ALIMENTOS PROCESADOS Y SU RELACION CON LA OBESIDAD

ALIMENTOS PROCESADOS Y SU RELACION CON LA OBESIDADLUIS FERNANDO CORRALCO NEGRETECOMPLEJO UNIVERSITARIO DE LA SALUD TEZIUTLAN

QU SON LOS ALIMENTOS PROCESADOS?Es toda modificacin deliberada de un alimento que se produce entre el lugar de origen y la disponibilidad de dicho alimento para el consumo. Puede ir desde el enlatado o congelado de frutas y verdurasRepletos de aditivos, poco saludables con altos niveles de azcar.

RELACION CON LA OBESIDADLosalimentos procesadosy su baja densidad nutritiva as como su mayor contenido en caloras, sodio, grasas trans y azcar,afectan nuestro intestino y pueden causar obesidad.

Pueden alterar la micro biota intestinal e incrementar el riesgo de sufrir inflamacin as como aumentar las probabilidades de desarrollar obesidad y sndrome metablico.

Un aumento en la ingesta de alimentos hipercalricos, pero pobres en vitaminas, minerales y otros micronutrientes, y un descenso en la actividad fsica.

CONCLUSIONESOcupa el primer lugar en obesidad, por muchos factores claro, pero uno de los ms importantes es el consumo excesivo de alimentos procesados, que siendo un consumo sin control puede afectar gravemente nuestro cuerpo. Reduciendo esto, tambin reducir los gastos que genera la obesidad al gobierno ya que dispone para ello millones de pesos al ao, como prevencin o atencin, ya que esta enfermedad da lugar a otras.

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