eficiencia productiva y cambio tecnologico competitividad en agronegocios daniel lema ucema

EFICIENCIA PRODUCTIVA Y CAMBIO EFICIENCIA PRODUCTIVA Y CAMBIO TECNOLOGICOTECNOLOGICO

Competitividad en AgronegociosCompetitividad en AgronegociosDaniel LemaDaniel Lema

UCEMAUCEMA

EFICIENCIA PRODUCTIVA Y CAMBIO EFICIENCIA PRODUCTIVA Y CAMBIO TECNOLOGICOTECNOLOGICO

Competitividad en AgronegociosCompetitividad en AgronegociosDaniel LemaDaniel Lema

UCEMAUCEMA

Análisis de eficienciaAnálisis de eficiencia DefiniciónDefinición

Midiendo productividadMidiendo productividad Eficiencia: estimaciones para Argentina y comparacionesEficiencia: estimaciones para Argentina y comparaciones Productividad y Cambio Tecnológico: estimaciones para Productividad y Cambio Tecnológico: estimaciones para

Argentina y comparacionesArgentina y comparaciones Potencial en agricultura y ganaderíaPotencial en agricultura y ganadería Comentarios finalesComentarios finales

TemasTemas

ANALISIS DE ANALISIS DE EFICIENCIAEFICIENCIA

DefinicionesDefiniciones Productividad ParcialProductividad Parcial: es el cociente entre el : es el cociente entre el

producto y un insumo determinado (e.g., capital, producto y un insumo determinado (e.g., capital, tierra, trabajo). tierra, trabajo).

Productividad Parcial Productividad Parcial = Producto/Insumo= Producto/Insumo

= Output/ Input= Output/ Input

Productividad Total del FactorProductividad Total del Factor ((PTFPTF) es el ) es el cociente entre un índice de productos y un índice cociente entre un índice de productos y un índice de insumos.de insumos.

PTFPTF = Indice productos/Indice = Indice productos/Indice InsumosInsumos

Conceptos de Medición de la EficienciaConceptos de Medición de la Eficiencia

FarrellFarrell (1957) propuso que la eficiencia de una (1957) propuso que la eficiencia de una firma se puede desagregar en dos componentes: firma se puede desagregar en dos componentes:

eficiencia técnicaeficiencia técnica, la que refleja la habilidad de , la que refleja la habilidad de una firma para obtener el máximo nivel de una firma para obtener el máximo nivel de producto, dado un nivel de insumos.producto, dado un nivel de insumos.

eficiencia asignativaeficiencia asignativa, la que refleja la habilidad , la que refleja la habilidad de una firma para usar los insumos en de una firma para usar los insumos en proporciones óptimas, dado un nivel de precios y proporciones óptimas, dado un nivel de precios y un nivel de tecnología en la producción. un nivel de tecnología en la producción.

Estas dos eficiencias combinadas entregan una Estas dos eficiencias combinadas entregan una medida de la medida de la eficiencia económica totaleficiencia económica total..

Medidas Input-Orientadas: Medidas Input-Orientadas: EficienciaEficiencia Técnica (ET) y Asignativa (EA)Técnica (ET) y Asignativa (EA)

Farrell presentó sus ideas usando:

- Dos insumos (x1 y x2) - Un producto (y)-SS’ Isocuanta Unitaria

- Eficiencia Técnica (ET)

ETi = OQ/OP

-Eficiencia Asignativa (EA)

EAi = OR/OQ

Eficiencia Económica (EE)

EEi = OR/OP

EEi = ETi x EAi

A

R

Q

P

x1/yA’

x2/y

Q’

S’

S

0

Medidas Output-OrientadasMedidas Output-Orientadas:: Frontera de Posibilidades de Producción Frontera de Posibilidades de Producción

- Dos productos (y1 y y2)

- Un Insumo (x1)

- Eficiencia Técnica

ETo = OA/OB

- Eficiencia Asignativa

EAo = OB/OC

- Eficiencia Económica

EEo = ETo x EAo = OA/OCy1

Z

B’

C

D’

D

A

B

Z’

y2

0

Isorevenue

Medidas Output-Orientadas: Medidas Output-Orientadas:

Ejemplo con un insumo Ejemplo con un insumo xx, y un producto , y un producto yy

- Las medidas de ET input-orientada se calculan como: AB/AP.

