efecto de formulaciones de extractos de algas sobre …
Post on 28-Jul-2022
12 Views
Preview:
TRANSCRIPT
UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
CARRERA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA
PORTADA
EFECTO DE FORMULACIONES DE EXTRACTOS DE
ALGAS SOBRE EL RENDIMIENTO DEL CULTIVO DEL
BANANO (Musa acuminata AAA)
TRABAJO EXPERIMENTAL
Trabajo de titulación presentado como requisito para la obtención del título de
INGENIERO AGRÓNOMO
AUTOR
ULLAURI RIVAS GALO ANDRÉS
TUTORA
BURGOS HERRERÍA TANY MSc.
GUAYAQUIL – ECUADOR
2021
2
UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
CARRERA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA
APROBACIÓN DEL TUTOR
Yo, BURGOS HERRERÍA TANY MSc., docente de la Universidad Agraria del
Ecuador, en mi calidad de Tutora, certifico que el presente trabajo de titulación:
EFECTO DE FORMULACIONES DE EXTRACTOS DE ALGAS SOBRE EL
RENDIMIENTO DEL CULTIVO DEL BANANO (Musa acuminata AAA), realizado por
el estudiante ULLAURI RIVAS GALO ANDRÉS; ha sido orientado y revisado
durante su ejecución; y cumple con los requisitos técnicos exigidos por la
Universidad Agraria del Ecuador; por lo tanto se aprueba la presentación del
mismo.
Atentamente,
Ing. Tany Burgos Herrería MSc
DIRECTOR DE TESIS
Guayaquil, 7 de febrero del 2020
3
UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR
FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS
CARRERA DE INGENIERÍA AGRONÓMICA
APROBACIÓN DEL TRIBUNAL DE SUSTENTACIÒN
Los abajo firmantes, docentes miembros del Tribunal de Sustentación,
aprobamos la sustentación del trabajo de titulación: EFECTO DE
FORMULACIONES DE EXTRACTOS DE ALGAS SOBRE EL RENDIMIENTO DEL
CULTIVO DEL BANANO (Musa acuminata AAA), realizado por el estudiante
ULLAURI RIVAS GALO ANDRÉS, el mismo que cumple con los requisito exigidos
por la Universidad Agraria del Ecuador.
Atentamente,
ING. YOANSY GARCIA ORTEGA, MSc. PRESIDENTE
ING. BARRETO MACIAS ARNALDO, MSc. ING. BURGOS HERRERÍA TANY, MSc.
EXAMINADOR PRINCIPAL EXAMINADOR PRINCIPAL
Guayaquil, 7 de febrero del 2020
4
Dedicatoria
Este trabajo de investigación se lo dedico
principalmente a Dios, por darme la fortaleza y
perseverancia necesaria para luchar por mis metas
y aspiraciones.
A mis padres, pilares fundamentales en mi vida
quienes me han apoyado para seguir siempre
adelante y obtener mi título profesional, una de mis
metas trazadas en la vida.
.
5
Agradecimiento
A la Universidad Agraria del Ecuador, que me ha
brindado todo su apoyo y solidaridad haciendo posible
que alcance un triunfo en mi vida como profesional.
A la PhD Martha Bucaram de Jorgge MSc., Rectora de
la Universidad Agraria del Ecuador.
Al PhD. Javier Del Cioppo Morstadt, MSc., Vice-Rector
de la Universidad Agraria del Ecuador.
A la Ing. Tany Burgos Herrería MSc., quién como mi
tutora me ha guiado firmemente en el desarrollo de este
trabajo investigativo.
A mis compañeros de curso por compartir esos lindos
momentos, que quedan como anécdota de mi vida
universitaria.
6
Autorización de Autoría Intelectual
Yo ULLAURI RIVAS GALO ANDRÉS, en calidad de autor del proyecto
realizado, sobre “EFECTO DE FORMULACIONES DE EXTRACTOS DE ALGAS
SOBRE EL RENDIMIENTO DEL CULTIVO DEL BANANO (Musa acuminata AAA)”
para optar el título de INGENIERO AGRÓNOMO, por la presente autorizo a la
UNIVERSIDAD AGRARIA DEL ECUADOR, hacer uso de todos los contenidos
que me pertenecen o parte de los que contienen esta obra, con fines
estrictamente académicos o de investigación.
Los derechos que como autor me correspondan, con excepción de la presente
autorización, seguirán vigentes a mi favor, de conformidad con lo establecido en
los artículos 5, 6, 8; 19 y demás pertinentes de la Ley de Propiedad Intelectual y
su Reglamento.
Guayaquil, febrero 7, 2020
ULLAURI RIVAS GALO ANDRÉS
C.I. 07052052190940228711
7
Índice general
PORTADA .............................................................................................................. 1
APROBACIÓN DEL TUTOR ................................................................................. 2
APROBACIÓN DEL TRIBUNAL DE SUSTENTACIÒN ........................................ 3
Dedicatoria ............................................................................................................ 4
Agradecimiento .................................................................................................... 5
Autorización de Autoría Intelectual .................................................................... 6
Índice general ....................................................................................................... 7
Índice de tablas .................................................................................................. 10
Índice de figuras ................................................................................................. 11
Resumen ............................................................................................................. 13
Abstract ............................................................................................................... 14
1. Introducción .................................................................................................... 15
1.1 Antecedentes del problema ............................................................................. 15
1.2 Planteamiento y formulación del problema .................................................... 16
1.2.1 Planteamiento del problema .......................................................... 16
1.2.2 Formulación del proyecto .............................................................. 16
1.3 Justificación de la investigación ..................................................................... 16
1.4 Delimitación de la investigación ...................................................................... 17
1.5 Objetivo general ................................................................................................ 17
1.6 Objetivos específicos ....................................................................................... 17
1.7 Hipótesis ............................................................................................................ 17
2. Marco teórico .................................................................................................. 18
2.1 Estado del arte .................................................................................................. 18
2.2 Bases teóricas ................................................................................................... 19
8
2.2.1 Clasificación taxonómica del banano ........................................... 19
2.2.2 Origen del banano .......................................................................... 20
2.2.3 Características del banano ............................................................ 20
2.2.4 Requerimientos del cultivo ............................................................ 21
2.2.5 Los bioestimulantes ....................................................................... 22
2.2.6 Acción de bioestimulantes ............................................................ 23
2.2.7 Acción de bioestimulantes en el cultivo de banano .................... 24
2.2.8 Características de un bioestimulante ........................................... 25
2.2.9 Bioestimulantes a base de extractos de algas ............................. 26
2.2.10 Bioestimulantes comerciales ...................................................... 26
2.2.11 Algas Ascophyllum nodosum...................................................... 27
2.2.12 Algas Ecklonia maxima ................................................................ 27
2.3 Marco legal ........................................................................................................ 28
3. Materiales y métodos ..................................................................................... 30
3.1 Enfoque de la investigación ............................................................................. 30
3.1.1 Tipo de investigación ..................................................................... 30
3.1.2 Diseño de investigación ................................................................. 30
3.2 Metodología ....................................................................................................... 30
3.2.1 Variables .......................................................................................... 30
3.2.2 Tratamientos ................................................................................... 32
3.2.3 Diseño experimental ....................................................................... 32
3.2.4 Recolección de datos ..................................................................... 33
3.2.5 Análisis estadístico ........................................................................ 35
4. Resultados ...................................................................................................... 37
9
4.1 Incidencia de los tratamientos en las características morfológicas y
reproductivas del cultivo ............................................................................. 37
4.1.1 Número de hojas desde la parición hasta la cosecha ................. 37
4.1.2 Desarrollo de la senescencia foliar ............................................... 38
4.1.3 Altura de hijo (cm) .......................................................................... 39
4.2 Determinación de las variables productivas del cultivo de banano en
relación a los tratamientos .......................................................................... 40
4.2.1 Peso del racimo (kg) ....................................................................... 40
4.2.2 Número de manos comerciales ..................................................... 42
4.2.3 Grados dedo medio primera mano ................................................ 44
4.2.4 Grados dedo medio última mano .................................................. 45
4.2.5 Longitud dedo medio primera mano ............................................. 46
4.2.6 Longitud dedo medio última mano ............................................... 47
4.3 Análisis económico mediante relación beneficio / costo .............................. 49
4.3.1 Relación racimo / caja .................................................................... 49
4.3.2 Relación beneficio / costo .............................................................. 50
5. Discusión ........................................................................................................ 53
6. Conclusiones .................................................................................................. 55
7. Recomendaciones .......................................................................................... 56
8. Bibliografía ...................................................................................................... 57
9. Anexos ............................................................................................................ 64
10
Índice de tablas Tabla 1. Detalles de los tratamientos, producto y dosis a evaluar ........................ 32
Tabla 2. Análisis de varianza ................................................................................ 36
Tabla 3. Número de hojas desde la parición hasta la cosecha ............................ 37
Tabla 4. Número de hojas caídas ......................................................................... 38
Tabla 5. Altura de hijo (cm) .................................................................................. 39
Tabla 6. Peso racimo ........................................................................................... 42
Tabla 7. Número de manos comerciales .............................................................. 43
Tabla 8. Grados dedo medio primera mano ......................................................... 44
Tabla 9. Grados dedo medio última mano ........................................................... 45
Tabla 10. Longitud dedo medio primera mano ..................................................... 46
Tabla 11. Longitud dedo medio última mano........................................................ 48
Tabla 12. Relación racimo / caja .......................................................................... 49
Tabla 13. Análisis costo beneficio ........................................................................ 50
11
Índice de figuras
Figura 1. Número de hojas ................................................................................... 37
Figura 2. Número de hojas caídas ....................................................................... 38
Figura 3. Altura de hijo (cm) ................................................................................. 40
Figura 4. Peso racimo (kg) ................................................................................... 42
Figura 5. Manos comerciales ............................................................................... 43
Figura 6. Grado dedo medio primera mano.......................................................... 44
Figura 7. Grado dedo medio última mano ............................................................ 45
Figura 8. Longitud dedo medio primera mano ...................................................... 47
Figura 9. Longitud dedo medio última mano ........................................................ 48
Figura 10. Relación racimo / caja ......................................................................... 49
Figura 11. Beneficio total relación racimo / caja ................................................... 51
Figura 12. Beneficio / costo en relación racimo / caja ......................................... 51
Figura 13. Croquis de campo ............................................................................... 64
Figura 14. Croquis de campo segunda replica ..................................................... 64
Figura 15. Mapa del lugar del ensayo .................................................................. 65
Figura 16. Ficha Técnica FertiEstim ..................................................................... 66
Figura 17. Ficha Técnica Kelpak .......................................................................... 67
Figura 18. Ficha Técnica Seaweed extract .......................................................... 68
Figura 19. Andeva número de hojas .................................................................... 68
Figura 20. Andeva número de hojas caídas ......................................................... 69
Figura 21. Andeva altura de hijo ........................................................................... 69
Figura 22. Andeva peso racimo ............................................................................ 70
Figura 23. Andeva manos comerciales ................................................................ 70
Figura 24. Andeva grados dedo medio primera mano ......................................... 71
12
Figura 25. Andeva grados dedo medio ultima mano ............................................ 71
Figura 26. Andeva longitud dedo medio primera mano ........................................ 72
Figura 27. Andeva longitud dedo medio última mano .......................................... 72
Figura 28. Andeva relación racimo / caja ............................................................. 73
Figura 29. Proyecto de tesis sobre banano .......................................................... 73
Figura 30. Proyecto de tesis ................................................................................. 74
Figura 31. Revisión de maleza ............................................................................. 74
Figura 32. Deshoje ............................................................................................... 75
Figura 33. Revisión del trabajo con la tutora ........................................................ 75
Figura 34. Cultivo de banano ............................................................................... 76
Figura 35. Enfunde del racimo ............................................................................. 76
Figura 36. Medición de los hijos ........................................................................... 77
Figura 37. Medición de los grados del dedo medio de las manos ........................ 77
13
Resumen
El proyecto de investigación se lo realizó en la hacienda bananera perteneciente
al señor Galo Ullauri Romero, ubicada en la parroquia El Cambio sitio la Unión
Colombiana de la provincia de El Oro, se evaluó el efecto de formulaciones de
extractos de algas sobre el rendimiento del cultivo del banano (Musa acuminata
AAA), mediante cuatro tratamientos a 32 plantas de la misma edad utilizándose
los ingredientes activos: T1 algas Ascophyllum nodosum; T2 algas Ecklonia
maximas; T3 algas Ascophyllum nodosum; T4 Testigo convencional, en tres
periodos de tiempos (15, 30, 45 días), utilizando para el diseño estadístico el
cuadrado latino. Se evaluaron las siguientes variables: número de hojas desde la
aparición hasta la cosecha, así como el desarrollo de senescencia foliar, altura del
hijo, peso del racimo, número de manos comerciales, grado y longitud del dedo
medio de la primera y última mano y la relación racimo caja. Luego de las
respectivas aplicaciones de los bioestimulantes, se procedió a la recolección de
datos, obtenido que si existieron diferencias en los resultados, donde el
tratamiento 1 presentó los mejores efectos en las características morfológicas y
reproductivas, así como en las variables productivas del cultivo de banano en
comparación al resto de tratamientos. Al realizar el análisis beneficio/ costo en
relación racimo/caja el tratamiento T1 obtuvo una rentabilidad de 2.29, seguido
del T2 con 2.07 y en último lugar el T4 testigo convencional con 1.65, por lo cual
se considera viable su empleo para la producción de banano.
