cocinas industriales˜ aislación térmica con lana mineral. ˜ 3 rejillas extraíbles de 70 x 51...
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Cocinas Industriales
▶ Puerta desmontable con manija de madera, bisagras
irrompibles y pirómetro analógico.
▶ Gabinete 100% acero inoxidable esmerilado.
▶ Interior enlozado con piso de tejuelas refractarias.
▶ Mecheros de aluminio fundido.
▶ Aislación térmica con lana mineral.
▶ 3 rejillas extraíbles de 70 x 51 cm.
▶ Bandeja antiderrame desmontable.
▶ Horno con válvula de seguridad.
▶ Calorías: 25.000
Cocina Industrial 4 Hornallas CON REJAS DE HIERRO REDONDOCód. 016
▶ Puerta desmontable con manija de madera, bisagras
irrompibles y pirómetro analógico.
▶ Gabinete 100% acero inoxidable esmerilado.
▶ Interior enlozado con piso de tejuelas refractarias.
▶ Mecheros de aluminio fundido.
▶ Aislación térmica con lana mineral.
▶ 3 rejillas extraíbles de 70 x 51 cm.
▶ Bandeja antiderrame desmontable.
▶ Horno con válvula de seguridad.
▶ Calorías: 25.000
Cocina Industrial 4 Hornallas CON REJAS DE FUNDICIÓNCód. 616
700
860
860 700
860
860
DIMENSIONESGENERALES
DIMENSIONESGENERALES
31
▶ Puerta desmontable con manija de madera, bisagras
irrompibles y pirómetro analógico.
▶ Gabinete 100% acero inoxidable esmerilado.
▶ Interior enlozado con piso de tejuelas refractarias.
▶ Mecheros de aluminio fundido.
▶ Aislación térmica con lana mineral.
▶ 3 rejillas extr. de 70 x 51 cm.
▶ Bandeja antiderrame desmontable.
▶ Horno con válvula de seguridad.
▶ Calorías: 33.000
Cocina Industrial 6 HornallasCON REJAS DE FUNDICIÓNCód. 617
Cocina Industrial 6 HornallasCON REJAS DE HIERRO REDONDOCód. 017
▶ Parrilla inferior deslizable y desmontable,
con bandeja colectora de grasa.
▶ Puerta desmontable con manija de acero inoxidable,
bisagras irrompibles y pirómetro analógico.
▶ Gabinete 100% acero inoxidable esmerilado.
▶ 3 rejillas extraíbles de 70 x 51 cm.
▶ Bandeja antiderrame desmontable.
▶ Horno con válvula de seguridad.
▶ 50% de ahorro de gas (mechero único
para horno y parrilla).
▶ Horno con válvula de seguridad.
▶ Calorías: 30.000
Cocina Industrial 4 Hornallas CON PARRILLA SIN HUMOCód. 616P
700
860
860700
850
1300
DIMENSIONESGENERALES
DIMENSIONESGENERALES
COCINAHASTA
10 KILOSDE ASADO(SEGUN EL CORTE)
INCLUYEMECHERO ESTRELLA
COCCIÓNSIMULTÁNEAPARRILLA SIN HUMO
HORNO
Carliteros TostadoresCarliteros Múltiples
Carlitero SimpleCód. 061
▶ Gabinete 100% acero inoxidable esmerilado.
▶ Mechero 4 velas - 1 robinete.
▶ Incluye 1 pinza carlitera de 32 x 38 cm.
▶ Con plancha bifera.
▶ Calorías: 4.400
DIMENSIONESGENERALES
▶ Gabinete 100% acero inoxidable esmerilado.
▶ 2 mecheros - 4 velas - 2 robinetes.
▶ Incluye 2 pinzas carlitera de 32 x 38 cm.
▶ Con plancha bifera.
▶ Calorías: 8.800
DIMENSIONESGENERALES
Carlitero EléctricoTOSTADOR ELÉCTRICO Cód. 196
IDEAL PARAMAXIKIOSCOS,
BARES Y ES-TACIONES DE
SERVICIO!
DIMENSIONESGENERALES
Carlitero DobleCód. 038
▶ Incluye 1 pinza de 36 x 36 cm.
▶ Gabinete 100% acero inoxidable esmerilado.
▶ Permite gratinar pizzas - alimentos.