- Las medidas de ET output-orientada, se calculan como:CP/CD.

CC x

f(x)D

B

y

0

A P

x

f(x)

D

B

0

P

y

A

a) DRTS b) CRTS

EFICIENCIAEFICIENCIA TECNICATECNICAEFICIENCIAEFICIENCIA TECNICATECNICA

““Habilidad de producir la máxima cantidad de Habilidad de producir la máxima cantidad de producto con una dotación de recursos y un producto con una dotación de recursos y un nivel tecnológico”nivel tecnológico”

““Habilidad de producir la máxima cantidad de Habilidad de producir la máxima cantidad de producto con una dotación de recursos y un producto con una dotación de recursos y un nivel tecnológico”nivel tecnológico”

InformaciónInformación

Capacidad de GestiónCapacidad de Gestión

InformaciónInformación

Capacidad de GestiónCapacidad de Gestión

MODELOS DE ESTIMACION:MODELOS DE ESTIMACION:

EFICIENCIA TECNICAEFICIENCIA TECNICA

ParamétricosParamétricos

No paramétricosNo paramétricos

DeterminísticosDeterminísticos

Estocásticos Estocásticos

ParamétricosParamétricos

No paramétricosNo paramétricos

DeterminísticosDeterminísticos

Estocásticos Estocásticos

METODO PARAMETRICOMETODO PARAMETRICOMETODO PARAMETRICOMETODO PARAMETRICO

METODO NO PARAMETRICOMETODO NO PARAMETRICO METODO NO PARAMETRICOMETODO NO PARAMETRICO•No supone una forma funcional para la función de producción•No supone una forma funcional para la función de producción

•Supone una forma funcional para la función de producción•Supone una forma funcional para la función de producción

METODO DETERMINISTICOMETODO DETERMINISTICOMETODO DETERMINISTICOMETODO DETERMINISTICO

Supone que toda la distancia entre Supone que toda la distancia entre la frontera de producción y el valor la frontera de producción y el valor de producción observado para un de producción observado para un predio corresponde a ineficiencia predio corresponde a ineficiencia técnica.técnica.

Supone que toda la distancia entre Supone que toda la distancia entre la frontera de producción y el valor la frontera de producción y el valor de producción observado para un de producción observado para un predio corresponde a ineficiencia predio corresponde a ineficiencia técnica.técnica.

METODO ESTOCASTICOMETODO ESTOCASTICOMETODO ESTOCASTICOMETODO ESTOCASTICO

Error compuesto:Error compuesto:

Y = Y = ff(x) +(v(x) +(vii - u - uii))

Error compuesto:Error compuesto:

Y = Y = ff(x) +(v(x) +(vii - u - uii))

v = componente aleatoriou = ineficiencia técnicav = componente aleatoriou = ineficiencia técnica

YY

XX

Nivel de Producción Observado

Nivel de Producción Observado

IneficienciaEstocásticaIneficienciaEstocástica

Frontera de ProducciónFrontera de Producción

•Error AleatorioError Aleatorio

ESTOCASTICO ESTOCASTICO versusversus DETERMINISTICO DETERMINISTICOESTOCASTICO ESTOCASTICO versusversus DETERMINISTICO DETERMINISTICO

IneficienciadeterminísticaIneficienciadeterminística

CTCT

YY

Nivel de Producción Observado

Nivel de Producción Observado

IneficienciaEstocásticaIneficienciaEstocástica

Frontera de CostosFrontera de Costos

•

Error AleatorioError Aleatorio

Frontera Frontera EstocásticaEstocástica de Costos de CostosFrontera Frontera EstocásticaEstocástica de Costos de Costos