Palabras clave: Ascophyllum nodosum, banano, bioestimulantes, caja, Ecklonia
maximas.
14
Abstract
The research project was carried out in the banana farm belonging to Mr. Galo
Ullauri Romero, located in the El Cambio parish site of the Colombian Union of the
province of El Oro, the effect of formulations of algae extracts on crop yield was
evaluated of banana (Musa acuminata AAA), by means of four treatments to 32
plants of the same age using the active ingredients: T1 algae Ascophyllum
nodosum; T2 seaweed Ecklonia maximas; T3 seaweed Ascophyllum nodosum; T4
Conventional witness, in three periods of time (15, 30, 45 days), using the Latin
square for the statistical design. For this, the evaluation of the number of leaves
from the appearance to the harvest was considered, as well as the development of
foliar senescence, height of the child, weight of the bunch, number of commercial
hands, grade and length of the middle finger of the first and last hand and the box
cluster relationship. After the respective applications of the biostimulants, data
were collected, obtained that if there were differences in the results, where
treatment 1 presented the best effects on morphological and reproductive
characteristics, as well as on the productive variables of the crop of Banana
compared to other treatments. When performing the benefit / cost analysis in a
cluster / cash ratio, the T1 treatment obtained a profitability of 2.29, followed by the
T2 with 2.07 and lastly the conventional control T4 with 1.65, which is why its use
is considered viable for Banana production.
Keywords: Ascophyllum nodosum, banana, biostimulants, box, Ecklonia
maximas.
15
1. Introducción
1.1 Antecedentes del problema
El banano es un cultivo de producción perenne de gran importancia social y
económica, cultivado en más de 120 países, sin embargo, muchos de estos
cultivares son susceptibles a enfermedades y deficiencias nutricionales que
pueden afectar el rendimiento. En el caso de Ecuador líder con el 30% del
mercado, posee rendimientos bajos a relación a otros países exportadores
como Colombia, Costa Rica y Guatemala quienes llegan a una productividad
media por encima de las 1500 cajas/ha/año de Ecuador (Salazar y Morstadt,
2015). Por lo que los productores se han visto en la necesidad de optar por
nuevas tecnologías que aumenten sus rendimientos y a la vez amigable con el
ambiente, lo que los lleva al uso de biorreguladores o bioestimulantes que
provocan cambios en los procesos metabólicos y estructurales de la planta. La
producción, que además pueden contribuir eficazmente a superar el reto que
plantea el incremento de la demanda de alimentos por parte de la creciente
población mundial (Armijos, 2014).
Los bioestimulantes tienen un efecto positivo en ciertos cultivos, por lo tanto, se
espera obtener un resultado que incremente el rendimiento del cultivo de banano.
La producción de banano en la provincia del oro mucha veces depende del
manejo y de los factores bióticos y abióticos que presenta la zona, pero en cierta
haciendas no experimentan los bioestimulantes para incrementar los rendimientos
caja/ha, es por ello que se ha visto la necesidad de utilizar varias dosis de un
bioestimulante para aumentar la productividad y el rendimiento del cultivo.
16
1.2 Planteamiento y formulación del problema
1.2.1 Planteamiento del problema
Durante mucho tiempo se han utilizado productos químicos para mantener la
productividad del suelo cultivable; el abuso en la utilización de este tipo de
productos ha provocado un deterioro paulatino de sus propiedades físicas,
químicas y biológicas de las plantas. Debido a la necesidad de obtener una mayor
productividad en el cultivo de banano resulta imprescindible la utilización de varias
dosis de bioestimulante; una alternativa sostenible y natural para hacerlo es la
aplicación de este producto, los cuáles al ser aplicado permiten que el suelo
recupere sus nutrientes y la fertilidad al mismo tiempo que evitan la erosión con
una mayor absorción de agua.
1.2.2 Formulación del proyecto
¿Cuál fue la dosis óptima de un bioestimulante para el incremento de la
producción y rendimiento del cultivo banano?
1.3 Justificación de la investigación
En vista de este precedente se ha planteado la realización de esta
investigación, con el fin de evaluar el efecto de un bioestimulante en la
producción, de banano. La presente investigación científica contribuye a la
obtención de una dosis óptima, ya que gran parte de los bioestimulantes se
pierden por lixiviación y drenaje, para aplicar la cantidad necesaria para la planta
que permita ahorrar tiempo y dinero para así mejorar la economía del productor y
adoptando nuevas tecnologías en un proceso complejo como lo es la utilización
del bioestimulante.
17
1.4 Delimitación de la investigación
Espacio: La investigación se realizó en la hacienda del señor Ulluari
Romero Galo en la provincia de El Oro, parroquia El Cambio, sitio La Unión
Colombiana, que presenta índice hídrico subhúmedo, con variación de la
humedad en gran déficit en época seca, de régimen térmico cálido y clima
tropical mega térmico seco, presentando las siguientes coordenadas UTM:
620164.61 – 9636081.57 (INAMHI, 2013).
Tiempo: Tuvo una duración de seis meses en la época de invierno y
verano de la costa ecuatoriana.
Población: Está dirigido a los productores de la zona de El Oro.
1.5 Objetivo general
Evaluar el efecto de tres bioestimulantes sobre el rendimiento del cultivo de
banano (Musa acuminata AAA).
1.6 Objetivos específicos
Identificar que tratamientos inciden en las características morfológicas y
reproductivas del cultivo de banano.
Determinar las variables productivas del cultivo del banano en relación a
los tratamientos de estudio.
Realizar un análisis económico mediante la relación beneficio/costo en
relación a racimo/caja.
1.7 Hipótesis
Al menos una de las formulaciones de extractos de algas mejoró el rendimiento
del cultivo banano (Musa acuminata AAA), en la provincia de El Oro.
18
2. Marco teórico
2.1 Estado del arte
El uso de bioestimulantes en la producción de banano debe ir acompañado de una correcta nutrición para alcanzar producciones elevadas. Hay que realizar un programa de control fitosanitario de acuerdo al estado y estadios de producción. Por lo general con un buen manejo de compatibilidad de productos fungicidas, abonos orgánicos con ácidos húmicos, hormonas. Completas como auxinas giberelinas citoquininas además se puede utilizar microorganismos benéficos como las micorrizas y cuando la situación amerita insecticidas nobles. Además de la rotación de fungicidas las fumigaciones deben realizarse cada mes. Con esto obtiene abundante floración todos los meses del año y por ende el cuaje manteniendo una producción continúa y casi uniforme en el año. Con una buena fertilización cada cuatro meses se alcanzan producciones excesivamente altas (Saenz, 2011, págs. 2-4).
En las plantaciones de banano se pueden utilizar bioestimulantes con la
finalidad de promover el crecimiento y desarrollo de las plantas, por el contenido
de éstas sustancias como son los ácidos húmicos y fulvicos, auxinas giberelinas y
citoquininas que promueven una mejoría en el metabolismo, ayudando a las
plantas a tener mayor resistencia contra el estrés generado por condiciones
adversas (abiótico, biótico, hídrico), plagas o enfermedades (Mendoza, 2015).
Los bioestimulantes se encuentran distribuidos en gran parte del mercado de fertilizantes. Estos son composiciones de sustancias que brindan un aporte o efecto positivo en el desarrollo de la planta, tanto en emisión foliar, fructificación, crecimiento vegetativo y mejoras morfológicas en la planta. La mayoría de bioestimulantes se basa en una combinación de vitaminas, nutrimentos y reguladores de crecimiento. Los bioestimulantes pueden presentarse en forma de quelatos o minerales libres, varios productos se dividen por su cantidad de aminoácidos teniendo variantes en cadenas largas y cortas lo que presenta de mayor de 10 aminoacidos a 1 a 10 respectivamente (Perez, 2010, p. 12).
Pozo (2013) afirma: “al bioestimulante se le atribuye una acción de orden
progresivo, ya que los efectos se comienzan a evidenciar a partir de las
evaluaciones a los 45 y 60 días después de la primera aplicación”
19
“El mayor diámetro de Fuste en plantas de banano de variedad Gran Enana, se
ve a los 60 90 y 120 días después de la primera aplicación del bioestimulante”
(Vallejo, 2015, p. 25).
Los resultados de estudio con aplicación de bioestimulantes demostraron que no hubo diferencias significativas entre los productos bioestimulantes aplicados ni con el testigo sin aplicación, “A pesar de lo anterior cabe mencionar que los valores más altos en todas las variables analizadas fueron alcanzados por la aplicación de NutraGreen® en una dosis de 1.0 ml/lt o de Phyllum® a 3.0 ml/lt” (Diaz, 2009, p. 18).
