antioxidantes en la alimentación animal

Antioxidantes en la alimentación animal.

ECUADOR

*Molécula capaz de retardar o prevenir la oxidación de

otras moléculas.

Reacciones de

oxidación.

Radicales

libres.Daño a células.

Combinados Complementados

Aditivos

quelatantes

Potenciados

Acido ascórbico EDTA (ác.

etilendiaminotetraacético)

Mejor funcionamiento de

los compuestos base.

Acido cítrico

Sintéticos

Tipos de

Antioxidantes.

Naturales.

BHT

(butilhidroxitolueno)

ETQ (etoxiquina)

BHA (butilhidroxianisol)

Vitamina E

BHQ

(butilhidroxiquinona)

Vitamina C

GP (galacto de propilo)

Caroteno

Flavonoide

Extracto de

romero

Protege - valor nutritivo (alimento).

Mejora el tamaño y rendimiento (animales en

producción).

Protege las vitaminas A y E (digestión y su

almacenamiento-organismo).

Protege los pollitos (Encefalomalacia).

Mejora la pigmentación-pollos y ponedoras.

Protege los carotenos

(forrajes

deshidratados).

Mantiene la frescura de

los productos animales.

Mejora el

manejo, aspecto y valor

nutritivo de la harina

de pescado.

Prolonga la calidad de

grasas y aceites.

Canales más frescas por

más tiempo.

Concentraciones

hasta 200 ppm.

O antioxidante

E-319

Producto químico

sintético.

No cambia el

sabor o el olor.

Aceites vegetales

insaturados y grasas

comestibles-origen

animal.

Adicción

Conservantes

Ingredientes

Perfumes

Pesticidas

Lacas

Cosméticos

Alimentos

procesados

Resistencia

Necesarios

*

*Veterinaria digital, 2010. La nutrición

animal y el uso de antioxidantes en el

pienso (en línea). 21/11/2013. Disponible

en:http://www.veterinariadigital.com/blo

g-post.php?id=325

*Sebastián, M. Navarro y J. Granizo.

Probena, S.L. (2002). Antioxidantes

Biomoleculares en Nutrición Animal (en

línea). 21/11/2013. Disponible en:

http://www.veterinariadigital.com/blog-

post.php?id=340

*Mariano S, (2003). Antioxidantes biomoleculares

en nutrición animal–calidad de la carne con

bioflavonoides (en línea). 21/11/2013. Disponible

en:

http://www.cnpsa.embrapa.br/sgc/sgc_publicaco

es/anais0503_avesui_sebastian.pdf