charla dia de arequipa
Post on 19-Jan-2016
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CHARLA DIA DE AREQUIPA
Recordando nuestra historia el 15 de agosto recordaremos un aniversario más de
la fundación de la muy noble y leal ciudad blanca de Arequipa.
Arequipa proviene de la palabra quechua “are quepay” que quiere decir “aquí
quedaos”, fue fundada un 15 de agosto de 1540 por don Garci Manuel Carbajal
por mandato especial de Don Francisco Pizarro.
Arequipa es cuna de grandes hombres como Mariano Melgar, Mario Vargas Llosa,
Francisco Mostajo y otros. También es llamada "Ciudad Blanca" por lo blanco de
sus edificios construidos con el sillar, cuenta con una gastronomía muy rica, la
cocina arequipeña es una de las más variadas y sabrosas del Perú. Tiene platos
típicos como el rocoto relleno, cuy chactao entre otros, en cuyo rehogado
interviene necesariamente el ají molido, lo que le confiere un sabor especialísimo y
un picante que invita a beber la chicha de jora. Además tenemos una de las
costumbres más peculiares y características de Arequipa es la de las peleas de
toros y pelea de gallos.
Los “poemas lonccos” representan las vivencias del hombre de la chacra,
recitadas por el mismo loncco de manera nostálgica, los yaravíes que son la
máxima expresión del loncco y .que canto Melgar a su amada Silvia, nuestro
famoso volcán Misti constituye un elemento fundamental y determinante de la
belleza paisajística de Arequipa, y mucho más.
A ti bella y heroica ciudad te decimos feliz día Arequipa
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