480460
310
860 460
310
490
500
280
33
Carlitero MúltipleCON PANCHERACód. 254
▶ Gabinete de acero inoxidable esmerilado.
▶ Parrilla inferior deslizable y desmontable,
con bandeja colectora de grasa.
▶ 2 mecheros - 4 velas - 2 robinetes.
▶ Incluye 2 pinzas carliteras de 32 x 38 cm.
▶ Con plancha bifera.
▶ Calorías: 8.800 DIMENSIONESGENERALES
Carlitero MúltipleCON FREIDORACód. 051
▶ Gabinete 100% acero inoxidable esmerilado.
▶ 1 canasto freidor de acero inoxidable de 24 x 24 x 12 cm.
▶ Plancha bifera.
▶ Incluye 1 pinza carlitera de 32 x 38 cm.
▶ 2 robinetes.
▶ Calorías: 8.800 DIMENSIONES
GENERALES
310
840460 850460
400
3 ARTEFACTOS EN 1
▶ CARLITERO ▶ PLANCHA BIFERA ▶ FREIDORAIDEALES PARA EMPREN-DEDORES IDEALES PARA ESPACIOS REDUCIDOS
3 ARTEFACTOS EN 1
▶ CARLITERO ▶ PLANCHA BIFERA ▶ PANCHERAIDEALES PARA EMPREN-DEDORES IDEALES PARA ESPACIOS REDUCIDOS
Las imágenes son a modo ilustrativo. Pueden sufrir modificaciones sin previo aviso.
Anafes de AceroAnafes Estructurales
DIMENSIONESGENERALES
DIMENSIONESGENERALES
DIMENSIONESGENERALES
Anafe 2 Hornallas REJAS DE FUNDICIÓN 6.000 CALORÍASCód. 630
Anafe 2 Hornallas REJAS DE HIERRO REDONDO 6.000 CALORÍASCód. 030
Anafe 4 Hornallas REJAS DE FUNDICIÓN 16.000 CALORÍASCód. 631
Anafe 4 Hornallas REJAS DE HIERRO REDONDO 16.000 CALORÍASCód. 031
Anafe 6 Hornallas REJAS DE FUNDICIÓN 24.000 CALORÍASCód. 632
Anafe 6 Hornallas REJAS DE HIERRO REDONDO 24.000 CALORÍASCód. 032
740
850
460
740
850
860
740
850
1330
100%ACERO
INOXIDABLEESMERILADO
35
Anafe Estructural2 HORNALLASCód. 082
DIMENSIONESGENERALES
Anafe Estructural4 HORNALLASCód. 088
DIMENSIONESGENERALES
Anafe Estructural6 HORNALLASCód. 090
DIMENSIONESGENERALES
Anafe Dragón Power1 HORNALLACód. 091
DIMENSIONESGENERALES
▶ Rejas de fundición.
▶ Bandeja antiderrame extraible.
▶ Base soporte reforzada desarmable.
▶ Calorías: 6.000
▶ Rejas de fundición.
▶ Bandeja antiderrame extraible.
▶ Base soporte reforzada desarmable.
▶ Calorías: 16.000
▶ Rejas de fundición.
▶ Bandeja antiderrame extraible.
▶ Base soporte reforzada desarmable.
▶ Calorías: 24.000
▶ Estructura reforzada. Soporta gran peso.
▶ Calorías: 24.000
MECHERODRAGÓN POWER
21,5 CM Ø
850
770440
850
770760
850
1120760
500
350
500
INCLUYEN BASE SOPORTE REFORZADA DESARMABLE CON ESTANTE INFERIOR Y MECHEROS DE ALUMINIO FUNDIDO
ParrillasPancheras
415810
Parrilla MedianaCód. 047
Parrilla GrandeCód. 048
DIMENSIONESGENERALES
DIMENSIONESGENERALES
▶ Gabinete de acero inoxidable esmerilado.
▶ Parrilla superior desmontable enlozada
para fácil limpieza.
▶ Bandeja colectora de grasa.
▶ Grasera desmontable.
▶ 1 mechero de 6 velas - 1 robinete.
▶ Incluye base soporte reforzada desarmable.
▶ Calorías: 6.600
▶ Gabinete de acero inoxidable esmerilado.
▶ Parrilla superior desmontable enlozada para
fácil limpieza.
