día de muertos
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Generalidades
Historia
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El altar del muerto
Historias
Tradiciones
Bibliografía de referencia
Í n d i c e
Según la creencia de la civilización
mexicana antigua, cuando el individuo
muere su espíritu continúa viviendo
en Mictlán, lugar de residencia de las
almas que han dejado la vida terrenal.
Dioses benevolentes crearon este
recinto ideal que nada tiene de
tenebroso y es más bien tranquilo y
agradable, donde las almas reposan
plácidamente hasta el día, designado
por la costumbre, en que retornan a
sus antiguos hogares para visitar a
sus parientes.
Aunque durante esa visita no se ven
entre sí, mutuamente ellos se sienten
calendario ritual señala dos ocasiones para la llegada de los
muertos: 1 y 2 de noviembre. Cada una de ellas es una f iesta de alegría y
evocación. Los visitantes son parientes ya fallecidos, a quienes hay que
deleitar y con todo aquello que es de su mayor agrado y asombro: la comida en
un "banq uete mortuorio”.
Pan de muerto paso a paso:
1. A la harina agregar huevo, sal,
azúcar, leche en polvo, vainilla, y agua.
2. Amasar hasta obtener una masa
homogénea, incorporar la levadura diluida,
anís, agua de azahar, ralladura y grasas.
3. Dejar f ermentar.
4. Cortar la masa en porciones
5. Hornear a 180ºC por 30 minutos.
6. Barnizar el pan con mantequilla
derretida y espolvorear con azúcar
Ingredientes para Pan de muerto: 500 grs de Harina 3 Huevos 125 grs de Mantequilla 25 grs de Manteca vegetal 5 grs de Sal 8 grs de Levadura seca 125 grs de Azúcar 125 mls de Agua 12 grs. de Leche en polvo 10 mls de Vainilla 20 mls de Ralladura de naranja 10 mls de Anís 20 mls de Agua de azahar
HISTORIA
Los orígenes de la celebración del Día de Muertos
en México, pueden ser trazados hasta la epoca de
los indígenas de Mesoamérica, tales como los Azte-
cas, Mayas, Purepechas, Nahuas y Totonacas. Los
rituales que celebran las vidas de los ancestros se
realizaron por estas civilizaciones por lo menos
durante los últimos 3,000 años. En la era prehispá-nica era común la práctica de conservar los cráneos
como trofeos y mostrarlos durante los rituales que
simbolizaban la muerte y el renacimiento.
Cuando los conquistadores españoles llegaron a
América en el siglo XV, ellos estuvieron
aterrados por las practicas paganas de los
indígenas, y en un intento de convertir a los
nativos americanos al catolicismo movieron el
f estival hacia f echas en el inicio de noviembre
para que coincidiesen con las f estividades
católicas del Día de todos los Santos y Todas las
Almas. El Día de Todos los Santos es un día
después de Halloween, donde este último fue
también un ritual pagano de Samhain, el día
céltico del banquete de los muertos. Los
españoles combinaron las costumbres de
Halloween con el f estival similar
mesoamericano, creando de este modo el Día de
Muertos.
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