass anual
ensayo 2ensayo 1
ensayo 4ensayo 3 ensayo 5
Bermuda: también llamado gramilla fina; en verano alcanza su máximo esplendor; mientras que en invierno pasa en estado de dormición, amarillean sus hojas y al elevarse la temperatura nuevamente rebrota. Se propaga fácilmente por sus tallos ras t reros (es to lones) y to lera excelentemente la falta de lluvias o de riego.
Rye Grass: con el césped bermuda se observa el paso de las estaciones en las intervenciones, se torna amarillo en invierno y reverdece en primavera. Pero si se quiere verde todo el año, se hace una resiembra o toña l sobre e l césped ya establecido con rye grass anual. Se logra a bajo costo verde todo el año.
Grama brasileña: color verde brillante, textura de hojas anchas, se desarrolla también eficientemente en zonas de sombra. Con buen mantenimiento se obtiene una alfombra verde y densa todo el tiempo.
rye grass anual
rye grass anual
hortaliza
esp. aromática
hortaliza
esp. aromática
en ésta banda se destinarían cuadros a trabajar en talleres que funcionen en el p a r q u e . p o r ejemplo; alternar hortalizas con esp. aromáticas.
SE BUSCA LOGRAR EL CONTRASTE ENTRE L A S D I S T I N T A S V A R I E D A D E S D E CÉSPED Y LA LECTURA DE LA LONGITUD DE LA B A N D A , E N L O S DISTINTOS ENSAYOS.
alhelíes blancasespuela de caballero azul
caléndulasalhelíes blancasespuela de caballero azul
caléndulaalhelíes blancasespuela de caballero azul
salviaromerociboulettementatomillooréganoajedreaalbahaca
ajo
cebolla
madreselvasjazmines nacionaleslavandadama de la nochesantolinafresiasgeranios aromáticosnardos
franja colores franja especies aromáticas
franja aromas
alegríasvioletasrosaspensamientosdiente de leóncaléndulatagetetacos de reina
franja flores comestibles
en ésta banda se proyectan cultivos varios que sirvan a c o m e d o r d e a l o j a m i e n t o s temporales
a
justificación ubicación franjas
b
c
a
b
c
: i n t e r f a s e entre parque y v i v i e n d a s . o f i c i a c o m o límite de predio.
: fin núcleo parque: inicio núcleo
parque
a
b
a y b : franjas de h u e r t a s c o m u n i t a r i a s c e r c a n a s a v i v i e n d a s e i n v e r n á c u l o s proyectados.
a bc
d
e f
g
a, b, c, d, e, f, g : s o n l a s q u e definen el diseño en bandas de c u l t i v o d e l parque; de allí su predominancia f r e n t e a l a s demás.
a
a : se permite ver desde camino F a u q u e t l a radicalidad del diseño; fajas de cultivos densos entre franjas de césped planas.
ab
a y b : se ubican cercanas a los volúmenes de t a l l e r e s y a l n ú c l e o d e l parque, ya que s o n l a s m á s interactivas junto con las huertas.
a
b
f
a, b-f : parten de alojamiento t e m p o r a l , perpendiculares al camino existente.(las bandas agro lo s o n a c n o Fauquet)
-bandas flores: 2 franjas de ancho 5 m y otra de ancho 10 m y longitud pequeña. La que atraviesa la caminería principal estaría sectorizada en colores, aromas y flores comestibles, pudiéndose transformarse hacia la zona de alojamientos temporales en una franja de plantas de especies aromáticas.-bandas paisaje: bandas de ancho 1,5 m que sirven a alojamientos.
ACTORES: -vecinos de la zona -municipio G -CCZ 13-hospital “gustavo saint bois” -CNR
DÓNDE: Franjas señaladas en parque “borde extenso”
HERRAMIENTAS: organización de equipos de trabajo para las diferentes tareas, calendario de siembra horti-frutícola, calendario d e e s p e c i e s a r o m á t i c a s , calendario flores, agenda de actividades, calendario semillas, planilla separación de especies.
