AGROECOLOGÍA

ALEXA JULIANA MONTOYA MORALES

UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO FACULTAD DE INGENIERÍA

PROGRAMA DE INGENIERÍA SISTEMAS Y COMPUTACIÓN2012

AGROECOLOGÍA

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ALEXA JULIANA MONTOYA MORALES

Trabajo Para La Electiva Complementaria Herramientas Web 2.0

Presentada a la DocentePaola Andrea Acero Franco

UNIVERSIDAD DEL QUINDÍO FACULTAD DE INGENIERÍA HERRAMIENTAS WEB 2.0

2012CONTENIDO

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5INTRODUCCIÓN

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1. JUSTIFICACIÓN 6 2. OBJETIVOS 7 2.1 Objetivo General 72.2 Objetivos Específicos 7 3. DESCRIPCIÓN DEL TEMA 8 4. HOJA DE VIDA 14 5. ENLACES DE REFERENCIA 15 6. UTILIDAD GOOGLE DOCS 16 7. CONCLUSIONES 17 8. BIBLIOGRAFÍA 18 9. GLOSARIO 19 10. NORMAS 20

LISTA DE GRÁFICAS

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FIGURA 1. Agroecología 8 FIGURA 2. Abonos Verdes 10 FIGURA 3. Purin 10

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FIGURA 4. Barreras Vivas 11 FIGURA 5. Labranza Mínima 12 FIGURA 6. Policultivos 12 FIGURA 7. Terrazas 13

INTRODUCCIÓN

El deterioro de las capas de ozono y terrestre, la contaminación de las fuentes hídricas, el calentamiento global por los efectos de los gases invernaderos, la baja rentabilidad para los productores y la extensión de la pobreza rural.Son apenas unos de los problemas generados por el sector agropecuario convencional, en su afán de satisfacer el consumo acelerado de la población humana (debido a su sobrepoblación) y generar recursos económicos para unos pocos. Dada la problemática descrita se hace perentorio optar por alternativas de producción amigables con la naturaleza; buscando disminuir los problemas ambientales y mejorar la salud de las personas y la rentabilidad del agricultor.

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Por ello, nace una escuela alternativa: La Agroecología, tema que será abordado en las siguientes páginas.

1. JUSTIFICACIÓN El tema se escogió debido a la tendencia actual hacia lo orgánico y ecológico. Un tópico de mucha investigación, discusión e importancia para la humanidad, por las repercusiones que trae para la vida en la tierra.

En la actualidad, los productos orgánicos ocupan un lugar muy representativo en el diario vivir de la población mundial por el valor agregado que contienen en pro de la preservación del medio ambiente, la capa terrestre, la salud de los consumidores y productores. Su alta demanda corresponde a la nueva era de concientización generalizada de la población acerca de los cuidados que le debemos al planeta, para disminuir los impactos de unas prácticas agropecuarias tradicionales (Química y tecnificada) que han acabado con la capa vegetal y de ozono, siendo el causante en gran medida de la contaminación y el calentamiento global que empezamos a afrontar hoy en día.

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2. OBJETIVOS

2.1 OBJETIVO GENERAL Dar a conocer la Agroecología como una solución alternativa a los problemas actuales del sector Agropecuario y como respuesta al Desarrollo Sustentable requerido en la actualidad, generando consciencia en los lectores.

2.2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

● Revelar los problemas que ha generado la agricultura convencional. ● Generar una posición positiva acerca de los productos orgánicos.● Descubrir las bondades de la producción amigable con la naturaleza.● Conscientizar acerca del cuidado del medio ambiente

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3. DESCRIPCIÓN DEL TEMA

Qué es Agroecología? La agricultura orgánica o ecológica es el arte y la ciencia empleada para obtener productos agrícolas sanos mediante técnicas que favorecen la salud humana y protegen el ambiente. Sin tener que recurrir al uso de agrotóxicos. La agricultura orgánica es una disciplina moderna en expansión, que se nutre de la tecnología campesina tradicional1

1 Tomado de Guía Práctica de Huertos Orgánicos. Elaborado por Fundagrea. Ediciones DSGEA-MARN

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FIGURA 1. Agroecología

Para entender mejor la agroecología es preciso desglosar su término Agro: Prefijo de campo y agricultura. Ecología: Ciencia que estudia a los seres vivos, su ambiente, la distribución, abundancia y cómo esas propiedades son afectadas por la interacción entre los organismos y su ambiente: Biología de los ecosistemas.A raíz de este significado sabemos que un sistema es: Conjunto de partes o elementos organizadas y relacionadas que interactúan entre sí para lograr un objetivo. Por lo tanto la agroecología es una ciencia que estudia la interacción de los componentes y elementos de un ecosistema en TODO su entorno teniendo como objetivo la producción de alimentos. Quiere decir que un agroecólogo entiende que su producción agrícola va mas allá que el cultivo como tal. Se interesa por toda la fauna y flora que hay en el rededor de su unidad productiva, (no todos los animales son malos, no todas las plantas que no sean del cultivo son arvenses). “Un agricultor interesado en producir continuamente, en el mismo campo, no

