aparells que intervenen a la nutrició

Aparells i processos de la nutrició

Intervenen els processos següents:

La nutrició

• Digestió

• Respiració

• Circulació

• Excreció

Conjunt de processos pels quals el cos aconsegueix les substàncies que necessita per viure.

Aparell digestiuConjunt d’òrgans que s’encarreguen de transformar els aliments en molècules senzilles per poder ser utilitzades per les cèl·lules.

Fan tres processos:

• Digestió: transformació de substàncies complexes en d’altres més simples.

• Absorció: pas de nutrients a la sang

• Eliminació: expulsió de la femta.

Aparell digestiu

1. Boca

Està format per:

• Les dents tallen, trituren i esqueixen els aliments amb l’ajut de la saliva i la llengua

• Comença la digestió dels glúcids.

Aparell digestiu

• Conductes musculosos que uneix la boca amb l’estòmac.

• L’esòfag empenta el bol alimentari amb moviments peristàltics.

2. Faringe i Esòfag

Aparell digestiu3. Estòmac

Té una capacitat de 2,5 litres. Està tancat pels esfínters:• Càrdies • Pílor

• Continua la digestió dels glúcids amb l’ajut de sucs gàstrics, formats per àcid clorhídric.

•La barreja d’aliments i sucs gàstrics s’anomena quim

• Comença la digestió de proteïnes i greixos.

Aparell digestiu4. Intestí prim

Conducte de 7 m de llargada. Es divideix en tres parts:

A) Duodè

C) ili

B) Jejú

Aparell digestiu4. Intestí prim

• La nova barreja es diu quil

• En el duodè continua la digestiódigestió dels aliments amb l’ajut de la bilis, del suc intestinal i del suc pancreàtic.

• En el ili i jejú es produeix l’absorciól’absorció de nutrients

• Aquests sucs anul·len l’acció de l’acid i es produeix la digestió de proteïnes i greixos.

Aparell digestiu5. Fetge

• És la glàndula més gran del cos. Fa diferents funcions:

• Elabora la bilis que es recull a la vesícula biliar (6)

• Destrueix els glòbuls vermells.

• Recull i emmagatzema gran part dels nutrients

Aparell digestiu: Fetge

Aparell digestiu

7. Pàncreas

•És la glàndula que elabora i segrega el suc pancreàtic, necessari per a la digestió.

Aparell digestiu8. Intestí gros Conducte d’1,5 m de llargada. Està format per diferents parts:

• Còlon ascendent

• Còlon decendent

• Còlon transversal

• Cec• Apèndix• Recte• Anus

Aparell digestiu8. Intestí gros

• Es produeix l’absorcióabsorció d’aigua , vitamines i sals minerals

• Continua la descomposiciódescomposició dels aliments, amb l’ajut de bacteris.

• Es forma la femta, que s’expulsa a l’exterior.

Malalties de l’aparell digestiu

• Úlcera gàstrica

• Úlcera de duodè

• Pòlip de còlon

• Anorèxia

• Bulímia

• Gastritis

• Estrenyment

• Càries

Anorèxia i bulímia

Font: El periódico de Catalunya

Format per:

Aparell respiratori

• Foses nasals• Faringe

• Laringe

• Epiglotis

Conjunt d’òrgans que s’encarregen de l’intercanvi de gasos entre el medi extern i la sang

• Pulmons

Aparell respiratori: Els pulmons

• Tràquea

• Bronquis

• Bronquíols

• Alvèols

• Diafragma

• Lòbuls pulmonars

• Pleura

Aparell respiratori

• Alvèols

• Diafragma

• Es produeix l’ntercanvi de gasos

• Provoca la respiració

• Pleura• Membrana

que tanca els pulmons

Malalties de l’aparell respiratori

• Bronquitis

• Asma

•Tuberculosi

• Faringitis

• Laringitis

• Càncer de pulmó

• Alèrgies

Format per:

Aparell circulatori

• Cor

• Venes

• Artèries

• Capilars

Conjunt d’òrgans que s’encarregen de fer arribar a les cèl·lules els nutrients i l’oxigen que necessiten per fer les seves funcions, així com de transportar les substàncies de rebuig per ser eliminades.

Format per:

Aparell circulatori: El cor

Es produeixen dos tipus de circulació sanguínea:

Aparell circulatori: La circulació

• La sang oxigenada flueix cap a l’aurícula dreta.

• Circulació menor o pulmonar

• Des del ventricle dret es dirigeix cap al cos

• La sang sense oxigen flueix des del cos cap a l’aurícula esquerra.

• Des del ventricle esquerre es dirigeix cap als pulmons.

Aparell circulatori: La circulació

• Circulació major

• La sang recull el diòxid de carboni de les cèl·lules del cos i flueix cap a l’aurícula esquerra a travès de la vena cava.

• La sang oxigenada flueix des de l’aurícula dreta cap al cos, a travès de l’artèria aorta.

A l’aparell circulatori té lloc la circulació sanguínea.

Aparell circulatori: La sang

• Globuls blancs. S’encarregen de la defensa de l’organisme

• Plaquetes. Coagulen la sang en les ferides, amb l’ajut de la fibrina

• La sang està composta de plasma, en el que es troben diferents cèl·lules i molècules:

• Glòbuls vermells o hematíes, transporten els gasos respiratoris

Malalties de l’aparell circulatori

•Obstrucción coronaria

• Infarto de miocardio

•Anemia

•Leucemia

Format per:

L’excreció: Aparell excretor

• Ronyons: filtren la sang

• Bufeta de l’orina: emmagatzetma l’orina.

• Urèters: condueixen l’orina cap a la bufeta.

• Uretra: conducte per on surt l’orina cap el exterior.

S’encarrega de recollir i expulsar a l’exterior l’aigua i les substàncies de rebuig que venen de les cèl·lules

• Glàndules sudorípares: a més a més, regulen la temperatura.

Malalties de l’aparell excretor

• Còlic nefrític causat per cálculs renals

• Cistitis

Diàlisi

Processos de la nutricióA

igua

Res

idus

Res

idusAPARELL

EXCRETOR H2O +R

Alim

ents

APARELLDIGESTIU Nutrients

CO2 + H2O + R

Air

e

APARELLRESPIRATORI

Oxigen

CO2 + H2O

APARELLCIRCULATORI Nurients +O2

CÈL·LULA

ENERGIA

TEIXITS

H2 O

+ C

O2

Entrada Sortida