estrategia y planeación logística s-2
Post on 20-Jul-2015
452 Views
Preview:
TRANSCRIPT
5/17/2018 Estrategia y Planeación Logística S-2 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/estrategia-y-planeacion-logistica-s-2 1/57
Continuación Unidad 1
ESTRATEGIA
YPLANEACION LOGISTICA
5/17/2018 Estrategia y Planeación Logística S-2 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/estrategia-y-planeacion-logistica-s-2 2/57
Gestión de Cadena de
Suministros
Pautas de evolución:• Competencia de mercados globales
• Reducción del ciclo de vida de productos• Crecientes expectativas de los consumidores• Avances en comunicación y transporte
Manejo eficiente (costo/servicio) de productos,servicios, e información entre proveedores,procesadores, distribuidores, y usuarios finales.
5/17/2018 Estrategia y Planeación Logística S-2 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/estrategia-y-planeacion-logistica-s-2 3/57
Cadena de suministros: Red
logística
Proveedores Procesadores Distribuidores Minoristas Usuario
Materiales, productos, servicios, medios de pago, e información
5/17/2018 Estrategia y Planeación Logística S-2 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/estrategia-y-planeacion-logistica-s-2 4/57
CADENA DE SUMINISTROS DE UN FABRICANTE DE CEREAL
Agricultor
FabricanteDe cartónCorrugado
Compañía
Maderera
ClienteTiendaDistribuidorEmpaquePlantaProcesadora
Fabricante
De Etiquetas
GranoCereal
EnvasadoCereal
Cartón
Etiquetas
Madera
CerealEnvasado
CerealEnvasado
5/17/2018 Estrategia y Planeación Logística S-2 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/estrategia-y-planeacion-logistica-s-2 5/57
Características
Red compleja de infraestructuras yorganizaciones con objetivos antagónicos
• Atención de la demanda: mayor desafío• Sistema dinámico: variaciones estaciónales,
tendencias, promociones, competencia
• Nuevos sectores nuevos problemas:
reducción del ciclo de vida y precios deproductos
Factor importante en el destino de las organizaciones
5/17/2018 Estrategia y Planeación Logística S-2 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/estrategia-y-planeacion-logistica-s-2 6/57
Temáticas Relevantes
• Gestión de inventarios
• Diseño de redes logísticas
• Sistemas de distribución
• Valor de información e integración
• Tecnología de la información• Sistemas de apoyo a las decisiones
5/17/2018 Estrategia y Planeación Logística S-2 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/estrategia-y-planeacion-logistica-s-2 7/57
SISTEMAS DE INFORMACION Y LA GERENCIA DE LACADENA DE SUMINISTROS
• La disponibilidad de nueva tecnología entelecomunicaciones y computación han hecho que lascomunicaciones en tiempo real y en línea sean unarealidad a los largo de toda la cadena de suministro.
• Son vinculados entre proveedores, fabricantes,distribuidores, tiendas minoristas y los clientes, sinimportar su localización.
• Si se implementan adecuadamente reducen el papeleo,mejoran las comunicaciones y reducen el tiempo deespera y las actividades sin valor agregado.
5/17/2018 Estrategia y Planeación Logística S-2 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/estrategia-y-planeacion-logistica-s-2 8/57
MODELO DE CADENA DE SUMINISTROS INTEGRADA
Clientes
Centros de distribución
Producción/Ensamblaje
Proveedores de 1ª línea
Minoristas
Proveedores de 1ª línea
Proveedores 2° Línea Proveedores 2° Línea Proveedores 2° Línea
Proveedores 1°Línea
Flujos de Productos y Materiales
Flujos de Información y Financiero
Proveedores de 1°Línea – Unidades ComercialesEstratégicas
Manejo o GerenciaDe una Relación
Proveedores de 1ª línea
5/17/2018 Estrategia y Planeación Logística S-2 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/estrategia-y-planeacion-logistica-s-2 9/57
EMPRESAS PERUANAS QUE APLICAN EL SCM
RANSA OPERADOR LOGISTICO
“Integra los diferentes eslabones de la cadena desuministros y a través de avanzada tecnologíanuestros clientes controlan en todo momento lasituación de su mercadería”
GRUPO SCHARFF Grupo empresarial peruano cuya finalidad esfacilitar las gestiones en el mercado del comercioexterior, cuya misión es ser la mejor opción enLogística Integral en el Comercio Internacional y
Nacional.
