barra web menus navidad 2017 - grupo gorki · berenjenas fritas con porra antequerana a elegir...

AL CENTRO

Pincho de Salmón Ahumado con Queso a las Finas Hierbas

Ensaladilla Rusa con Melva Canutera

Tosta de Boquerones en Vinagre, Ralladura de Tomate y Aguacate

Berenjenas Fritas con Porra Antequerana

A ELEGIR

Presa Ibérica de Bellota con Patatas Fritas

o

Fideos Negros Tostados con Gambones y Ali Oli al Gratén

POSTRE

Tarta de Galleta y Chocolate

Agua Mineral, Refresco, Cerveza,Vino Blanco Fray German Verdejo D.O.

Rueda y Vino Tinto Orube Crianza D.O. Rioja

(toda la bebida incluida)

36€ P.P.

MENU 01

AL CENTRO

Ensalada de Pollo Braseado al Carbón, Brotes Verdes, Queso Emmental,Manzana y Vinagreta de Mostaza

Ensaladilla Rusa con Ventresca de Atún

Croquetas de Jamón Ibérico de Bellota

A ELEGIR

Confit de Pato con Manzana Salteada y Salsa de Naranja a la Soja

o

Bacalao Confitado con Crema de Patata, Tartar de Naranja y Olivas Negras

POSTRE

Mousse de Chocolate Glaseado con Interior de Naranja

Agua Mineral, Refresco, Cerveza,Vino Blanco Fray German Verdejo D.O.

Rueda y Vino Tinto Orube Crianza D.O. Rioja

(toda la bebida incluida)

38€ P.P.

MENU 02

AL CENTRO

Tomate Extra con Cebolla Roja y Lomo de Caballa

Pincho de Presa Ibérica con Salsa de Mostaza Antigua

Tataki de Salmón con Salsa Teriyaki y Alga Wakame

Flamenquín de Secreto Ibérico, Cheddar y Gorgonzola

A ELEGIR

Meloso de Ternera con Crema de Patata y Salsa de Tinto

o

Lomo de Corvina con Verdura Salteada y Vinagreta de Piñones y Tomate Seco

POSTRE

Solero: tarta de queso, fruta de la pasión y cítricos

Agua Mineral, Refresco, Cerveza,Vino Blanco Fray German Verdejo D.O.

Rueda y Vino Tinto Orube Crianza D.O. Rioja

(toda la bebida incluida)

43€ P.P.

MENU 03

AL CENTRO

Ensalada de Espinacas Frescas, Tomate Cherry, Queso de Cabra al Horno,Pipas de Calabaza y Cebolla Pochada con Vinagreta de Módena

Paté de Perdiz con Tostas

Calamares Fritos con Ensalada de Pimientos

Risotto con Hongos, Butifarra de Payes y Tartufata

A ELEGIR

Solomillo de Ternera con Puré de Patatas y Tirabeques

o

Tartar de Lubina con Cítricos

POSTRE

Milhojas Caramelizada con Crema de Vainilla

Agua Mineral, Refresco, Cerveza,Vino Blanco Fray German Verdejo D.O.

Rueda y Vino Tinto Orube Crianza D.O. Rioja

(toda la bebida incluida)

49€ P.P.

MENU 04