Lua (2013) indica que el fertilizante FertiEstim utilizado sobre el cultivo de
banano beneficia el número de hojas del retoño, con la aplicación de 1 lt/ha logra
que la planta, a los 60 días de la investigación, alcance 5.68 hojas contra el
Testigo que alcanzó 5.30 hojas en los retoños.
FertiEstim debe ser usado en las plantas cada mes, desde su trasplante al
campo hasta la parición, en una dosis de 0.75 a 1 lt/ha, y así obtener la
estimulación en crecimiento y desarrollo de las plantas y a su vez promover la
floración (Fertisa, 2012).
2.2 Bases teóricas
2.2.1 Clasificación taxonómica del banano
La clasificación taxonómica del banano está dada de la siguiente manera,
según Perez (2010).
Reino : Plantae
Division : Magnoliophyta
Clase : Liliopsida
Orden : Zingiberales
Familia : Musaceae
Género : Musa
20
Especie : Mussa sapientum L.
2.2.2 Origen del banano
El origen de los cultivares de plátano y banano de la familia Musaceae en su
gran mayoría inician en base a dos especies silvestres que son Musa acuminata y
Musa balbisiana que han generado las diferentes variedades existentes debido a
su hidridación y poliploidía, representando en los clones de acuerdo a la
composición ploídica y genómica a M. acuminata como A y M. balbisiana, como B
(Aspiazu, 2017).
La introducción del cultivo de banano en el Ecuador se dio entre los años 1944
y 1948, constituyendo el boom de las actividades económicas principales,
induciendo la obra vial y portuaria requerida para la transportación de la fruta para
su exportación (Escalante, 2012).
2.2.3 Características del banano
La clasificación taxonómica del banano está dada de la siguiente manera, según El banano es una planta herbácea perenne gigante, con rizoma corto y tallo aparente, que resulta de la unión de las vainas foliares, cónico de 3.5 a 7.5 m de altura, terminando en una corona de hojas. De acuerdo con la FAO, la producción de banano es de un 12% aproximadamente en el mundo (Vallejo, 2015, p. 14).
La fruta de banano es cosechada en los climas tropicales y subtropicales,
apreciada por su sabor y contenido de energía y vitaminas, por lo que una de las
frutas que más se cultiva y comercializa en el mundo; el Ecuador es uno de los
mayores exportadores teniendo una cobertura del 26% del mercado mundial
(Teixeira, Oliveira y Ceolin 2017).
La producción de banano en el Ecuador requiere fuerza laboral, por lo que es
una fuente de trabajos directos o indirectos de alrededor al 6% de la población,
considerando las fases productivas, la comercialización y exportación de la fruta,
21
por lo tanto la afectación de este cultivo generaría un impacto económico y social
a la población (Salsamendi, Portela y Ponzio 2013).
2.2.4 Requerimientos del cultivo
El banano como cultivo tiene preferencia a los climas tropicales húmedos con
prolongadas lluvias y bien distribuidas para que su desarrollo morfológico y
vegetativo sea bueno; es importante evitar vientos fuertes ya que estos provocan
efectos negativos como la reapertura de los estomas que inducen a una
transpiración anormal, lo que baja el rendimiento del cultivo (Madrid, 2013).
En cuanto al clima para obtener un aceptable rendimiento del cultivo de banano
se deben considerar temperaturas entre 18.5 a 35.5 °C, con buena luminosidad y
precipitaciones semanales aproximadamente de 44 mm.; la disminución de la
luminosidad extiende el período vegetativo (Aquilar, 2012).
En una plantación bananera se debe considerar que la cantidad mínima de
lluvia sea de 120 mm mensual o precipitaciones de 44 mm semanales; por lo que
en el litoral ecuatoriano se requiere aplicar riego ya que las estaciones lluviosa y
seca están definidas. Con la finalidad de evitar volcamiento de las plantas son
ideales los vientos menores a 30 km por hora; es decir que lo recomendable son
zonas con ausencia de vientos fuertes por la debilidad y altura del pseudo-tallo
(Agencia ecuatoriana de aseguridad de la calidad del agro, 2018).
La mejor latitud para buenas producciones de banano se encuentran a 15° al
norte y sur del ecuador terrestre; no obstante hasta los 30° se obtienen
rendimientos aceptables; en relación a la altitud máxima recomendada es de 2000
metros sobre el nivel del mar; la mayoría de las plantaciones comerciales se
localizan entre 400 y 600 msnm. Es importante señalar que la altitud puede
22
retrasar un mes el ciclo vegetativo por cada 100 metros adicionales de altitud por
encima del nivel del mar (Intagri, 2016).
En relación a los suelos que necesita el cultivo de banano es importante que
posea un buen drenaje, optando por la textura franco arenoso o franco – arcilloso;
el pH debe oscilar entre 5.5 y 7.5 como máximo; se requiere un buen sistema de
riego pudiendo utilizarse riego por gravedad o riego subfoliar (Tobón y Villada,
2016, p. 15-16).
2.2.5 Los bioestimulantes
“Los bioestimulantes son sustancias orgánicas complejas que pueden variar el
crecimiento de las plantas, incrementando el interés a nivel de la agroindustria,
considerando que las técnicas de cultivo progresan, primordialmente en aquellos
cultivos de mayor importancia económica” (Binsfeld, Piccinini, Huth, Cervo, y
Mertz, 2014).
El empleo de productos que despliegan situaciones biorreguladoras y
bioestimuladoras en el desarrollo de los cultivos establece una base de fertilidad
del suelo, mostrando aspectos físicos, químicos y biológicos; ya que estos
productos generan aumentos de la producción con un mayor rendimiento,
mejoran la resistencia al clima, así como toleran la salinidad del suelo.
Generalmente estos bioestimulantes actúan de forma específica ya sea en las
características morfológicas o en el sistema radicular (Cabrera-Medina, Borrero-
Reynaldo, Rodríguez-Fajardo, Angarica-Baró, y Rojas-Martínez, 2011).
Las citocininas están ligadas a la senescencia foliar, movilización de nutrientes,
también a la dominación apical, formación y actividad de los meristemas apicales
y desarrollo floral. La función de las giberelinas está asociada a la promoción del
crecimiento caulinar. Las plantas sometidas a la aplicación de giberelinas pueden
23
ser inducidas a obtener mayor crecimiento en su estatura (Comelis, y otros,
2010).
El uso de bioestimulantes permite la satisfacción a la demanda agrícola de
productos que proporcionen sostenibilidad y sustentabilidad, mejorando la
producción, rendimiento y calidad de los cultivos, por ende un incremento en la
rentabilidad. Estos bioestimulantes cumplen dos factores importantes, optimizan
la inversión del agricultor y reducen el impacto del medio ambiente, favoreciendo
al cultivo a través de la estimulación a los procesos naturales de la planta,
ayudando la absorción de los nutrientes, incrementa la tolerancia al estrés,
mejorando las características agronómicas y productivas de la planta, en
consecuencia la calidad del cultivo (Atlántica Agrícola, 2018).
Es importante sustituir los agroquímicos por su toxicidad y su difícil
degradación por el uso de productos amigables con el medio ambiente, como por
ejemplo los biofertilizantes y/o bioestimulantes, en cuyo contenido se encuentran
aminoácidos, ácidos húmicos y/o fitohormonas de fácilmente disponibilidad, cuya
absorción no depende de la fotosíntesis lo que permite la disminución del
consumo energético de la planta. Esta demanda de los agricultores de productos
amigables que no contaminen el medio ambiente a generado el uso de
bioestimulantes a base de algas marinas con excelentes efectos en las plantas
para mejorar la producción, productividad y rentabilidad de los cultivos (Mazuela,
Cepeda, y Cubillos, 2012).
2.2.6 Acción de bioestimulantes
“La aplicación del bioestimulante FitoMAs-E ocasionó un incremento
significativo de la longitud y diámetro del tallo en el cultivo de caña de azúcar en
24
comparación del testigo comercial” (Zuaznabar, Pantaleón, Milanés, Gómez, y
Herrera, 2013).
2.2.7 Acción de bioestimulantes en el cultivo de banano
La realización de aplicaciones de bioestimulantes en el cultivo de banano logra
estimular el desarrollo de la planta; estas aplicaciones de realizarse durante el
deschive promueve el crecimiento del racimo, optimando el cuaje del fruto e
incrementando el tamaño de los dedos de las últimas manos del racimo
(Melendez, 2012).
Los bioestimulantes intervienen beneficiosamente en el cultivo de banano
mejorando de diversas maneras la fisiología de la planta, marcando un aumento
en el peso del racimo, considerando que su aplicación proporciona opciones de
nutrición que permiten incrementar la producción y por ende la rentabilidad
(Urban, 2014).
El efecto que producen los bioestimulantes, con componentes de algas
marinas, en el cultivo de banano es beneficioso ya que provoca un aumento del
área foliar, estimula el crecimiento de los dedos y ejerce una protección ante
enfermedades y plagas, lo que coadyuva en la calidad del fruto (Alcívar, 2014).
Los bioestimulantes a base de algas marinas promueven un desarrollo de la
raíz y la masa foliar lo que beneficia la nutrición de la planta, absorviendo macro y
microelementos que permiten un mejor crecimiento de la planta y mejoran la
calidad de los frutos; además ayudan en la superación del estrés que
generalmente la planta sufre ante situaciones extremas como clima, plagas y
enfermedades (Quichimbo, 2014).
Las sustancias que proveen los bioestimulantes al cultivo de banano como
ácidos húmicos y fúlvicos, aminoácidos, extractos de algas, mejoran el
25
metabolismo, por ende un mejor desarrollo y crecimiento de las plantas,
brindándoles resistencia al estrés, sea abiótico, biótico o hídrico. Entre las
funciones de estos bioestimulantes se encuentra influir positivamente en el
proceso metabólico de la planta lo que estimula el desarrollo del fruto (Mendoza,
2015)
Los bioestimulantes con contenidos de aminoácidos y micronutrientes
favorecen positivamente en el crecimiento de las plantas, presentando un mayor
número de hojas con lo que se aumenta la fotosíntesis y conduce a una mayor
generación de nutrientes en beneficio de la planta. Además incrementan los
indicadores de productividad como son peso del racimo, número de manos, ratio
(Quezada, 2015).
En el cultivo de banano es importante mantener y mejorar la calidad del fruto,
así como incrementar la producción, teniendo en cuenta que factores limitantes
como el clima logran el estrés de la planta provocando una baja de producción de
la hormonas necesarias para un buen cultivo, por lo que es imperioso brindar
estos nutrientes para mantener una buena productividad (Muriel, 2012)
2.2.8 Características de un bioestimulante
Los bioestimulantes son formulaciones que contienen distintas hormonas en pequeñas cantidades (menos de 0,1 g/lt) junto con otros compuestos químicos incluyendo aminoácidos, vitaminas, enzimas, azúcares y elementos minerales. La concentración hormonal en los bioestimulantes casi siempre es baja, los tipos de hormonas contenidas y las cantidades de cada una de ellas depende del origen de la extracción (algas, semillas, raíces, etc.) y su procesamiento (Diaz, 2009, p. 34).
