bioquímica del ejercicio
Post on 30-Mar-2016
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la proporción de fibras musculares viene determinada genéticamente, aunque la distribución del tipo de fibra no es similar en todos los músculos del organismo.
Son fibras de tamaño medio. Abundante sarcoplasma y RE
poco desarrollado Color rojizo (abundante Mb) Vascularizado e íntima
relación con las fibras y un gran número de mitocondrias ricas en enzimas oxidativas.
metabolismo esencialmente oxidativo, que les proporciona una gran resistencia a la fatiga.
Sustrato para la obtención del ATP: los ácidos grasos y carbohidratos.
A las fibras musculares tipo Ι se les denomina también lentas u oxidativas.
La inervación de las fibras tipo Ι se caracteriza por un axón de pequeño calibre, con bajo nivel de excitación y una velocidad de propagación de 60-70 m/s.
Se denomina también rápidas o glucolíticas Tienen un sarcoplasma menos abundante. El RE está muy bien desarrollado y con altas
concentraciones de calcio. Mitocondrias poco desarrolladas y posee
una menor proporción de capilares. Presentan concentraciones más elevadas de
glucógeno y una mayor actividad ATPasa, características de su predominio metabólico anaeróbico o glucolítico.
Inervadas por un axón de mayor calibre, con una velocidad de propagación del impulso de 80-90 m/s, pero poco resistentes a la fatiga.
Desarrollan una elevada tensión cuando se contraen, lo que les confiere una especificidad para los ejercicios de alta intensidad y corta duración.
Se clasifican en tres grupos:◦ Tipo ΙΙA : características
intermedias entre las tipo Ι y las tipo ΙΙB, es decir, más cantidad de mitocondrias, mioglobina y también están rodeadas de mayor número de capilares.
◦ Tipo ΙΙB, muestran las características propias de las fibras tipo ΙΙ mencionadas anteriormente.
◦ Tipo IIC.
La regulación del RyR durante el ejercicio o estrés es mediada por la activación de receptores adrenérgicos–β acoplados a proteínas G.
Los RyR pertenecen a una familia de canales de liberación de Ca2+ altamente conservada evolutivamente.
Existe tres isoformas de RyR codificadas por tres genes distintos (Ryrl, Ryr2, Ryr3).
◦ RyR1: Se encuentra en el músculo esquelético de contracción rápida,
◦ RyR2: Se expresa en músculo cardíaco y cerebro.
◦ RyR3: Se expresa en músculo liso y cerebro.
Los RyRs poseen sitios de unión para:◦ calmodulina (CaM), ◦ calstabina 2 (previamente
conocida como proteína de unión a FK–506; FKBP1–B).
◦ Proteína kinasa A (PKA), ◦ Fosfatasas 1 y 2 (PP1/PP2) y
sorcina.En la superficie luminal del RS se unen la calsecuestrina, triadina y juntina.
Es la proteína más abundante en el interior del RS.
Capaz de almacenar calcio en una cantidad suficiente (0.5 a 2 mM) para permitir contracciones repetidas.
Se encuentra asociada a la membrana del RS en la zonas de unión (JRS) en proximidad de los "pies" del RyR.
CSQ1: se encuentra en músculo esquelético de contracción rápida (100%), y también en músculo esquelético de contracción lenta (75% del total de CSQ).
CSQ2: se encuentra en el músculo esquelético de contracción lenta (25% del total de CSQ) y en el músculo cardíaco (100% del total de CSQ).
Glicoproteína acídica, que es capaz de formar polímeros lineales en respuesta a incrementos de la concentración de Ca2+.
Actúa como amortiguador de [Ca2+] para evitar que las altas concentraciones que se encuentran de este ion al interior del RS se precipiten.
Tiene una gran capacidad para ligar Ca2+ (40–50 mol Ca2+/mol CSQ)
Triadina: es una glicoproteína capaza de inhibir a la RyR cuando se une a su dominio citoplasmatico.
Juntina: es una proteína de anclaje para la CSQ.
Son enzimas dependientes de ATP que transportan Ca2+ activamente hacia el interior del RS.
El gen SERCA1 se expresa en el músculo esquelético de contracción rápida.
El gen SERCA2 codifica para tres isoformas producidas: SERCA2a (musculo cardiaco y musculo esquelético de contracción lenta), SERCA2b (musculo liso) y SERCA2c, SERCA2c (células epiteliales).
Fosfolamban (PLB) la forma desfosforilada inhibe a la SERCA2.
Fuente Cantidad (g)
Total Kcal
Distancia recorrida corriendo Característica
ATP 1 10 m Reserva celular. No viaja de unascélulas a otrasFosfocreatina 4 50 m
Carbohi-dratos
Glucosa en fluidos corporales
20 90 5 kmFácilmente
metabolizableGlucógeno hepático 125 500 30 km
Glucógeno muscular 250 1.000 60 km
Lípidos
A. grasosy
triglicéridos plasmáticos
10 100 6 KmPrincipal reserva
energéticaGrasaen músculo 170 1.600 95 Km
Grasaen tej.
Adiposos7.000 64.000 3.900 Km
Proteínas
Proteínasen músculo 7.000 38.000 2.200 Km
No se utilizan salvo circunstancias excepcionales
FuenteTiempo
Fuente Reservas Residuo Energía producida
RegeneraciónModera. Intenso lugar tiempo
ATP 4 s 1 s - CélulaMuy escasas - Se consumen
reservasEn la
célula Depende de la fuente
Fosfocreatina 15 s 2 - 7 s -Células
musculares Escasas
Creatina Se consumen reservas
En la célula 3 min
Metabolismo anaerobio 3 - 5 min 1 min Glucosa Glucógeno
muscular Ácido lácticoEscasa
(2ATP por Glu)
Lactato se regenera en
hígado
Metabolismo aerobio Indefinido horas
GlucosaGlucógeno muscular
Glucógeno hepático
CO2 y H2O Alta (30 ATP por
glu) Dieta o
conversión de unas moléculas
en otrasÁcidos grasos
Tejido adiposos.
Triglicéridos músculo
CO2 y H2O Muy alta
Aminoácido CélulasCO2 . H2O y compuestos nitrogenados
Alta
Cuales son las fuente de energía debe de consumir :
días antes de la competencia Durante la competencia
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