ALIMENTACIÓN

¿Por qué necesitamos alimentarnos?

Para estar sanos, crecer al máximo, estar fuertes y vernos bien.

Nuestro cuerpo se esta renovando todo el tiempo y necesitamos de los alimentos para poder aportar lo que requiere nuestro cuerpo.

ALIMENTACIÓN CORRECTA

ALIMENTACIÓN CORRECTA

Es necesario asegurar un adecuado aporte de energía y nutrientes para evitar situaciones carenciales que puedan ocasionar alteraciones y trastornos de la salud

• Los niños y adolescentes pueden ser presas dedudas y miedos, que pueden afectar sucomportamiento en relación a la comida, dandocomo resultado:

“COMER MÁS O COMER MENOS”

LA ALIMENTACIÓN CORRECTA ES:

Aquella que cumple con las necesidades específicas de la persona de acuerdo a su edad, estatura, sexo y actividad física.

La que promueve el crecimiento y desarrollo adecuados.

¿QUÉ SIGNIFICA COMER SALUDABLEMENTE?

Es llevar horarios fijos de comida.

Comer cada día de todos los grupos de alimentos.

Balancear y variar los alimentos y comer esporádicamente dulces y comidas rápidas (fast food)

Comer cuando se tiene hambre y no exagerar en las porciones

¿Qué es dieta?Es todo lo que comemos en 24 horas

Dieta correcta

Suficiente: contiene la cantidad de alimentos para cubrir los requerimientos individuales

Completa: que contiene todos los nutrimentos y grupos de alimentos

Equilibrada: que los nutrimentos guardan proporciones apropiadas entre ellos

Dieta correcta

Variada: incluye diferentes platillos y alimentos en cada comida

Inocua: que no implica riesgos pues esta exenta de contaminantes.

Grupos de alimentos

1. Verduras y frutas

2. Cereales3. Leguminosas y

alimentos de origen animal.

Grasas y azúcares

Mejorando mi desayuno

Que desayunaste hoy?Que grupo te falta incluir?

Ejemplo: si mi desayuno fue un vaso de leche con pan.

Que grupo de alimentos me falta incluir?

ERRORES COMUNES DE LA ALIMENTACIÓN

No consumir suficientes frutas y verduras. Lo ideal es incluir un “arco iris” de colores para prevenir enfermedades

No consumir lácteos creyendo que engordan. Son fundamentales para la salud ósea.

ERRORES COMUNES DE LA ALIMENTACIÓN

Consumir en exceso alimentos deorigen animal, grasas y sal

Saltar el desayuno. Ocasionasensación de cansancio, dolor decabeza, menor rendimiento y capacidadde atención.

Al despertar, llevas muchas horas desueño y necesitas reponer energía

MITOS DE LA ALIMENTACIÓN

Los Hidratos de Carbono engordan (Pan, pastas, cereales, etc.)

Lo que “engorda” escomer más calorías de lasdebidas, los HC no tienenpor qué engordar si secomen en raciones

moderadas

Deben componer del 55 al60% de la alimentacióndiaria

Productos light adelgazan

Son productos que se han modificado, son bajos en azucares o grasas.

Consumir alimentos que contengan menos calorías puede ayudarnos a controlar el peso pero no podemos pretender que sólo comiendo este tipo de alimentos se logre adelgazar

Medicamentos para “bajar” de peso

Píldoras basadas en estimulantes del sistema nervioso. La efedrina: muertes por ataque cardíaco, convulsiones, derrame cerebral

Anfetaminas: adicción

Algunos son purgantes, efectos secundarios: Disfunciones intestinales, cáncer de colon, daños endocrinos

Cremas reductoras

Promesas inverosímiles: “capaz de disolver y eliminar la grasa”, 4 cm de cintura en 40 minutosSólo deshidratan el cuerpo, cuando este se vuelva a hidratar se recupera el peso.

Para adelgazar hay que hacer dietas sin grasa

La grasa debe moderarse, pero no eliminarse totalmente, porque esto no sería saludable

Además la falta de grasa aumenta el apetito y lleva comer más

Se debe limitar a un 25 o 30% de las calorías totales por día

Dietas restrictivas

Engaño al públicoSe apartan del principio de una alimentación correctaNo inducen buenos hábitos de alimentaciónPonen en peligro la salud y sobretodo cuando se siguen por periodos prolongados

Mecanismo de las dietas restrictivas

Si comemos muy poco, nuestro cuerpo cree que se acerca una temporada de escasez de comida y comienza a almacenar grasas en esos lugares que no nos agradan

Consecuencias sobre las dietas restrictivas

El funcionamiento del cerebro se ve reducido, respuestas automáticas más lentas y menor capacidad de concentrarse

Numerosos estudios relacionan las dietas con sentimientos de depresión, pérdida de autoestima e incremento de tensión.

¡CUIDADO CON LAS DIETAS!

Numerosos estudios y profesionales dedicados al tema, han notado que las personas que padecen de un trastorno

alimentario lo desarrollan a partir de una dieta.

CONSEJOS PARA COMER SALUDABLEMENTE

No saltes las comidas.

Realiza de 3 a 5 tiempos de comida. El comer 3 comidas y 2 refrigerios es la mejor manera para mantener tus niveles de energía y un peso saludable.

CONSEJOS PARA COMER SALUDABLEMENTE

Consume alimentoshorneados, hervidos, asados, como maneras saludables de cocinar y solo de vez cuando puedes freír tus alimentos.