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debería prestar atención solamente a los objetivos y metas de su unidad de producción y esperar que con esto puede enfrentarse a los retos de sostenibilidad a largo plazo. La discusión sobre la agricultura sostenible debe ir más allá de lo que sucede dentro de los límites de la unidad de producción individual. La producción agrícola es un sistema mucho más vasto, con muchas partes interactuando entre sí, incluyendo componentes ambientales, económicos y sociales, y los que se derivan de ellos, como los culturales, tecnológicos y políticos (Gliessman, 2001a,b; Flora, 2001). Son estas complejas interacciones y el balance entre todas estas partes lo que el enfoque agroecológico nos invita a discutir. La Agroecología nos proporciona herramientas para determinar cuál es el status actual de sostenibilidad de un ecosistema agrícola, o agroecosistema, cómo hacer la conversión de producción de alimentos y fibras hacia la sostenibilidad, y cómo mantener este status (Gliessman, 2001a).”2

La agroecología aplica métodos como la no utilización de agrotóxicos ni para fertilizar ni para combatir plagas y enfermedades. Es decir sustituye los productos químicos como los abonos a base de nitrógeno, fósforo y potasio - popularmente conocido como triple 15 o NPK- , y los insecticidas y fungicidas por abonos verdes, orgánicos y purines, entre otros.

2 Agroecología: Promoviendo una transición hacia la sosteniblilidad. Revista científica y técnica de ecología y medio ambiente.

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FIGURA 2. Abono verde

FIGURA 3. Purin

Otros métodos utilizados en la agricultura ecológica son:

● Utilización de barreras vivas: La barrera viva es una práctica que ayuda a la conservación del suelo y del agua en la parcela. Son cultivos que se siembran en curvas a nivel, principalmente en las laderas, con el propósito de controlar la erosión. Poseen la característica de que se manejan tupidas en los surcos, con alta densidad; por este motivo actúan como barreras. Importancia de la práctica:

1. La barrera viva es una práctica que ayuda a la conservación del suelo y del agua en la parcela.

2. Las barreras vivas son cultivos que se siembran en curvas a nivel, principalmente en las laderas, con el propósito de controlar la erosión. Poseen la característica de que se manejan tupidas en los surcos, con alta densidad; por este motivo actúan como barreras.

3. Las barreras vivas o vegetativas retienen la tierra que arrastra el agua, dejando pasar solamente el agua que corre.

4. Las barreras son multiuso porque proporcionan beneficios en pastos, leña, alimento para animales y humanos y funcionan para el mejoramiento del suelo.

5. Evita, a largo plazo, la pérdida de fertilidad de los suelos.

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FIGURA 4. Barreras Vivas

● Labranza mínima: Arar únicamente el lugar en el que se va a sembrar la plántula. No dejar desnudo el suelo para evitar erosión.Con esta práctica, se protege el suelo y su húmedad y se puede aprovechar las relaciones simbiótica de algunas plantas que le dan beneficios al cultivo.

FIGURA 5. Labranza Mínima

● Policultivos: Es aquel tipo de agricultura que usa cosechas múltiples sobre la misma superficie, imitando hasta cierto punto la diversidad de ecosistemas naturales de plantas herbáceas, y evitando las grandes cargas sobre el suelo agrícola de las cosechas únicas, o monocultivo.

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FIGURA 6. Policultivo

● Siembra en terraza Cuando la pendiente es muy pronunciada, se utliza la práctica de hacer terrazas como las que se observan en la figura 7. Con el fin de utlizar los suelos sin dañar su estructura y prevenir su erosión. Es una práctica utilizada por los incas para la conservación del suelo.

FIGURA 7. Terrazas Como beneficios de la agricultura orgánica y los productos inocuos se resaltan:

● Recuperación y conservación de la biodiversidad genética

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externos.● Mejora la calidad del producto nutritivamente hablando.● No va en detrimento del equilibrio natural y conserva el medio ambiente● Es una excelente alternativa para los pequeños productores.

4. HOJA DE VIDA

Nombres: Alexa Juliana

Apellidos: Montoya Morales

Identificación: 1.094.892.217

Dirección: Sector centro, Armenia - Quindío

Teléfono: 7458963

Correo Electrónico: alcachita32@gmail.com

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Soy estudiante de administración de negocios a distancia y técnica profesional en producción agropecuaria. Una de mis grandes pasiones es el contacto con la naturaleza. En mis tiempos libres disfruto de un buen libro, una mañana tomando el sol o un rico paseo. Me encanta viajar, ver películas.