Los bioestimulantes son sustancias que promueven el crecimiento y desarrollo
de las plantas, además de mejorar su metabolismo y confiere a las plantas
resistencia ante condiciones adversas (estrés abiótico), así como también se
26
utilizan cada vez más en la agricultura convencional y pueden ayudar a resolver
las ineficiencias que se mantienen en la agricultura hoy en día (Palazon, 2004).
2.2.9 Bioestimulantes a base de extractos de algas
Los extractos de algas actúan como estimulantes vegetales, los mismos que
favorecen el desarrollo radicular, estimulan el desarrollo y crecimiento de las
plantas y a su vez actúan como precursoras de auxinas y citoquininas (Palazon,
2004).
Los productos que contienen extractos naturales de Ascophyllum nodosum, desarrollada en las costas del Atlántico Norte, principalmente en la costa noroeste de Europa y en la costa noreste de Norteamérica, son ricos en polisacáridos complejos (aminarinas, alginatos y fucoidanos) que no se pueden encontrar en plantas terrestres. Además estos extractos son bioestimulantes naturales que inducen la producción de hormonas del crecimiento (auxinas y citoquininas) en las plantas a las que se le aplican (Tecnicrop Iberica, 2013).
2.2.10 Bioestimulantes comerciales
Lua (2013) señala que el contenido de FertiEstim es de materia orgánica
compuesta de aminoácidos (glicina, arginina, prolina, ácidos glutámicos, valina,
etc.) ácidos orgánicos o carboxílicos (a. acético, a. cítrico, a. fórmico, a. láctico,
etc), carbohidratos (galactosa, manitol, fructuosa, etc) Vitaminas (B1, B2, C, etc.)
y nucleótidos; demás de extractos de algas marinas (Ascophyllum nodosum).
El fertilizante con acción bioestimulante FertiEstim incide de forma muy positiva en el cultivo de banano, consiguiendo un crecimiento vigoroso, una planta más resistente a situaciones de stress (salinidad, heladas, sequías, etc.), brotaciones naturales más potentes, resistencia frente a plagas y una mejor absorción de nutrientes, por su contenido de extractos de alga Ascophyllum nodosum que proporcionan a la planta el complemento perfecto en distintas situaciones o estadios del cultivo (Tecnicrop Iberica, 2013).
FertiEstim es un complejo orgánico mineral y bioestimulante natural. Su rápida absorción evita el lavado en época lluviosa. Mejora el metabolismo y estimula el sistema de autodefensa de la planta. En su fabricación se usa un proceso novedoso que combina alta tecnología de fermentación de extractos de algas marinas con quelatación-complejación de minerales, por lo que, provee componentes que reducen los efectos del estrés ambiental que junto a las
27
tasas de bioactividad y el sinergismo con el resto de su formulación, le permite ser un producto altamente eficiente (Lua, 2013, p. 21).
2.2.11 Algas Ascophyllum nodosum
Las algas marinas más ampliamente investigadas, utilizadas como fuente de
bioestimulantes industriales y comerciales, son las algas parda, intermareal,
Ascophyllum nodosum. Se ha demostrado que varios extractos comerciales de A.
nodosum mejoran el crecimiento de las plantas, mitigan algunos estreses
abióticos y bióticos, al tiempo que mejoran las defensas de las plantas mediante
la regulación de los procesos moleculares, fisiológicos y bioquímicos (Intagri,
2017).
Ascophyllum nodosum se conoce comúnmente como rockweed, y se distribuye
abundantemente a lo largo de la costa noroeste de Europa y la costa noreste de
América del Norte; siendo sus características únicas como una fuente importante
para la producción y síntesis de bioestimulantes; teniendo asociación mutualista
con el endófito micótico Mycosphaerella ascophylli (Moreira, Sineira, Chenlo,
Arufe, y Díaz, 2017).
Además, los resultados publicados por Prithiviraj et al. (2011) mostraron que
“los esteroles fúngicos derivados de M. ascophylli presentes en el extracto de
acetato de etilo de A. nodosum mitigaron el estrés de salinidad en las plantas”.
2.2.12 Algas Ecklonia maxima
Ecklonia maxima es una especie que representa a las algas pardas. Se
encuentra generalmente en la costa sur de África, y Kelpak es el nombre del
producto basado en él. Hay muchas obras extranjeras cuyos autores reportan una
influencia favorable de Kelpak en el crecimiento y desarrollo de las plantas de
cultivo (Ciepiela, Godlewska, y Jankowska, 2016).
28
Las algas marinas y los productos derivados de algas marinas se han usado
ampliamente como enmiendas en los sistemas de producción de cultivos debido a
la presencia de varios compuestos estimulantes del crecimiento de las plantas;
estudios recientes han demostrado que los extractos de algas marinas protegen a
las plantas contra una serie de estreses andabióticos bióticos y ofrecen potencial
para la aplicación en el campo (San Martín, 2017).
2.3 Marco legal
La presente investigación se apega al Plan Nacional del Buen Vivir en el
objetivo 11 Asegurar la soberanía y de los sectores estratégicos para la
transformación industrial y tecnológica, ajustado a las políticas y lineamientos
estratégicos número 11.5 en donde se promueve impulsar la industria química,
farmacéutica y alimentaria, a través del uso soberano, estratégico y sustentable
de la biodiversidad.
Ley Orgánica del Régimen de la Soberanía Alimentaria
Principios generales Artículo 1. Finalidad.- Esta Ley tiene por objeto establecer los mecanismos mediante los cuales el Estado cumpla con su obligación y objetivo estratégico de garantizar a las personas, comunidades y pueblos la autosuficiencia de alimentos sanos, nutritivos y culturalmente apropiados de forma permanente. El régimen de la soberanía alimentaria se constituye por el conjunto de normas conexas, destinadas a establecer en forma soberana las políticas públicas agroalimentarias para fomentar la producción suficiente y la adecuada conservación, intercambio, transformación, comercialización y consumo de alimentos sanos, nutritivos, preferentemente provenientes de la pequeña, la micro, pequeña y mediana producción campesina, de las organizaciones económicas populares y de la pesca artesanal así como microempresa y artesanía; respetando y protegiendo la agro biodiversidad, los conocimientos y formas de producción tradicionales y ancestrales, bajo los principios de equidad, solidaridad, inclusión, sustentabilidad social y ambiental. El Estado a través de los niveles de gobierno nacional y subnacionales implementará las políticas públicas referentes al régimen de soberanía alimentaria en función del Sistema Nacional de Competencias establecidas en la Constitución de la República y la Ley. Artículo 3. Deberes del Estado.- Para el ejercicio de la soberanía alimentaria, además de las responsabilidades establecidas en el Art. 281 de la Constitución el Estado¸ deberá:
29
a. Fomentar la producción sostenible y sustentable de alimentos, reorientando el modelo de desarrollo agroalimentario, que en el enfoque multisectorial de esta ley hace referencia a los recursos alimentarios provenientes de la agricultura, actividad pecuaria, pesca, acuacultura y de la recolección de productos de medios ecológicos naturales; b. Establecer incentivos a la utilización productiva de la tierra, desincentivos para la falta de aprovechamiento o acaparamiento de tierras productivas y otros mecanismos de redistribución de la tierra; c. Impulsar, en el marco de la economía social y solidaria, la asociación de los microempresarios, microempresa o micro, pequeños y medianos productores para su participación en mejores condiciones en el proceso de producción, almacenamiento, transformación, conservación y comercialización de alimentos; d. Incentivar el consumo de alimentos sanos, nutritivos de origen agroecológico y orgánico, evitando en lo posible la expansión del monocultivo y la utilización de cultivos agroalimentarios en la producción de biocombustibles, priorizando siempre el consumo alimenticio nacional; e. Adoptar políticas fiscales, tributarias, arancelarias y otras que protejan al sector agroalimentario nacional para evitar la dependencia en la provisión alimentaria; f. Promover la participación social y la deliberación pública en forma paritaria entre hombres y mujeres en la elaboración de leyes y en la formulación e implementación de políticas relativas a la soberanía alimentaria (Asamblea Nacional, 2016).
30
3. Materiales y métodos
3.1 Enfoque de la investigación
3.1.1 Tipo de investigación
Considerando el estudio de las variables, el enfoque de este ensayo es
investigativo, basándose en la modalidad de toma de datos en campo en el cultivo
de banano. La investigación se basó en la aplicación de varios bioestimulantes
con el propósito de mejorar la productividad del cultivo de banano
3.1.2 Diseño de investigación
La investigación fue experimental, dada las condiciones de manipulación de las
variables y su incidencia en las variables independientes que se involucran en la
producción del cultivo de banano al usar fertilizantes foliares con acción de
bioestimulantes.
3.2 Metodología
3.2.1 Variables
3.2.1.1. Variables independientes
Aplicación de varios bioestimulantes, con el fin de mejorar el rendimiento del
cultivo de banano.
3.2.1.2. Variables dependientes
1. Número de hojas a la parición y cosecha (n)
2. Desarrollo de senescencia foliar (n)
3. Altura del retorno (hijo), en: m
Variables dependientes de producción
1. Peso del racimo, en kilogramos (kg)
2. Número de manos comerciales (n)
3. Grado del dedo medio de la primera y última mano, en grados (°)
31
4. Longitud del dedo medio de la primera y última mano, en cm
5. Relación racimo/caja (1:n)
3.2.1.3. Variables evaluadas
Número de hojas a la parición y cosecha (n). Se realizó un conteo del
número total de hojas, considerando la primera hoja abierta en un 50% o
estado 8, conteo registrado al momento de la parición y al momento de la
cosecha.
Desarrollo de senescencia foliar (n). Se contabilizó de manera visual el
número de hojas caídas acumuladas desde el momento de la parición
hasta la cosecha.
Altura del retorno (m). Se midió la altura del retorno (hijo) en metros con
una cinta métrica al momento de cosechar el racimo del tratamiento.
Las variables de producción, son aquellas que definen el volumen de beneficio
del producto con las características deseadas, por lo que se midieron:
Peso del racimo. Se pesaron los racimos escogidos con una balanza
ubicada en el funicular del cable vía, para obtener el peso del racimo
posteriormente se pesó el raquis, para obtener el peso útil del racimo por
diferencia de estos, el que se expresó en kg.
Número de manos comerciales (n). De manera visual se contabilizó el
número total de manos comerciales de cada racimo, considerando como
una mano comercial aquella que tenga mínimo 8” pulgadas de longitud y
36° de calibre.
Grado del dedo medio de la primera y última mano (°). Se medió el grado
del dedo medio de la primera y última mano con un calibrador graduado,
32
además se representó el grado medio de cada racimo expresado en
grados (°)
Longitud del dedo medio de la primera y última mano (cm). De los racimos
seleccionados se medió la longitud del dedo medio de la primera y última
mano con el uso de una cinta graduada, además de la longitud media de
cada racimo.
Relación racimo/caja (kg). Se medió el número de racimos usados para
llenar una caja de exportación tipo 22xU de 43 libras.
3.2.2 Tratamientos
Para evaluar el efecto de un fertilizante foliar con acción bioestimulante se
evaluaron cuatro tratamientos de 3 bioestimulantes, obteniendo 3 ciclos de
aplicación, como se detalla en la Tabla 1.
