Alimentación integral

El Plato del buen ComerEs una representación gráfica que nos ayuda a visualizar las cantidades y especies de alimentos y bebidas que debemos de tomar al día.

Importancia de un buen desayuno

● Romper el ayuno.● Es la toma de alimento más importante de la dieta diaria● Nos brinda la energía necesaria para comenzar el día.● Aumenta nuestra capacidad de aprender, debido a la glucosa que

aportan los alimentos.● Mejora nuestra atención en clase.● Menor riesgo a enfermarse.● Menor ansiedad.

¿Qué podemos desayunar?

● Lo más recomendable es desayunar alimentos como○ Cereales.○ Frutas.○ Proteínas (Huevo, Pan, Frijoles, Carne, etc)○ Algún jugo de pulpa natural y/ó leche.

La hidratación y el aprendizaje● 60 % de nuestro organismo es Agua y 50% de nuestra masa muscular es

agua.● Mantenerse hidratado es requisito para la salud.● El agua actúa como solvente en las reacciones químicas de nuestro cuerpo.● El agua es el lubricante de las articulaciones.● Es imprescindible para llevar los nutrientes a las células.● Se encarga de limpiar los desechos que generamos.● Ayuda a la regulación de la temperatura.● Cuándo no hay una buena hidratación el nivel de la sangre en el organismo

baja = menor nivel de oxígeno en la sangre.

La Hidratación y el aprendizaje● Una buena hidratación nos ayuda:

■ Tener mayor nivel de oxígeno en la sangre.■ A estar más alerta y despierto.■ Mayor capacidad en nuestra memoria a corto plazo.■ Aumenta nuestra atención para hacer cualquier actividad.

Alimentos que favorecen el aprendizaje- Frutos secos, quesos, pescados y arroz: aportan fósforo, que mejora la memoria y

el aprendizaje.

- Legumbres y cereales: contienen hierro (su carencia se relaciona con problemas

en la concentración y anemia).

- Frutas como banana, tomates: cuentan con potasio, indispensable para el

funcionamiento adecuado de la actividad neuronal y cerebral.

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Alimentos que nos ayudan a aprender- Productos con glucosa como lácteos, fruta y panes: es utilizada fuertemente

durante procesos intelectuales.

- Yogures, lácteos, pescados y mariscos: ayudan a incorporar yodo, un nutriente

que favorece a la correcta actividad neuronal.

- Crustáceos, cordero, chocolate y verduras como remolacha, lechuga, espinaca y

zanahoria: otorgan zinc, que mejora la memoria y potencia las funciones motoras,

cognitivas y psicosociales.

- Vitaminas de complejo B: mejoran el funcionamiento del sistema nervioso,

previniendo trastornos neurológicos y problemas psíquicos como la falta de

concentración, el insomnio y la ansiedad.

Se puede encontrar en diversos alimentos como, por ejemplo: pollo, papa y avena

(B1); la leche, espinaca, zanahoria y miel (B2); el trigo, arroz, pescado e hígado (B3);

yogures, queso, leche y vegetales verdes (B6); bacalao, frutas y verduras (B12)

¡Gracias!

Ps. Recuerda hidratarte y comer sano