centros de mesa para compartir segundo plato · segon...

Centros de mesa para compartir Centres de taula per a compartirJamón de bellota y pan con tomatePernil de bellota i pa amb tomataCazuela marinera de pulpo con patatas y alioliCassola marinera de polp amb patates i allioliRollos de langostinos, rape y verduras de temporadaRotllos de llangostins, rap i verdures de temporadaPlato principal · Plat principal (a elegir)Arroz meloso con galeras, pulpo y alcachofas (min. 2 pax)Arròs melós amb galeres, polp i carxofes (min. 2 pax)All i pebre de cazón con patatasAll i pebre de caçó amb patatesCarrillera con guarniciónCarrillera amb guarnicióPostre · Postres (a elegir)Dulces de calabaza · Arroz con leche · Copa de chocolate ·FrutaDolços de carabassa · Arròs amb llet ·Copa de xocolate · Fruita

*Abierto solo fin de semana · Se recomienda reservar*Obert només cap de setmana · Es recomana reservar

Snacks · SnacksBombón de leche de tigre con galerasBombó de llet de tigre amb galeresLangostino ibérico · Llangostí ibèricSandwich de foie y rostit de pollastreSandvitx de foie i rostit de pollastrePrimer plato · Primer plat ( a elegir)Tartar de galera con encurtidosTartar de galera amb envinagratsNuestro suquet según la LonjaEl nostre suquet segons la LlonjaSegundo plato · Segon platArroz con calamarcitos y papada ibérica ahumada Arròs amb calamarsons i papada ibèrica fumada Prepostre · PrepostresSorbete de piña y espuma de cocoSorbet de pinya i escuma de cocoPostre · PostresMini croquembouche, calabaza y chocolate Mini croquembouche, carabassa i xocolate

Entrantes · EntrantsEnsalada de langostinos y bonitoAmanida de llangostins i bonitoCrema de galeras y verdurasCrema de galeres i verduresBombones de langostinosBombons de llangostins

Plato principal · Plat principal (a elegir) Arroz cremoso de boletus y langostinosArròs cremós de boletus i llangostinsCococha de bacalao al pilpil con langostinosCocotxa d’abadejo al pil-pil amb llangostins

Postre · PostresPostres de la casa y caféPostres de la casa i café* Reserva previa · Mesa completa · Plazas limitadasArroces mínimo dos raciones* Reserva prèvia · Taula completa · Places limitadesArrossos mínim dues racions

Aperitivo de bienvenidaAperitiu de benvinguda

Primer plato · Primer plat ( a elegir)Ensalada tibia con galera, jamón de pato y crocanti caseroAmanida tèbia amb galeres, pernil d’ànec i crocanti casolàCrema de galeras y langostinos con chips de alcachofasCrema de galeres i llangostins amb xips de carxofesGaleras salteadas con habitas tiernas confitadasGaleres saltejades amb favetes tendres confitadesSegundo plato · Segon plat (a elegir)All i pebre de galera, rape y alcachofaAll i pebre de galera, rap i carxofaArroz meloso con galeras, calamar y romanesco Arròs melós amb galeres, calamar i romanesco Postre · PostresSurtido de postres caseros a elegir · DigestivoAssortit de postres casolanes a elegir ·Digestiu

Aperitivos · AperitiusGaleras al ajillo sobre tosta con muselina de ajoGaleres amb allada sobre torrada amb mussolina d’all

Primer plato · Primer platCrema de galeras y langostinosCrema de galeres i llangostins

Segundo plato · Segon platLangostinos y galeras encebolladasLlangostins i galeres amb ceba

Tercer plato · Tercer platArroz de langostino, galera y cangrejo azulArròs de llangostí, galera i cranc blau

Postre · PostresTarta de queso con mermelada de higosPastís de formatge amb melmelada de figues