▶ Bandeja colectora de grasa.
▶ Grasera desmontable.
▶ 2 mecheros de 3 velas - 2 robinetes.
▶ Incluye base soporte reforzada desarmable.
▶ Calorías: 11.400
760810
610
330
610
330
37
Panchera ChicaCód. 054
▶ Gabinete exterior acero inoxidable esmerilado.
▶ Tacho enlozado.
▶ 1 mechero, 1 robinete.
▶ Calienta pan y soporte salchichas de acero inoxidable.
▶ Tapa con bisagra de fácil acceso.
▶ Calorías: 1.000
DIMENSIONESGENERALES
▶ Gabinete exterior acero inoxidable esmerilado.
▶ Tacho enlozado.
▶ 1 mechero, 1 robinete.
▶ Calienta pan y soporte salchichas de acero inoxidable.
▶ Tapa con bisagra de fácil acceso.
▶ Calorías: 1.500
DIMENSIONESGENERALES
MEDIDAS KING SIZE!
DIMENSIONESGENERALES
Panchera MedianaCód. 066
▶ Gabinete exterior acero inoxidable esmerilado.
▶ Tacho enlozado.
▶ 1 mechero, 1 robinete.
▶ Calienta pan y soporte salchichas de acero inoxidable.
▶ Doble tapa con bisagra de fácil acceso.
▶ Calorías: 1.500
SISTEMA DE COCCIÓN
COMBINADO: POR INMERSIÓN
O POR VAPOR DE AGUA
Panchera GrandeCód. 055
440
520
SISTEMA DE COCCIÓN COMBINADO POR INMERSIÓN O VAPOR DE AGUA.Las imágenes son a modo ilustrativo. Pueden sufrir modificaciones sin previo aviso.
360
440
715 430
440
840 36084cm
72cm
52cm
Lunchonettes
Lunchonette 8 bandejasMODELO ISLACód. 024
▶ Totalmente construido en acero inoxidable esmerilado.
▶ 8 bandejas Gastronorm, de acero inoxidable 304 tipo
quirúrgico de 325 x 265 x 65 mm.
▶ Cúpula de vidrio templado.
▶ Deslizador de bandejas en ambos lados.
▶ Cocción por baño maría.
▶ Bacha con exclusa de desagote.
▶ Ruedas giratorias para
fácil deslizamiento.
▶ Calorías: 5.500DIMENSIONES
GENERALES
EQUIPAMIENTO IDEAL PARA EXHIBICIÓN, AUTOSERVICIO O DESPACHO DE ALIMENTOS, A TEMPERATURA NATURAL O CALIENTE.
1320
13501190
39
▶ Totalmente construido en acero inoxidable esmerilado.
▶ 8 bandejas Gastronorm, de acero inoxidable 304 tipo
quirúrgico de 325 x 265 x 65 mm.
▶ Frente de vidrio templado.
▶ Deslizador de bandejas.
▶ Cocción por baño maría.
▶ Bacha con exclusa de desagote.
▶ Ruedas giratorias para
fácil deslizamiento.
▶ Calorías: 5.500DIMENSIONES
GENERALES
Lunchonette 8 bandejasMODELO SERVICECód. 026
Todos los modelos de Lunchonettes Sol Real están equipados con bandejas Gastronorm de acero 304 tipo quirúrgico, cumplimen-tando los más altos estándares internacionales.Gastronorm es una norma internacional creada en Suiza en 1964, y adoptada por los principales fabricantes de equipamiento gas-tronómico a nivel mundial.
VENTAJAS DE LA NORMA GASTRONORM▶ OPTIMIZACIÓN Y RACIONALIZACIÓN DE LOS CIRCUITOS DE TRABAJO ▶ SIMPLIFICACIÓN DE LA ORGANIZACIÓN INTERNA.▶ OPTIMA UTILIZACIÓN DE LOS EQUIPOS DE COCINA▶ UTILIZACIÓN UNIVERSAL DE LOS EQUIPOS DE TRANSPORTE
Y ALMACENAJE.
MÁXIMA SEGURIDAD BROMATOLÓGICA
1320
10901090
Primera Fábrica de Equipamientos Comercialesen poseer un sistema de enlozado propio con tecnología electrostática.
MÁXIMA CALIDAD MUY FÁCIL LIMPIEZA
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