EffiEffi

Error AleatorioError Aleatorio

ErrorError

MIDIENDO PRODUCTIVIDADMIDIENDO PRODUCTIVIDAD

PRODUCTIVIDADPRODUCTIVIDADPRODUCTIVIDADPRODUCTIVIDAD

““El aumento de la productividad se El aumento de la productividad se puede definir como el incremento de la puede definir como el incremento de la producción fruto de un mejor uso de la producción fruto de un mejor uso de la cantidad de recursos disponibles” cantidad de recursos disponibles”

Eficiencia TécnicaEficiencia Técnica

Progreso Tecnológico Progreso Tecnológico

““El aumento de la productividad se El aumento de la productividad se puede definir como el incremento de la puede definir como el incremento de la producción fruto de un mejor uso de la producción fruto de un mejor uso de la cantidad de recursos disponibles” cantidad de recursos disponibles”

Eficiencia TécnicaEficiencia Técnica

Progreso Tecnológico Progreso Tecnológico

PROGRESO TECNOLOGICOPROGRESO TECNOLOGICOPROGRESO TECNOLOGICOPROGRESO TECNOLOGICO

““Aumento en la producción proveniente Aumento en la producción proveniente de un nuevo proceso productivo fruto de de un nuevo proceso productivo fruto de avances en el conocimiento científicoavances en el conocimiento científico””

““Aumento en la producción proveniente Aumento en la producción proveniente de un nuevo proceso productivo fruto de de un nuevo proceso productivo fruto de avances en el conocimiento científicoavances en el conocimiento científico””

• Generación de TecnologíaGeneración de Tecnología

• Difusión y Adopción de TecnologíasDifusión y Adopción de Tecnologías

• Generación de TecnologíaGeneración de Tecnología

• Difusión y Adopción de TecnologíasDifusión y Adopción de Tecnologías

Crecimiento de la Producción: Efecto Crecimiento de la Producción: Efecto del Cambio Tecnológicodel Cambio Tecnológico

Crecimiento de la Producción: Efecto Crecimiento de la Producción: Efecto del Cambio Tecnológicodel Cambio Tecnológico

VPTVPT($)($)

XX

VPTVPT($)($)

XXX1X1

Frontera 2

Frontera 1

CTT0

T2

VPT: Valor Producto Total; CT: Costo Total; T0: Producción Observada T1: Prod. Máx. Tecn. 1 dado X1 T2: Prod. Máx. Tecn. 2 dado X1

VPT: Valor Producto Total; CT: Costo Total; T0: Producción Observada T1: Prod. Máx. Tecn. 1 dado X1 T2: Prod. Máx. Tecn. 2 dado X1

T1

Crecimiento en la Producción:Crecimiento en la Producción:Cambios en la tecnología y en la eficiencia técnicaCambios en la tecnología y en la eficiencia técnica

Cambio Técnico: Paso de la Frontera 1 a la Frontera 2.Producción Eficiente:T1* en el periodo 1T2* en el periodo 2Output del productor:Y1 en el periodo 1Y2 en el periodo 2Medición del Cambio Técnico:

T2* - T1* Ineficiencia:Distancia entre la frontera y el ouput del productor; E1 y E2.

Mejora de la eficiencia en el tiempo: E1 – E2

Cambio en el Input = Z

X

Y1

Z

T1*

X2

Y2

T2*

E1

E2

X1

Y

0

Frontera 1

Frontera 2

Crecimiento Total de la Producción: Tres Efectos: Crecimiento en el input, Cambio Técnico y Mejora en la eficiencia.

