ALIMENTACIN EN EL PACIENTE DIABTICO E HIPERTENSO Es la base del tratamiento no farmacolgico, y es responsabilidad del mdico el inducir al paciente a la adopcin de las medidas de carcter no farmacolgico, ya que son condicin necesaria para el control de la enfermedad a largo plazo.

ALIMENTACIN EN EL PACIENTE DIABTICO E HIPERTENSO CONTROL DE PESO Mantener un IMC entre 18 y 25 Se debe seguir un plan de alimentacin, el cual se efectuar con base en los hbitos del propio paciente.

ALIMENTACIN EN EL PACIENTE DIABTICO E HIPERTENSO PLAN DE ALIMENTACIN

La dieta debe ser variada, con suficiente consumo de verduras y frutas, hidratos de carbono complejos, fibra y restricciones en el consumo de grasas; esto con la finalidad de mantener niveles ptimos de glucosa en sangre y disminuir los niveles de lpidos.

ALIMENTACIN EN EL PACIENTE DIABTICO E HIPERTENSO

ALIMENTACIN EN EL PACIENTE DIABTICO E HIPERTENSO PLAN DE ALIMENTACIN

Evitar el consumo de azcares simples, permitindose el uso de edulcorantes. Se recomienda que en las comidas complementarias, se consuman preferentemente verduras y lcteos descremados.

ALIMENTACIN EN EL PACIENTE DIABTICO E HIPERTENSO PLAN DE ALIMENTACIN

Se establece la dieta apropiada para cada paciente en base a los requerimientos calricos por da/Kg. de peso ideal, y segn las condiciones clnicas.

ALIMENTACIN EN EL PACIENTE DIABTICO E HIPERTENSO Estimacin de requerimientos energticos diarios segn diversas condiciones de los individuos Hombres con actividad fsica normal o mujeres fsicamente muy activas Mujeres con actividad fsica normal y hombres con vida sedentaria o mayores de 55 aos Mujeres sedentarias y hombres mayores de 55 aos sedentarios Mujeres embarazadas (1er trimestre ) 30 Kcal./Kg. Peso

25-28 Kcal./Kg. Peso

20 Kcal./Kg. Peso 28-32 Kcal./Kg. Peso

Mujeres embarazadas ( 2do trimestre ) y mujeres lactando

36-38 Kcal./Kg. Peso

ALIMENTACIN EN EL PACIENTE DIABTICO E HIPERTENSO Raciones o porciones diariasCereales Leguminosas Verduras Frutas 6-8 1-2 4-5 5-6 Principal fuente de energa y fibra Energa, protenas, magnesio, potasio y fibra Ricos en potasio, fibra y antioxidantes Ricos en potasio, fibra y antioxidantes

Alimentos de Origen animal 2-4

Deber promoverse el consumo de carnes y quesos con bajo contenido de grasas saturadas.

Grasas y Oleaginosas

3-4

Las grasas saturadas no debern representar ms del 10% del total de caloras

ALIMENTACIN EN EL PACIENTE DIABTICO E HIPERTENSO Composicin promedio de los grupos de alimentosGRUPOCereales y tubrculos Leguminosas Verduras Frutas Quesos y huevo Leche Lpidos Azcares *Gramos

ENERGA*70 105 25 40 75 145 45 20

PROTENAS*2 6 2 0 7 9 0 0

LPIDO*0 1 0 0 5 8 5 0

HIDRATOS DE C*15 18 5 10 0 9 0 5

ALIMENTACIN EN EL PACIENTE DIABTICO E HIPERTENSOPlan alimentario segn condiciones especficas Pacientes con obesidad (IMC>27) Dietas con restriccin calrica 20-25 Kcal./da en base al peso recomendable

Inicialmente reducir 250-500 Kcal./da, hasta alcanzar 1200 Kcal./da, con esto lograr una reduccin de 0.5 a 1.0 Kg. por semana Dieta baja en caloras (se recomienda un consumo menor a 1500 Kcal. Fraccionar hasta seis comidas por da Sustituir harinas por verduras Restringir las grasas Incrementar el consumo de pescado

ALIMENTACIN EN EL PACIENTE DIABTICO E HIPERTENSOPlan alimentario segn condiciones especficas Pacientes con peso normal (IMC >18 y