SOPORTE: Existe un imaginario agrícola en la zona y el área del predio es cultivable; por tanto se busca materializar dicho imaginario y el aprovechamiento de áreas cultivables varias, beneficiando de algún modo a los vecinos del área y permitiendo un mayor conocimiento entre ellos.
MECANISMO: negociaciones, acuerdos entre actores
ORGANIZACIÓN DE EQUIPOS DE TRABAJO:La distribución de los equipos de trabajo se determina por las actividades a realizar y los actores disponibles o potenciales para realizarlas.El proyecto define 3 bandas: agro, flores y paisaje. Dentro de agro 3 tipos: huerta comunitaria, “saint bois” y “césped varios”.Para cada banda hay actores y act iv idades más o menos distintas.
Definición de actores:
bandas agro: las huertas comunitarias o familiares serían t r a b a j a d a s p o r v e c i n o s interesados. En caso de ser una huerta por familia se distribuirían a criterio propio las actividades entre los miembros de la familia. En el caso de las comunitarias, en una misma huerta participarían varias familias. Por ejemplo: una familia participa en la gestión de una huerta fundamentalmente los fines de semana, la cosecha es para ella pero es responsable del mantenimiento de dicha huerta que forma parte de un parque que es público. En caso de no haber interés de participación, otro escenario seria: el CCZ arrienda la huerta a una familia y ésta puede vender la cosecha o destinarla a autoconsumo, pero el actor responsable último del mantenimiento es el CCZ.
bandas saint bois: en el caso de las bandas “saint bois” serían trabajadas ya sea por egresados del CNR o instituciones similares; recibiendo un salario por ello. También, podría ser mantenido por vigilancia presente en el parque.
césped varios: idem anterior.
bandas tal ler agro: serán mantenidas especialmente por estudiantes de talleres a dictar en parque.
bandas diseño floral: idem anterior.
bandas uso a lo jamientos: mantenidas por usuarios que se alojen o vigilancia parque (o ambos)
Definición de actividades a realizar:
Se analiza el caso de las huertas comunitarias por su mayor incidencia en la integración social, uno de los objetivos centrales del proyecto.Según trabajo realizado por MEC los objetivos de las huertas familiares o comunitarias son:-mejorar la cal idad de la
alimentación con la inclusión de verduras.-disminuir costos fomentando la generación de ingresos con la venta de verduras frescas o algunos productos procesados como salsas y dulces.-generar y promover actividades positivas hacia la autogestión comunitaria.-aprovechar el tiempo libre de algunos miembros de la familia.
alimentación con la inclusión de verduras.-disminuir costos fomentando la generación de ingresos con la venta de verduras frescas o algunos productos procesados como salsas y dulces.-generar y promover actividades positivas hacia la autogestión comunitaria.
La preparación del suelo abarca:-la elección del lugar(en éste caso que longitud ocupará la huerta dentro de la franja, considerando que éstas podrán ser de longitud variable de acuerdo a los distintos usuarios)-cercado (el cerco ideal es el tejido de alambre, una vez cercado se procede a la limpieza de yuyos y malezas)-dar vuelta la tierra, rastrillar y emparejar.
Las huertas serían en su mayoría cuadrados de 10 m x 10 m distribuidas en las bandas ya mencionadas. Opcionalmente se podrían bordear las huertas de fajas de flores, con el fin de atraer insectos que pudieran dañar los cultivos. A modo de ejemplo se citan las siguientes: -caléndula: durante el período de f l o r a c i ó n a t r a e i n s e c t o s beneficiosos en general para los cultivos.-hiedra: sus hojas atraen chinches y ácaros.El trazado de la huerta abarca también el diseño de los canteros o encanterados.Encanterado: Por lo general se hacen de forma rectagular. Debiéndose reservar cerca de ellos un lugar para almácigos; previamente determinar que variedades se sembrarán en a lmác igos (que luego se trasplantan) y cuales serán de a s i e n t o ( v a r i e d a d e s q u e permanezcan en el lugar donde se sembraron).