5/17/2018 Estrategia y Planeación Logística S-2 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/estrategia-y-planeacion-logistica-s-2 10/57
GRUPO SCHARFF Courier, Carga, Aduanas, Almacén, TerminalPostal. Cuenta con “Courier Scharff” servicio totalde mensajería puerta a puerta; “Carga Scharff”, área encargada de la ejecución de las
operaciones del primer eslabón de la cadena desuministros, carga de una importación oexportación hacia el destino deseado; “Almacén Scharff” y “Distribución Scharff” completan la
cadena de servicio del grupo.Los 'unicos y exclusivos' representantes deFederal Express (FedEx) en el Perú.
5/17/2018 Estrategia y Planeación Logística S-2 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/estrategia-y-planeacion-logistica-s-2 11/57
ALICORP
Sus almacenes de insumos sonresponsables de gestionar con losproveedores el abastecimiento deinsumos, envases y repuestos a las
plantas de producción. De administrarlos almacenes mediante el control deingresos y salidas de materiales, latoma de inventarios y la liquidación de
materiales obsoletos. Todo estomediante un control y manejo deniveles de inventario eficiente ya p l i c a n d o t é c n i c a s d e S C M .
5/17/2018 Estrategia y Planeación Logística S-2 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/estrategia-y-planeacion-logistica-s-2 12/57
Actividades Logísticas
5/17/2018 Estrategia y Planeación Logística S-2 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/estrategia-y-planeacion-logistica-s-2 13/57
5/17/2018 Estrategia y Planeación Logística S-2 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/estrategia-y-planeacion-logistica-s-2 14/57
Presiones del Sistema Logístico
5/17/2018 Estrategia y Planeación Logística S-2 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/estrategia-y-planeacion-logistica-s-2 15/57
Actividades Clave
1. Servicio al cliente. (Cooperación con el departamento de
ventas)2. Transporte.3. Gestión de inventarios.4. Procesamiento de pedidos.
Actividades de Soporte
1. Almacenamiento2. Manejo de mercancías
3. Compras4. Empaquetamiento5. Planificación del producto6. Gestión de información
5/17/2018 Estrategia y Planeación Logística S-2 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/estrategia-y-planeacion-logistica-s-2 16/57
SCM - Una exitosa cadena de suministros
entrega al cliente final
El producto apropiado, en el lugar correcto y
en el tiempo exacto, al precio requerido y
con el menor costo posible.
5/17/2018 Estrategia y Planeación Logística S-2 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/estrategia-y-planeacion-logistica-s-2 17/57
1. SERVICIO AL CLIENTE
• Determinación de las necesidades y deseos delconsumidor.
• Determinación de la respuesta del cliente alservicio que se le presta.
• Establecimiento de los niveles de servicio alcliente.
5/17/2018 Estrategia y Planeación Logística S-2 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/estrategia-y-planeacion-logistica-s-2 18/57
2. TRANSPORTE
• Selección del modo y medio de transporte.
• Consolidación de envíos• Establecimiento de rutas de transporte.
• Gestión de la flota de vehículos de transporte.
5/17/2018 Estrategia y Planeación Logística S-2 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/estrategia-y-planeacion-logistica-s-2 19/57
3. GESTIÓN DE INVENTARIOS
• Políticas de inventarios a nivel de materiasprimas y productos semi-terminados y a nivel deproducción final.
• Proyección y programas de ventas.• Gestión de inventarios en almacenes.• Numero tamaño y localización de almacenes.• Estrategias de entrada/salida de productos de
almacenes.
5/17/2018 Estrategia y Planeación Logística S-2 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/estrategia-y-planeacion-logistica-s-2 20/57
Las ventajas del inventario son:
•Reducción tiempos de entrega• Incremento de la flexibilidad
•Reducción de los costes de pedido•Reducción de los costes de ruptura de stocks•Reducción de los costes de adquisición yproducción
•Mejora de la calidad
5/17/2018 Estrategia y Planeación Logística S-2 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/estrategia-y-planeacion-logistica-s-2 21/57
4. PROCESAMIENTO DE PEDIDOS
• Procedimiento de interacción entre la gestión depedidos y la de inventarios.