5. ENLACES DE REFERENCIA

En los siguientes enlaces encontrará profundización en el tema de Agroecología. En este primer enlace descubrirá noticias al día sobre ciencias ambientales, agricultura, políticas para el sector ecológico, temas de actualidad y artículos acerca de la situación de contaminación, globalización y desarrollo sustentable de todo el mundo. Ir a ECOPORTAL

En SOCIEDAD CIENTIFICA LATINOAMERICANA DE AGROECOLOGIA, se encuentra la revista bi-anual de agroecología de America Latina, y su principal actividad es la promoción de la Agroecología como método sustentable de producción.

El siguiente es un video ejemplo de como se realiza la agroecología como método de producción. Ver Video NATURALEZA VIVA: AGROECOLOGIA EN ACCIÓN

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Para finalizar este enlace contiene reflexiones, investigaciones, entrevistas y artículos sobre la agroecología, sus ventajas, desventajas, situación actual, historia, antedecentes, entre otros. REVISTAS Y ARTICULOS SOBRE AGROECOLOGIA

6. UTILIDAD DE GOOGLE DOCS

GOOGLE DOCS es una herramienta muy útil en cualquier campo laboral, al facilitar el manejo de la información en los equipos de trabajo, metodología que se usa ampliamente hoy en día en todos los escenarios laborales para generar mayor productividad. En mi actividad académica GOOGLE DOCS, sirve para la elaboración de trabajos extratutoriales con mi CIPA. Y a nível laboral lo encuentro como un gran apoyo al no tener que trasladar memorias, cd’s, o envios innumerables de correos electrónicos con las últimas versiones de los informes e información valiosa que se debe tener en un momento preciso. De igual forma ha ahorrado tiempo en la redacción de informes de los pacientes del centro médico al poder realizar cambios con el doctor de forma simultánea.

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7. CONCLUSIONES

● El afán del hombre por conseguir mayor rentabilidad en sus negocios y la satisfacción de las demandas generadas han hecho que las actividades fundamentales, como la agricultura, sean insostenibles en el tiempo.

● Es prioritario empezar a hacer una reconversión ecológica en todas las acciones diarias para asegurar nuestro futuro y el de las demás generaciones.

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8. BIBLIOGRAFÍA

NORMA TÉCNICA COLOMBIANA NTC 1486 [en línea] Disponible en: http://www.sanvicentedechucuri.com/files/Normas-icontec-para-la-presentacion-de-trabajos-2012--www.sanvicentedechucuri.com-.pdf. Objetivos de la Agroecología. [en línea]. Disponible en:http://www.eraecologica.org/revista_00/era_ecologica_0.htm?agroecologia.htm~mainFrame

Agroecología. [en línea]. Disponible en:http://inforganic.com/taxonomy/term/114 Barreras vivas. [en línea]. Disponible en:http://coin.fao.org/cms/media/10/13195641664990/barrerasfinal.pdf

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9. GLOSARIO

AGROTÓXICOS: Se llama así al amplio grupo de sustancias tóxicas que se utilizan para combatir o prevenir los ataques de plagas en la agricultura y para eliminar toda vegetación ajena al cultivo. Se emplean para eliminar insectos, ácaros, hongos, roedores, caracoles, gusanos, evitar la caída o pérdida de fruta, eliminar plantas indeseadas.Se agrupan según sus usos: Insecticidas, herbicidas, fungicidas, principalmente. ARVENSES: Las arvenses se consideran como plantas que interfieren de una u otra forma con las actividades del hombre, sin embargo biológicamente éstas tienen un valor incalculable por constituirse en el eslabón fundamental de todo ecosistema. Dentro de la vegetación silvestre o nativa se considera maleza (arvense) a aquella planta que en un momento dado puede interferir ya sea alelopáticamente o por competencia por agua, nutrientes, CO2, O2 y espacio, con un cultivo, afectando económicamente el sistema productivo. INOCUO: Inofensivo, que no hace daño PURIN:Los purines son líquidos obtenidos como el resultado de la mezcla voluntaria de extractos de ciertas plantas consideradas medicinales o aleopaticas. Las plantas utilizadas en su preparacion cuentan en su composicion con sustancias que nutren la planta y previenen la aparicion de plagas y enfermedades.Hoye en día los purines son utilizados con más frecuencia debido a la naciente preocupación de los productores de disminuir el uso de agroquímicos y preservar el ambiente.

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10. NORMAS

NORMA TÉCNICA COLOMBIA NTC 1486 NTC 5613, Referencias bibliográficas, contenido forma y estructura de trabajos escritos. NTC 4490, Referencias documentales para fuentes de información electrónicos.

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