Actividades
Preparación del suelo:
Trazado:
especievariedadesépoca desiembra
métodoprof. de
siembra - cm -
gramos por cada 10 m
distanciaentre
plantas
distanciaentrelíneas
convieneasociar con
períodoentre siembra
y cosecha -días-observaciones
niágara: todo el año; criolla: octubre-febrero
criolla: a partir de octubre; chantenay: anual
en líneas a chorillo: 1,5 3 - 5 8 30
lechuga, tomate, escarola, rabanitos, repollo
100 - 150 ralear
abril - agosto almácigo1 - 1,5 5 8 - 10 30
zanahoria - apio - cebolla 120 - 150
transplantar a los 15 - 20 cm de altura
verdeo: otoñoblanqueo: set - octubre
asiento almácigo0,5 - 1 1 30 70
puerro - repollo150
v: no se transplanta; b: 90 - 100 días
bolero - ontherware junio - octubre
asiento en línea2 - 3 60 50 70
repollo - ajo - zanahoria 80 - 100
no se ralea, se debe tutorar si es de rama
abril - agosto a golpe 2 semillas por golpe4 - 5
100 - 120 30 70
zanahoria - repollo - coliflor 90
(para chaucha)octubre - enero
asiento a golpe3,5 80 20 70 - 80
maíz - zapallo80
si es en rama tutorar
gallega: feb - setmorada: inviernocriolla: set - ene
en líneas a chorrillo1
4 - 5 15 - 20 30 90 - 100
ralear - transplantar
asiento en línea2 15 20 60
acelga - remolacha- zanahoria - puerro
lechuga - escarola75 - 90
desmate y raleo a los 10 - 15 cm de altura
marzo - setiembre asiento en línea2 10 15 30
repollo - remolacha - coliflor - brócoli 60 - 90
ralear
mayo - noviembre almácigo1,5 5 - 8 30 60
lechuga - apio - zanahoria 90 - 120
variando los cultivares
verdeo: feb - marbulbo: junio - set
1 a 10 plantas por bulboalmácigo
5 - 10 10 30 - 60
lechuga - repollo - remolacha - coliflor 100
transplantar a los 20 cm de altura
mayo - junio asiento a golpe3 - 4 250 dientes 8 - 10 30
lechuga - remolacha 180 - 200
setiembre almácigo protegido4 - 6 40 80
albahaca - zanahoria - claveles chinos
90 - 100desinfectar - tutorar - trasplante - podar
agosto - setiembre almácigo protegido
5 - 7 25 60tomate
70 - 90transplante en octubre noviembre
octubre - noviembre
directa a golpe3 - 4 4 - 5 80 200
maíz - poroto - acelga
(dulce)octubre - enero
asiento a golpes3 - 5 15 - 20 20 - 30 70
acelga - poroto - zapallo 100 - 120
puede sembrarse a chorrillo y ralear
octubre - febrero almácigo0,5 - 1 5 - 8 50 80
lechuga - apio - cebolla - zanahoria 120 - 150
transplantar a los 90 - 100 días
Abonado:
Siembra:
Cuidados permanentes de la huerta:
El abono natural es el que resulta de la combinación de elementos orgánicos en estado de putrefacción.Una de las tareas puede ser organizar el abono natural para la huerta o coordinar la actividad.Preparación de una abonera: El estiércol no puede utilizarse fresco, pues al fermentar produce la elevación de la temperatura y puede quemar a las plantas. Se debe destinar un lugar para amontonar el estiércol de vacas, ovejas y demás ; los desperdicios de las viviendas; las hojas que caen; las cenizas que se amontonen de los parrilleros cercanos. Luego de varios meses se contará con una tierra rica en sustancias orgánicas para abonar la huerta(en gral se necesitan 4 g de abono por m2).
