7.5.1 control de variables r(2)

P. MIL.CRUDO IICOMPAA CERVECERA BOLIVIANACONTROL DE VARIABLES PRODUCCIN DE LA CERVEZAFecha de emision:.N de Revisin: 00H O R AM A T E R I A S P R I M A STEMPERATURA DE COCCINDENSIDADCantidad de levadura a adicionarGRADOS BRIXDIOXIDO DE CARBONOLLENADOllenadoPasturizadoetiquetadoempaquetadoPRODUCTO ENVASADOMALTAAGUAADITIVOSTEMPERATURAvolumenEntradaSalidatemperaturaentradasalidacodigofecha de elaboracinfecha vencimientocantidadte,peraturaalmacenamientoPESO(kg)observacionvolumencarcteristicasNOMBREOBSERVACION123456789101112131415161718192021222324TURNO: 00:00 - 08:00CARGOFIRMAObservaciones:

Hoja1Cdigo:P CCB PRO/300-F01Versin:1CONTROL DE PROCESO DE PRODUCCIN DE LA CERVEZAFecha:././.COMPAA CERVECERA BOLIVIANAFecha de emision:.H O R ADefinicin del producto de controlProcesosTEMPERATURADENSIDADPhGRADOS BRIXDIOXIDO DE CARBONOTurbidezvolumenvolumenCaracteristicas organolepticasOBSERVACIONESENTRADASALIDAMERMASCODIGO DEL PRODUCTORecepcinProducto en ProcesoProducto terminadoColorSaborOlorObservacionesPESO(kg)observacionvolumenProcesoNOMBREOBSERVACION123456789101112131415161718192021222324TURNO: 00:00 - 08:00CARGOFIRMA

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