• Métodos de transmisión y procesamiento deinformación sobre pedidos.
• Reglas para la confección de pedidos. Ver
Actividades de soporte al sistema logístico
5/17/2018 Estrategia y Planeación Logística S-2 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/estrategia-y-planeacion-logistica-s-2 22/57
En conjunto estas actividades lograrán• La satisfacción del cliente y La reducción de
costos.
• Estas actividades claves se apoyan en procesos internos,que deben estar perfectamente definidos y ejecutadoscomo son la gestión de compras, el almacenamiento, elmanejo de mercancías, los envases y los embalajes.
Es muy importante la utilización de software y tecnologíasde información que garanticen el control de estosprocesos.
5/17/2018 Estrategia y Planeación Logística S-2 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/estrategia-y-planeacion-logistica-s-2 23/57
Características actividades de soporte:
• Compras: afecta al canal de aprovisionamiento,
a través de ellas se seleccionan las fuentes deabastecimiento, se determinan las cantidades quees necesario adquirir, el momento de efectuar lasadquisiciones y la planificación de los productos.
• Almacenamiento: comporta las decisionesasociadas tales como la determinación del espaciorequerido, el diseño y la configuración de losalmacenes y la disposición de los productos en suinterior. Es una actividad que añade valor tiempo alproducto.
5/17/2018 Estrategia y Planeación Logística S-2 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/estrategia-y-planeacion-logistica-s-2 24/57
• Tratamiento de las Mercaderías: implica laselección del equipo de manipulación y el
detalle de los procedimientos de preparación delos pedidos y de la devolución de los productosdefectuosos.
• Gestión de la Información: abarca la recogida,el almacenamiento, el tratamiento y la ejecuciónde los datos necesarios para desarrollar la
planificación y el control, lo cual da soporte atodo el sistema logístico.
5/17/2018 Estrategia y Planeación Logística S-2 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/estrategia-y-planeacion-logistica-s-2 25/57
El canal de flujos de materiales, productos y
servicios esta compuesto por 3 subsistemas:
•Subsistema de Aprovisionamiento
•Subsistema de Producción
•Subsistema de Distribución Física
5/17/2018 Estrategia y Planeación Logística S-2 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/estrategia-y-planeacion-logistica-s-2 26/57
5/17/2018 Estrategia y Planeación Logística S-2 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/estrategia-y-planeacion-logistica-s-2 27/57
Subsistema de Aprovisionamiento
En los que incluyen los distintos proveedoresde productos, elementos y materias primas,así como un posible almacenamiento de estos
artículos.Estos subsistemas abastecen todas lasactividades realizadas para situar a
disposición del subsistema de produccióneste flujo de mercaderías adquirido, con ladisponibilidad adecuada y sin perdida decalidad.
5/17/2018 Estrategia y Planeación Logística S-2 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/estrategia-y-planeacion-logistica-s-2 28/57
Subsistema de Producción
En los que tiene lugar la manufactura otransformación de los materiales en lasfabricas o plantas. Comprenden la realización
del acoplamiento de elementos y componentes,así como el almacenamiento de los productosacabados, con la finalidad de que esténdisponibles en optimas condiciones para su
distribución.
5/17/2018 Estrategia y Planeación Logística S-2 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/estrategia-y-planeacion-logistica-s-2 29/57
Subsistema de Distribución
Destinados a atender y satisfacer la demanda delos usuarios finales, contando generalmente conunos almacenes como centros de distribución,desde los cuales se inicia la distribucióncomercial de los productos acabados ymercaderías, que tendrá lugar a través de
minoristas, distribuidores o almacenistas,dependiendo del tipo de mercaderías.