Tabla 1. Detalles de los tratamientos, producto y dosis a evaluar
No. Tratamiento Principio activo Dosis Frecuencia
aplicación (Días) Ha
Parcela
1 T-1 Extractos de algas
Ascophyllum nodosum 2,0 Lt 58 ml 15-30-45
2 T-2 Extracto de algas Ecklonia
máximas 2,0 Lt 58 ml 15-30-45
3 T-3 Extractos de algas
Ascophyllum nodosum 2,0 Lt 58 ml 15-30-45
4 T-4 Convencional - - -
Detalles de los tratamientos, productos y dosis a evaluar Ullauri, 2021
3.2.3 Diseño experimental
El diseño experimental cumplió las siguientes características:
33
Diseño experimental : DCLR
Numero de tratamientos : 4
Unidades experimentales por repetición : 16
Total de unidades experimentales : 32
Área experimental del ensayo : 360m2 x 3 = 1080m2
3.2.4 Recolección de datos
3.2.4.1. Recursos
Materiales
Materiales utilizados en la determinación de las variables fisiológicas de
desarrollo, en el cultivo de banano:
Cinta métrica graduada
Podón
Flexómetro
Palas
Guantes
Fundas transparentes
Pala (Barreno)
Libreta.
Tabla
Plástico
Balanza
Computador, Impresora Canon, Calculadora.
GPS.
Balanza digital, capacidad 100 lb
34
Calibrador de grado banano análogo
Recursos bibliográficos
Recursos bibliográficos que se utilizaron como material de consulta: informe
técnicos, diarios y páginas web, tesis de grado, revistas, boletines, uso de la
biblioteca de la Universidad Agraria del Ecuador
Recursos humanos
• Dueño de la finca
• Tesista en las labores y tomas de datos del trabajo de titulación
• 3 profesionales para la guía de análisis e interpretación de datos
3.2.4.2. Métodos y técnicas
Los métodos teóricos utilizados en esta investigación fueron deductivos,
inductivos, analíticos, lo cuales se detallan a continuación:
Método deductivo
La utilización de este método en el desarrollo de esta investigación, permitió a
los abstractos hechos específicos, que derivados de un universo de información,
extraer las conclusiones.
Método inductivo
Partiendo de casos particulares a la generalidad, este método permitió en la
investigación establecer conclusiones, una vez que la información estuvo
ordenada totalmente. Por otra parte por medio de este método y a partir de la
validez de la información particular o específica, se pudo demostrar el valor de
verdad del enunciado general.
Método analítico
35
El uso de este método permitió analizar de manera más objetiva, la información
secundaria recopilada para este ensayo, a fin de que esta investigación, de tipo
experimental, quede plasmada en el mismo, sea crítica y sobre todo de
trascendencia y se convierta en un instrumento útil de investigación a futuro.
3.2.4.2.1. Técnicas de manejo del ensayo
El control cultural, fueron los mismos seguidos por el personal de la finca en las
actividades de deshije, enfunde, deschive, limpieza de mata, deshoje, desflore en
campo. Actividades seguidas con los mismos ciclos y/o frecuencias del predio, el
manejo de malezas, fue el que siguen en el predio, establecido con un control
cultural mecánico basado en rozadora o machetes. La fertilización edáfica, fue la
utilizada por la finca, basada en un análisis físico-químico de suelo, siguiendo los
productos y dosis utilizadas con las frecuencias de cada 4 ciclos. Riego, se
manejaron con 3 ciclos a la semana, hasta que el suelo llegue a capacidad de
campo. Control fitosanitario, fue el seguido por los técnicos que llevan el control
de sigatoka negra en la finca, con frecuencias de aplicación de cada 2-3
semanas.
Las variables morfológicas corresponden a observaciones meticulosas que
describen su aspecto de forma, estructura y reproducción en función de la
actividad dinámica de las plantas (Pérez-García Mendoza, 2002), por lo que se
midieron a las variables descritas.
3.2.5 Análisis estadístico
Se estableció el Diseño Cuadrado Latino Replicado (DCLR), donde se
aplicaron los 4 tratamientos en 32 plantas experimentales; las plantas
seleccionadas fueron todas de la misma cinta (igual edad) para coincidir en la
cosecha. Seleccionadas las plantas, se realizó un análisis de suelo y análisis de
36
raíces antes de la aplicación del producto a evaluar. Desde la primera aplicación
se llevó el seguimiento de la variable de senescencia de hojas, por cada
aplicación se evaluaron las variables que se consideran pertinentes. Las variables
de producción se evaluaron una vez cumplidas las 12 semanas, procesando los
racimos y las variables respectivas.
Tabla 2. Análisis de varianza
Fuente de variación Grados de libertad
Error experimental (K-1) (K-2) (4-1) (4-2) 6
Tratamientos (K-1) (4-1) 3
Filas (K-1) (4-1) 3
Columnas (K-1) (4-1) 3
Replicas (R-1) (2-1) 1
Total (K2 -1) (42 -1) 42
Se describe el análisis de varianza Ullauri, 2021
2
37
4. Resultados
4.1 Incidencia de los tratamientos en las características morfológicas y
reproductivas del cultivo
4.1.1 Número de hojas desde la parición hasta la cosecha
En la tabla 3 se puede apreciar los promedios obtenidos del conteo de hojas
abiertas en un 50% o estado 8 desde la parición hasta la cosecha en cada
tratamiento no existiendo significancia estadística, contando con un mayor
número el tratamiento T1 con 9.75. El coeficiente de variación en el análisis
estadístico fue de 10.08 %.
Tabla 3. Número de hojas desde la parición hasta la cosecha
Tratamiento Media Significancia
T1 Extractos de algas Ascophllum nodosum 9.75 A
T4 Testigo convencional 9.25 A
T3 Extractos de algas Ascophllum nodosum 9.00 A
T2 Extractos de algas Ecklonia máximas 9.00 A
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05) Ullauri, 2021
Figura 1. Número de hojas Ullauri, 2021
[CELLRANGE]; [VALOR]
[CELLRANGE]; [VALOR]
[CELLRANGE]; [VALOR]
[CELLRANGE]; [VALOR]
8,60
8,80
9,00
9,20
9,40
9,60
9,80
10,00
Media
Número de hojas
T1 Extractos de algasAscophllum nodosum
T4 Testigo convencional
T3 Extractos de algasAscophllum nodosum
T2 Extractos de algasEcklonia máximas
38
En la figura 1 se puede observar que el mayor número de hojas se obtuvo en el
tratamiento 1 con aplicación de bioestimulante cuyo ingrediente activo es
extractos de algas Ascophilium nodosum, con una media de 9.75 hojas seguido
del T4 testigo convencional con 9.25 hojas; evidenciando que no hubo diferencia
estadística.
4.1.2 Desarrollo de la senescencia foliar
El desarrollo de la senescencia foliar se observó a través del conteo de hojas
caídas, observándose en la tabla 4 que el menor número de hojas lo obtuvo el
tratamiento T1 con 2.75, existiendo diferencia estadística de los demás
tratamientos cuyo promedio fue igual con 4.50; con un coeficiente de variación de
23.53 %.
Tabla 4. Número de hojas caídas
Tratamiento Media Significancia
T4 Testigo convencional 4.50 A
T3 Extractos de algas Ascophllum nodosum 4.50 A
T2 Extractos de algas Ecklonia máximas 4.50 A
T1 Extractos de algas Ascophllum nodosum 2.75 B
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05) Ullauri, 2021
Figura 2. Número de hojas caídas
39
Ullauri, 2021
En la figura 2 se aprecia que los tratamientos T4 (testigo convencional), T3
(extracto de algas Ascophilium nodosum) y T2 (extracto de algas Ecklonia
máximas) tuvieron el mismo promedio de hojas caídas de 4.50; obteniendo un
menor número, con solamente 2.75 hojas caídas, el T1 con aplicación de
bioestimulante cuyo ingrediente activo es extractos de algas Ascophilium
nodosum; evidenciándose en la figura descrita que hubo diferencia estadística.
4.1.3 Altura de hijo (cm)
Al momento de la cosecha se realizó la medición del retoño o hijo, cuyas
medias se muestran en la tabla 5, evidenciando la significancia estadística entre
todos los tratamientos, encontrándose con un mayor promedio de altura en el T1
con 141.75 cm; mientras que el T2 obtuvo el menor promedio con 109.75 cm.
El coeficiente de variación en el análisis estadístico fue de 4.09 %.
Tabla 5. Altura de hijo (cm)
Tratamiento Media Significancia
T1 Extractos de algas Ascophllum nodosum 141.75 A
T3 Extractos de algas Ascophllum nodosum 128.75
B
T4 Testigo convencional 116.13
C
T2 Extractos de algas Ecklonia máximas 107.75 D
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05) Ullauri, 2021
40
Figura 3. Altura de hijo (cm) Ullauri, 2021
En la figura 3 se observa que en la variable altura de hijo (cm) se obtuvo un
mejor rendimiento de la planta del tratamiento 1 con la aplicación de
bioestimulante cuyo ingrediente activo es extractos de algas Ascophilium
nodosum, con una media de 141.75 cm., seguido del T3 con aplicación del mismo
ingrediente activo en otro bioestimulante; se evidencia además que hubo
diferencia estadística.
4.2 Determinación de las variables productivas del cultivo de banano en
relación a los tratamientos
4.2.1 Peso del racimo (kg)
En la tabla 6 se pueden observar los promedios obtenidos en el peso del
racimo de las 32 plantas evaluadas, existiendo significancia estadística, con un
coeficiente de variación de 4.35 %. El tratamiento con una mejor media en el
peso fue el T1 con 33.48 kg; mientras que el T4 Testigo fue el de menor promedio
con 28.65 kg.
[CELLRANGE]; [VALOR] [CELLRANGE];
[VALOR] [CELLRANGE]; [VALOR] [CELLRANGE];
[VALOR]
0,00
20,00
40,00
60,00
80,00
100,00
120,00
140,00
160,00
Media
Altura de hijo (cm)
T1 Extractos de algasAscophllum nodosum
T3 Extractos de algasAscophllum nodosum
T4 Testigo convencional
T2 Extractos de algasEcklonia máximas
41
42
Tabla 6. Peso racimo
Tratamiento Media Significancia
T1 Extractos de algas Ascophllum nodosum 33.48 A
T2 Extractos de algas Ecklonia máximas 30.17
B
T3 Extractos de algas Ascophllum nodosum 29.24
B
T4 Testigo convencional 28.65 B
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05) Ullauri, 2021
Figura 4. Peso racimo (kg) Ullauri, 2021
En la figura 4 se observa que el mejor peso del racimo (kg) lo obtuvo el
tratamiento 1 con la aplicación de bioestimulante cuyo ingrediente activo es
extractos de algas Ascophilium nodosum, con una media de 33.48 kg, seguido del
T3 con aplicación del mismo ingrediente activo en otro bioestimulante con 30.17
kg; se evidencia además que hubo diferencia estadística.
