aminoacidos y proteinas
DESCRIPTION
Concepto básicos de aminoácidos y proteínas para la generación de energiaTRANSCRIPT
![Page 1: Aminoacidos y Proteinas](https://reader036.vdocuments.co/reader036/viewer/2022062811/5695d1131a28ab9b02950e59/html5/thumbnails/1.jpg)
AMINOÁCIDOS
Bioquimica General 1
![Page 2: Aminoacidos y Proteinas](https://reader036.vdocuments.co/reader036/viewer/2022062811/5695d1131a28ab9b02950e59/html5/thumbnails/2.jpg)
AMINOACIDOS• FUNCIÓN• Mensajeros químicos• Procesos metabólicos• Componentes estructurales de las proteínas.
• Enlace Peptídico• Amino (izq) Carboxilo (der)• Lis-Leu-Tir-Gln• Lisil Leucil Tirosil Glutamina
Bioquimica General 2
![Page 3: Aminoacidos y Proteinas](https://reader036.vdocuments.co/reader036/viewer/2022062811/5695d1131a28ab9b02950e59/html5/thumbnails/3.jpg)
PROTEINAS• Función
• Transporte• Estructura• Catalisis
Clasificación
SolubilidadFormaFunciónEstructura
Bioquimica General 3
![Page 4: Aminoacidos y Proteinas](https://reader036.vdocuments.co/reader036/viewer/2022062811/5695d1131a28ab9b02950e59/html5/thumbnails/4.jpg)
Proteinas• Primaria• Secundaria• Terciaria• Cuaternaria
• Desnaturalización• Acidos y bases debiles
Bioquimica General 4