expo lulo

CULTIVO LULO

El lulo (SEl lulo (Solanum quitoenseolanum quitoense) ó naranjilla pertenece) ó naranjilla pertenece a la familia a la familia de las Solanáceas, es una fruta tropical y exótica de clima frío de las Solanáceas, es una fruta tropical y exótica de clima frío moderado originaria de las zonas interandinas de Suramérica. moderado originaria de las zonas interandinas de Suramérica.

La excelente ubicación geográfica, diversidad de climas,

suelos y capacidad de producción permanente durante todo el año, son condiciones óptimas que tiene el Departamento del Huila para producir una amplia variedad de frutas tropicales.

Potencial mente existe un gran mercado para las frutas tropicales en países como los Estado Unidos, Canadá

Japón y los de la Comunidad Económica Europea.

REINO VEGETAL

SUBREINO ESPERMATOPHYTA

SUBDIVISION DICOTILEDONIA

CLASE SIMPETALA

SUBCLASE PENTACICLINA

ORDEN TUBIFLORA

FAMILIA SOLANACEAE

GENERO SOLANUM

ESPECIE QUITOENSE

VARIEDAD QUITOENSE (TALLO SIN ESPINAS )

ELEMENTO O COMPUESTO

UNIDAD TOTAL

AGUAS % 87.0

PROTEINAS % 0.74

GRASAS % 0.17

CARBOHIDRATOS % 8.0

FIBRA % 2.6

CENIZA % 0.95

CALCIO Mg 34.2

HIERRO Mg 1.19

VITAMINA C Mg 29.4

PECTINA % 1.28

RADIACIONES

TEMPERATURA HORA/DIA 4-6

PRECIPITACION °C 14-18

HUMEDAD mm 1500-2000

PENDIENTE % 80%

ZONADE

VIDA

BOSQUE HUMEDO PREMONTANO

BOSQUE MUY HUMEDO

PREMONTANO

BOSQUE MUY HUMEDO

MONTANO

REQUERIMIENTONUTRICIONAL

DEL SUELO

NP2O5K2OpH

Kg/haKg/haKg/ha

15020180

5.5-6.5

PROFUNDIDAD cm 50-75

TEXTURA CLASE FRANCA

FRANCO ARENOSSO

FRANCO ARCILLOSA

DISTANCIA DE SIEMBRA M

3X23X2.53X3

DENSIDAD DE SIEMBRA

PLANTAS/ Ha 1666/13331111/19231538/1282

VIDA UTIL 2 AÑOS

● Seleccionemos el lote

● Alistar la tierra y embolsado

● Escogencia de semilla

● sembrar

● Rosemos, tracemos y ahoyemos

● trasplantar

● Abonar

● Platear

● Limpiar

● Resembrar

● prevenir plagas y enfermedades

● Deschuponar

● Puntalear

● recolección

● selección

● transporte

● venta

Treinta días antes de la siembra se deben hacer los hoyos de 30cm x 30cm x 30cm (ancho, largo y profundo).

Se agrega 1 a 2 kilogramo de materia orgánica (pulpa descompuesta o compost); si el pH es menor a 5.2 se aplica 200 grs. de cal dolomita y 100 grs. de fosforita Huila.

Siembre la semilla directamente en la bolsa y cadasemana, realice las siguientes aplicaciones:

GUSANO PERFORADOR DEL FRUTO

AGENTE CAUSAL: Neoleucinodes elegantalis

En la actualidad es uno de los insectos plagas que mayor daño económico causan a varios cultivos y a diferentes climas. (Asohofrucol, Corpoica y Fondo Nacional de Fomento Hortícola. 2002).

El daño es efectuado por la larva. El proceso de daño inicia a partir del momento en que la hembra realiza la postura de hasta ocho huevos sobre el cáliz del fruto, permaneciendo en este estado de 5 a 7 días, luego al eclosionar la larvas de color crema penetran en frutos de 45 a 60 días que son los más susceptibles, dejando un pequeño orificio que en pocos días cicatriza (Figura 2), quedando una leve depresión dando el aspecto de una espinilla o pequeños puntos negros en la corteza del fruto del lulo. (Franco G., Bernal J., Giraldo M,Tamayo P. 2002)

Barrenador del talloFaustinus sp.Las hembras de este insecto

perforan el tallo para depositar los huevos; cuando emergen las larvas se alimentan de él hasta por treinta días, produciendo agallas que luego se necrosan y caen. Este barrenador causa el secamiento y caída de hojas, flores y frutos, ocasionando la muerte de la planta por falta de nutrientes y agua que no puede traslocar. Un síntoma evidente de la presencia de este insecto es la presencia de aserrín en la base de las plantas.