5/17/2018 Estrategia y Planeación Logística S-2 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/estrategia-y-planeacion-logistica-s-2 30/57
Productores
Grandes
cadenas Queseras Panaderías
CADENA DE ABASTECIMIENTO TÍPICA
Clientes
5/17/2018 Estrategia y Planeación Logística S-2 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/estrategia-y-planeacion-logistica-s-2 31/57
PLANEACIÓN DE LADISTRIBUCIÓNProcesamiento de pedidosTransporte distribución
SISTEMA LOGÍSTICO
PREVISIÓN DEMANDAPLANEACIÓN DE
REQUERIMIENTOS
ALMACENES
Manejo de Materiales yProducto TerminadoEMBALAJEInventario de distribución
COMPRASTransporte(Aprovisionamiento)
INVENTARIOS
GESTIÓN DE MATERIALES
DISTRIBUCIÓN FISICA
SERVICIO ACLIENTES
5/17/2018 Estrategia y Planeación Logística S-2 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/estrategia-y-planeacion-logistica-s-2 32/57
RED DE INFORMACIÓN TRÁMITES ADUANEROS Y PEDIDOS
TRANSPORTE DE MERCANCIA MEDIO A UTILIZAR
MANIPULACIÓN DE LA MERCANCIAEMBALAJES Y EQUPOS
ALMACENAMIENTO DEMERCANCIA
CONSERVACIÓN Y PROTECCIÓN
Competitividad
Globalización y aperturaCostos logísticosEficiencia / mejora en procesosTiempo de entregaExigencias y necesidades del clienteEl servicio que el cliente merece
Porqué elDesarrollo de lalogística
Subsistemaslogísticos
5/17/2018 Estrategia y Planeación Logística S-2 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/estrategia-y-planeacion-logistica-s-2 33/57
CLIENTETiempo entrega
Costoscalidad
COMPRASAPROVISIONAMIENTO
Supplier
Frecuencia /LTDescuentos /empaque
DISTRIBUCIONMedios –(owned or leased)CanalesPack
ALMACENAMIENTOBODEGAS
WMSMedios (owned or leased)
Pick - layout
COORDINACION / INTEGRACION SC
SOPORTE GESTION CADENA / SCM
5/17/2018 Estrategia y Planeación Logística S-2 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/estrategia-y-planeacion-logistica-s-2 34/57
Caracterización Logística en el País
RASGOS ACTUALES•Desarrollo preliminar•Operadores logísticos de 1er y 2do nivel y pocos de 3 y 4•Parque automotor, asociaciones, entregar, LT, sistemas dealmacenamiento.•Indicadores Impo.-Expo.-•Costos logísticosACCIONES •CAPACITACION Y SENSIBILIZACION SOBRE SCM .•COOPERACION PROVEEDORES / PRODUCTORES YOPERADORES LOGÍSTICOS•SIMPLIFICACIÓN DE OPERACIONES (EFICIENCIA OPERATIVA)•ORIENTACION HACIA EL SERVICIO AL CLIENTE.
•REDUCIR COSTOS DE OPERACIÓN Y TIEMPOS DE ENTREGA•IMPLEMENTAR TECNOLOGÍAS Y SISTEMAS DE INFORMACIÓNLOGÍSTICOS / RFID/GPS/WMS•ESTRATEGIAS /VMI/QR/ECR/ CPFR
•LOGISTICA Y MOVILIDAD -IMPACTO
5/17/2018 Estrategia y Planeación Logística S-2 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/estrategia-y-planeacion-logistica-s-2 35/57
Operadores Logísticos
Un operador logístico es aquella empresa que, porencargo de su cliente, diseña los procesos de una ovarias fases de su cadena de suministro(aprovisionamiento, transporte, almacenaje,
distribución e incluso ciertas actividades de suproceso productivo), organiza, gestiona y controladichas operaciones utilizando para ello lasinfraestructuras físicas, tecnología y sistemas de
información, propios o ajenos, independientementede que preste o no los servicios con medios propioso subcontratados.
5/17/2018 Estrategia y Planeación Logística S-2 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/estrategia-y-planeacion-logistica-s-2 36/57
Se diferencia el nivel de servicios prestados y el nivel deintegración entre el operador y sus clientes. Según esto, losoperadores de mayor nivel serían aquéllos con un abanico de
servicios más amplio y una integración de mayor alcance.una clasificación utilizada de forma habitual para diferenciar alos operadores en función de sus servicios e integración es lade operadores 3PL y 4PL.
