9.jose antonio lince

jalince@produmar.com.ecjalince@produmar.com.ec

ECUADOR

Colombia

PeruBrazil

Pacific Ocean

EE.UU.

Mexico

QUITO

GUAYAQUIL

Pacific Ocean

Ubicación

PRODUMAR

TROPACK

AEROPUERTO

1,850 Has de terreno1,300 Has de piscinas

1. Inicio de la tilapia en Ecuador:  1996 – 2000 

2. Proyección internacional:  2001 – 2010 

3. Actualidad:  2011 – 2013 

4. Futuro y Conclusiones

INDICE

1. Inicio de la tilapia en Ecuador

• Tradición acuícola camaronera desde 1976

1. Inicio de la tilapia en Ecuador

• Tradición acuícola camaronera desde 1976

1. Inicio de la tilapia en Ecuador

1993 2000 2010

Síndrome de Taura en camarón

Primer impulso para cultivo de tilapia en zonas 

afectadas 

1. Inicio de la tilapia en Ecuador

Enfermedades del camarón:

1. Síndrome de Taura (1993)

La tilapia fue escogida como la alternativa por:

• Ideal para condiciones de la zona.

• Policultivo con camarón.

• Leves cambios en infraestructura.

1. Inicio de la tilapia en Ecuador

PRIMEROS AVANCES

• Densidades bajas de peces no eran viables.

Visión Inicial

1. Inicio de la tilapia en Ecuador

Visión posterior

1. Inicio de la tilapia en Ecuador

1. Inicio de la tilapia en Ecuador

PRIMEROS AVANCES

• Densidades bajas de peces no eran viables.

• Principal producto en policultivo: Tilapia.

• Comercialización directa + Cooperativa de 

productores.

• TROPICAL

0

2.000

4.000

6.000

8.000

10.000

12.000

14.000

1996

1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

Producción anual de tilapia entera (TM)

1. Inicio de la tilapia en Ecuador

1993 2000 2010

Síndrome de Taura en camarón

Primer impulso para cultivo de tilapia en zonas 

afectadas 

Mancha blanca en camarón

Segundo impulso en 

zonas de baja salinidad 

2. Proyección a mercados internacionales

LUEGO DE MANCHA BLANCA EN CAMARON

Definición de modelo de cultivo:

• Sistema trifásico ‐ densidad 1.50/m2

• Piscinas de tierra, abiertas sin aireación.

• Recambio diario 10 – 15%

2. Proyección a mercados internacionales

FACTORES DEL CRECIMIENTO

• Mayor atención a selección de líneas.

• Mejoras en sistemas de producción (recirculación).

• Mecanización de procesos.

• Desarrollo de software de manejo propio.

• Implementación de incubación artificial.

• Obtención de certificaciones internacionales.

0

2.000

4.000

6.000

8.000

10.000

12.000

14.000

1996

1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

Producción anual de tilapia entera (TM)

1993 2000 2010

Síndrome de Taura en camarón

Primer impulso para cultivo de tilapia en zonas 

afectadas 

Mancha blanca en camarón

Segundo impulso en 

zonas de baja salinidad 

Factores internos y externos

Reducción del area de cultivo a favor del camarón 

3. Actualidad:  2010 – 2013  

0

2.000

4.000

6.000

8.000

10.000

12.000

14.000

1996

1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

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2008

2009

2010

2011

2012

*201

3

Producción anual de tilapia entera (TM)

* Proyección

3. Actualidad:  2010 – 2013  

FACTORES PERJUDICIALES para el cultivo de tilapia:

EXTERNOS

• Crisis americana 2008 – 2009.

• Records en precios de insumos de rpoduccion. 

• Bajos precios del salmón.

0

100

200

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70019

99

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

Precios mundiales de materias primas (US$/TM) 

Soya Maíz Trigo

Fuente: Word Bank

2,00

2,50

3,00

3,50

4,00

4,50

5,00

5,50

6,00

2008 2009 2010 2011 2012 2013

Precios internacionales de filetes frescos (US$/Lb) 

Tilapia Salmón

Fuentes: Word Bank, Salmón del Altántico

3. Actualidad:  2010 – 2013  

FACTORES PERJUDICIALES para el cultivo de tilapia:

INTERNOS

• Incremento en costo país:

a. Mano de obra

b. Impuestos

c. Regulaciones ambientales 

192212 226 240

282308

339373

413449

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

Salario + beneficios sociales en Ecuador (US$/mes) 

Fuente: Ministerio de Relaciones Laborales

3. Actualidad:  2010 – 2013  

FACTORES FAVORABLES para el cultivo de camaron:

• Incremento de niveles de producción local.

• Incrementos de precios internacionales.

 1,00

 2,00

 3,00

 4,00

 5,00

 6,00

 7,00

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

2009

2010

2011

2012

2013

Precios internacionales camarón entero (US$/Lb) 

Fuente: Urner Barry (40-50 shel-on)

4. Futuro y Conclusiones

• Productividad:

Mejores dietas.

Programa de mejoramieto genético.

Aumento de densidades.

Optimización del sistema de recirculación.

• Desarrollo del mercado local

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

70%

80%

90%

100%

Participación en el mercado de filete fresco en EE.UU.

Otros

Honduras

Costa Rica

Otros Ecuador

Tropical

Certificaciones

Certificaciones

Incubación artificial

Incubación artificial

Incubación artificial

Recirculación

Recirculación

Mejoramiento tecnológico

Mejoramiento tecnológico

Mejoramiento Genético

Mejoramiento Genético

Muito obrigado

Nos vemos en el mundial!!