entradas y ensaladasvinedossanlucas.com/san_lucas/images/menu_entradas.pdf · entradas y ensaladas...

ENTRADAS y EnsaladasTABLA DE QUESOS(para 2-3 personas)

TABLA DE CHARCUTERÍACON ARÚGULA

PROVOLETAQueso provolone gratinado y tomate cherry

CARPACCIO DE TERNERA bañado en vinagretade cítricos, láminas de parmesano y ensaladade arúgula

MIX DEL HUERTOMezcla de lechugas, tomate cherry,vinagreta mostaza

BURRATAArúgula, queso burrata, tomate cherry,vinagre balsámico

KALE Kale, queso de cabra, jengibrecaramelizado, balsámico

ESPINACA CON HOJA DE BETABELHoja de betabel, espinaca, nuez, balsámico,queso gorgonzola, a elegir pollo o prosciutto

SOPASSOPA DE CEBOLLA CREMA DE TOMATE ROSTIZADOcon queso de cabra y cruton

$320

$350

$220

$240

$140

$210

$160

$195

$130

$150

$240$220$220$240$290$290$330

PASTAS

A LA PUTANESCA anchoas, alcaparras y aceitunas en base de tomateAL PESTO con albahaca orgánica de nuestro huerto, piñón y parmesanoARRABBIATA tomate orgánico de nuestro huerto, chile de arbol y pestoVERDES DEL HUERTO Y NUÉZ crema ácida, mezcla de acelga, kale, espinaca y hoja de betabelA LA BOLOÑESA salsa de pomodoro y carne de res especialRISSOTO DE SALMÓN zanahoria, calabaza, queso parmesano, salsa de tomate, crema de camarón y salmónALFREDO con camarones, crema, vino blanco y perejil

$490$450$350$350$280$350

CORTES A LA PARRILLARib EyeNew YorkArracheraSalmónPechuga de PolloVolcán de Arrachera

todos los cortes van servidos con vege-tales salteados y puré de papa.

POSTRESTARTA DE CHOCOLATE al vino tinto y nuézTARTA DE FRUTOS ROJOS Y QUESO CAMEMBERTBROWNIE a la lavanda, servido con heladoHELADOS ARTESANALES de la región, diferentes saboresESQUINAS DE AVELLANAPANACOTTA DE LAVANDA

$290$290$290$290$260$290$290$290

JUEVES, VIERNES, SÁBADOS Y DOMINGOSPIZZAS A LA LEÑA

Prosciutto con ArúgulaCebolla caramelizada con Queso de CabraMozzarella con jitomate Fresco y AceitunasProvolone con NuézMargaritaChistorra con elote dorado y juliana de jalapeñosSalami con Champiñones y Aceitunas negrasPepperoni

MINI PIZZAS

Margarita

Salami

Pepperoni

$160

$180

$180

$120$120$140$120$120$130