Los operadores denominados 4PL, Fourth Party LogisticsProvider, son aquellos que desarrollan las actividadestípicamente externalizadas a un 3PL, Third Party Logistics
Provider, (es decir, la gestión de una o más funcioneslogísticas como, por ejemplo, la retirada de producto en lasinstalaciones de cliente, el almacenamiento y el suministro delproducto a clientes finales) y añaden actividadessuplementarias (por ejemplo, administrativas, de control,financieras) a nivel estratégico y operativo conexas a la
5/17/2018 Estrategia y Planeación Logística S-2 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/estrategia-y-planeacion-logistica-s-2 37/57
Lead time Logístico
• LEAD TIME LOGÍSTICO: Tiempo que lleva aprovisionarse, hacer yentregar el producto al cliente.
• TIEMPO DE ENTREGA: Tiempo que el cliente esta dispuesto a esperarpor la entrega.
LEAD TIME LOGÍSTICO
TIEMPO DISPONIBLE PARA ENTREGAR EL PEDIDO
Aprovisionamiento Producción Distribución
5/17/2018 Estrategia y Planeación Logística S-2 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/estrategia-y-planeacion-logistica-s-2 38/57
AMBIENTE DE LA LOGISTICA
Globalización Acuerdos Estandarización
Tecnología EDI Código de Barras Radio Frecuencias RFID Internet, GPS
Filosofías y ambiente de gestión JIT, MRP, ERP, SCRP ECR, CPRF, VMI
Medio Ambiente SOPORTE MODELOS
MATEMÁTICOS
5/17/2018 Estrategia y Planeación Logística S-2 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/estrategia-y-planeacion-logistica-s-2 39/57
Intercambio electrónico de datos : intercambio entre sistemas deinformación, por medios electrónicos, de datos estructurados de acuerdo
con normas de mensajes acordadas. A través del EDI, las partesinvolucradas cooperan sobre la base de un entendimiento claro ypredefinido acerca de un negocio común, que se lleva a cabo mediantela transmisión de datos electrónicos estructurados
EDI
5/17/2018 Estrategia y Planeación Logística S-2 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/estrategia-y-planeacion-logistica-s-2 40/57
LOGÍSTICA
EMPRESAS INDUSTRIALES
0. LOCALIZACION CD
1. PRONOSTICO DE DEMANDA
2. PROCESAMIENTO DE PEDIDOS
3. COMPRA INSUMOS- técnicas dedimensionar
4. ALMACENAMIENTO MP
5. MOVIMIENTO DE MATERIALES
6.PLANEACION DE LA PRODUC.
7. ALMACENAMIENTO PRODUC.TERMINADOS
8. COMERCIALIZACION PRODUCTO- CD
9. TRANSPORTE
10. SERVICIO AL CLIENTE
EMPRESAS COMERCIALES
0. LOCALIZACION CD
1. PRONOSTICO DE LA DEMANDA
2. SISTEMAS DE PEDIDOS. - tamaño
3. COMPRAS PRODUCTO TERMINADO.
técnicas de dimensionar
4. ALMACENAMIENTO
- RECIBO DE MERCANCIA
- ALMACENAMIENTO
- EMBALAJE
- DESPACHO.
5. COMERCIALIZACION VENTAS.
6. TRANSPORTE
7. SERVICIO AL CLIENTE
5/17/2018 Estrategia y Planeación Logística S-2 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/estrategia-y-planeacion-logistica-s-2 41/57
NIVEL DE SERVICIO AL CLIENTE
CÓMO CONFIGURARUNA CS
Aprovisionamiento Producción Distribución
5/17/2018 Estrategia y Planeación Logística S-2 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/estrategia-y-planeacion-logistica-s-2 42/57
Logística y gestión del canal
Distribución Comercial: Conseguir que el producto esté en lacantidad necesaria, en el momento adecuado y en el lugaroportuno con objeto de ser entregado al consumidor final de laforma más eficiente posible.
