ciclo formativo en: técnico superior en dietética · currículo del ciclo formativo de grado...

CICLO FORMATIVO EN:

Técnico Superior enDietética

Conserjería de Educación,Juventud y Deportes

DESCRIPCIÓNLa aparición de nuevos hábitos alimentarios en los países desarrollados ha provocado el aumento de la incidencia de enfermedades crónicas asociadas a dietas inadecuadas.

En la actualidad se considera que la alimentación y los hábitos saludables son factores determinantes en la promoción de la salud, y la prevención y tratamiento de las enfermedades crónicas con mayor prevalencia en la actualidad (enfermedades cardiovasculares, diabetes, obesidad, etc...).

Esta formación académica se encuentra regulada por el “Real Decreto 548/1995 de 7 de Abril, por el que se establece el currículo del Ciclo Formativo de Grado Superior correspondiente al título de Técnico Superior de Dietética.”

REQUISITOS DE ACCESOAcceso directo:

• Estar en posesión del Título de Bachiller, o de un certificado acreditativo de haber superado todas las materias del Bachillerato.

• Haber superado el segundo curso de cualquier modalidad de Bachillerato experimental.

• Estar en posesión de un Título de Técnico (Formación Profesional de Grado Medio).

• Estar en posesión de un Título de Técnico Superior, Técnico Especialista o equivalente a efectos académicos.

• Haber superado el Curso de Orientación Universitaria (COU).

• Estar en posesión de cualquier Titulación Universitaria o equivalente.

Acceso mediante prueba (para quienes no tengan alguno de los requisitos anteriores):

• Haber superado la prueba de acceso a ciclos formativos de grado superior (se requiere tener al menos 19 años en el año que se realiza la prueba o 18 para quienes poseen el título de Técnico).

• Haber superado la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años.

Conserjería de Educación,Juventud y Deportes

NOMBRE HORAS

Alimentación equilibrada 320Control alimentario 190Fisiopatología aplicada a la Dietética 225Formación y orientación laboral 65Organización y gestión del área de trabajo asignada en unidad/gabinete de Dietética 95Relaciones en el entorno de trabajo 65Total 960

Curso 1º

NOMBRE HORAS

Dietoterapia 240Educación sanitaria y promoción de la salud 160Microbiología e higiene alimentaria 240Formación en centros de trabajo 400Total 1040

Curso 2º

ORGANIZACIÓN Y MÓDULOS DEL CICLO FORMATIVO DE GRADO SUPERIOR

Duración: 2000 horas (2 cursos escolares incluidas 400 horas de Formación en Centros de Trabajo en 2º curso).

Este profesional será capaz de:

• Organizar y gestionar, a su nivel, el área de trabajo asignada en la unidad/gabinete.

• Elaborar y supervisar dietas adaptadas a personas y colectivos, según sus necesidades nutricionales.

• Elaborar y supervisar dietas adaptadas a pacientes y colectivos, según su patología específica.

• Controlar y supervisar la composición cualitativa de los alimentos para determinar su calidad higiénico-dietética

• Supervisar la conservación, manipulación y transformación de los alimentos de consumo humano.

• Promover la salud de las personas y de la comunidad a través de la educación alimentaria, mediante actividades de promoción y educación para la salud.

Las competencias laborales son:

• Apoyo Técnico en la consulta de dietista-nutricionista.

• Servicios de Restauración: cocinas de hospitales, empresas de catering, restaurantes y hoteles, comedores colectivos, la audición en equipos asistenciales.

• Servicios generales hospitalarios: unidades/servicios de dietética y nutrición.

• Atención primaria y comunitaria: colaborando en actividades de promoción de la salud, consultas y unidades de apoyo (salud mental, pediatría, higiene bucodental y geriatría).

• Salud pública como técnico en higiene de los alimentos.

• Educador sanitario y consultor de alimentación en industria alimentaria.

COMPETENCIAS PERSONALES, PROFESIONALES Y SOCIALES

SALIDAS PROFESIONALES

PRECIO: Consulta descuentos y condiciones financiación: elearningfp@isen.es

isenfp.com

C/ Real, 6830201 CARTAGENAT. 968 50 52 03

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