Y2-Y1 = Z + (T2* - T1*) + (E1 – E2)

EFECTO DE MANAGEMENTEFECTO DE MANAGEMENT El productor puede modificar el sistema de El productor puede modificar el sistema de

producciónproducción Afectando productividad parcialAfectando productividad parcial Por lo tanto, el manejo (administración) es una Por lo tanto, el manejo (administración) es una

variable importante de incluir en el modelovariable importante de incluir en el modelo De lo contrario existe una especificación De lo contrario existe una especificación

incompletaincompleta Pero, manejo no es directamente observable, se Pero, manejo no es directamente observable, se

requiere de una variable “proxy”requiere de una variable “proxy”

2222

Estimaciones de Eficiencia Estimaciones de Eficiencia Argentina y Otros PaísesArgentina y Otros Países

2323

Estimaciones de Eficiencia Técnica para Argentina con Datos a Nivel de Explotación Autor/Año Región Producto N° de

Obs. Año datos

Promedio ET %

Arzubi y Berbel (2002)

Abasto Sur Bs. As.

Lechería 21 97/98 83.0

Arzubi, Costas y Schilder (2004)

Abasto Sur Bs. As.

Lechería 21 99/00 87.0

Poledo y Lema (2000)

La Plata, Bs. As.

Hortalizas 126 90/91 60.8

Lema y Delgado (2000)

Sud-Oeste Buenos Aires

Apicultura 114 97/98 51

Moreira López, Bravo-Ureta, Arzubi y Schilder (2004)

Abasto Sur Bs. As.

Lechería 82 97/98 99/00 01/02

66.3 83.1

Alvarez (1999) Gral. Villegas Prov. De Bs. As.

Ganadería Agricultura

62 31 53 30

90/94 94/96 90/94 94/96

61.0 62.0 72.0 79.0

Saldungaray y Gallacher (2001)

Bahia Blanca Prov. De Bs. As.

Explotaciones Mixtas Aricolo-Ganaderas

39 39

88 94

91.2 74.9

Brescia, Lema y Barrón (2003)

Región Pampeana

Explotaciones Agrícolas

148 50

94/95 94/96

80.0 77.0

Promedio (14 estimaciones de Argentina)

73.5

Promedio otros países

75.7

Fuente: Elaboración propia y Bravo-Ureta y Moreira López (2006)

2424

Promedio de Eficiencia Técnica por Región y Tipo de Producto Región Número de Estudios Promedio ET % Africa 28 73.7 Asia 169 74.0 America Latina 47 77.9 America del Norte 103 76.2 Europa del Este 45 70.0 Europa Occidental y Oceanía

157 82.0

Paises de Ingresos Bajos 158 74.1 Países de Ingresos Medios 129 72.0 Países de Ingresos Altos 282 78.8 Arroz 86 72.4 Maíz 18 47.5 Otros Granos 37 73.2 Otros Cultivos 172 74.4 Leche y Carne 178 80.6 Otros Animales 22 84.5 Explotaciones Completas 56 76.8 Fuente: Elaboración propia en base a Bravo-Ureta y Moreira López (2006)

2525

ESTIMACIONES DEESTIMACIONES DEPRODUCTIVIDAD Y PRODUCTIVIDAD Y

CAMBIO TECNOLOGICOCAMBIO TECNOLOGICO

2626Fuente: Reproducido de “El agro y el país una estrategia para el futuro” FIEL (2001)Fuente: Reproducido de “El agro y el país una estrategia para el futuro” FIEL (2001)Fuente: Reproducido de “El agro y el país una estrategia para el futuro” FIEL (2001)Fuente: Reproducido de “El agro y el país una estrategia para el futuro” FIEL (2001)

2727Fuente: Reproducido de “El agro y el país una estrategia para el futuro” FIEL (2001)Fuente: Reproducido de “El agro y el país una estrategia para el futuro” FIEL (2001)Fuente: Reproducido de “El agro y el país una estrategia para el futuro” FIEL (2001)Fuente: Reproducido de “El agro y el país una estrategia para el futuro” FIEL (2001)

2828Fuente: Elaboración propia en base a Evenson y Diaz Avila (2004)Fuente: Elaboración propia en base a Evenson y Diaz Avila (2004)Fuente: Elaboración propia en base a Evenson y Diaz Avila (2004)Fuente: Elaboración propia en base a Evenson y Diaz Avila (2004)

