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ALTERNATIVAS DE USO MÚLTIPLE DE
LOS RECURSOS NATURALES EN
RANCHOS GANADEROS
MC Manuel Gustavo Chávez Ruiz
INIFAP
PROBLEMÁTICA DEL SISTEMA VACA CRIA
Bajos Índices de fertilidad
Bajos pesos al destete
Intervalo entre partos de 24 m o mas
Mal Estado nutricional
RENTABILIDAD?????
INDICADORES PRODUCTIVOS
DETERMINANTES DE LA RENTABILIDAD
EN EL SISTEMA VACA CRIA
1. Producción de carne/ha
2. MS disponible/Kg de carne producida
3. Kg. De carne producida/vaca
4. Carga animal
5. Costo del Kg de carne producido
DETERIORO SEVERO DE
LOS AGOSTADEROS
Escasa cobertura vegetal
Problemas de erosión
Invasión de plantas indeseables
Poca Producción de Forraje
PÉRDIDA DE PASTIZALES DEL ESTADO DE CHIHUAHUA
Distribución de los pastizales medianos en el estado de
Chihuahua en la década de los 70’s (Cotecoca, 1978)
Estado de salud de los mismos en el año 2004
(Royo et al., 2008)
Moderado 691,389 ha
Moderado a extremo 981,012 ha
Extremo 624,468 ha
Convergencia entre conservación y utilización,
= USO RACIONAL DE LOS RECURSOS
Imagen idealizada del equilibrio entre
crecimiento económico y sustentabilidad
ambiental
SUSTENTABILIDAD
Promover reconocimiento oficial y legal de los
servicios ecológicos brindados por los
pastizales, en términos de captación de
carbono, recarga de acuíferos, conservación
de la biodiversidad, etc.
Explorar y promover la incorporación de
esquemas sustentables de diversificación
productiva para optimizar su aprovechamiento
e incrementar los ingresos y la rentabilidad de
los ranchos
ACCIONES RECOMENDADAS POR PLAN DE ACCIÓN PARA LA
CONSERVACIÓN Y USO SUSTENTABLE DE LOS PASTIZALES
DEL ESTADO DE CHIHUAHUA 2011-2016
REPLANTEAR EL ESQUEMA ADMINISTRATIVO
TRADICIONAL
ENFOQUE OPERATIVO ORIENTADO HACIA:
Diversificación Productiva
Competitividad
Sustentabilidad
Rentabilidad aceptable
EL RANCHO
DESICIONES ESTRATÉGICAS
Combinación de actividades FAP
Establecimiento de Carga animal adecuada
Inversión en mejoras
DESICIONES TÁCTICAS
Plan de Pastoreo y Cosechas
Análisis de requerimientos
Planificación de conservación de forrajes
Manejo Sanitario de Cultivos y animales
DESICIONES OPERATIVAS
Ajustes en suministro de forrajes
Ajustes en Carga animal
Tratamientos sanitarios
Suplementación
JERARQUIAS EN LA TOMA DE DESICIONES
DIVERSIFICACION PRODUCTIVA
Armonía entre:
Recursos de la explotación (suelo, agua, flora),
Productos del rancho(semilla, pasto, grano, miel,
ganado)
Factores económicos de productividad de la
explotación.
Portafolio de opciones
• Contexto económico
• Contexto ecológico
DIVERSIFICACION PRODUCTIVA
(Productos y Servicios)
CARNE ECOTURISMO
FAUNA
BEBIDAS
ALCOHOLICAS
CERASEMILLA DE
PASTOS
DIVERSIFICACION PRODUCTIVA
(Productos y Servicios)
Asociados al funcionamiento del ecosistema
y su biodiversidad
Difícil ponderar su valor en el contexto
económico y de mercado
Cumbre de la Tierra (Río de Janeiro,1992)
Relacionados con el calentamiento global y el
cambio climático.
Captura de Carbonoen tierras de pastoreo
Los biocombustibles = oportunidad para
disminuir la dependencia de fuentes fósiles y
fomentar el desarrollo rural sustentable
Necesario impulsar el desarrollo
de capacidades a nivel de
conocimiento de los diversos
actores que participarán en el
desarrollo de esta industria.
BIOCOMBUSTIBLES
Viabilidad Técnica, económica, ambiental y social
Ley de Promoción y Desarrollo de los Bioenergéticos:
Publicada el 1° de febrero de 2008
Considera dos aspectos principales:
• Producción de insumos y materia prima, y
• Producción, transporte y comercialización de
bioenergéticos
BIOCOMBUSTIBLES
MC ANTONIO CHAVEZ SILVA
“Desarrollo de plantas forrajeras
para la obtención de biocombustible”
DR. PEDRO JURADO GUERRA
“Oportunidades de ingreso por medio de
la captura de carbono en los agostaderos”