Aprovisionamiento Distribución Física ConsumidorProducción
Sistema integrado de Información
MRP: Planificación de las
necesidades de materias primasJIT: Sistemas de entrega justo atiempo
Compras conjuntas
DRP: Planificación de las necesidades
de distribución QR: Respuesta rápida
ECR: Respuesta eficiente alconsumidor
5/17/2018 Estrategia y Planeación Logística S-2 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/estrategia-y-planeacion-logistica-s-2 43/57
PRODUCCIÓN:
• Control Calidad
• Mantenimientode materiales enplanta• Mantenimientode Inmovilizado
Actividades enInterfaz:
• Programación de
la producción• Localización dela planta• Compras
LOGÍSTICA:
•Transporte•Gestión deinventarios•Procesamientode pedidos•Almacenamiento•Manejo demateriales
Actividades enInterfaz:
• Nivel de servicio
al cliente• Precio• Embalaje• Localización delos puntos de venta
MARKETING:
• Promoción
• Investigacióndel mercado• Mix de producto• Gestión de lafuerza de ventas
Interfaz Producción-Logística
Interfaz Marketing-Logística
Interfaz entre la logística, el marketing y la producción
5/17/2018 Estrategia y Planeación Logística S-2 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/estrategia-y-planeacion-logistica-s-2 44/57
ORIENTACIÓN A LA DEMANDA
OBJETIVOS DE LA ESTRUCTURA LOGÍSTICA
MEJORAR EL SERVICIO
OPTIMIZAR LA CADENA DE VALOR
FLEXIBILIDAD
ESTANDARIZACIÓN
Comprensión de lasnecesidades delservicio al cliente
Adaptación estructuralde funciones y procesos
de ejecución
5/17/2018 Estrategia y Planeación Logística S-2 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/estrategia-y-planeacion-logistica-s-2 45/57
Estrategia y Planeación:Triángulo de la toma de decisiones logí sticas
Objetivosdel
Servicioal cliente
Estrategia de inventarios:•Nivel de inventario
•Utilización de los inventarios•Métodos de control
Estrategia de transporte:•Modos de transporte
•Asignación derutas/programaciónde transportistas•Tamaño y consolidación delenvío
Estrategia de ubicación:• Número, tamaño y ubicación de instalaciones•Asignación de la demanda•Almacenamiento público/privado
5/17/2018 Estrategia y Planeación Logística S-2 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/estrategia-y-planeacion-logistica-s-2 46/57
Planeación de la Logística
Principales áreas de planeaciónlogística
1. Niveles de servicio al cliente2. Ubicación de las instalaciones
3. Decisión de inventario4. Decisiones de transporte
5/17/2018 Estrategia y Planeación Logística S-2 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/estrategia-y-planeacion-logistica-s-2 47/57
Es la planeación de tipo general proyectada allogro de los objetivos institucionales de la empresay tienen como finalidad básica el establecimientode guías generales de acción de la misma.
Este tipo de planeación se concibe como elproceso que consiste en decidir sobre los objetivosde una organización, sobre los recursos que serán
utilizados, y las políticas generales que orientaránla adquisición y administración de tales recursos,considerando a la empresa como una entidad total.
Planeación estratégica
5/17/2018 Estrategia y Planeación Logística S-2 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/estrategia-y-planeacion-logistica-s-2 48/57
Estrategia de la Logí stica
• La selección de una adecuada estrategialogística requiere creatividad para desarrollar
una adecuada estrategia corporativa.
• Los enfoques innovadores en la estrategialogística pueden representar una ventajacompetitiva.
5/17/2018 Estrategia y Planeación Logística S-2 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/estrategia-y-planeacion-logistica-s-2 49/57
Objetivos de la Estrategia Logí stica
Una estrategia logística cuenta con tres objetivos:
1. La reducción de costos: Dirigida hacia lograrminimizar los costos variables asociados con elsuministro.
2. La reducción de capital: Dirigida hacia la
minimización del nivel de inversión en el sistemalogístico.
3. Mejora del servicio: Dependen del nivel que sepretenda alcanzar.
5/17/2018 Estrategia y Planeación Logística S-2 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/estrategia-y-planeacion-logistica-s-2 50/57
Michael Porter, señala unas líneas de
actuación en plena concordancia con lavisión externa de mercado que defiendenlos expertos en logística, es decir, mejora
de las variables competitivas de innovación,flexibilidad, calidad, servicio y coste
Estrategia logística
5/17/2018 Estrategia y Planeación Logística S-2 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/estrategia-y-planeacion-logistica-s-2 51/57
• Mejorar la colaboración con nuestrosproveedores y distribuidores mediante laplanificación reduce los costes detransacción y optimiza el servicio alcliente.
5/17/2018 Estrategia y Planeación Logística S-2 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/estrategia-y-planeacion-logistica-s-2 52/57
• Reducir el tiempo:
La logística ágil y la dirección de la cadenade suministro desempeñan un papel muyimportante en el tiempo de lanzamiento denuevos productos y mejoran la flexibilidad.