TRIPS O BICHO CANDELA

Agente Causal: Thrips sp.

(Thisanoptera: Thripidae).

En el envés de las hojas, las lesiones al comienzo son áreas blanquecinas que después se vuelven cobrizas y se secan. En el tallo aparecen partes opacas, corchosas y un acortamiento de los entre nudos, en frutos pequeños se pueden observar áreas oscuras que detienen el crecimiento del fruto, si el estado del fruto es más desarrollado se presentan manchas que dan el aspecto de un fruto deshidratado. (Franco G., Bernal J., Giraldo M, Tamayo P.2002)

PICUDO DE LA FLOR

AGENTE CAUSAL: Anthonomus sp (Coleóptera: Curculionidae).

SINTOMAS Y DAÑOS: Atacando flores de lulo se han encontrado, dos especies, una de color negro y otra de azul oscuro brillante. Su característica principal es que los adultos presentan partes bucales proyectadas en forma de pico. El adulto realiza el daño en la flor, dejando puntos de color oscuro en los pétalos, ovarios y estigmas que causan el secamiento y caída de las flores, en consecuencia se reduce la producción. En ataques severos puede afectar las hojas jóvenes.

ACAROS

AGENTE CAUSAL: Tetranychus

cinnabarinus. T. urticae (Acari Teranychidae);Polyphagotarsonemus latus. (acari, Tarsonemidae).

SÍNTOMAS Y DAÑOS:

Raspan la epidermis de la lamina foliar por haz como por el envés principalmente de las hojas viejas chupando la savia de la planta dando un color café rojizo o cobrizo característico de la parte acatada como también un manchado de los frutos. El ataque de la plaga comienza en el borde de la hoja hacia adentro, que trae como consecuencia un arrugamiento de la hoja; la especie

Polyphagotarsonemus ocasiona daños en los puntos de crecimiento, botones florales y frutos, en los tallos tiernos son presentan zonas ásperas y corchosas de color café claro de ahí que se denomine (La Mona) los frutos pequeños se momifican y los mas grandes se disminuye el tamaño manchándose la cáscara del fruto. Todas las especies de ácaros, aumentan las poblaciones en épocas de altas temperaturas y por ende hay un mayor daño en las infectadas.

Tizón del lulo o gota (Phytophthora infestans).

Enfermedad causada por el protista con apariencia similar a un hongo: Phytophthora infestans. Se manifiesta en la parte aérea de la planta en forma de manchas que inicialmente son de color amarillo, pero poco a poco el tejido muere tomando un color oscuro. En casos severos, los tallos también presentan manchas necróticas irregulares que pueden causar la muerte de la planta. En el reverso de las manchas jóvenes se forma un crecimiento afelpado de color blanco, que está formado por numerosas estructuras del patógeno

que diseminan la enfermedad a otras hojas o a otras plantas. Esta enfermedad afecta el cultivo desde el estado de plántula hasta el estado adulto y es prevalente en zonas y épocas lluviosas, alternadas con periodos de relativa sequía. Factores como la alta densidad de siembra y la deficiente poda de formación de la planta genera microclimas favorables, con alta humedad relativa. La enfermedad se presenta en zonas con temperatura entre 18 y 20°C.

Antracnosis del fruto(Colletotrichum

gloesporioides)Enfermedad favorecida por la alta

humedad relativa y por las altas densidades de siembra. Se presenta en forma de manchas necróticas circulares, las cuales toman color negro y provocan el hundimiento del tejido, hasta cubrir todo el fruto, provocando su momificación y caída. En el centro de las manchas se desarrollan pequeñas estructuras de color rosado, las cuales corresponden al hongo causante: Colletotrichum gloesporioides.

En ataques severos, suele presentarse también en tallos, pedúnculos y flores. La enfermedad se disemina por el viento y el agua o mediante el contacto con insectos, animales o herramientas y afecta también otros cultivos como tomate de árbol, curuba, papaya, mango, etc.

