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Cambio climático:
Como afectaría la producción de café y
i i i l d d t iócomo iniciamos el proceso de adaptación
Dr. Jeremy Haggar
íd P fé
Dr. Peter Laderach y
Dr. Carlos ZelayaLíder Programa Café
y
DAPA - CAC
XXII SIMPOSIO LATINOAMERICANO DE CAFICULTURA1, 2 y 3 de Septiembre del 2010, San Pedro de Sula, Honduras.
Evidencias del Cambio Climático
y = 0.0265x + 19.79221 0
21.5
22.0
22.5
R2 = 0.5945
19.5
20.0
20.5
21.0
Título del eje
Temp Media
Lineal (Temp Media)
18.0
18.5
19.0
Lineal (Temp Media)
17.5
1953
1954
1955
1956
1957
1958
1959
1960
1961
1962
1963
1964
1965
1966
1967
1968
1969
1970
1971
1972
1973
1974
1975
1976
1977
1978
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1980
1981
1982
1983
1984
1985
1986
1987
1988
1989
1990
1991
1992
1993
1994
1995
1996
1997
1998
1999
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
Título del eje
Cambio de temperatura para Santa Rosa de CopanNota: un 1oC aumento en temperatura es equivalente
150 d lt l dif i ta aprox. 150 m de altura o la diferencia entre un café de Altura y de Estricta Altura
Cambio climático (Cambio climático (1961 1961 –– 20032003))(( ))Temperatura↑ dí h álid↑ días y noches cálidas
↑ temperaturas máximas y mínimas
↓ días y noches frías
Porcentaje días cálidos Porcentaje días fríos
Aguilar et al. (2005)
Cambio climático (Cambio climático (1961 1961 –– 20032003))(( ))Precipitación
Total anual no ha cambiadoTotal anual no ha cambiado
↑ días secos consecutivos
↑ intensidad↑ intensidad
Respuesta espacialmente heterogénea
Aguilar et al. (2005)
Temperatura Temperatura -- 20802080Escenario B2 Escenario A2
Precipitación Precipitación -- 20202020pp
Anderson et al. (2008)
Que significa el cambio climático para el futuro de café?el futuro de café?
Las zonas cafetaleras se están calentando El limite inferior de la zona cafetalera sube entre 30 a 60 m por década. Si la temperatura se incrementa en 3° C para final delSi la temperatura se incrementa en 3 C para final del siglo significa que el piso de producción café sube en 500 m resultando en una disminución en el área para café en general y para cafés especiales
Unas zonas se van secar Mas competencia para agua para riego, beneficiado y consumo humanoconsumo humano
Otras zonas se va poner mas húmedasMayores problemas con enfermedadesM i id i d ióMayor incidencia de erosiónMenor calidad
Estudio de AdapCC/GTZ-CIATppor Peter Laderach
Predicción de cambios en la distribución cafetalera dePredicción de cambios en la distribución cafetalera de Nicaragua
Clima actual
19 variables bioclimaticos (WorldClim)
Cambio Climático
Downscaling: Spline interpolación
Generación de 19 variables bioclimaticas
Clima Futuro
Promedio de escenarios de 16 modelos de clima futuro
Clima actual +Cambio = Clima Futuro
250
300
30
35 Current precipitationPrecipitation 2050Precipitation 2020Mean temperature 2020Mean temperature 2050Current mean temperature
150
200
ion
(m
m)
20
25
ture
(ºC
)
Current mean temperatureMaximum temperature 2020Maximum temperature 2050Current maximum temperatureMinimum temperature 2020Minimum temperature 2050Current minimum temperature
100
150
Pre
cip
itat
10
15
Tem
per
at Current minimum temperature
0
50
0
5
F t 2020 2050
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12Month
Factores 2020 2050
Cambio en temperatura promedia anual + 1.1 ºC + 2.4 ºC
Cambio de precipitación anual - 90 milímetros - 120 milímetros
Resultados Impacto de Cambio Climático en Nicaragua
Resultados
Cambio:Cultivosalternativos
Adaptación:Adaptación:Manejoagronómico
ÁÁreas connuevo potencial:Nuevasoportunidades
Comparación de Cambio de Adaptabilidad en Caféy 30 Cultivos para el año 2050
¿Cual es el impacto de variabilidad climático sobre la
producción de café?:p
2,500fee
2,000
,
ks o
f co
ff
ProductionEl NiñoLa Niña La Niña
1,500
00s
sack
Rainfall
A i
El Niño
500
1,000
mm
/ 1
00 Average rain1971-2000
0
500
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007Rai
nfa
ll
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Impactos económicos de variaciones en producción en Segoviasproducción en Segovias
2005-06 2006-07Quintales café oro 41 17.5US$ ingresos 3310 1424Costos de producción US$ 930 771Ingresos netos US$ 2380 653Promedio de 3 manzanas de café
Una vez mas los productores estáncayendo en deudas
Cuales son nuestros opciones para adaptar a cambio climático?