5/17/2018 Estrategia y Planeación Logística S-2 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/estrategia-y-planeacion-logistica-s-2 53/57
Utilizar datos reales de ventas y planificar lademanda facilita la mejora y la capacidad de
innovar los procesos y reduce el lead timelogístic total, las carencias y los inventarios.Las cadenas pull se están imponiendo cadavez más.
ENFOQUE PUSH-PULL
PULL : PROCESOS QUE SE EJECUTAN EN RESPUESTA AUNA ORDEN DEL CLIENTE
PUSH : PROCESOS QUE SE EJECUTAN DE MANERAANTICIPADA ESPERANDO UNA ORDEN DEL CLIENTEProducción, almacenamiento, abasto
• Integración de sistemas de información:
5/17/2018 Estrategia y Planeación Logística S-2 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/estrategia-y-planeacion-logistica-s-2 54/57
• Integración de sistemas de información:Difícilmente podremos diseñar nuestro modelo denegocio solos, sin una buena integración interna y
externa de los sistemas de información de lalogística.
• Localización, externalización y factoresinstitucionales: la localización de los centrosproductivos y de los centros de distribución tiene ungran impacto en los costes, el acceso a personal
cualificado, los tipos impositivos y el grado deservicio. Los clústers son un modelo optimizadoque permite fácilmente externalizar partes de lalogística.
5/17/2018 Estrategia y Planeación Logística S-2 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/estrategia-y-planeacion-logistica-s-2 55/57
Conjunto o grupo de empresas pertenecientes adiversos sectores, ubicadas en una zonageográfica limitada, interrelacionadas
mutuamente en los sentidos vertical, horizontal ycolateral en torno a unos mercados, tecnologías ycapitales productivos que constituyen núcleosdinámicos del sector industrial, formando un
sistema interactivo en el que, con el apoyodecidido de la Administración, pueden mejorar sucompetitividad.
"clúster "
5/17/2018 Estrategia y Planeación Logística S-2 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/estrategia-y-planeacion-logistica-s-2 56/57
Medición del desempeño de la estrategia
En la evaluación del desempeño, debe tenerse en cuenta, elcumplimiento (o no) de los objetivos en términos de insumo,
producto, resultado e impacto, puesto que ello proporciona unaidea clara del “costo” del logro de objetivos y de la eficacia de laprogramación. Es decir:
1.Si se han cumplido los objetivos generales y específicos de
la intervención en términos de insumos involucrados (ofactores productivos).2.Si se generó ahorro en el uso de los mismos (economía).3.Si se usó una combinación apropiada de estos (eficiencia).4.Qué nivel de productividad se logró (qué bien se combinaron
el uso de los factores).5.Cuántos productos se generaron como resultado (eficacia)respecto a las metas definidas.
6.En qué grado se lograron los objetivos generales y específicos (valuados en términos de resultados e impacto).
MANEJO DEL FLUJO DE MATERIALES EN LA
5/17/2018 Estrategia y Planeación Logística S-2 - slidepdf.com
http://slidepdf.com/reader/full/estrategia-y-planeacion-logistica-s-2 57/57
MANEJO DEL FLUJO DE MATERIALES EN LACADENA DE SUMINISTROS
MEDIDAS DE DESEMPEÑO DE LA CADENA DE SUMINISTRO INTEGRADA
AREA DE
DESEMPEÑO
MEDIDAS PRIMARIAS MEDIDAS SECUNDARIAS
Satisfacción delcliente/Calidad
•Ejecución perfecta de laorden•Satisfacción del cliente
•Calidad del producto
•Entrega en fecha prometida•Logro del plan de producción
Tiempo •Tiempo de espera paraejecución
•Tiempo del ciclo efectivo aefectivo
•Tiempo de respuesta a consultadel cliente
•Tiempo del ciclofuente/fabricación•Tiempo de respuesta de lacadena de suministro
•Exactitud del pronósticoCostos •Costos totales de la cadena
de suministro de la orden•Costos de garantía,devoluciones, asignaciones•Productividad del Valor agregado
Activos •Días de suministro delinventario
•Obsolescencia del inventario
•Utilización de la capacidad
top related