Moho blanco, lama blanca, pudrición algodonosa (Sclerotinia sclerotiorum)

Es un enfermedad que afecta principalmente tallos, llegando a causar la muerte de toda la planta; es causada por el hongo Sclerotinia sclerotiorum. Este patógeno generalmente se encuentra en el suelo y por eso la enfermedad empieza desde la parte inferior de la planta; las hojas se van marchitando y los tallos presentan manchas grandes e irregulares de color oscuro; el tejido afectado se cubre de una especie de algodón blanco formado por las estructuras del hongo.

La enfermedad avanza rápidamente y puede afectar completamente la parte aérea, provocando muerte y momificación de frutos. Posterior- mente se forman estructuras de supervivencia del hongo, las cuales son estructuras irregulares, endurecidas, de color negro, que se denominan esclerocios; éstas sobre- viven en el suelo por largo tiempo. Esta enfermedad es favorecida por las lluvias continuas y las bajas temperaturas y afecta numerosos cultivos tales como habichuela, pepino, alverja, etc.

Pudrición del tallo por Esclerotium: (Sclerotium rolfsii)

Enfermedad que ocasiona volcamiento de plántulas en semillero y necrosis en el cuello de las plantas en campo.

Se presenta causando lesiones necróticas únicamente en la base de la planta, las cuales provocan marchitamiento general y posteriormente su muerte.Es causada por el hongo Sclerotium rolfsii, el cual crece en las lesiones formando filamentos blancos llamados micelio; además produce estructuras de supervivencia en forma de pequeñas esferas duras de color café, conocidas como esclerocios, los cuales sobreviven en el suelo por largo tiempo (Hoyos, et al. 2008). La enfermedad afecta diferentes cultivos y se presenta en zonas lluviosas y suelos livianos.

Marchitez vascular

(Fusarium oxysporum)

El hongo causante inicia la infección en el sistema radical, penetrando por las lesiones causadas por las herramientas o los nematodos. Si se hace un corte transversal en el cuello de la raíz y el tallo, se observa una coloración rosada o morada oscura en los haces vasculares; este síntoma se manifiesta igualmente en raíces, ramas superiores y pecíolos de las hojas.

Las plantas muestran flacidez y clorosis ascendentes en la medida en que el hongo Fusarium oxysporum invade los tejidos vasculares, hasta llegar a su muerte. Los cultivos con deficiente nutrición son más susceptibles a la enfermedad. El patógeno es específico del lulo, pero puede sobrevivir largo tiempo en el suelo.

NEMATODO DEL NUDO

AGENTE CAUSAL: Meloidogyne sp.

SÍNTOMAS Y DAÑOS

Las síntomas características del ataque de los nematodos del género Meloidogyne es la presencia de nódulos en las raíces de tamaños y formas variadas, lo que trae como consecuencia plantas que carecen de vigor sus hojas son pequeñas, la parte foliar mas vieja es amarilla y en días secos se presenta una marchites temporal.

La variedad de Castilla es la que más se comercializa y el área La variedad de Castilla es la que más se comercializa y el área dedicada a su producción representa el 63% del total área sembrada de dedicada a su producción representa el 63% del total área sembrada de lulo en el país, en segundo lugar, está la variedad la Selva, importante lulo en el país, en segundo lugar, está la variedad la Selva, importante en el mercado industrial con un porcentaje del 6,2% y la Septentrional en el mercado industrial con un porcentaje del 6,2% y la Septentrional con una participación del 2%. con una participación del 2%.

El área cosechada de lulo creció en promedio 4.7% anual, pasando de El área cosechada de lulo creció en promedio 4.7% anual, pasando de 3.400 a 5.700 tons. aprox. entre 1992 y 2003, y la producción aumentó 3.400 a 5.700 tons. aprox. entre 1992 y 2003, y la producción aumentó de 25.000 a 47.000 tons. aproximadamente en el mismo período. de 25.000 a 47.000 tons. aproximadamente en el mismo período.

Fuente: Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural.

Huila es el Huila es el Departamento con Departamento con mayor área cosechada mayor área cosechada con una participación con una participación del 25%, seguido de del 25%, seguido de Valle del Cauca(18%), Valle del Cauca(18%), Boyacá (7,5%), Nariño Boyacá (7,5%), Nariño (7,4%), Cauca y Cesar (7,4%), Cauca y Cesar c/u con (6,2%) y c/u con (6,2%) y Cundinamarca (5,3%). Cundinamarca (5,3%).