TASAS DE CRECIMIENTO ANUAL DE LA PTF (%) Agricultura Ganadería Agregada

1961-80 1981-01 1961-80 1981-01 1961-80 1981-01 Media

Argentina 3.08 3.93 0.90 0.43 1.83 2.45 2.09

Brasil 0.38 3.00 0.71 3.61 0.49 3.22 1.86

Media

Cono Sur

1.49 3.14 0.72 2.51 1.02 2.81 1.92

Promedio

ALC

1.46 2.40 1.42 2.21 1.39 2.31 1.85

India 1.54 2.33 2.63 2.66 1.92 2.41 2.16

China 1.39 3.63 2.58 6.59 1.76 4.76 3.26

Promedio

Asia

1.71 2.02 2.20 3.45 1.92 2.50 2.21

Sud

Africa

4.11 2.74 3.05 1.91 3.61 2.32 2.96

Promedio

Africa

1.03 1.74 1.49 1.09 1.20 1.68 1.44

2929Fuente: Reproducido de Evenson y Diaz Avila (2004)Fuente: Reproducido de Evenson y Diaz Avila (2004)Fuente: Reproducido de Evenson y Diaz Avila (2004)Fuente: Reproducido de Evenson y Diaz Avila (2004)

Cambiors en PTF en Agricultura Cambiors en PTF en Agricultura ArgentinaArgentina

Tasa de Crecimiento de la PTF: tasa de Tasa de Crecimiento de la PTF: tasa de crecimiento del índice de producto (Y) menos la crecimiento del índice de producto (Y) menos la tasa ponderada de crecimiento de los factores (X)tasa ponderada de crecimiento de los factores (X)

Indice de Producción: Valor de la Producción de Indice de Producción: Valor de la Producción de Granos (Trigo, Maíz, Soja y Girasol)Granos (Trigo, Maíz, Soja y Girasol)

Indice de Insumos:Indice de Insumos:Tierra (ha)Tierra (ha)Trabajo (PEA en agricultura)Trabajo (PEA en agricultura)Capital (tractores y cosechadoras)Capital (tractores y cosechadoras)Fertilizantes (Toneladas de nutrientes)Fertilizantes (Toneladas de nutrientes)

Indices de Indices de ProducciónProducción e e InsumosInsumos 1968-2008 1968-2008 (1968=100)(1968=100)

0

100

200

300

400

500

600

700

800

1968

1970

1972

1974

1976

1978

1980

1982

1984

1986

1988

1990

1992

1994

1996

1998

2000

2002

2004

2006

2008

PTF 1968-2008 (1968=100)PTF 1968-2008 (1968=100)

0.00

50.00

100.00

150.00

200.00

250.00

300.00

1968

1970

1972

1974

1976

1978

1980

1982

1984

1986

1988

1990

1992

1994

1996

1998

2000

2002

2004

2006

2008

Período Producto Tierra Trabajo Capital Fert. PTF

1968-08 5.24 3.18 0.03 1.09 8.34 2.431990-08 6.53 4.27 -0.05 -0.26 10.57 4.38

Tasas de Crecimiento de Producto, Factores y Tasas de Crecimiento de Producto, Factores y Productividad Total (% anual)Productividad Total (% anual)

20.01%

0.17%

6.43%

4.77%

68.63%

TIERRA TRABAJO CAPITAL FERTILIZANTES PTF

ALGUNOS COMPONENTES DEL CAMBIO ALGUNOS COMPONENTES DEL CAMBIO TECNOLÓGICO (I)TECNOLÓGICO (I)

Labranza cero (Siembra Directa)Labranza cero (Siembra Directa) Utilización de semillas genéticamente Utilización de semillas genéticamente

modificadas (GM). Ej: gen de resistencia al modificadas (GM). Ej: gen de resistencia al herbicida glifosato en soja. herbicida glifosato en soja.