4.2.2 Número de manos comerciales
En la variable número de manos comerciales se consideraron aquellas que
tuvieran como mínimo 8 “ de longitud y 36” de calibre; mostrando las medias en la
tabla 7, no existiendo diferencia estadística entre los tratamientos no obstante el
[CELLRANGE]; [VALOR]
[CELLRANGE]; [VALOR] [CELLRANGE];
[VALOR] [CELLRANGE]B; [VALOR]
26,00
27,00
28,00
29,00
30,00
31,00
32,00
33,00
34,00
Media
Peso racimo (kg)
T1 Extractos de algasAscophllum nodosum
T2 Extractos de algasEcklonia máximas
T3 Extractos de algasAscophllum nodosum
T4 Testigo convencional
43
mayor número fue del T1 con 9 manos; mientras que el T4 testigo tuvo un
promedio de 8.00 manos. El coeficiente de variación en el análisis estadístico fue
de 10.42%.
Tabla 7. Número de manos comerciales
Tratamiento Media Significancia
T1 Extractos de algas Ascophllum nodosum 9.00 A
T3 Extractos de algas Ascophllum nodosum 8.38 A
T2 Extractos de algas Ecklonia máximas 8.13 A
T4 Testigo convencional 8.00 A
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05) Ullauri, 2021
Figura 5. Manos comerciales Ullauri, 2021
En la figura 5 se observa que el mayor número de manos comerciales lo obtuvo
el tratamiento 1 con la aplicación de bioestimulante cuyo ingrediente activo es
extractos de algas Ascophilium nodosum, con una media de 9 manos, seguido del
[CELLRANGE]; [VALOR]
[CELLRANGE]; [VALOR]
[CELLRANGE]; [VALOR] [CELLRANGE]A;
[VALOR]
7,40
7,60
7,80
8,00
8,20
8,40
8,60
8,80
9,00
9,20
Media
Manos comerciales
T1 Extractos de algasAscophllum nodosum
T3 Extractos de algasAscophllum nodosum
T2 Extractos de algasEcklonia máximas
T4 Testigo convencional
44
T3 con aplicación del mismo ingrediente activo en otro bioestimulante con 8.38; se
evidencia además que no hubo diferencia estadística.
4.2.3 Grados dedo medio primera mano
Con el uso de un calibrador se realizó la medición de los grados del dedo
medio de la primera mano de cada racimo, cuyos promedios se muestran en la
tabla 8 evidenciándose que si existió significancia estadística utilizando el método
comparativo de Tukey, con un coeficiente de variación de 5.22 %. El mejor
promedio se observa en el tratamiento T1 con 46.26° y el menor en el T4 Testigo
con 35.77°.
Tabla 8. Grados dedo medio primera mano
Tratamiento Media Significancia
T1 Extractos de algas Ascophllum
nodosum 46.26 A
T2 Extractos de algas Ecklonia máximas 42.95
B
T4 Testigo convencional 42.74 B
T3 Extractos de algas Ascophllum
nodosum 42.02
B
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05) Ullauri, 2021
Figura 6. Grado dedo medio primera mano Ullauri, 2021
[CELLRANGE]; [VALOR]
[CELLRANGE]; [VALOR] [CELLRANGE];
[VALOR]
[CELLRANGE]B; [VALOR]
38,00
40,00
42,00
44,00
46,00
48,00
Media
Grados dedo medio primera mano
T1 Extractos de algasAscophllum nodosum
T2 Extractos de algasEcklonia máximas
T3 Extractos de algasAscophllum nodosum
T4 Testigo convencional
45
En la figura 6 se observa que el tratamiento 1 obtuvo mejores resultados en la
variable grados del dedo medio de la primera mano, con una media de 46.26°,
seguido del T2 con 42.95°, mientras que el T4 testigo convencional obtuvo 42.74°;
existiendo diferencia estadística.
4.2.4 Grados dedo medio última mano
En la tabla 9 se muestran las medias de la medición de grados del dedo medio
de la última mano de los racimos cosechados, encontrando que el T1 obtuvo los
mejores resultados con 42.81° mientras que el T4 testigo tuvo un promedio de
38.41°. En el análisis de varianza se puede observar que si existió diferencia
estadística con un coeficiente de variación de 5.50%.
Tabla 9. Grados dedo medio última mano
Tratamiento Media Significancia
T1 Extractos de algas Ascophllum nodosum 42.81 A
T2 Extractos de algas Ecklonia máximas 39.50
B
T3 Extractos de algas Ascophllum nodosum 38.57
B
T4 Testigo convencional 38.41 B
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05) Ullauri, 2021
Figura 7. Grado dedo medio última mano Ullauri, 2021
[CELLRANGE]; [VALOR]
[CELLRANGE]; [VALOR] [CELLRANGE];
[VALOR] [CELLRANGE]B;
[VALOR]
36,00
37,00
38,00
39,00
40,00
41,00
42,00
43,00
44,00
Media
Grados dedo medio última mano
T1 Extractos de algasAscophllum nodosum
T2 Extractos de algasEcklonia máximas
T3 Extractos de algasAscophllum nodosum
T4 Testigo convencional
46
En la figura 7 se observa que el tratamiento 1 (extracto de algas Ascophyllum
nodosum) obtuvo mejores resultados en la variable grados del dedo medio de la
última mano, con una media de 42.81°, existiendo diferencia estadística con los
otros tratamientos, obteniendo el T4 testigo convencional la menor medida con
38.41°; y, los resultados de los tratamientos T2 (extracto de algas Ascophyllum
nodosum) y T3 (extracto de algas Ecklonia máximas) fueron 39.50° y 38.57°
respectivamente.
4.2.5 Longitud dedo medio primera mano
Para la variable longitud del dedo medio de la primera mano de cada racimo se
utilizó un cinta para realizar las mediciones cuyos promedios se expresan en la
tabla 10, donde se aprecia que el mejor tratamiento fue el T1 con algas
Ascophyllum nodosum con 26.82 cm, seguido del T2 con algas Ecklonia maximas
con 24.91; el T3 con algas Ascophyllum nodosum obtuvo 24.36 cm de promedio
mientras que el T4 testigo fue de 24.05 cm; evidenciándose en el análisis
estadístico mediante la prueba de comparación de Tukey que si hubo
significancia, con un coeficiente de variación de 4.71%.
Tabla 10. Longitud dedo medio primera mano
Tratamiento Media Significancia
T1 Extractos de algas Ascophllum nodosum 26.82 A
T2 Extractos de algas Ecklonia máximas 24.91 A B
T3 Extractos de algas Ascophllum nodosum 24.36
B
T4 Testigo convencional 24.05 B
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05) Ullauri, 2021
47
Figura 8. Longitud dedo medio primera mano Ullauri, 2021
En la figura 8 se observa que el tratamiento 1 (extracto de algas Ascophyllum
nodosum) obtuvo mejores resultados en la variable longitud del dedo medio de la
primera mano, con una media de 26.82 cm., mientras que el T4 testigo
convencional obtuvo 24.05 cm.; existiendo diferencia estadística entre los
tratamiento.
4.2.6 Longitud dedo medio última mano
En la tabla 11 se muestran los promedios obtenidos de la medición de longitud
del dedo medio de la última mano de los racimos cosechados, donde se
evidencia que existió significancia estadística con un coeficiente de variación de
4.48%; indicando que el mejor tratamiento fue el T1 con 24.14 cm y la menor
media la obtuvo el T4 testigo con 21.15 cm.
[CELLRANGE]; [VALOR]
[CELLRANGE]B; [VALOR]
[CELLRANGE]; [VALOR]
[CELLRANGE]B; [VALOR]
22,50
23,00
23,50
24,00
24,50
25,00
25,50
26,00
26,50
27,00
27,50
Media
Longitud dedo medio primera mano
T1 Extractos de algasAscophllum nodosum
T2 Extractos de algasEcklonia máximas
T3 Extractos de algasAscophllum nodosum
T4 Testigo convencional
48
Tabla 11. Longitud dedo medio última mano
Tratamiento Media Significancia
T1 Extractos de algas Ascophllum nodosum 24.14 A
T2 Extractos de algas Ecklonia máximas 22.23 A B
T3 Extractos de algas Ascophllum nodosum 21.68
B
T4 Testigo convencional 21.15 B
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05) Ullauri, 2021
Figura 9. Longitud dedo medio última mano Ullauri, 2021
En la figura 9 se observa que el tratamiento 1 (extracto de algas Ascophyllum
nodosum) obtuvo mejores resultados en la variable longitud del dedo medio de la
última mano, con una media de 24.14 cm., seguido del T2 (extracto de algas
Ecklonia máximas) con un promedio de 22.23 cm.; luego el T3 (extracto de algas
Ascophyllum nodosum) con 21.68 cm.; mientras que el T4 testigo convencional
obtuvo 21.15 cm; existiendo diferencia estadística entre los tratamiento.
[CELLRANGE]; [VALOR] [CELLRANGE]B;
[VALOR] [CELLRANGE];
[VALOR] [CELLRANGE]B;
[VALOR]
0,00
5,00
10,00
15,00
20,00
25,00
30,00
Media
Longitud dedo medio última mano
T1 Extractos de algasAscophllum nodosum
T2 Extractos de algasEcklonia máximas
T3 Extractos de algasAscophllum nodosum
T4 Testigo convencional
49
4.3 Análisis económico mediante relación beneficio / costo
4.3.1 Relación racimo / caja
Se realizó la relación racimo / caja, observándose los promedio en la tabla 12,
con una mejor media el tratamiento T1 con 1.39; el T2 obtuvo 1.26; el T3 1.22 y el
T4 testigo 1.01, existiendo significancia estadística, con un coeficiente de
variación de 6.60 %.
Tabla 12. Relación racimo / caja
Tratamiento Media Significancia
T1 Extractos de algas Ascophllum nodosum 1.39 A
T2 Extractos de algas Ecklonia máximas 1.26 A
T3 Extractos de algas Ascophllum nodosum 1.22 A
T4 Testigo convencional 1.18 A
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0.05) Ullauri, 2021
Figura 10. Relación racimo / caja Ullauri, 2021
[CELLRANGE]; [VALOR]
A; [VALOR]
A; [VALOR]
A; [VALOR]
1,05
1,10
1,15
1,20
1,25
1,30
1,35
1,40
1,45
Media
Relación racimo / caja
T1 Extractos de algasAscophllum nodosum
T2 Extractos de algasEcklonia máximas
T3 Extractos de algasAscophllum nodosum
T4 Testigo convencional
50
En la figura 10 se observa que en la variable relación racimo / caja se obtuvo
un mejor resultado en el tratamiento 1 (extracto de algas Ascophyllum nodosum)
obtuvo el mejor resultado con una media de 1.39; no existiendo diferencia
estadística entre los tratamientos.
4.3.2 Relación beneficio / costo
La correspondencia costo beneficio se realizó en base a la relación racimo/caja
de cada tratamiento, tenido como resultado que el T1 con aplicación de
Ascophyllum nodosum en dosis de 72 ml. por parcela (2 l/ha) fue el mejor
tratamiento con un beneficio costo de 2.29, tal como se representa en la tabla 13.
En las figuras 1 y 2 se representan los beneficios totales y la relación costo
beneficio respectivamente.
