castanya - cervesa montseny · 2018-03-06 · la dulzura y la calidez del alcohol, con el matiz de...
Post on 17-Jul-2020
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CASTANYAESTILO CERVECERO
CHESTNUT ALECerveza de alta fermentación
elaborada con un 75% de malta de cebada y un 25% de castaña del “Pujol de Muntanya” de Viladrau.
NOTA DE CATAApariencia elegante,
de un color ámbar opaco brillante a contraluz, con
una corona de crema densa y persistente. Presencia de castaña en el aroma, bajo
un fondo de humo y maltas tostadas. En boca gana
la dulzura y la calidez del alcohol, con el matiz de la castaña. Temperatura de consumo entre 8º y 12ºC.
INGREDIENTES DE LA RECETA
Agua. Castaña de Viladrau. Maltas: pale ale, choco-lat, crystal, caraaroma y
malta ahumada. Lúpulos: challenger, northern brewer y east kent goldings. Levadura.
Alc.7’8% vol. Grado Plato 19’0 35 IBU’s
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