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7.5.1 control de variables r(2)

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COMPAÑÍA CERVECERA BOLIVIANA CONTROL DE VARIABLES PRODUCCIÓN DE LA CERVEZA Fecha de emision:………………………………………. H O R A M A T E R I A S P R I M A S TEMPERATURA DE COCCIÓN DENSIDAD GRADOS BRIX DIOXIDO DE CARBONO LLENADO llenado Pasturizado etiquetado em MALTA AGUA ADITIVOS TEMPERATURA volumen Salida temperatura entrada salida codigo fecha de elaboración fecha vencimiento cantidad PESO(kg) observacion volumen NOMBRE OBSERVACION 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 TURNO: 00:00 - 08:00 CARGO FIRMA Observaciones: Cantidad de levadura a adicionar Entrada carcteristica s

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P. MIL.CRUDO IICOMPAA CERVECERA BOLIVIANACONTROL DE VARIABLES PRODUCCIN DE LA CERVEZAFecha de emision:.N de Revisin: 00H O R AM A T E R I A S P R I M A STEMPERATURA DE COCCINDENSIDADCantidad de levadura a adicionarGRADOS BRIXDIOXIDO DE CARBONOLLENADOllenadoPasturizadoetiquetadoempaquetadoPRODUCTO ENVASADOMALTAAGUAADITIVOSTEMPERATURAvolumenEntradaSalidatemperaturaentradasalidacodigofecha de elaboracinfecha vencimientocantidadte,peraturaalmacenamientoPESO(kg)observacionvolumencarcteristicasNOMBREOBSERVACION123456789101112131415161718192021222324TURNO: 00:00 - 08:00CARGOFIRMAObservaciones:

Hoja1Cdigo:P CCB PRO/300-F01Versin:1CONTROL DE PROCESO DE PRODUCCIN DE LA CERVEZAFecha:././.COMPAA CERVECERA BOLIVIANAFecha de emision:.H O R ADefinicin del producto de controlProcesosTEMPERATURADENSIDADPhGRADOS BRIXDIOXIDO DE CARBONOTurbidezvolumenvolumenCaracteristicas organolepticasOBSERVACIONESENTRADASALIDAMERMASCODIGO DEL PRODUCTORecepcinProducto en ProcesoProducto terminadoColorSaborOlorObservacionesPESO(kg)observacionvolumenProcesoNOMBREOBSERVACION123456789101112131415161718192021222324TURNO: 00:00 - 08:00CARGOFIRMA

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