Tabla 13. Análisis costo beneficio
Descripción
T1 T2 T3 T4
Ascophyllum nodosum 2 l/ha - 58 ml/parcela
Ecklonia maximas 2 l/ha - 58 ml/parcela
Ascophyllum nodosum 2 l/ha - 58 ml/parcela
Testigo Convencion
al
INGRESOS
Número de cajas x tratamiento
5.56 5.04 4.88 4.72
Precio $ (cajas) 6.20 6.20 6.20 6.20
Total de ingresos $ 34.47 $ 31.25 $ 30.26 $ 29.26
EGRESOS
Aplicación de tratamientos
$ 5.70 $ 5.70 $ 5.70 $ 5.70
Costo de producción por caja (USD)
$ 5.30 $ 5.30 $ 5.30 $ 5.30
Total de egresos (USD) $ 11.00 $ 11.00 $ 11.00 $ 11.00
BENEFICIO TOTAL (ingreso - egresos)
$ 23.47 $ 20.25 $ 19.26 $ 18.26
BENEFICIO COSTO (ingreso/egreso)
$ 3.13 $ 2.84 $ 2.75 $ 2.66
Se describe el análisis económico costo/beneficio Ullauri, 2021
51
Figura 11. Beneficio total relación racimo / caja Ullauri, 2021
En la figura 11 se evidencia que el mayor beneficio se obtiene del tratamiento
T1 con la aplicación de bioestimulante cuyo ingrediente activo es extractos de
algas Ascophilium nodosum, con USD$ 26.94, mientras que el T4 testigo
convencional alcanzó un beneficio de US$ 21.68.
Figura 12. Beneficio / costo en relación racimo / caja Ullauri, 2021
23,47
20,25 19,26
18,26
0,00
5,00
10,00
15,00
20,00
25,00
BENEFICIO TOTAL
Beneficio relación racimo / caja
T1
T2
T3
T4
3,13
2,84 2,75
2,66
BENEFICIO COSTO (Relación racimo/caja)
T1 Ascophyllum nodosum2 l/ha - 58 ml/parcela
T2 Ecklonia maximas2 l/ha - 58 ml/parcela
T3 Ascophyllum nodosum2 l/ha - 58 ml/parcela
T4 Testigo Convencional
52
En la figura 12 se evidencia que se obtuvo un mejor beneficio / costo con el
tratamiento T1 con la aplicación de bioestimulante cuyo ingrediente activo es
extractos de algas Ascophilium nodosum, con USD$ 3.13, mientras que el T4
testigo convencional alcanzó un beneficio / costo de US$ 2.66.
53
5. Discusión
Se llevó a cabo el análisis del efecto de formulaciones de extractos de algas
sobre el rendimiento del cultivo de banano (Musa acuminata AAA), mediante
cuatro tratamientos en base a dosis de algas Ascophyllum nodosum y Ecklonia
marinas en diferentes bioestimulantes y un testigo convencional con un diseño de
cuadrado latino.
En cuanto al número de hojas desde la parición hasta la cosecha fue mayor el
tratamiento 1 con un promedio de 9.75, lo que concuerda con Lua (2013) que
indica que el fertilizante FertiEstim favorece el número de hojas del retoño en la
planta de banano, así como lo aseverado por Quezada (2015) sobre los
beneficios de los bioestimulantes con contenidos de aminoácidos y
micronutrientes que ayudan a que la planta tenga un mayor número de hojas.
En la variable senescencia de las hojas el tratamiento T1 presentó el menor
número de hojas caídas con 2.75, coincidiendo con lo expresado por Mendoza
(2015), que los ácidos húmicos y fúlvicos promueven una mejoría en el
metabolismo de la planta; de igual manera a lo expresado por Alcívar (2014) que
las algas marinas estimulan el desarrollo foliar.
El tratamiento T12 con aplicación de Ascophyllum nodosum tuvo la mejor altura
del hijo con 141.75 cm.; lo que coincide con lo manifestado por Fertisa (2012) que
las algas marinas promueven el crecimiento y desarrollo de la planta, al igual que
lo expresado por Quichimbo (2014) que estos bioestimulantes mejoran el
crecimiento de la planta.
En la variable peso del racimo se obtuvo el mejor resultado en el tratamiento T1
con 33.48 kg concordando con lo manifestado por Meléndez (2012) que los
bioestimulantes promueven el crecimiento del racimo, así como Urban (2014) que
54
manifiesta que las algas marinas mejoran el peso del racimo de banano por ende
la productividad.
En el número de manos comerciales hubo diferencia significativa entre los
tratamientos con dosis de algas marinas del testigo convencional que fue inferior;
teniendo el promedio más alto el T1 con 9 manos, coincidiendo con Alcívar (2014)
que indica que las algas marinas coadyuva en la calidad de la fruta, concordando
además con Quichimbo (2014) que las algas mejoran el crecimiento del racimo y
su calidad.
En cuanto al grado y longitud del dedo medio de la primera y última mano el
mejor promedio lo obtuvo el T1 con dosis de algas Ascophyllum nodosum lo que
coincide con lo expresado por Meléndez (2012) que los bioestimulantes optimizan
el cuaje del fruto incrementando el tamaño de los dedos de las manos del racimo;
así como con Mendoza (2015) que los bioestimulantes a base de algas estimulan
el desarrollo del fruto.
En cuanto al análisis económico en este proyecto experimental se observaron
resultados que evidencian que el tratamiento T1 fue el mejor teniendo un ratio de
1.39, seguido de T2 con 1.26. El beneficio neto para T1 fue de USD 9.71, distante
del T4 testigo convencional que obtuvo USD 4.94; todos los tratamientos son
factibles pero con mayor rentabilidad el T1 con 2.29b, cumpliendo lo que
manifiestan Urban (2014) que los bioestimulantes a base de algas incrementan la
rentabilidad.
Con lo expuesto se cumple con la hipótesis, puesto que el tratamiento T1 con
Ascophyllum nodosum presentó el mejor resultado en cuanto al rendimiento del
cultivo de banano Musa acuminata AAA.
55
6. Conclusiones
Después de los resultados se concluye que con la variable número de hojas se
obtuvo un mejor resultado en el tratamiento T1 con 9.75 hojas seguido del T4 con
9.25; el T3 y T2 tuvieron 9 hojas, no existiendo diferencia estadística; mientras
que en la senescencia de las hojas el menor número de hojas caídas presentó el
T1 con 2.75 a diferencia del resto de tratamientos que tuvieron un promedio de
4.50 hojas.
La altura del hijo tuvo un mejor promedio el T1 con 141.75 cm., seguido del T3
con 128.75, existiendo diferencia estadística entre todos los tratamientos.
En cuanto al peso del racimo el mejor tratamiento fue el T1 con 33.48 kg con
significancia estadística del resto de tratamientos; no obstante entre los
tratamientos T2, T3 y T4 no hubo diferencia estadística logrando 30.17, 29.24 y
28.65 kg respectivamente.
El número de manos comerciales fue mayor en el T1 con 9 manos seguido del
tratamiento T3 con 8.38, T2 con 8.13 y T4 con 8.00 no existiendo significancia
estadística entre ellos.
En relación a los grados y longitud del dedo medio de la primera y última mano
del racimo de banano el mejor tratamiento fue el T1 con diferencia estadística de
los demás tratamientos.
En el análisis económico todos los tratamientos resultaron factibles, no
obstante el T1 tuvo un mayor porcentaje en la relación beneficio / costo con 3.13.
56
7. Recomendaciones
Con base en las conclusiones mencionadas se pueden indicar las siguientes
recomendaciones:
Utilizar bioestimulantes a base de algas marinas Ascophyllum nodosum para
mejorar el rendimiento del cultivo de banano y por ende su productividad,
habiéndose evidenciado una mejoría en las características morfológicas y
reproductivas del cultivo de banano, así como en la producción.
Realizar estudios con Ascophyllum nodosum con diferentes dosis para
evidenciar el comportamiento productivo del banano.
Aplicar estos bioestimulantes a base de Ascophyllum nodosum en diversas
zonas geográficas con la finalidad de demostrar la eficacia y efectiva acción en
beneficio de la producción del cultivo de banano.
57
8. Bibliografía
Agencia ecuatoriana de aseguridad de la calidad del agro. (2018). Manual del
manejo agronómico del cultivo. In Manual de aplicabilidad de buenas
prácticas agrícolas de banano (pp. 4-5). Quito, Ecuador: Ministerio de
Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca.
Alban, E. (2014). Evaluación de la eficacia de citoquinina (Cytokin) y un inductor
carbonico (Carboroot) en tres dosis y en dos épocas en el rendimiento de
banano de exportación, en una plantación en producción variedad Gran
Enana, cantón Quininde de la provincia de Esmera. Tesis pregrado,
Facultad de Recuros Naturales, Escuela Superior Politécnica de
Chimborazo.
Alcívar, B. (2014). Evaluación de varios fungicidas y un entomopatógeno para el
control de sigatoka negra (Mycosphaerella fijiensis) en banano orgánico.
Machala, Ecuador: Universidad Técnica de Machala.
Aquilar, L. (2012). Producción de inversión para el desarrollo de la producción de
banano orgánico ecuatoriano y su exportación a Hamburgo - Alemania:
Ecuador. Guayaquil, Ecuador: Escuela Superior Politécnica del Litoral
ESPOL.
Armijos, S. (2014). Respuesta del pimiento (Capsicum annuum L.) a la aplicación
de bioestimulantes en la parroquia El Progreso, canton Pasaje. Tesis
pregrado, Universidad Técnica de Machala, Escuela de Ingeniería
Agronómica, Machala.
Asamblea Nacional. (2016). Ley Orgánica del regimen de la soberanía
alimentaria. Registro oficial suplemento 583. Quito, Ecuador.
58
Aspiazu, M. (2017). Evaluación del efecto de bioestimulantes elaborados a base
de ácido fúlvicos y aminoácidos de origen vegetal, en el comportamiento
agronómico del racimo de banano (Musa acuminata AAA) en plantaciones
comerciales en el cantón Vinces, provincia de Los Ríos. Guayaquil,
Ecuador: Universidad Católica de Santiago de Guayaquil.
Atlántica Agrícola. (2018). European Biostimulants Industry Council - EBIC, la voz
de los bioestimulantes en Europa. Retrieved from
https://www.atlanticaagricola.com/ebic-la-voz-de-los-bioestimulantes-en-
europa/
Binsfeld, J., Piccinini, A., Huth, C., Cervo, I., y Mertz, L. (2014). Uso de
bioativador, bioestimulante e complexo de nutrientes em sementes de soja.
Pesquisa Agropecuária Tropical, 44(1), 88-94.
Cabrera-Medina, M., Borrero-Reynaldo, Y., Rodríguez-Fajardo, A., Angarica-Baró,
E. M., y Rojas-Martínez, O. (2011). Efecto de tres bioestimulantes en el
cultivo de pimiento (Capsicum annuum L) variedad Atlas en condiciones de
cultivo protegido. Ciencia en su PC, 32-42.
