alternativas platos

Sopa marina

Plato calientemariscos surtidos, cilantro y aliños.

Almejas

Almejas frescas con limón

Cazuela de vacuno

Sopa en base a carne de vacaPlato caliente

Carne de vaca, choclo, zapallo, papas, perejil, un poco de arroz y aliños

Queso de cabeza, pebre,pan batido y terremoto

Queso de cabeza: Gelatina de cabeza de cerdo prensada como un queso

Pebre: salsa de ají, tomate, perejil, cebolla y aliños

Pan batido: El más popular en Chile, se vende por kilo,

también se conoce como “marraqueta” o “pan francés”

Terremoto: Vino blanco con helado de piña

Locos con ensalada

Locos: Molusco típico de las costas chilenas

Ensalada de lechuga y tomate

Machas a la parmesana

Machas: molusco típico de las costas chilenas.

mantequilla y queso parmesano

Humitas con ensalada a la chilena

Humita: Puré de choclo (maíz), cebolla fina y albahaca, envuelto en las hojas de choclo.

Ensalada a la chilena: Tomate, cebolla, perejil y pimentón

Paila marina

Plato calienteChoritos, cholgas, almejas, machas,

colitas de camarón, erizo, entre otras.

Pastel de choclo

Puré de choclo (maíz), pollo, aceitunas,

pasas, carne molida, azúcar, cocinado en horno

Pescado frito con ensaladas surtidas

Pescado frito (merluza, congrio, reineta etc.)

con ensaladas de lechugas, arvejas, papas mayo, beterraga,

brocolí)

Jardín de mariscos

Plato fríoChoritos, cholgas, almejas,

colitas de camarón entre otrosCon limón