Existen varios métodos de s iembra re la t ivamente sencillos:Siembra al voleo: Se coloca la s e m i l l a s o b r e e l s u e l o previamente uniformizado y luego se cubren las mismas con tierra usando un rastrillo.Siembra en líneas: Se abre un zurco con la azada y se colocan semillas en él.“a golpes”: se dejan caer 3 o 4 semillas juntas.Siembra en casillas: en éste caso también se dejan caer varias semi l las juntas, pero las distancias entre ellas es mayor.
Descortezado: Se pasa el rastrillo para sacar una capa dura de tierra que pudo haberse formado tras la lluvia o el riego.Control de malezas: Se puede realizar de modo mecánico o químico.Mecánico: Realizar carpidas con escardillo o azada, que además de quitar malezas, airean la tierra.Químicos: Uso de herbicidas para
quitar malezas. Riego: Puede usarse regadera o una manga. La cantidad de agua depende de la estación y del cultivo. A veces se pueden regar por infiltración. Se hacen surcos a lo largo de cantero y se llenan de agua los canteros.Aporque: Operación que permite cubrir con tierra las raíces adventicias de algunas plantas como el maíz.Raleo: Consiste en entresacar algunas plantas cuando la siembra ha sido muy densa.Blanqueo: Se hace a algunas hortalizas para proteger del Sol ha ciertas partes de la planta: tallos, flores, etc. Tutorado: Consiste en colocar t u t o r e s p a r a f a c i l i t a r e l crecimiento.
Existen preparados caseros para controlar las plagas, los cuales pueden elaborarse en el predio (como las aboneras ) y luego utilizarse.Por ejemplo:- infusión de ajo: combate pulgones y hormigas.-infusión de cebolla: para controlar hongos.
Se realiza de acuerdo a los tiempos establecidos.
-Rotación de cultivos.-Preparación de semillas.
Combate de plagas:
Cosecha:
Otras actividades a considerar:
RED: la red se conforma a partir de la repetición de cultivos, de colores y de aromas. Se generan redes cromáticas (verdes, b lancas, azu l -v io láceas y naranja) y aromáticas .
atm 01ensayo
estr
ateg
ia
TENSIONAR EL CONCEPTO:el concepto se tensiona a partir de la definición de: objetivos, actores, lugar de aplicación, mecanismos, herramientas y soporte
I N T E R FA S E S : e l p r o p i o programa es una interfase de lo ex istente; en la zona se encuentran por un lado grandes
de cultivos hacia el área de Melilla rodeados de campo y por otro un imaginario agrícola materializado en las residencias de la zona Colón-Lezica rodeado de rejas. Hay un contraste entre ambos y se busca una “interfase” o un “entre” entre e l l os . Cu l t i vos , espec ies aromáticas, plantas medicinales abiertas pero a su vez cerradas.Se llevan plantas de “barrio” a “borde” y de “borde” a “barrio”.Además, ésta atmósfera tiene interfases con otras del parque como verde (en éste programa se diseñan redes de flores y arbustos) y talleres (hay talleres que tendrían sus prácticas en los senderos de cultivos y plantas varias).Por último, éstas bandas de cultivos se complementan con bandas aéreas proyectadas en
verde (por ejemplo: redes de claveles del aire en zonas de árboles tipo raíz, donde se proyectan reposeras en madera y se dictarían talleres al a i r e l i b r e ) ; g e n e r á n d o s e nuevamente interfases.
extensiones
extensión
extensión
extensión
estr
ateg
iaes
trat
egia
estr
ateg
iaes
trat
egia
estr
ateg
iaes
trat
egia
la densidad aumenta a m e d i d a q u e n o s adentramos al parque, culminando con el sec to r de g rama brasilera o bahiana que es una gran al fombra verde y densa
ensayoensayo
estr
ateg
iaes
trat
egia
estr
ateg
iaes
trat
egia
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