Empleo de bioinsumos. Ej: inoculantesEmpleo de bioinsumos. Ej: inoculantes Utilización de información satelital para graduar Utilización de información satelital para graduar

densidades de siembra y dosificación de densidades de siembra y dosificación de fertilizantesfertilizantes

ALGUNOS COMPONENTES DEL CAMBIO ALGUNOS COMPONENTES DEL CAMBIO TECNOLÓGICO (II)TECNOLÓGICO (II)

Cambios en la organización de la producción Cambios en la organización de la producción agropecuaria: agropecuaria:

Flexbilizacion en la combinación de factores: Flexbilizacion en la combinación de factores: utilización de servicios de maquinaria para utilización de servicios de maquinaria para labores de preparacion del suelo, siembra, labores de preparacion del suelo, siembra, aplicacion de herbicidas y plaguicidas y aplicacion de herbicidas y plaguicidas y cosechacosecha

Creciente importancia del management y del Creciente importancia del management y del capital humanocapital humano

3737

Productividad TotalProductividad Total

La productividad agropecuaria total creció a La productividad agropecuaria total creció a una tasa aproximada del 2% anual una tasa aproximada del 2% anual acumulativo en los últimos 20/30 años.acumulativo en los últimos 20/30 años.

La tasa es mayor agricultura (3/4 % anual) y La tasa es mayor agricultura (3/4 % anual) y menor en ganadería (1%) menor en ganadería (1%)

El producto agricola creció en los ultimos 30 El producto agricola creció en los ultimos 30 años a una tasa aproximada del 3.5% anual años a una tasa aproximada del 3.5% anual acumulativo.acumulativo.

Un 40/50% del crecimiento del producto se Un 40/50% del crecimiento del producto se explica por incrementos de productividad. explica por incrementos de productividad.

El resto por incremento del uso de factores e El resto por incremento del uso de factores e insumos (tierra, capital, fertilizantes)insumos (tierra, capital, fertilizantes)

Una parte importante de la mejora de Una parte importante de la mejora de productividad (50%) podría explicarse por productividad (50%) podría explicarse por mejoras en genética vegetal (tradicional)mejoras en genética vegetal (tradicional)

3838

ReferenciasReferencias Bravo Ureta, Boris y Víctor Moreira Lopez (2006) Retornos de la Bravo Ureta, Boris y Víctor Moreira Lopez (2006) Retornos de la

inversión en investigación y medidas de eficiencia técnica en la inversión en investigación y medidas de eficiencia técnica en la agricultura: una comparación de la evidencia internacional” Revista agricultura: una comparación de la evidencia internacional” Revista Argentina de Economía Agraria. Vol IX, No. 1. Argentina de Economía Agraria. Vol IX, No. 1.

Cap Eugenio “Perfil Tecnológico de la Producción Agropecuaria” – Cap Eugenio “Perfil Tecnológico de la Producción Agropecuaria” – Instituto de Economía y Sociología – INTA (www1.inta.gov.ar/ies)Instituto de Economía y Sociología – INTA (www1.inta.gov.ar/ies)

Evenson, Robert and Flavio Diaz Avila (2004). “Total Factor Evenson, Robert and Flavio Diaz Avila (2004). “Total Factor Productivity Growth in Agriculture: The Role of Technological Productivity Growth in Agriculture: The Role of Technological Capital” Manuscript Economic Growth Center, Yale University.Capital” Manuscript Economic Growth Center, Yale University.

FIEL (2001) “El agro y el país una estrategia para el futuro”. Trabajo FIEL (2001) “El agro y el país una estrategia para el futuro”. Trabajo preparado para las Jornadas de AACREA 2001. preparado para las Jornadas de AACREA 2001.

Lema, Daniel “Crecimiento y productividad en la agricultrua Lema, Daniel “Crecimiento y productividad en la agricultrua argentina 1970-1997” . Instituto de Economía y Sociología – INTA argentina 1970-1997” . Instituto de Economía y Sociología – INTA (www1.inta.gov.ar/ies)(www1.inta.gov.ar/ies)