Campos, J. (2012). Evaluacion del efecto del uso de fertilizantes foliares con
accion bioestimulante, sobre la produccion y calidad de lechugas. Memoria
de titulo, Universidad de Chile, Facultad de Ciencias Agronónomicas.
Ciepiela, G., Godlewska, A., y Jankowska, J. (2016). El efecto del extracto de
algas marina Ecklonia máxima y el nitrógeno mineral en la composición
química del pasto forrajero. Internacional de Ciencias Ambientales e
investigación de la comtaminación, 23, 2301-2307.
59
Comelis, D., De sá, M., Arf, O., Furlani, E., Souza, A., y Carvalho, F. (2010).
Aumento de la productividad de soja con la aplicación de bioestimulantes.
Bregantia, 69(2), 339-347.
Cosmoagro. (2019). Kelpak. Retrieved from https://www.cosmoagro.com/
web/producto/kelpak/
Diaz, D. (2009). Biorreguladores versus bioestimulantes. Mexico.
Edifarm. (2019). Seaweed extrract. Retrieved from Vademecum agrícola:
https://gestion.edifarm.com.ec/edifarm_quickagro/pdfs/productos/SEAWEE
D%20EXTRACT-20181018-124359.pdf
Escalante, M. (2012). Producción y precio del banano, provincia de El Oro 2009-
2010. Guayaquil, Ecuador: Universidad de Guayaquil.
Fertisa. (2012). Portafolio Banano. Retrieved from El portafolio completo para su
bananera: https://www.fertisa.com/pdf/portafolio_6.pdf
Fertisa. (2018). Fertiestim con extractos de algas Ascophyllum nodosum.
Retrieved from https://www.fertisa.com/producto.php?id=291
Google Earth. (2021). Mapa del lugar del ensayo. Retrieved from
www.googleearth.com
INAMHI. (2013). Mapa de climas de la República del Ecuador. Instituto Nacional
de Metereologia e Hidrologia. Quito: Esc. 1:1000000. Color. Coord.: UTM.
Datum: PSAD 56.
Intagri. (2016). Requerimientos de clima suelo para el cultivo de banano.
Retrieved from https://www.intagri.com/articulos/frutales/requerimientos-de-
clima-y-suelo-para-el-cultivo-de-banano
Intagri. (2017). Uso de extractos de algas (Ascophyllum nodosum)
comobioestimulantes en agricultura. Retrieved from
60
https://www.intagri.com/articulos/nutricion-vegetal/uso-de-extractos-de-
ascophyllum-nodosum
Lua, R. (2013). Comportamiento agronomico del retoño del banano (Musa Spp.)
variedad Williams con el uso de tres bioestimulantes organicos. Tesis de
pregrado, 87 pp. Quevedo, Ecuador: Universidad Técnica Estatal de
Quevedo.
Madrid, Y. (2013). Usando SIG para modelar la respuesta de la productividad del
cultivo de banano a las características químicas del suelo, Colombia -
Ecuador. Quito, Ecuador: Universidad San Francisco de Quito.
MAGAP. (2011). Mapa ecológico de la República del Ecuador. . Ministerio de
Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca. Quito: MAG-IICA-CLIRSEN,
Esc. 1:250000. Color. Coord: UTM. Datum: WGS84.
MAGAP. (2012a). Mapa de zonas de precipitación de la República del Ecuador.
Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca . Quito: MAG-
IICA-CLIRSEN, Esc. 1:250000. Color. Coord: UTM. Datum: WGS84.
MAGAP. (2012b). Mapa de zonas de temperatura de la República del Ecuador.
Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca . Quito: MAG-
IICA-CLIRSEN, Esc. 1:250000. Color. Coord: UTM. Datum: WGS84.
Mazuela, P., Cepeda, B., y Cubillos, V. (2012). Efecto del injerto y del
bioestimulante Fartum® sobre la producción y calidad en tomate cherry.
Idesia (Arica), 30(3), 77-81.
Melendez, G. (2012). Manual técnico de fertilización foliar: principios y
aplicaciones. Costa Rica: Universidad de Costa Rica.
Mendoza, E. (2015). Eficiencia de la aplicación de bioestimulantes por medio de
inyección, al drench de la planta y nivel foliar en el cultivo de banano (Musa
61
sp.) Valencia provincia de Los Ríos. Universidad Técnica Estatal de
Quevedo, Facultad de Ciencias Agrarias. Quevedo, Ecuador: Universidad
Técnica Estatal de Quevedo. Retrieved 03 12, 2017, from Facultad de
Ciencias Agrarias: http://repositorio.uteq.edu.ec/bitstream/43000/1280/1/T-
UTEQ-0003.pdf
Moreira, R., Sineira, J., Chenlo, F., Arufe, S., y Díaz, D. (2017). Extractos acuosos
de Ascophyllum nodosum obtenido por extracción asistida por ultrasonido:
efecto de la temperatura de secado de las algas sobre las propiedades de
los extractos. Revista aplicaciones fisiológicas, Vol. 29 pp 3191-3200.
Muriel, F. (2012). Eficiencia de fitohormonas en el desarrollo y productividad del
banano en el Urabá Antoquioqueño. Caldas, Colombia: Corporación
Universitaria Lasallista.
Palazon, P. (2004, 05 04). Bioestimulantes e inductores. Investigacion y desarrollo
de ensayos Agroalimentarios SL. Murcia, Lorquia, España.
Perez, P. (2010, 11 9). Clasificacion taxonomica del Banano (Mussa paradisiaca).
Retrieved 01 5, 2018, from www.mag.go.cr/rev_agr/index.html
Pérez-García, B., y Mendoza, A. (2002). Morfología vegetal neotropical. Revista
de Biología Tropical, 50(3-4), 893-902.
Pozo, D. (2013). Efecto de la poda temprana y la aplicacion de un bioestimulante
en el cultivo de banano (Musa acuminata AAA), sobre la incidencia de la
sigatoka negra (Mycosphaerella fijiensis M.). Tesis de pregrado, Carrera de
Ingenieria en Ciencias Agropecuarias, Escuela Politecnica del Ejercito.
Prithiviraj, B., Kant, P., Narayanan, J., y Khan, W. (2018). Compuestos bioactivos
de Ascophyllum nodosum y su uso para aliviar el estrés inducido por la sal
en las plantas. Patentes y marcas de EEUU, No. 12: 936.
62
Quezada, A. (2015). Efecto de un fertilizante orgánico en la producción de banano
en el cantón Balao, provincia del Guayas. Machala, Ecuador: Universidad
Técnica de Machala.
Quichimbo, J. (2014). Evaluación del enraizamiento a partir de la aplicación de un
biorregulador de crecimiento en yemas de banano (Musa sp) con la
variedad William. Machala, Ecuador: Universidad Técnica de Machala.
Saenz, D. (2011). Usos de fithormonas. Departamento Biotecnológico.
Salazar, R., y Morstadt, J. (2015). Ecuador: Exportacion de banano (Musa sp).
Estudiio sectorial del banano ecuatoriano de exportación. Ecuador.
Retrieved from https://www.researchgate.net/profile/Javier_Del_Cioppo/
publication/309395087_ECUADOR_EXPORTACION_DE_BANANO_Musa
_sp_ESTUDIO_SECTORIAL_DEL_BANANO_ECUATORIANO_DE_EXPO
RTACION/links/580e06c108aebfb68a50436a.pdf?inViewer=0&pdfJsDownl
oad=0&origin=publication_det
Salsamendi, M., Portela, G., y Ponzio, N. (2013). Efecto de distintas
concentraciones de sacarosa, miel y ácido ascordico en la calidad sensorial
y microbiológica de una mezcla de frutas cortadas. Revista ciencia y
tecnología, 35-44.
San Martín, D. (2017). Algas Ecklonia maxima como bioestimulante, una
alternativa a considerar. El Mercurio, p. Campo.
Tecnicrop Iberica. (2013). Extractos de Algas Ascophyllum nodosum. Retrieved
from http://www.tecnicrop.com/extractos-de-algas-ascophyllum-nodosum/
Texeira, F., Oliveira, P., y Ceolín, O. (2017). Infectación de la raiz de bananas en
diferentes genotipos de cultivos de banana. Ciencia rural, 1-5.
63
Tobón, J., y Villada, K. (2016). Determinación del desarrollo del cultivo de banano
variedad Cavendish bajo dos tratamientos de aireación de suelo y aporte
de materia orgánica en la finca Bonito Amanecer del Municipio de
Chigoradó - Colombia. Colombia: Universidad Nacional Abierta y a
Distancia UNAD - CEAD - TURBO.
Urban, N. (2014). Aplicación de soluciones nutritivas inyectadas y en drech en el
cultivo de banano. Guayaquil, Ecuador: Universidad de Guayaquil.
Vallejo, M. (2015). Mussa sapientum. Retrieved from https://www.dspace.
espol.edu.ec/bitstream/123456789/17202/1/D-34.pdf
Zuaznabar, R., Pantaleón, G., Milanés, N., Gómez, I., y Herrera, A. (2013).
Evaluación del bioestimulante del crecimiento y desarrollo de la caña de
azúcar FITOMAS-E en el estado de Veracruz, México. ICIDCA. Sobre los
derivados de la Caña de Azúcar, 47(2), 8-12 pp.
64
9. Anexos
A B C D
B C D A
C D A B
D A B C
Figura 13. Croquis de campo Ullauri, 2021
A B C D
B C D A
C D A B
D A B C
Figura 14. Croquis de campo segunda replica Ullauri, 2021
65
Figura 15. Mapa del lugar del ensayo Google Earth, 2021
66
Figura 16. Ficha Técnica FertiEstim Fertisa, 2018
67
Figura 17. Ficha Técnica Kelpak Cosmoagro, 2019
68
Figura 18. Ficha Técnica Seaweed extract Edifarm, 2019
Figura 19. Andeva número de hojas Ullauri, 2021
69
Figura 20. Andeva número de hojas caídas Ullauri, 2021
Figura 21. Andeva altura de hijo Ullauri, 2021
70
Figura 22. Andeva peso racimo Ullauri, 2021
Figura 23. Andeva manos comerciales Ullauri, 2021
71
Figura 24. Andeva grados dedo medio primera mano Ullauri, 2021
Figura 25. Andeva grados dedo medio ultima mano Ullauri, 2021
72
Figura 26. Andeva longitud dedo medio primera mano Ullauri, 2021
Figura 27. Andeva longitud dedo medio última mano Ullauri, 2021
73
Figura 28. Andeva relación racimo / caja Ullauri, 2021
Figura 29. Proyecto de tesis sobre banano Ullauri, 2021
74
Figura 30. Proyecto de tesis Ullauri, 2021
Figura 31. Revisión de maleza Ullauri, 2021
75
Figura 32. Deshoje Ullauri, 2021
Figura 33. Revisión del trabajo con la tutora Ullauri, 2021
76
Figura 34. Cultivo de banano Ullauri, 2021
Figura 35. Enfunde del racimo Ullauri, 2021
77
Figura 36. Medición de los hijos Ullauri, 2021
Figura 37. Medición de los grados del dedo medio de las manos Ullauri, 2021
top related