El cultivo de lulo se encuentra El cultivo de lulo se encuentra disperso, pero las principales disperso, pero las principales zonas productoras con mayor zonas productoras con mayor superficie cosechada se localizan superficie cosechada se localizan al sur del país. al sur del país.

1.456

1.031

431 428 355 354 306 249

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Fuente: Minagricultura.

El mayor crecimiento de la producción en el El mayor crecimiento de la producción en el 2003 se presentó en los Dptos. de Huila, 2003 se presentó en los Dptos. de Huila, Valle del Cauca y Boyacá, mientras que Valle del Cauca y Boyacá, mientras que Cauca, Cesar y Cundinamarca alcanzaron Cauca, Cesar y Cundinamarca alcanzaron volúmenes de producción similares. volúmenes de producción similares.

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Fuente: Minagricultura.

En el período 1992 – 2003 los Dptos. de En el período 1992 – 2003 los Dptos. de Boyacá, Cundinamarca y Cauca presentaron Boyacá, Cundinamarca y Cauca presentaron rendimientos por encima del promedio nacional rendimientos por encima del promedio nacional (8,4 tons/ha). Esto se debe principalmente a la (8,4 tons/ha). Esto se debe principalmente a la consolidación de cultivos de tipo comercial y al consolidación de cultivos de tipo comercial y al mejoramiento del componente tecnológico que mejoramiento del componente tecnológico que ha permitido aumentos en la productividad. ha permitido aumentos en la productividad.

Fuente: Minagricultura. 10,3 10,1 10,0

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Fuente: MADR.

Rendimientos de Lulo por Departamento – Año 2003

El lulo es una fruta de alta rotación, cuyo consumo aparente se estima El lulo es una fruta de alta rotación, cuyo consumo aparente se estima en 37 mil toneladas. Entre las principales ciudades del país, Cali es la en 37 mil toneladas. Entre las principales ciudades del país, Cali es la que registra el mayor consumo de lulo por hogar con 5,35 Kgs. que registra el mayor consumo de lulo por hogar con 5,35 Kgs. mensuales, le sigue Medellín (4,89 Kgs.) mensuales, Bucaramanga mensuales, le sigue Medellín (4,89 Kgs.) mensuales, Bucaramanga (4,79 Kgs.), Bogotá (3,94 Kgs.) y Barranquilla (3,20 Kgs.) (4,79 Kgs.), Bogotá (3,94 Kgs.) y Barranquilla (3,20 Kgs.)

ToneladasToneladasDistribución Distribución

Consumo AparenteConsumo Aparente

HogaresHogares 31.60031.600 85%85%

IndustriaIndustria 2.5002.500 7%7%

Institucional *Institucional * 2.9002.900 8%8%

* Consumo por fuera del hogar. * Consumo por fuera del hogar. Fuente: Fuente: Encuesta de Ingresos y Gastos 94/95 y Encuesta Anual Manufacturera 2003.Encuesta de Ingresos y Gastos 94/95 y Encuesta Anual Manufacturera 2003.

Consumo AparenteAño 2003

Entre el año 2002 y el año 2005 el lulo ecuatoriano fue en promedio 62% Entre el año 2002 y el año 2005 el lulo ecuatoriano fue en promedio 62% más barato que el lulo colombiano. En el 2006 la tendencia de precios más barato que el lulo colombiano. En el 2006 la tendencia de precios de lulo más alta se ha registrado en la Central de Abastos de Bogotá.de lulo más alta se ha registrado en la Central de Abastos de Bogotá.

Precio del lulo ecuatoriano y

Colombiano en Corabastos

Fuente: SIPSA. CCI.. Fuente: SIPSA. CCI..

Los precios promedios mayoristas de lulo en las principales Centrales Los precios promedios mayoristas de lulo en las principales Centrales de Abastos reflejan una tendencia cíclica con aumentos relativos en de Abastos reflejan una tendencia cíclica con aumentos relativos en Bogotá y Cali, en los primeros 6 meses del presente año. Bogotá y Cali, en los primeros 6 meses del presente año.

2.818

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Fuente: SIPSA. Fuente: SIPSA.

Cálculos: COOAGROCAMPOCálculos: COOAGROCAMPO

ICA- Manejo fitosanitario del cultivo de lulo. AGRONET- Cultivo de lulo. Manual técnico del cultivo de lulo en el Huila.

Gracias Gracias