Conocer las predicciones corto plazo sobre clima
www.aguayclima.com/clima/foroclimatico
Desarrollando resiliencia en los sistemas producción
Identificar las caracteristicas que contribuyen a mayor resiliencia a sequia o exceso de lluviasRenovacion de las plantas de caféAjustando sombra a niveles adecuadosadecuadosConstruir fertilidad del suelo
Past-future yield variation
800
pe
r
200
400
600
gre
en
co
ffe
e p
ac
re
0
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
Year
lbs
Cual es el valor de la sombra?La sombra reduce temperaturas a media-día en 2-3 oCen 2 3 C
Sombra va ser mas importante para mantener la calidad a alturas arriba de 1200mantener la calidad a alturas arriba de 1200 msnm
Riego para uniformizar y mantener las floracionesmantener las floraciones
Algunas áreas están probando sistemas de riego p esistemas de riego p.e. ECOM en Nicaragua
Riego por goteo durante 1-3 mesesRiego por goteo durante 1 3 meses después de la primero floración (Marzo-Mayo)
Aumento en producción entre 4 a 10 quintales por manzana (30%)
Uso de ag a moderado 1 5 l porUso de agua moderado – 1.5 l por día por planta
Costo aproximado de $600 porCosto aproximado de $600 por manzana
Secadores solares para conservar calidad cuando persisten los frentes fríoscuando persisten los frentes fríos
Adaptación mas a largo plazo:Potencial para nuevas variedades de café p
Nuevos híbridos entre variedades tradicionales y etiopias (CIRAD/PROMECAFE/CATIE):
Posible mayor adaptación a zonas secas
Pero su propagación es in vitro-clonal
Costo aprox. US$ 0.50 por planta
Caracteristicas i i dquimicas de
los hibridos son menos sensibles a laltura
(temperatura) que variedades t di i ltradicionales Bertrand 2006
Diversificación producción y de medios de vida
Siembra de cacao y otros cultivos de preferencia perennes en zonas que
ti fi i tmantienen suficiente precipitación
Medios de vida noMedios de vida no agropecuario para zonas donde otros cultivos no vandonde otros cultivos no van prosperar
Seguro Climático para agricultura
Colaboración con proyecto FIDES/BIDColaboración con proyecto FIDES/BID
Estudio influencia y amenazas climáticas sobre la d i id d d féproductividad de café
Establecer índice climático sobre impactos en café de eventos de clima extrema (sequía o exceso de lluvia)
Diseñar piloto de póliza asegurar productores de café – probablemente por medio de cooperativas p p po exportadoras
¿Qué necesitamos en cuanto a políticas ¿Q ppara facilitar la adaptación?
En el campo
Conocimiento sobre estrategias de adaptaciónConocimiento sobre estrategias de adaptación
Financiamiento para implementarlas
O i ió i i i f ili lOrganización y instituciones para facilitarla
En las instituciones
Adaptación de los servicios comerciales y financieras a mayor variabilidad en las cosechas y
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