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!BUENOS DIAS!

PRODUCCIÓN DE TORTILLA DE MAIZ

PONENTE:

ISABEL CRISTINA CARDENAS ARANDA

LOCALIZACION:

EL PROYECTO SE LOCALIZA EN PARAS N.L.

ANTECEDENTES:

EL PROYECTO INICIO EL 7 DE DICIEMBRE DEL 2005 APARTIRDE UN GRUPO DE 5 PERSONAS DE DICHO MUNICIPIO SE

INTREGO CON ELPROPOSITO DE GEGENAR EMPLEOS Y ASI MISMO SERVIR A LA ENTE YA QUE SIEMPRE COMPRABAMOS

LA TORTILLA FRIA YA QUE EN NUESTRO MUNICIPIO NO EXISTIA NINGUN NEGOCIO DE ESTE TIPO.

EL PROYECTO SE INICIA CON LOS RECURSOS DELA SECRETARIA DE DESARROLLO SOCIAL Y APOYO

MUNICIPAL.

ACTUALMENTE EL PROYECTO SE INTREGRA CON 3 PERSONAS.

OBJETIVOS:

TENER UN PRODUCTO DE PRIMERA CALIDAD Y RECIEN HECHAS PARA EL AGRADO DEL CONSUMIDORGENERAR EMPLEOSSERVIR A LA GENTE SIN QUE TENGAN QUE IR A BUSCARLAS A OTROS MUNICIPIOS

PERSONAL QUE LABORAL ACTUALMENTE EN LA TORTILLERIA

PROCESO DE PRODUCCION

EL PROCESO DE LA TORTILLA DE MAIZ ES EL SIGUIENTE:

AMAZARLA, RECOGERLA, KILIARLA, EMPAQUETARLA Y SALIR A DISTRIBUIRLALA CAPACIDAD DE LA MAQUINA ES DE 70 KG. POR HORA , NORMALMENTE LA PRODUCCION DIARIA ES DE 70 KG. DE LOS CUALES DOS DIAS A LA SEMANA SE HACE EL DOBLE DE LA CANTIDAD DIARIA.LA TECNOLOGIA CON LA QUE SE INICIA EL PROYECTO ES 100% MODERNA , CONTAMOS CON LA MAQUINARIA Y EQUIPO COMPLETO PARA TENER UN PRODUCTO DE CALIDAD, ES IMPORTANTE PARA NOSOSTROS QUE POR EL MOMENTO NO CONTAMOS CON UN VEHICULO PARA DISTRIBUIR LAS TORTILLAS.

ORGANIGRAMA

PRESIDENTAISABEL CRISTINA

CARDENASARANDA

SECRETARIAVERONICA

CARDENAS ARANDA

TESORERALAURA

CARDENAS ARANDA

CAPACITACION

FUIMOS CAPACITADAS EN EL MANEJO DEL EQUIPO DE TORTILLERIA Y EN LA ELABORACION DE PRODUCTO COMO TAMBIEN EN LAS REPARACIONES MENORES DE NUESTRO

EQUIPO

COMERCIALIZACION:

LOS PRINCIPALES LUGARES DE COMERCIALIZACION EN DONDE VENDEMOS NUESTROS PRODUCTOS SON:

LAS TIENDAS DE ABARROTESCOMUNIDADESSERVICARY SOBRE TODO EN MOSTRADOR.

EL VOLUMEN DE COMERCIALIZACION Y EVOLUCION QUE HEMOS TENIDO DESDE QUE SE INICIO EL PROYECTO ES UN POCO MAS ALTO QUE EL ACTUAL.

IMPACTOS:SOCIAL

ACTUALMENTE EL PROYECTO GENERA 3 EMPLEOS PERMANENTES

DE ESTA MANERA BENEFICIA ALAS FAMILIAS QUE RECIBEN ESTE PRODUCTO.

ECONOMICOEL INGRESO MENSUAL NO ES FIJO YA QUE LAS VENTAS NO SIEMPRE SON LAS MISMAS.

PERSPECTIVAS A FUTURO

A CORTO PLAZO:ADQUIRIR LA CAPACITACION PARA MEJORAR LA

ADMINISTRACION DEL PROYECTO.

ADQUIRIR UN VEHICULO PARA MEJORAR DISTRIBUCION

DEL PRODUCTO.

A LARGO PLAZO:ESTABLECER ESTRATEGIAS QUE PERMITAN

MANTENERNOS EN EL MERCADO CON LA ELABORACION

DE PRODUCTOS DE MAYORCALIDAD

FACTORES DE ÉXITOSEGUIR VENDIDENDO PRODUCTO DE CALIDAD Y MEJORAR LOS PRECIOS DE VENTA DE LA COMPETENCIA.AUMENTAR LA PRODUCCIONVISITAR A OTROS MUNICIPIOS PARA PROMOCIONAR NUESTROS PRODUCTOSAGREGAR OTROS PRODUCTOS COMO TOTOPOS, TOSTADAS PARA MEJORAR LA VENTA DE LA TORTILLA.NUESTROS SOBRANTES NO LOS TIRAMOS YA QUE HEMOS COMENZADO A CRIAR CERDOS LOS CUALES LOS VENDEMOS A LA EDAD Y PESO OPTIMO Y NOS AYUDAMOS EN NUESTROS GASTOS MAS DELANTE PODRIAMOS ELABORAR CHORIZO O TAMALES

MAYOR INFORMACION:RESPONSABLE:ISABEL CRISTINA CARDENAS ARANDADOMICILIO:5 DE MAYO S/NC.P. 65450MUNICIPIO:PARAS, NUEVO LEONTELEFONOS:01 ( 892 ) 9 – 95 – 03 – 10 01 ( 892 ) 9 – 95 – 00 – 59

MAQUINARIA

!GRACIAS POR SU ATENCION!