CONSEJOS PARA COMER SALUDABLEMENTE

Trata hierbas secas y especias (pimienta de limón, polvo de chile, polvo de ajo, etc.) para darle sabor a tus comidas, en vez de añadirle sal y grasa en exceso.

PESO CORPORALHUESOS

MÚSCULOS

AGUA

GRASA

Gasto EIngestión

Equilibrio entre la ingestión y el GE

Peso corporal

EJERCICIO

EJERCICO SALUDABLE

El ejercicio es un hábito paramantenernos saludables.Además ayuda a mantenerel equilibrio entre el aportey el gasto energético

Es recomendable hacerejercicio de 4 a 6 días porsemana, entre 30 y 60 mines suficiente.

RIESGOS DEL EJERCICIO

El hacer ejercicio en exceso y con el objetivo de bajar de peso también implica un riesgo para la salud.

EJERCICO SALUDABLE

-Escoge el tipo de ejercicio que te guste hacer.-Consigue un compañero y no te desanimes-Has del ejercicio algo divertido-No lo conviertas en una obligación.

IMAGEN CORPORAL

¿Qué es la Imagen Corporal?

Cómo te ves cuando te miras en el espejo o cuando creas una imagen de ti misma en tu mente

Qué opinas acerca de tu propia apariencia (incluyendo tus recuerdos, suposiciones y generalizaciones)

¿Qué es la Imagen Corporal?Cómo te sientes en relación a tu cuerpo incluyendo tu estatura, figura y peso

Cómo sientes y controlas tu cuerpo a medida que te mueves

Como te sientes dentro de tu cuerpo, no solo acerca de tu cuerpo

IMAGEN CORPORALPositiva:

Una percepción clara y verdadera de tu cuerpo. Ves cada parte como es en realidad.Celebras y aprecias la forma natural de tu cuerpo y comprendes que la apariencia física de una persona dice poco de su carácter y valores.Te sientes orgullosa y aceptas tu cuerpo como único. Te rehúsas a perder el tiempo preocupándote en la comida, el peso y las calorías.

IMAGEN CORPORAL

Negativa:Una percepción distorsionada de tu cuerpo y su forma, distinta de la realidad.-Estás convencida que solamente otras personas son atractivas y que tu talla es un signo de fracaso personal-Te sientes culpable y ansioso acerca de tu cuerpo-Te sientes incómoda y torpe con tu cuerpo.

La gente con una imagen corporal negativa tiene un gran riesgo para

desarrollar un trastorno alimentario, así como de sufrir sentimientos de

depresión, soledad, baja autoestima y obsesiones por la pérdida de peso.

Consecuencias de la Imagen Negativa

Influencias en la adolescencia

Modelos estéticos

VS

Modelos estéticos en la publicidad

La IC que promueve la publicidad no corresponden ni a la realidad social ni a la naturaleza biológica del cuerpo de la mujer mexicana

El resultado es catastrófico para nuestra autoestima, puede desencadenar Trastornos de la Conducta Alimentaria (TCA)

Trastornos de la Conducta Alimentaria

Empiezan con una inocente dieta

Una vez que se obtiene el peso “deseado” se pierde el control y quiere seguir bajando de peso

Si el enfermo pierde 20 o 25% de su peso, la hospitalización es necesaria

PRESIÓN SOCIAL HACIA LA DELGADEZ

(medios, pares y familia)

INTERIORIZACIÓN DEL IDEAL DELGADO

(deseo de delgadez, insatisfacción y distorsión de  la imagen corporal) 

CONDUCTAS ALIMENTARIAS ANORMALES (restricción, ayunos, sobrealimentación, hábitos alimentarios anómalos) 

CONDUCTAS COMPENSATORIAS (ejercico excesivo, vómito autoinducido, laxantes, etc)

TRASTORNOS SUBCLNICO O TCA (Psicopatología alimentaria, afecto negativo, factores precipitantes)

EVOLUCIÓN HACIA UN TCA

Prevención

Obesidad

Trastornos de la Conducta Alimentaria

Preguntas alerta1. ¿Te da terror la posibilidad de engordar?2. Si ya has bajado de peso, ¿sigues

horrorizado/a ante la posibilidad de engordar?3. Aunque otros te digan que estas delgado, ¿tú

te sientes gordo/a?4. ¿Has tenido fríos extremos, presión sanguínea

baja, pulso lento, caída de cabello?5. Después de comer, ¿te sientes culpable,

sientes naúseas y vomitas?6. ¿Es irregular tu período menstrual?

¿Cómo ayudar?

¿Qué hacer?

Aprende acerca de estos trastornos para poder detectar los cambios en forma rápidaReconocer que son enfermedades potencialmente mortales e irreversiblesEscuchar al enfermo con respeto, sensibilidad y comprensiónSugiérele que busque ayuda profesional

PROMOVER LA VALÍA PERSONAL NO CENTRADA EXCLUSIVAMENTE

EN EL FÍSICO

Existen otros valores como la inteligencia, la simpatía, la limpieza personal, el cuidado de la salud, la amistad, los valores personales y familiares, así como otras aptitudes en cada uno de nosotros.

TAREAS1. Involucrar a sus hijas en la elaboración de comidas

para reafirmar los conocimientos adquiridos y preguntar lo que han revisado durante la “Semana de promoción de la salud alimentaria y la diversidad corporal”.

2. Proporcionar a sus hijas, la lista de la compra en el mercado del día de hoy o el ticket de la última compra de la despensa.

3. No olvidar el consentimiento firmado