2018 jornada tÉcnica - sistemas avanzados de análisis...

CASTILLA Y LEÓN

'' 8 FEBRERO 2018

JORNADA TÉCNICA

PROGRAMA

10:00 h. Presentación de la Jornada. Consejería de Agricultura y Ganadería. Junta de Castilla y León.

10:15 h. Soluciones analíticas a medida para el sector agroalimentario D. Pedro López de la Cuesta. Responsable del laboratorio Físico Químico y Sensorial. ITACYL

Dr. 0/impio Montero. de la Unidad LC-MS. Unidad de Cromatografía y Espectrometría de masas (LC-MS) de la Bioincubadora

11:00 h. Seguridad alimentaria. Evolución y Tendencias de las técnicas analíticas

D. José Juan Rivera. Product Specialist. GC & GCMS Agilent Technologies, CAG Spain.

11:45 h. Pausa - café.

12:15 h. Aplicación de la metagenómica al estudio de los microorganismos en alimentos

Dra. Marta Hernández Pérez. Investigadora responsable del Laboratorio de Biología Molecular y Microbiología. ITACYL.

12:45 h. PCR y su utilidad más allá de la detección de patógenos en Seguridad Alimentaria

Di!. Elisa Parrilla. Marketing Programme Manager de ThermoFisher Diagnostics Iberia e Italia.

13:30 h. Actualización de métodos normalizados (normas ISO) en microbiología de los alimentos

D. José María Quiroga. Sistemas Avanzados de Análisis S.L. (OXOID)

13:50 h. Visita laboratorios ITACyL

14:30 h. Cierre de la jornada

® Lugar_ Salón de Actos 1 FINCA ZAMADUEÑAS IITACYL CTRA. BURGOS KM 119 47071 VALLADOLID INFORMACIÓN E INSCRIPCIONES GRATUITAS: laboratorio@itacyl.es

INSTITUTO TECNOLÓGICO AGRARIO

~ -.. ~ ~ .¡; Junta de

Castilla y León